Научно доказано, что организм сигнализирует о своем состоянии через определенные вкусовые предпочтения. Часто внезапное желание съесть ту или другую пищу говорит о надвигающейся болезни или других важных изменениях в теле человека. Так о чем же может свидетельствовать желание полакомиться таким жгучим овощем как чеснок ? Так же если у человека не возникает желания в употреблении чеснока, важно знать, что чеснок является сильнейшим средством для профилактики онкологических заболеваний.
Чеснок: состав и полезные свойства
Чеснок давно известен отличными бактерицидными свойствами. Наши предки широко и успешно использовали его для лечения самых разных хворей. Сегодня чеснок является не только популярной приправой, но и отличным средством профилактики сезонных простудных заболеваний. Это растение содержит фитонциды, которые эффективно подавляют рост болезнетворных микробов и вирусов. Кроме того, чеснок богат антиоксидантами, эфирными маслами и минералами. Он способен поддерживать и сохранять оптимальный уровень холестерина. Чеснок помогает предотвратить образование тромбов и укрепить естественные защитные силы организма. В США проводились медицинские исследования, в ходе которых выяснился интересный факт: именно чеснок предотвращает развитие рака прямой кишки. Поэтому данный овощ, без сомнения, заслуживает почетное место на столе человека.
Хочется чеснока - чего не хватает в организме?
Поскольку растение содержит огромное количество фитонцидов, ученые предполагают, что внезапное желание поесть чеснока возникает тогда, когда человеческий организм требует поддержки на фоне поражения какими-либо чужеродными элементами (бактериями, вирусами). Другими словами, если иммунитет ослаблен и атакован, к примеру, вирусом гриппа, у человека может появиться желание съесть чеснок. Следовательно, необходимо внимательно относиться к подобного рода «капризам» своего тела, чтобы вовремя распознать надвигающуюся болезнь.
В то же время не следует злоупотреблять данным продуктом, поскольку вместе с вредоносными микробами уничтожает и полезную микрофлору. Нельзя есть его при малокровии, остром гастрите, эпилепсии, некоторых заболеваниях мочевыводящей системы.
В разделе на вопрос почему иногда так хочется чеснока. Организму чего то не хватает? заданный автором Katrina Ruminskaia
лучший ответ это Организм умный, знает что ему нужно.
Чеснок очень полезен при авитаминозах.
Чеснок содержит более четырехсот различных полезных компонентов, в том числе множество антиоксидантов. В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, селен, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла.
Благодаря своему богатому и леченому составу, чеснок проявляет желудочно-кишечные, мочегонные, потогонные, сердечно-сосудистые свойства. Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия.
Чеснок снижает уровень холестерина, разжижает кровь, снижает кровяное давление, обладает противовоспалительным действием.
Чеснок является эффективным средством от простудных заболеваний.
Ответ от МаРиНаЧкА
[новичек]
МНЕ тоже охото это от недостатка витаминов
Ответ от Пособничество
[гуру]
В чесноке много селена.
Ответ от электросварка
[гуру]
Хочется чеснока- значит не вампир! Ешь на здоровье!
Ответ от Лолита Ватрушкина
[гуру]
он вкусный!
правда, вонючий (((
Нет ни одного уголка на нашей планете, где люди небыли бы знакомы с чесноком. Это луковое растение обладает уникальным вкусом и особым аромат. Именно из-за запаха его иногда недолюбливают. Большинство людей уверено в пользе этого овоща для организма , потому что в его состав входит более 400 компонентов, благотворно влияющих на человеческий организм, помогая предупредить и справиться с большим количеством болезней. Но не всем известно о его вреде.
Чеснок полезно употреблять в пищу, так как он содержит большое количество минеральных веществ и витаминов .
Селен, цинк, фосфор, марганец, железо и медь – это лишь не полный перечень полезных минералов, обнаруженных в его составе. Наиболее выражено содержание фосфора и селена.
Селен влияет на восстановительные и обменные процессы организма. Благодаря его воздействию быстрее восстанавливается кожный покров, растут волосы, ногти. Так же это вещество помогает вывести из организма тяжелые токсины.
Листья растения содержат больше полезных витаминов и микроэлементов чем сама головка. Особенно богаты они аскорбиновой кислотой.
Без достаточного количество фосфора человек не сможет похвастаться хорошими зубами или крепкими костями.
Фосфор влияет на улучшение умственной активности, нормализацию работы сердечной мышцы, нервной системы. Без него не будет обеспечен правильный обмен веществ.
Витаминный состав овоща также очень богат: А, Е, С, витамин К, витамины группы В за исключением В 12 и тиамин, фолат, ниацин, рибофлавин.
Ни в каком другом овоще невозможно найти такое ценное вещество как тиамин (витамин В1) . Он защищает мозг от старения, сохраняет хорошую память бодрость, прекрасно влияет на работу иммунной и нервной систем организма.
Этот травянистый овощ не содержит клетчатки и жиров. Небольшая головка имеет всего 15 калорий , по 2 грамма растительного белка, натрия и 3 грамма углеводов.
О чесноке расскажет программа «Жить здорово!»:
В чем полезность, каковы полезные свойства
Первыми о полезных свойствах растения рассказали египтяне. Еще 3700 лет до нашей эры они оставляли в гробнице статуэтки с изображением чеснока.
Полезные свойства чеснока для здоровья человека использовались еще за много веков до нашей эры. Наши предки запасались луковками на зиму, чтобы не болеть простудой и защитить семью от цинги.
Существует описание древних тибетских лечебных составов на основе чеснока, возраст которых более 2,5 тысячи лет.
Современная медицина не доверяет древним премудростям, поэтому были проведены специальные исследования, целью которых было выяснить, в чем полезность овоща, какую пользу полезные вещества растения оказывают на организм.
Исследования доказали положительное влияние овоща для лечения следующих заболеваний:
Американские исследователи доказали , что компоненты чеснока помогают снять напряжение в работе кровеносных сосудов. Благодаря этому понижается артериальное давление, насыщаются кислородом мозг и все органы.
Программа «Доктор И…» расскажет о лечебном применении чеснока:
Почему и кому нельзя: вред и противопоказания
Как любое хорошее «лекарство», чеснок имеет ограничения для использования , а при некоторых заболеваниях, он может принести непоправимый вред человеку. Почему?
Нельзя употреблять его людям, имеющим:
- заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва и другие заболевания в острой либо хронической фазе);
- панкреатит;
- анемиею;
- заболевания мочевого пузыря;
- геморрой;
- аллергическую реакцию на продукт.
Нужно знать, что зубчики растения содержит яд – сульфанил-гидроксильный ион вызывающий сильную головную боль, замедление реакции организма.
Но это случается, если применять его в больших количествах. Сульфанил оказывает раздражающее воздействие на стенки желудка.
Римляне много веков назад дали чесноку название «вонючей розы», они считали, что так пахнуть могут только бедняки.
Довольно часто при употреблении овоща наблюдаются признаки аллергии . Луковка растения содержит аллицин, воспринимаемый иммунной системой человека, как вредный компонент.
Японские исследователи решили проверить влияние апмицилина на лабораторных крыс. После опытов, все животные погибли. Это указывает на то, что злоупотребление этим продуктом может навредить человеку .
Лечебные качества, использование в народной медицине
Наши предки использовали чеснок, как в чистом виде, так и в виде лечебных настоев, запарок, сиропов, смешивая его с не менее полезными продуктами.
При раскопках на территории Греции были обнаружены письмена, описывающие рецепт приготовления обезболивающего средства на основе чесночного сока.
Большими полезными свойствами обладает настойка из чеснока , которую следует готовить только из свежего сока. Берем 1 небольшую головку овоща, очищаем, тщательно измельчаем, заливаем 500 мл хорошей водки.
Наливаем в емкость с плотной крышкой и ставим в теплое темное место на 21 день. Утром и вечером настой необходимо встряхивать.
Затем готовую настойку процеживаем и храним в холодильнике. Сколько и как употреблять: 3 раза в день по 15 капель разведенных небольшим количеством воды за 30 минут до приема пищи .
Качественно приготовленная настойка набирает свою «силу» после двух трех лет хранения. Выдержанная настойка обладает наибольшими целебными свойствами.
Она подходит для лечения головокружений , восстановлению организма после болезней, способствует выведению камней из почек.
Прекрасно справляется с атеросклерозом и гипертонией . Является общеукрепляющим и иммуностимулирующим средством.
Польза чеснока для здоровья мужчин и женщин
Употребление чеснока с пищей пищу благотворно влияет на организм человека, а для мужчин это идеальный пищевой продукт.
Растение способно повысить уровень тестостерона – главного мужского гормона, отвечающего за нормальную работу мужского организма, крепость костей и наращивание мышечной массы.
Регулярное употребление чеснока в пищу снижает риск развития рака предстательной железы в два раза.
Продукт положительно влияет на потенцию . Компонент луковки селен улучшает репродуктивную функцию, усиливая активность сперматозоидов.
Не менее полезен чеснок для женского организма. Остеоартрит – заболевание суставов, которому наиболее подвержены женщины, отступает под «натиском» растения.
То есть при помощи его болезнь можно не только предотвратить, но и полностью вылечить.
Если один раз в день съесть по одному большому зубчику чеснока, снижается риск развития злокачественных опухолей в матке и грудных железах.
Молодые луковки растения — прекрасное косметическое средство , позволяющее сохранить молодость и красоту. Наши предки втирали чесночный сок в кожу головы, тем самым предотвращая процесс выпадения волос.
Свойства чеснока раскроет программа «О самом главном»:
Сколько нужно съесть и в каком виде
Что больше приносит чеснок — вреда или пользы? Такой же вопрос можно задать при употреблении любого лекарства, травяного настоя или отвара.
Все что употребляется строго по назначению, в соответствии с инструкцией и при учете противопоказаний принесет человеку безусловную пользу. Это же касается и чеснока.
Благодаря уникальному составу этот травянистый овощ является неповторимым продуктом , способным справиться с большим количеством заболеваний.
Его употребление (с медом, в качестве настойки, жареным) принесет максимальную пользу, если ограничиться 2-3 зубчиками в день .
И не применять его в сыром виде, если имеется хотя бы одно из заболеваний из списка ограничений.
Организм умный, знает - почему хочется чеснока. В принципе, ничего странного, если всмотреться в состав этого уникального продукта. Чеснок содержит более четырехсот различных полезных компонентов, в том числе множество антиоксидантов. И если чего-то не хватает, организм шлет сигнал.
Состав и лечебные свойства чеснока
В состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, селен, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциды и эфирные масла.
Благодаря своему богатому и леченому составу, чеснок
- разжижает кровь, эффективно борется с образованием тромбов;
- способствует снижению уровня холестерина;
- снижает кровяное давление,
- укрепляет иммунную систему;
- обладает противовоспалительным действием;
- восполняет дефицит витаминов, незаменим при авитаминозе.
Почему постоянно хочется чеснока: организм сигналит
В каких случаях организм «затребует» чесночка и вынудит вас просто набрасываться на него:
- Если рацион изменился в пользу жирной пищи. В таком случае хочется чеснока для стимуляции пищеварения. Если ваши пищевые пристрастия не изменились, нельзя исключать нарушения липидного обмена.
- В период межсезонья, когда организм испытывает нехватку витаминов.
- При нарушении функции детородных органов. Чеснок обладает свойствами афродизиака, это поистине мужской продукт. И именно его требует организм, когда дает сбой репродуктивная система.
- Если вы часто впадаете в гнев. Не очень понятно, но давно замечено - гневливым людям хочется чеснока.
- Если вы беременны! Кому-то покажется смешным, то примерно каждая пятая женщина испытывает потребность в чесноке. Оказывается, чеснок расслабляет гладкую мускулатуру, расширяет кровеносные сосуды, улучшает поглощение селена, компенсирует последствия окислительного стресса для организма. Вот почему постоянно хочется чеснока будущей маме.
Можно часто услышать: организм умный и сам знает, чего хочет. Но мы же еще и разумные. Поэтому прислушивайтесь к сигналам изнутри, но потакайте своим желаниям с оглядкой. Всего должно быть в меру!
Видео
От чеснока нужно уметь отказываться
Как бы не хотелось сделать пикантнее и вкуснее еду, нужно уметь вовремя остановиться. Это касается тех случаев, когда зубчик чеснока принесет вреда в разы больше, чем сиюминутного удовольствия.
Чеснок и лук необходимо исключить при анемии, желчнокаменной болезни, язве желудка и кишечника, заболеваниях печени и почек, эпилепсии.
Чеснок издавна был известен как отличное бактерицидное средство. Его выращивали, употребляли в пищу и широко применяли в качестве лекарственного средства еще древние египтяне. В их старинных рукописях найдено несколько десятков рецептов снадобий на основе чесночного сока.В настоящее время чеснок используется не только как яркое дополнение к различным блюдам, но и как эффективное лечебное средство. В состав этого продукта входит большое количество антиоксидантов, азотистых веществ и эфирных масел, натрий, калий, селен, фосфорная кислота, витамины С и D, экстрактивные вещества, фитонциды. Многочисленные научные исследования подтвердили, что чеснок эффективно борется с образованием тромбов, способствует снижению уровня холестерина, снижает кровяное давление, укрепляет иммунную систему.
Исследования, проводимые в Миннесотском университете штата Аова (США), доказали – регулярное употребление чеснока в пищу препятствует возникновению либо останавливает развитие некоторых онкологических заболеваний. Так, после обследования состояния здоровья 42 тысяч выяснилось, что те, кто употреблял чеснок не реже одного раза в неделю, вдвое реже болели раком прямой кишки.