Не все птицы покидают нашу страну с приходом холодов. Птица глухарь –зимующая птица России, одна из немногих, кто приспособился к нашим суровым зимам.
В природе существует великое множество различных птиц. Одной из которых, является птица глухарь. Относится она к представителям , однако рост имеет с домашнего индюка. Это настоящая лесная птица.
Внешний вид глухарей
Если самочка глухаря имеет неяркий желтовато – коричневый окрас, который нарушается отдельными пестрыми пятнышками, то глухарь самец заслуживает отдельного описания. Его окрас также не отличается яркостью, но все же очень живописен. Шея имеет темный шиферный цвет плавно переходящий в более темный оттенок головы, кажущаяся из–за этого почти черной. На подбородке и горле у него находятся довольно длинные и заостренные перья темного цвета, борода же – целиком черная.
Грудь птицы, можно разделить на две части. Ее верхняя часть блестяще – зеленая, имеющая металлический фиолетовый отлив, а вот нижняя часть груди и брюхо глухаря — черно бурые с белыми пятнами. Однако встречаются и такие особи, у которых все брюхо чисто белое.
Сплошь коричневым цветом покрыта вся верхняя часть тела. Интересно и то, что у разных подвидов она может значительно различаться и иметь как красно – кирпичные, так и дымчатые оттенки.
В состав глухариного хвоста входит 18 широких перьев черных перьев, разбавленных белыми пятнами в их средней части. Над глазами этой птицы значительное пространство занимают оригинальные невыпуклые брови красного цвета.
Особым же украшение головы является клюв глухаря. Высокий, крючкообразно загнутый, довольно крупного размера, он окрашен в светлый желтый цвет. Именно клюв играет значительную роль в брачный период птицы. Так как разгар токования обычно происходит в плохо освещенное время суток, то пластрон глухаря и красные брови совершенно невидны. А вот клюв выделяется очень контрастно и резко.
Самые крупные представители куриных могут весить до 6,5 кг, а вот самочки редко достигают веса в 2,3 кг. Размах крыльев у самцов глухаря достигает до 1,4 метров, однако, птица эта довольно неуклюжая и полет ее весьма не продолжительный.
Зоны обитания
Когда – то это птица населяла восточные леса Сибири и Забайкалья, а также была многочисленна в Европе и Азии. Однако со временем численность этого вида значительно сократилась, а в некоторых местах и исчезла. Например, в Великобритании глухарь был полностью истреблен к середине 18 столетия, после чего его завезли туда в 1837 году из Швеции.
Тем не менее, и сегодня область его распространения достаточно велика. Чаще всего эту птицу можно встретить в Азии, России и в Европе. Не являются исключением Греция, Карпаты, Испания, Альпы и среднегерманские горы.
Питание глухарей
С середины октября и до середины мая, основным источником питания глухаря служит хвоя сосны. В холодные зимние месяцы хвою дополняют молодые шишечки и концевые побеги хвои. Также эта птица употребляет в пищу плоды и хвою можжевельника.
Весной и летом корма становятся намного разнообразнее. Это ягоды и стебли черники, голубики, пушица влагалищная, а также сон – трава и другая свежая зелень деревьев и кустарников.
Но в рацион глухарей входят не только растительные корма. Летом и в начале осени они питаются различными насекомыми: кузнечиками, личинками пилильщиков, муравьями, а иногда, добычей глухаря становятся и мелкие ящерицы. Помимо этого глухари любят полакомиться желудями и кедровыми орехами.
Образ жизни и размножение глухарей
Образ жизни этой птицы в основном оседлый, но иногда ими совершаются сезонные кочевки. В дневное время глухарь обычно проводит на земле, а на ночевку взлетает на деревья. Это очень осторожная птица, обладающая прекрасно развитым зрением и слухом. Поэтому его очень тяжело застать врасплох. Зимой глухари держатся небольшими стаями и прячутся под снежным покровом.
В начале весны, когда на поверхности земли еще лежит снег, глухари все чаще начинают прочерчивать крыльями следы – это первые предвестники брачных игр. Как только на полянках появляются проталины, на тока вылетают самочки. С их прилетом между самцами проходят ожесточенные схватки. После того как партнер определяется и происходит оплодотворение, она покидает ток.
Так как глухарь полигамная птица, то вся забота о гнезде и о будущем потомстве ложится на самку. Свое гнездо, которое представляет собой небольшое углубление в земле, выстланное одиночными перьями, травинками и листочками, самочка подбирает не слишком далеко от тока. Обычно это место надежно защищено от осадков ветвями, корнями упавших деревьев и кучей валежника.
Глухарь - Tetrao urogallus L. Глухой тетерев, мошник; самка - глухарка.
Глухарь - самый массивный представитель наших куриных, вместе с тем - одна из самых крупных птиц Нижегородской области: длина тела взрослого самца 90-120 см, крыла 38-43 см, хвоста 30 - 36,5 см; вес - более 4-5 кг. Половой диморфизм выражен у него не меньше, чем у косача. Самец сверху аспидно-серый, с мелкими темными струйками; темя, горло и живот черные; кроющие крыла буроватые; зоб с красивым зеленым металлическим отливом; подхвостье в белых крапинках; над глазом яркая красная бровь; на горле нечто вроде бороды из удлиненных перьев, хвост-широкий, округленный, как у индюка. Клюв костяного цвета, сильный, загнутый, почти как у хищной птицы. Самка значительно меньше самца: длина тела 72-78 см, крыла 30-32 см, хвоста 20 см. Оперенье ее очень пестрое: в общем она рябая, сверху темнобурая с ржавыми пестринками, снизу много светлее. Зоб и горло одноцветно рыжие. Клюв темнее и слабее, чем у самца, красная бровь меньше.
Различные подвиды обыкновенного глухаря распространены по всей зоне хвойных лесов Европы и Западной Сибири, не исключая горных лесов Пиренеев, Альп и Балкан. На север он идет значительно дальше тетерева, к востоку за Алтаем и Байкалом он уступает место каменному глухарю. В восточной Европе глухарь был распространен раньше на юг до Харьковщины, теперь лишь до Орловской области. В противоположность косачу, глухарь - настоящая таежная птица, тесно связанная с хвойными лесами и предпочитает свое природное местообитание - высокоствольные боры. Однако у своего южного предела он местами мирится и с чернолесьем.
Весенние тока начинаются у перезимовавших глухарей почти одновременно с началом тока у тетеревов, т. е. около середины марта. Первый признак „весенних настроений» у самцов, - они, расхаживая по насту, начинают „петушиться» и „чертить» опущенными крыльями борозды. Токовищем бывает либо моховое болото среди леса, либо окраина более обширного болота - лишь бы были налицо высокие сосны и ели, на которых всегда начинается ток. Сначала тока развертываются слабо, и лишь с первой, особенно же со второй половины апреля они достигают своего разгара. Как правило, ток начинается за несколько часов до восхода солнца и заканчивается после его восхода. Начиная ток, самцы сидят „в полдерева», потом, распаляясь, спускаются все ниже и ниже, заканчивая ток на земле. Трудно представить себе контраст огромных размеров птицы и еле слышных, робко щебечущих звуков ее брачной песни! Сначала певец „текает», т. е. повторяет раз 10-15 подряд „тек, тек, теке-теке», постепенно ускоряя темп, так что под конец слышится как бы глухая трель, заканчивающаяся довольно громким щелканьем. Затем начинается несколько более громкое „скирканье», похожее на стрекотание сороки и звуки при натачиваньи лопаты; они соответствуют „чуфысканью» косача и совпадают с моментами полного самозабвения токовика. Именно в это время, длящееся не более трех-четырех секунд, глухарь, закинув назад голову и широко разинув клюв, действительно становится и глухим и слепым, так что к нему можно подойти буквально на несколько шагов.
При главном колене песни глухарь широко раскрывает клюв, шея его напрягается, при этом мягкая складка, находящаяся на задней стенке слухового прохода, наполняется кровью и набухает. Кроме того, напряжением опускающей нижнюю челюсть мышцы и давлением большого отростка нижней челюсти складка эта прижимается к краю квадратной кости, и, таким образом, совершенно закрывает слуховой проход и делает глухаря на время точения действительно глухим.
Во время теканья глухарь вытягивает наклонно шею, как палку, опускает крылья, распускает, как индюк, хвост, как бы пляшет на суку и, наконец, закидывает голову. Как правило, на каждом дереве токует только один глухарь, при этом на почтительном друг от друга расстоянии. Прервав после восхода солнца ток, глухари день проводят в густых березняках и осинниках, где, по мере стаиванья снега, постепенно переходят от зимнего питания хвоей к летнему: больше всего» они клюют почек и сережек березы, осины, подбирают отдельные перезимовавшие ягоды. К вечеру они уже опять рассаживаются на деревьях у токовища. Глухарки сначала совсем отсутствуют на токовищах. Лишь в разгар тока они слетаются туда, и сначала только в виде наблюдательниц рассаживаются по деревьям. Под конец, призывно клохча, они спускаются на землю. В это-то время к ним обычно слетают и самцы; если их подлетит к одной самке двое, между ними иногда разгорается драка не на жизнь, а на смерть, действительно кончающаяся подчас смертью слабейшего. Впрочем, во время тока у самцов на шее развиваются жировые наросты, смягчающие жестокие удары клюва противника. Спариванье происходит на самом токовище, или же парочки удаляются в лесную чащу.
Гнездо, по обыкновению тетеревиных, устраивается в чаще леса, но неподалеку от токовища. Самка откладывает в него 6-8, редко 9 яиц, очень похожих на тетеревиные, но чуть побольше: средние размеры их 56 X 41 мм. У столь большой птицы можно было бы ожидать более крупных яиц. Самка сидит на яйцах очень крепко, около 28-30 дней. Ржаво-желтые в крапинках, с сероватым низом птенцы выклевываются очень, дружно, обычно в середине июня; однако в кладке одно или два яйца обязательно бывают болтунами. Не в пример другим куриным, „поршки» начинают летать лишь дней через 10. Нелетные выводки бродят по вырубам и гарям, питаясь насекомыми и сочными травами. Разрыв муравейник, глухарка созывает цыплят тихим кудахтаньем -„бак-бак» и угощает их сочными муравьиными куколками. Вообще животная пища играет летом немалую роль в питании и взрослых птиц: так, они массами заглатывают слизняков, а иногда и ящериц. По обычаю всех куриных, и старые глухари и цыплята очень любят купаться в песке и пыли, собираясь на „греблища» и „порхалища». Примерно через месяц после того, как птенцы вылупились, достигнув размеров куропатки, они оперяются и переселяются в более высокоствольный лес; будучи вспугнуты, они спасаются на деревьях, на которых умеют затаиваться не хуже рябчиков. На деревьях они обыкновенно и ночуют. В это время цыплята переходят уже на ягодный корм: чернику, голубику, а потом и клюкву. В связи с этим, помет их становится темно-фиолетовым. В августе выводки глухарей уже разбиваются. К началу октября перелинивают и молодые и старые. Это самое привольное время в жизни глухарей: корма еще много, тяжелая процедура линьки закончена. В это время глухари помногу и подолгу летают, иногда на большой высоте. Вообще глухарь - наиболее древесный и в то же время наиболее „летучий» представитель наших куриных. Бегает он по земле тоже недурно, но хуже тетерева. В связи с подъемом жизненного тонуса, некоторые самцы, преимущественно молодые и двухгодовики), начинают токовать, хотя эти осенние тока иногда происходят в присутствии глухарки: спариванья, разумеется, не бывает.
Есть еще два момента в осенней жизни глухаря, которые необходимо отметить: во-первых, это вылеты на осыпающуюся и закисающую хвою лиственницы, которая для глухарей является лакомством, ввиду крайне ограниченного количества лиственницы в лесах Заволжья (этот момент в жизни нашего нижегородского глухаря имеет чисто местное значение). Значительно важнее вылеты на галечники по руслам лесных ручьев. Заглатыванье камешков для механической обработки пищи в мускульном желудке, обязательное для всякой зерноядной птицы, особенно необходимо для глухаря, пита-ющегося зимой столь жесткой и неудобоваримой пищей, как сосновая хвоя, и почти не имеющего возможности пополнить запасы жерновков за всю долгую зиму, когда земля покрыта плотным снегом. С выпадением снега стайки глухарей опять начинают забиваться в наиболее глухие районы леса, проводя день на снегу в глухих ельниках, а утром и вечером вылетая на опушки и рассаживаясь по деревьям. В противоположность тетеревам, глухари никогда не „облепляют» дерева, а сидят, как правило, поодиночке, много по двое. Как уже говорилось, зимой глухарь питается в значительной мере сосновой и еловой хвоей, а на севере области и пихтовой. Помимо этого, он ощипывает побеги можжевельника, сережки и почки березы, побеги ягодных кустарников (особенно черники), пока они не засыпаны снегом. Поэтому глухарь очень любит держаться зимой в лесных оврагах, где он может рассчитывать также на калину и рябину. В сильные морозы глухари забиваются в снег.
Несмотря на то, что мясо глухаря, в общем, уступает мясу тетерева, не говоря уже о рябчике, все же эта огромная птица является желанной добычей всякого охотника, тем более, что охота на глухаря, вследствие крайней чуткости и осторожности птицы и ее древесного образа жизни, нелегка. Особенно увлекательна весенняя охота на току, которая, как известно, основана на том, что в момент „скирканья» глухарь ничего не видит и не слышит. Спрятавшись за дерево, охотник выжидает „скирканья», чтобы сделать перебежку, потом другую, и так до тех пор, пока он не подойдет на выстрел.
Птица Глухарь – красивая и крупная. Она отличается своенравием и уверенностью в себе. Глухарь принадлежит к фазановым, подвида курообразных. Охотники еще называют его глухой тетерев или моховик. За свои габариты и относительную легкость в охоте, глухарь стал очень популярной и желанной добычей. Раньше птица обитала почти во всех лесах Европы, но усердие местных охотников сделало свое дело, и популяция сильно уменьшилась. В лесах Дании, Голландии и Англии их теперь не встретишь.
За что же глухарь получил такое название? На это есть две версии, первая народная, а вторая объясняется наукой, с точки зрения биологии. Первую версию придумали сами охотники, которые заметили, что птица становится невосприимчива к окружающим изменениям во время брачного периода. Люди предположили, что на это время она глохнет. Более детальное изучение данного вида с точки зрения науки, выявило, что сосуды в голове глухаря, из-за чрезмерного кровообращения в брачный период, сильно расширяются. Собой они перекрывают ушной канал, давя на перепонку. Возбуждение вместе с кровеносным давлением делают эту птицу глухой, от чего и пошло название – глухарь.
Птица глухарь, её внешний вид и размер
Птица глухарь по праву считается одной из самых больших лесных представителей пернатых. Природа обусловила, что самцы значительно превосходят по габаритам самок. Окрас у них так, же более пестрый, вызывающий. Длина среднего самца варьируется от 80 до 120 сантиметров, размах крыльев около 130 сантиметров, весят около 3.4 – 6.4 килограмм. Самки не столь колоритны, их размер не превышает 80 сантиметров, масса тела при этом до 2.5 килограмм.
Если смотреть на самца глухаря, возникает впечатление, что эта птица может напасть на человека, защищая территорию. Мощные ноги с длинными когтями, массивное тело, вызывающий окрас, массивный загнутый клюв. Колоритности ему добавляет большой распушенный хвост, округлый как веер. У особи женского пола хвост меньше, закруглен, клюв не такой длинный, более однотонного с перьями цвета. Еще одна особенность самцов – это перья на бороде, из-за которых складывается впечатление, что у них растет борода.
Что касается окраса перьев – самец из далека или при плохом освещении кажется черным, с белым клювом. Но присмотревшись, можно понять, что его цветовая гамма очень многообразна. Некоторые подвиды обладают белыми прожилками на боках и в хвосте. У всех глухарей глаза окружены лысым участком, который имеет ярко красный или бардовый цвет. Зоб и грудь отливают стальным зеленым цветом. Спина и тело черное, а крылья коричневого оттенка. Глухарка выглядит более пестро и нарядно. На ее перьях гармонично мешались коричневый, белый, золотой, красный и бурый цвета. Такая гамма обусловлена тем, что самка высиживает яйца в гнезде на земле, а значит ей, нужна маскировка.
Виды глухаря
Некоторые ранние научные труды орнитологов делят глухарей на 12, а некоторые даже на 16 видов. Но со временем, ссылаясь на то, что различия весьма не значительны и были приобретены в ходе переселения птиц на новое место, их стали условно делить на 2 вида:
- Обыкновенный. На территории бывшего Союза считался самой большой курообразной птицей – до 7 килограмм. Проживает в лесах от самой Европы до Забайкалья и реки Лена. Повадки, токование, рацион отличаются лишь условиями обитания и периодам года.
- Каменный. Имеет меньшие габариты, веса набирает до 4.5 килограмм. Хвост более длинный, чем у собратьев, раскрас так же более броский. По всему телу попадаются белые участки. Клюв, в отличие от обычного вида – черный. Главное отличие – эта птица не теряет слух во время брачного периода.
Где обитает птица глухарь
Как уже говорилось ранее, птица глухарь очень хорошо приживается на новом месте, за счет этого популяция была просто огромна. Ее постоянно сокращают охотники. В Великобритании истребление птицы дошло до крайности и в один момент глухари просто исчезли. Чтобы снова развести их в лесах, пришлось в ХVIII веке завозить его из Швеции.
Ареал обитания в наши дни остается весьма широким. В него попадет Германия, Швеция, Финляндия, Англия, Шотландия, Испания, Карелия, Португалия, Эстония, Болгария, Беларуси и Украина. Научные исследования утверждают, что впервые появились глухари как вид в тайге на Урале. Это такие районы как – Белорецкий, Залиарский, Бурзянский. Но одновременно с этим никто не знает, когда глухарь появился в Европе. Большие популяции его проживают в Азии и Сибири, а так же Швеции.
Каменный вид прижился в Сибири, лиственных и хвойных лесах тайги. Он комфортно чувствует себя далеко на севере, располагаясь около крупных рек даже за Полярным кругом. Так же встречается на границах восточных азиатских территорий, дальневосточных морей, в устьях рек. Каменный вид обживает территории от Байкала до Норильских озер.
Эта разновидность пернатых поселилась даже на Камчатке. Отличаются от собратьев более светлым окрасом перьев, с более массовыми белыми вкраплениями.
Территории, которые облюбовали эти птицы, обязательно покрыты не молодыми, образовавшимися лесами. Деревья предпочтительно хвойные, но не отказываются и от лиственных гигантов. Питаясь ягодами, часто селятся вблизи болотистой местности, на мхах.
Рацион питания глухаря
Лесные массивы, которые облюбовала для жизни птица глухарь, находятся на территориях с ярко выраженными сезонными перепадами температуры и изменением климата. Летом и весной леса дарят изобилие пищи, осенью тоже легко найти, чем поживиться. Но зимой наступают тяжелые дни, когда за пищей глухарь отправляется всего один раз за сутки, в самое теплое время – когда солнце в зените.
Зимой приходится довольствоваться хвоей с деревьев – сосны и кедра. Если этих деревьев мало или нет совсем, выбирать не приходится. Внимание голодных птиц переходит на хвою можжевельника, пихты, почки лиственниц. Иногда глухарь рыщет в снегу, в поисках шишек с семенами внутри.
Осень дарит в пищу поспевающие ягоды и цветки. Желтеющие листья и хвоя так же попадают в рацион.
Лето – самый сытный сезон. В теплое время года глухарь нагуливает жирок на таких продуктах:
- Молодые стебли ягодных кустов.
- Ягоды черники, голубики, смородины, лесная ягода, рябина.
- Семена, цветки, молодая трава.
- Зеленые листья и мягкие стебли кустарников.
- Молодые побеги, почки с деревьев, желуди.
- Черви, жучки, насекомые, мошки, пауки.
Размножение и потомство
Период, когда птица глухарь размножается, у нее проходят брачные игры, называется – ток. Это время приходится на первые весенние месяцы, март – апрель. Но в зависимости от местоположения и природных условий, от того как рано, в каких месяцах наступает оттепель после зимы, период токования может изменяться. Встречаются регионы, в которых глухарь токует летом, осенью и даже зимой.
Поведение этих спокойных птиц разительно меняется. Ток проходит очень шумно, слышимость достигает 500 метров. Так получается потому, что токовища, которые не меняются из года в год, собирают десятки представителей вида, если не сотни. Глухарь довольно консервативен в выборе места для поиска партнера. Так, собравшись в одном месте, расположившись как на земле, так и на деревьях, эти крупные птицы шумят, когочат, хлопают крыльями, ведут себя броско и вызывающе. Территории, занимаемые возбужденными пернатыми, достигают 2 километров.
Именно в этот жизненный период самцы доходят до состояния глухоты. К спариванию готовы 2ух годовалые самцы и 3ох годовалые самки.
Сам процесс напоминает дивное представление, где самцы в роли актеров, пытаются поразить публику в лице самок пением, прыжками, свистом, размахиванием крыльями и взбиванием ими воздуха, даже доходит до драк. Начинается все это с первыми лучами солнца, а заканчивается уже в темноте. Птицы засыпают на земле и на ветках, чтоб восстановить силы для следующего дня.
Все это действие длится от 4 до 5 недель. После, самки начинают высиживать яйца. Откладывают они их на земле, гнездом служит мох и веточки. Количество яиц в кладке варьируется от 4 до 10, в редких исключениях до 15. Они не крупные, желтого оттенка с темными и грязными вкраплениями. Вылупляются птенцы через месяц, плюс минус пару дней. За их безопасность, как и высиживание, отвечает самка. Птенцы не нуждаются в кормежке от матери, с первых дней они отправляются на промысловые поиски жучков, насекомых, мошек, пауков, личинок. Животная пища важна, она дает глухарю окрепнуть, а дальше он добавляет в рацион ягоды, траву, листья и все то, чем питаются взрослые особи. При обильном питании, молодой глухарь уже после первого месяца жизни может сносно летать.
Опасности и враги
Факторов риска, для жизни и популяции глухаря очень много. У этой птицы много как наземных, так и летающих врагов. Угроза скорее идет не крупным особям, хотя они тоже часто подвергаются нападению хищников, а потомству. Так, за молодыми птенцами, охотятся:
- Лиса, барсук, еж, хорек.
- Дикая собака и кот.
- Куница, ласка.
- Вороны.
- Ястреб.
- Сапсан.
- Совы, филин.
Крупная особь может стать добычей любого большого хищника. Так, если количество хищников в месте проживания глухаря возрастает, то популяция птицы неизбежно уменьшается.
Подвергаются нападению не только вольно перемещающиеся особи, но и самки – наседки, высиживающие яйца. Даже если хищник не сможет одолеть разъяренную самку, он всегда может успеть похитить яйцо, которое тоже ценно и питательно.
Человек – не меньший фактор риска, чем дикая природа. Охотники считают, что птица глухарь, отличный трофей и довольно легкая добыча. Как говорилось ранее, были регионы и даже целые страны, где из-за непомерной жадности людей, эта птица просто исчезала как вид. Но кроме , человек наносит вред тем, что уничтожает территории естественного обитания вида. Вырубая леса и расширяя границы своих владений, люди неосознанно лишают пернатых, и не только их, дома. Животным приходится уходить глубже в леса, на новые, неизведанные территории. Вред кладке могут нанести даже грибники или сборщики ягод, которые случайно набредают на места, где происходит насест.
Особенности и повадки птицы глухарь
На протяжении дня пернатые занимаются сбором пищи, делая это на обжитых полянках, не отходя далеко от гнезд. Активность наступает утром и продолжается до вечера. Тогда они взлетают на деревья, где чувствуют себя в безопасности. Селится птица глухарь возле дорог или тропинок животных. Это кажется им удобным местом, но так больше риск попасть в лапы хищника или руки человека. Самка готова защищать потомство до конца, что часто приводит к ее гибели, она очень верная. В моменты опасности она может броситься на врага, зная, что погибнет, но давая шанс спастись своему потомству.
Распадается такая стайка очень быстро. Самцы уходят кочевать маленькими группками, проводят время в поисках пищи и в драках на токовищах. Уже через два сезона они заводят свежее семейство. Самки же наоборот, остаются с матерью.
Из-за постоянного, неумолимого спада численности вида, его занесли во всевозможные Европейские и Азиатские документы, по защите и охране дикой и живой природы. Чтобы оградить диких представителей от нападок людей, создаются специальные фермы, где разводят глухаря на продажу. Учитывая хорошую плодовитость, быстрый рост, и оседлый образ жизни, такие фермы имеют успех и хорошую промысловую отдачу. Эти же фермы дают возможность без вреда популяции заниматься спортивной охотой.
Пищевая ценность мяса глухаря
Использование мяса в кулинарии началось очень давно, а следовательно, существует множество рецептов с его добавлением. Люди давно научились максимально качественно и вкусно готовить эту птицу, раскрыв секреты приготовления. Мясо имеет разный вкус, в зависимости от времени года. Конечно, осенняя тушка будет вкусней, душистей и жирней, за счет изобилия питания в теплый летний период, чем после голодной зимы. Зимний глухарь отдает хвоей.
Мясо нельзя назвать постным, так как в нем много кКал, в отличие от других птиц. Это обусловлено разнообразием питания в диких условиях. В состав входит множество полезных макро и микро элементов, целый ряд необходимых человеку витаминов и минералов, полезные белки и жиры. Употребление такого продукта в пищу положительно сказывается на здоровье и самочувствии человека, улучшаются пищеварение, взаимосвязь между клетками, их обогащение кислородом, работа спинного и головного мозга.
Секрет успешного приготовления в том, чтобы не пересушить мясо. Оно чересчур сухое, поэтому при готовке можно добавить, немного свиного сала и дальше постоянно поливать собственным соком.
0Глухари являются представителями семейства фазановых, подсемейство тетеревиных. Своим названием птица обязана тому, что самец во время брачного периода утрачивает бдительность и чуткость, что помогает охотникам поймать птицу.
Весенний глухарь токует в сосновом лесу.
География проживания
В наши дни глухарей можно встретить только в хвойных и смешанных лесах Европы и Северной Азии, причем наибольшая популяция их именно в Сибири. Раньше глухарей можно было встретить и на других континентах, сейчас их популяция там отсутствует вовсе.
Глухари на токовище бьются грудью.
Глухарь во второй половине лета.
Глухарь осенью.
Глухарь зимой.
Внешний вид
Фото глухарей показывает всю величественность и красоту птицы. Размер самцов составляет около более 1 метра, а вес варьируется от 4 до 6,5 кг, самки глухарей существенно меньше длинна не более 80 см, а масса около 2 кг.
Половой диморфизм птиц выражается не только в размерах, окрас у птиц так же существенно разнится. У самца оперенье головы черное, шеи - пепельное и черно-пепельное. Вокруг глаз перья отсутствуют, а кожный покров окрашен в красный цвет, клюв более светлый - бело-розовый. Окрас спины черный с серыми и бурыми пятнами. Зоб черного цвета с серо-зеленым блеском, грудь зеленая. Оперенье крыльев коричневое, хвост чёрный с белым крапом.
Самки глухарей окрашены очень пестро - перья имеют красный, желтый, черно-бурый и белый цвет. На горле и сгибе крыльев перья ржаво-красные.
Глухарь зимой.
Глухарь зимой.
Каменный глухарь, окрестности Якутска.
Токующий каменный глухарь. Окрестности Якутска.
Глухарь токует в сосновом лесу.
Питание и поведение
Глухари это всеядные птицы, в весенние и летние месяцы основа их рациона почки деревьев, небольшие листочки деревьев, травинки, ягоды, семена, различные насекомые. С октября их основным кормом становится хвоя лиственницы, а зимой глухари питаются хвоей и почками.
Излюбленное занятие в жизни для этих птиц токование. Токуют они в любое время года не зависимо от брачного сезона. Летают глухари крайне редко, больше передвигаются по земле, если вдруг птица надумает взлететь, то выше деревьев она не поднимется.
Токующий каменный глухарь. Окрестности Якутска.
Самка глухаря зимой.
Самец глухаря токует.
Глухарь летит между ветое ели.
Глухарь взлетел.
Глухарь зимой на снегу.
Самец глухаря в полёте, вид спереди.
Размножение
Глухари не создают постоянных пар, на одного самца может приходить сразу несколько самок. Брачный период начинается в марте, птицы собираются на токовищах - из года в год они располагаются в одном и том же месте. После окончания брачного сезона в апреле, самка начинает обустройство гнезда, для этого она находит подходящую ямка, которую выстилает веточками и листьями.
В кладке обычно находится 5 - 8 яиц, в редких случаях их может быть до 16 штук. Яйца окрашены в желто-серый цвет с темным крапом. Маленькие глухари появляются на свет через 3,5 - 4 недели, их высиживает только самка, за безопасность новорожденных так же отвечает только мать.
На фото видно, что пуха у новорожденных не хватается, что бы согреться, поэтому об их согревании должна заботиться мама. После рождения последнего птенца самка уводит малышей в безопасное место, первые дни они прячутся у нее под крыльями, но уже через несколько дней умеют очень ловко маскироваться в траве.
Двухнедельные птенцы способны осуществлять перелёты на небольшие расстояния, а на 30 - 33 день они не уступают в полетах родителям. В конце лета подросшие птенцы-самцы бросают мать, а самки еще могут непродолжительное время оставаться вместе с ней.
Самка глухаря "надулась" на бревне.
- В природе встречаются помеси глухаря с тетеревом, таких птиц называют «межняк», потомства такие птицы не дают.
- Зимой пернатые прячутся в снеговых «берлогах», выбираясь из них только за едой, однако и в этих берлогах они слышат приближение хищника или охотника.
- Только 20% яиц глухарей сохраняется целыми из-за набегов хищников, из вылупившихся птенцов выживают только 50%.
- Продолжительность жизни глухарей оставляет около 12 лет.
- Приручить глухарей почти невозможно, к тому же в неволи они крайне редко размножаются.
22.09.2016
В конце статьи вас ждет сюрприз. Читайте до конца.
Птицы, во всем их многообразии являются самой основной и доступной добычей охотников, но некоторые из них в большей степени могут восприниматься не как объект охоты, а как нечто уникальное, показывающее человеку очень интересные биологические особенности в определенный период их жизни. Конечно же, речь пойдет о двух основных видах из группы боровой дичи - это тетерев-косач и глухарь.
Для многих людей тетерев и глухарь - желанные трофеи. Но с приходом весны, охотник сможет воочию увидеть всё то великолепие, которым наделила этих птиц природа: это таинство тока. Человек, побывавший хоть один раз на большом току, сохранит его в памяти на всю жизнь. Тетерев и глухарь являются полигамами, поэтому с давних времен существует их способ добычи на току. Но для некоторых охотников трофеем является не сама добытая птица, а фото и видео материалы, которые удалось отснять благодаря очень долгому времени, проведенному на току. Во многих областях Российской Федерации, где позволяет численность и существует контроль за отстрелом, открывают охоту на току. А там где этого нет, охоту ограничивают или запрещают.
В Омской области основная численность тетерева приходится на подзону южных таежных лесов, глухарь - типично таежная, лесная птица. В настоящее время в лесостепной зоне тетерев стал малочисленным: из-за нерегулируемой охоты, весенних пожаров, неблагоприятных погодных факторов, увеличения численности естественных врагов.
В период зимнего охотничьего сезона поведение птиц специфично. Тетерева зимой встречаются как по одиночке, так и небольшими стайками. Но в течение зимы, если задаться целью, можно наткнуться и на приличный табунок до 30 - 40 штук и более. Половое соотношение в группах различно. Попадаются как одни самки, так и одни петухи или же и те, и другие. Самки глухаря (копалухи) зимой живут по одиночке или по несколько особей отдельно от самцов. Петухи так же встречаются по одиночке или в группе, иногда до 5 - 10 особей.
С начала марта в образе жизни этих птиц начинают происходить изменения. Табунки косачей формируются по половому признаку, самцы глухарей сосредотачиваются в окрестностях токовищ. Глухари бродят по подтаивающему снегу и, как говорят, «чертят» по нему распущенными крыльями, при этом исполняя фрагменты токовых песен.
Глухариные токовища постоянны в течение длительного периода и могут существовать многие десятки лет. Они располагаются на участке разреженного, чаще всего соснового леса с преобладанием крупных деревьев, на опушке, на окраине лесного болота, в распадках. Привязанность глухарей к определенному месту токования более сильная, чем у тетеревов. Были случаи, когда ток сохранялся даже на месте вырубленного соснового бора. Со временем эта вырубка заросла осиной, и, тем не менее, глухариный ток там существует до сих пор.
В отличие от глухарей, тетерева более восприимчивы к изменению мест токования. Если произошло изменение ландшафта, вследствие антропогенного воздействия, лесного пожара, или же потому, что токовое место стало зарастать лесным подростом, косачиный ток может перестать существовать.
Как поют и как токуют косачи
Весенний ток у косачей по времени, от его начала и до конца, более продолжителен, чем у глухарей. В нашей местности примерно с третьей декады марта самцы тетеревов начинают прилетать на токовища. На землю не спускаются, а сидят на деревьях, и некоторые петухи иногда бормочут.
Пик тока начинается с середины апреля и продолжается примерно до середины мая. В этот период токующие косачи определяют свой статус, и на ток начинают прилетать самки. Токовища в основном располагаются на открытых полянах, луговинах.
Для того, чтобы насладиться этим зрелищем, надо приготовиться заранее. Для этого на месте тока делают шалаш, используя местный природный материал или маскирующие элементы, продающиеся в магазинах. Самое главное - сделать шалаш заранее, что бы птицы привыкли к нему, он не должен сильно отличаться от окружающей местности, и в нем должно быть комфортно сидеть, чтобы не устать.
Приходить в шалаш необходимо ночью. Самцы начинают прилетать на ток еще в сумерках. На току между птицами в зависимости от их возраста устанавливается определенная иерархия. Основное место - это центр тока. Его занимают самые взрослые и сильные токовики, молодые оттесняются на периферию. Конечно, чем больше птиц, тем эффектнее выглядит ток. Действие начинается еще в сумерках.
Сначала ночную тишину, прорезают своей неожиданностью звуки «чуффыш-ш-ш», издаваемые одним, вторы, третьим петухом, а затем со всех сторон доносится нежное бульканье - бормотание. Поначалу в темноте слегка различимы только белые звездочки - подхвостья птиц, но постепенно из темноты начинают вырисовываться темные силуэты токующих птиц, и с рассветом это чудо природы предстает перед зрителем во всем своем великолепии.
У каждого косача на току есть своя небольшая территория, по которой он постоянно передвигается перебежками, наклонившись вперед и важно надувшись. Перед тем, как издать характерный звук «чуф-фыш-ш-ш», птица останавливается и приподнимает голову. В этот момент перья на груди слегка топорщатся, а под клювом образуют бородку. Перья подхвостья отклонятся от хвоста назад и выглядят очень своеобразно, за что получили название «султан». Крайние рулевые перья крыльев не прилегают друг к другу. Далее следует выкрик, который иногда сопровождается хлопаньем крыльев.
У бормочущей птицы хвост поднят вертикально вверх. Голова наклонена вперед, как правило, на уровне хвоста. Контурное оперение плавно облегает тело. Все воздушные мешки надуты и проступают в виде бугров. Крайние рулевые перья крыла загибаются назад. Над хвостом видны белые перья подхвостья. Поза бормочущей птицы очень эффектна.
Время от времени бормотание прерывается звонкими выкриками «кук-аррр».
Во время тока между птицами происходят турнирные противостояния. Петухи подходят к разделяющей их невидимой границе и, постояв друг перед другом, подпрыгнув, сталкиваются в воздухе. После этого разворачиваются и расходятся. Временами для показа своего превосходства петухи, шумно хлопая крыльями, взлетают на 1 - 1,5 метра вверх.
Прилет на ток тетерок сразу вызывает бурный прилив страсти, и столкновения между самцами становятся еще более азартными. Токующие птицы входят в такой кураж, что были случаи, когда после выстрела из ружья они не улетали, а все, как по команде, замирали на месте, и через некоторое время начинали токовать снова.
Между тетерками так же возникают конфликтные ситуации. Каждая из них старается занять середину тока и воссоединиться с наиболее сильным токовиком. Спаривание происходит на току и с разными самцами, но иногда тетерка для спаривания улетает с тока, увлекая за собой петуха. Самки посещают ток до начала второй декады мая, после чего они садятся на яйца.
Тетеревиный ток продолжается до начала июня, постепенно угасая. Птицы выглядят уже не такими привлекательными, как в начале тока. Такая продолжительность токования косачей имеет один положительный момент. Иногда в силу каких - либо причин, у тетерки гибнет кладка, и она может повторно спариться на току.
В лесостепной зоне токовища, насчитывающие более десятка токующих петухов, сейчас встречаются редко. Чаще приходиться видеть небольшие тока в среднем из 5 - 6 птиц, а то и вовсе одиночек, токующих на любой случайной полянке или полевой дороге. Это можно объяснить сокращением численности тетерева - косача в охотничьих угодьях.
Этот загадочный глухарь
Глухариный ток так же обладает своим великолепием. Для большинства охотников эта птица остается малознакомой. Найти глухариный ток и побывать на нем - большая удача, так как эта птица редкая и обитает в трудно доступных таежных угодьях. В нашей местности обитает вид «глухарь обыкновенный», а в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, Камчатке, о. Сахалин - его собрат - каменный глухарь. Помимо некоторых морфологических признаков, основной отличительной особенностью обыкновенного и каменного глухарей, является то, что каменный глухарь во время исполнения токовой песни не обладает такой потерей слуха, как обыкновенный. Что делает затруднительной охоту на него.
Границы глухариного тока могут располагаться на площади до 100 га, а количество поющих петухов в среднем составляет три - шесть особей. Но в глухих таежных угодьях сохранились тока, где можно наблюдать более десятка поющих птиц. У каждого самца своя токовая территория. Расстояние между петухами может быть 100 - 300 метров. Так же на току присутствуют самцы в возрасте до одного года, которые еще не поют, как взрослые петухи, и не принимают участие в токовых турнирах, их называют «молчунами».
Период токования у глухарей значительно короче, чем у косачей. Пик глухариного тока начинается с третьей декады апреля и продолжается до 10 мая, примерно до того момента, когда распускается листва на деревьях. После чего токование быстро ослабевает и прекращается.
В отличие от тетеревиного буйства, ток глухарей своеобразный. Он показывает все великолепие и могущество этой птицы. На место тока птицы слетаются с вечера, и заняв свои участки, начинают своеобразный вечерний ток. Вечером интенсивность тока не такая, как утром. Если позволяют условия, то до вечера можно прийти на ток, как говорят, на «подслух» - для определения примерного места расположения токующих птиц. С вечера поющие петухи занимают свою территорию и начинают заявлять о своем присутствие исполнением глухариной песни. Но истинно насладиться красотой глухариного тока можно только с утра.
Для токования глухари предпочитают располагаться на больших с раскидистыми сучьями деревьях, которые легко определяются по оставленному под ними помету. Само токование начинается еще в темноте и продолжается до позднего утра.
В предрассветной полной тишине слышится начало песни одной птицы, затем ей вторит другая, третья, и вот уже глухариное многоголосье будит весенний лес. Основной особенностью токующего глухаря является исполнение весенней песни. Токовая песня короткая, но ее условно можно разделить на две части, или как говорят, на «два колена».
Первое «колено» - это щелканье: сухие двойные щелчки, которые сначала следуют с некоторым интервалом, а затем все быстрее и в конце концов сливаются в сплошную щелкающую трель. Все это слышится примерно так: «тк…тк…тк-тк-тк - тк - тк - тк тк тк тк тк тк тк». Затем без всякой паузы начинается вторая фаза песни (второе «колено»), которую называют скрежетанием. Передать эти звуки буквами невозможно. Это надо услышать самому.
Второе «колено» длиться 3 - 4 секунды. Во время его исполнения глухарь ничего не слышит. Песня глухаря имеет своеобразный «механический» характер. В разгар тока песни следуют непрерывно одна за другой. При неактивном, вялом токе (чаще всего из-за ненастной погоды) глухари могут исполнять только часть песни - отдельные щелчки или их серии - либо полную песню, но с небольшими паузами. Песня глухаря слышна на 200-300 метров, а песня косачей - на расстоянии 1 километра.
Когда сумерки начинают светлеть, можно услышать хлопанья крыльев слетающихся на ток глухарок, а после этого шум крыльев опускающихся на землю самцов. Ток смещается на землю, и там начинают происходить все основные действия.
Токовые позы глухарей разные. Они токуют с прижатым на шее пером, или вздыбливают его, особенно при приближении партнерши или соперника. Неизменными остаются задранный к верху во время исполнения песни клюв, поднятый и распущенный веером хвост, опущенные концы крыльев.
При сближении соперники - соседи, вытягивают шею, вздыбливают перо на шее и бороде, крылья раздвигают в стороны, хвост в большей степени закидывают на спину, клюв раскрыт. После сближения соперники наносят друг другу резкие удары «клюв в клюв», после чего расходятся.
На ток необходимо придти еще в сумерках. Когда птицы начнут издавать звуки первого колена, надо постараться определить направление до ближайшей токующей птицы и начать скрадывать ее. Подойти к токующему глухарю можно только под песню, а именно под исполнение второго колена. Для этого у вас есть всего пара секунд, за которые можно успеть сделать 2 - 3 шага. После прекращения песни следует замереть, так как даже хруст сломанной под сапогом ветки, может выдать ваше присутствие, и глухарь, услышав посторонний звук, замолчит на какое-то время.
Пока будете стоять в паузе между песней, постарайтесь наметить дальнейший маршрут передвижения. В сумерках очень сложно ориентироваться и передвигаться, поэтому надо учесть и это.
При подходе, особенно с рассветом, для маскировки используйте деревья или кустарники, так как глухарь обладает хорошим зрением, и может вас заметить. Подвох при скрадывании поющего глухаря могут представлять «молчуны». Это самцы в возрасте до одного года. Они не принимают основного участия на току, а только присутствуют (учатся).
Взрослые петухи не обращают на них внимания, так как годовики им не конкуренты. Если вы не увидите «молчуна», то можете его спугнуть. И слетевший глухарь, громко хлопая крыльями, насторожит поющих петухов.
Был случай, когда в самый разгар тока, на него прибежал самец косули, и уловив запах человека, начал бегать по току и издавать своеобразные пугающие звуки. Это поставило точку на охоте в это утро.
При определенном опыте и во время хорошего токования за раннее утро можно успеть подойти к двум поющим петухам. Если вы решили добыть птицу, то нажать на спуск, особенно при выстреле на дальней дистанции, рекомендуется под песню глухаря, а именно под исполнения второго колена. Так как стрелять в сумерках очень сложно и есть небольшой шанс, что при промахе глухарь может не улететь.
Помимо основного весеннего, можно наблюдать и осенний ток тетерева и глухаря. Осенний ток по всем признакам выглядит как весенний, только самки на него уже не прилетают. Он проходит на тех же токовищах, что и весной, и начинается примерно с середины сентября. Осенний ток тетеревов продолжительнее, чем глухариный, и наблюдается даже по первому снегу с началом октябрьских заморозков.
Так же кому-нибудь из охотников может встретиться такая интересная птица, которую называют межняком. Это гибрид самца косача и копалухи. В природе, вследствие каких-либо причин, самки глухаря не могут спариться со своими самцами и поэтому прилетают на тетеревиный ток, где и покрываются. Глухарь и тетерев морфологически во многом схожи. Результатом их скрещивания и является межняк. Эта птица интересна для охотника как редчайший трофей. Ее так же рекомендуют отстреливать из-за того что, межняк - природная аномалия и к тому же бесплоден. Но прилетая на тетеревиный ток, он из-за своих больших размеров занимает лидирующее положение перед косачом и не дает спариваться остальным тетеревам.
P. S .: Всю красоту глухариного и тетеревиного тока передать словами не возможно. Его надо увидеть своими глазами. Конечно, каждый охотник мечтает добыть этих птиц, особенно глухаря, если это возможно. Во многих областях Российской Федерации существуют охотничьи хозяйства, предлагающие охотничьи туры на току. Просто есть порядочные охотники, которые платят деньги, что бы воочию увидеть и почувствовать всю прелесть охоты на этих птиц. Но есть категория других охотников, которые ради удовлетворения своих охотничьих «страстей» и самое главное без всякой надобности любят стрелять «с подъезда» из нарезного оружия по глухарям, когда последние массово выходят на дороги в конце сентября, начале октября, чтобы набить желудок камешками.
Поэтому природу родного края надо беречь, а достоинство охотничьих животных уважать, соблюдая общепринятые правила охоты.
Спасибо, что дочитали до конца.
В знак благодарности выкладываю для вас эксклюзивное видео моего хорошего друга - Виктора Трофимовича Кареба - "Глухариная весна".
Место съёмки: Омская область, Тарский район
- Таксидермия. Немного о коврах из шкур
27.09.2016
Ковры из шкур зверей с таксидермированной головой - это, пожалуй, самый популярный вид таксидермических изделий, так как они легко могут вписаться в интерьер помещения, не представляют трудностей при транспортировке, могут служить хорошим ликвидным подарком, и стоимость их изготовления или цена реализации намного меньше, чем у чучела. - Зимняя охота на тетерева и глухаря
20.09.2016
Основной способ добычи косача – на лунках. Зимой можно наткнуться на табуны до 50 и более штук. Зрелище конечно завораживающее, когда вся эта масса птиц начинает вылетать из под снега.