Часто наше самочувствие зависит от того, как мы питаемся. Неправильная еда провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта, а они в свою очередь влияют на наш организм. Изжога — это выброс пищи, обработанной желудочным соком, в пищевод. Чаще всего это происходит от продуктов, которые способствуют выработке кислотности. Поэтому важно отказаться от подобной продукции в пользу хорошего самочувствия.
В первую очередь необходимо обратить внимание на свое питание и образ жизни в целом. Продукты от изжоги помогут изменить подход к еде, сделать рацион сбалансированным и здоровым.
Продукты от изжоги
Существует перечень продуктов, помогающих справиться с этим недугом. Основными помощниками считаются кисломолочные продукты и фрукты с овощами.
Кисломолочные продукты обладают щелочными свойствами, снижающими кислотность. Поэтому можно, не опасаясь, употреблять их, воздерживаясь только от жирных сортов сыра и творога. Ежедневная порция стакана кефира или теплого молока пойдет только на пользу. Но не все молочные продукты помогают при изжоге. О мороженом или молочном коктейле придется забыть. Читайте больше — о пользе .
В перерывах между едой полезно выпить сок из моркови, картофеля или свеклы. Они не только поддержат кислотно-щелочной баланс организма в течение дня, но и дадут организму большое количество витаминов. Среди фруктов наибольшую ценность для желудка представляет банан. Он является естественный природным антацидом, к тому же его мягкая текстура нежно обволакивает стенки желудка. Но даже от него может бить .
Но не все овощи так полезны, например чеснок, помидоры и капуста наоборот повышают кислотность. Употреблять такие продукты при изжоге не следует.
Наряду с овощами помочь с недугом могут термически не обработанные орехи и семечки. В них содержатся такие редкие микроэлементы, как селен и цинк, растительная клетчатка, ненасыщенные жиры. Но употреблять их стоит не более горсти в день. Из-за повышенной жирности семечки усиливают пищеварительные соки.
В последнее время особую популярность набирают семена льна. В них содержится огромное количество клетчатки, помогающей пищеварению. Одну чайную ложку залейте стаканом холодной воды и поставьте на водяную баню на полчаса. Получится киселеобразная жидкость, обладающая прекрасным обволакивающими свойствами. Помимо восстановления пищеварения и помощи от изжоги семена льна оказывают смягчающее действие на кишечник.
Читайте больше — о том что можно , и как их правильно употреблять.
Как правильно употреблять
Золотое правило приема пищи: питаться следует 5 раз в день, при этом выходя из-за стола с чувством легкого голода. Такое питание поддерживает обмен веществ и предотвращает ожирение.
Процесс пищеварения подразумевает хорошее пережевывание еды. Старайтесь как можно дольше продержать пищу во рту, чтобы она стала жидкой. Есть необходимо молча, чтобы не заглотнуть воздух.
Нельзя употреблять жаренные продукты, пища должна быть вареной, запеченной в духовке или приготовленной на пару, таким образом можно предотвратить появление изжоги. Избегайте горячие блюда, но и холодная еда не принесет никакой пользы. Блюдо должно быть немного теплее комнатной температуры.
Какие продукты нужно исключить
Прежде всего следует исключить . Это свежие фрукты и овощи, за исключением тех, о которых было сказано выше. Любые цитрусовые повышают кислотность.
Алкоголь и какаосодержащие продукты следует исключить. Они расслабляют мускулатуру пищеводного клапана. Под запретом бобовые, свежий хлеб и выпечка, так как они способствуют повышенному газообразованию, а это в свою очередь негативно влияет на пищевод.
Воздержитесь от жареного, острого, копченного- такая пища помогает выделять пищеварительные соки, но в большем размере, чем нужно, а также негативно сказывается на работе кишечника. По той же причине избегайте фастфуда. Он содержит трансжиры и вкусовые добавки.
Не курите, никотин негативно влияет на сфинктер. Займитесь гимнастикой и упражнениями, способствующими улучшению пищеварения. Если у вас большой вес, стоит задуматься о том, чтобы снизить его, у полных людей изжога проявляется чаще. Откажитесь от тесной одежды в области груди и живота, так как она давит на внутренние органы.
Общие правила диеты
Пища, обладающая обволакивающим действием, хорошо заживляет слизистую желудка. Это в первую продукты, которые помогают при изжоге, такие как каши. В крупах содержится много клетчатки, которая отлично разбухает, позволяя организму насытиться при небольшой порции еды. Ее киселеобразные свойства препятствуют выбрасыванию желудочного сока обратно в пищевод. Аналогичными свойствами обладают овощные супы-пюре, которые прекрасно подходят для завтрака.
Чтобы удовлетворить потребности желудка, в обед понадобится белковая пища. Белок дольше переваривается и соответственно забирается на себя достаточное количество желудочного сока. На полдник лучше съесть банан и закончить день ужином, состоящим из нежирной пищи. Это может быть обезжиренный творог, кусок вареной говядины — белковая еда, которая поможет вывести за ночь лишнюю воду и не даст перед сном выбросить излишнюю кислотность в пищевод. Стакан кефира перед сном улучшит желудочное пищеварение.
Полезные статьи по теме — , а от которых стоит отказаться.
Примерное меню
- Завтрак: рисовая или овсяная каша, кисель.
- Обед: Суп-пюре из кабачка, приготовленная на пару котлета из телятины, салат из вареной моркови и свеклы.
- Полдник: банан, подсушенный хлеб с молоком, свежий ананасовый сок.
- Ужин: нежирный творог, отварная рыба, чай с медом.
Как видно, многие продукты помогают от изжоги, они разнообразны, просты в приготовлении. Составить рацион питания и придерживаться здорового образа жизни доступно каждому.
Большую роль в скорейшем выздоровлении играет качественно составленная диета при изжоге. Правильное питание при изжоге обеспечивает получение максимальной эффективности от лечения и приема лекарственных препаратов. !
Обратите внимание! Изжога не является самостоятельным заболеванием, однако приносит значительный дискомфорт – сухой кашель, жжение в горле.
Стрессы, нервные срывы, ношение тугой одежды, поднятие тяжестей – все это провоцирует появление изжоги.
Заболевания, способствующие возникновению изжоги
- Рак желудка и поджелудочной железы;
- Желчнокаменная болезнь;
- Гастрит;
- Язва;
- Хронический холецистит и панкреатит;
- Отравление;
- ГЭРБ – гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь;
- Грыжа.
Важно помнить! В независимости от причины изжоги, осуществлять лечение только при помощи таблеток – не выход.
Если обследование не выявило серьезных заболеваний, необходимо правильно составить ежедневный рацион
, основываясь на принципах правильного питания. Это поможет в борьбе с первопричиной появления жжения.
Диета при изжоге. Правильное питание при изжоге
Диета при изжоге и правильное питание при изжоге ставит перед собой основной целью избавление от дискомфорта и устранение болезненного ощущения.
Чтобы избавиться от этого неприятного чувства, следует придерживаться некоторых правил:
Диета при изжоге, как и правильное питание при изжоге первоначально проходят корректировку и подтверждаются гастроэнтерологом.
Прежде, чем составлять рацион диеты, необходимо определить какая кислотность у больного – ниже установленной нормы или выше.
Кислота выше нормы | Кислота ниже нормы |
||
| Не жирный или овощной бульон | Жирные блюда и супы | Овощной бульон | Копченое, жареное, острое |
| Не жирное мясо, рыба | Жирное мясо, рыба | Не жирное мясо, рыба | Жирное мясо, рыба |
| Яйца всмятку | Яйца вкрутую | Яйца | Яйца вкрутую |
| Зелень | Щавель | Лук, чеснок термически обработанный | Свежий редис, лук, чеснок |
| Каши | Мучные изделия | Каши | Кукурузную, пшенную кашу |
| Картофель | Бобовые | Бобовые (редко) | Фасоль, горох |
| Морковка, свёкла | Помидоры, огурцы | Овощи тушенные, варенные, на пару | Сырые овощи |
| Макароны | Ржаной хлеб | Макароны | Белый хлеб |
| Натуральные колбасы | Копченое, жареное | Колбасы, ветчину | Сало |
| Грибы | Консервированное | Грибы тушеные | Маринованные грибы |
| Зеленый чай | Газировка, алкогольные напитки, кофе | Кофе с молоком, чай, кисель | Квас, виноградный сок, алкоголь, |
| Растительные масла | Маринованное | Сливочное масло | Растительные масла |
| Бахчевые | Цитрусовые | Сладкие фрукты | Ежевика, малина, инжир |
| Нежирную молочную продукцию | Кисломолочная продукция | Кисломолочная продукция | Молочная продукция, окрошка |
Запрещенные продукты питания
Диетологи настаивают, что для составления индивидуального списка продуктов, противопоказанных к употреблению, необходимо вести дневник, в котором должна указываться реакция организма на употребление того или иного вида продукции.
Диета при изжоге предусматривает определенное правильное питание и исключение из рациона следующего:
- При изжоге полностью исключается употребление алкоголя;
- Борщ, окрошка, жирные супы, жареные продукты;
- Сало, фарш;
- Свекла, томаты, грибы, огурцы, капуста;
- Сахар, выпечка, сдоба;
- Жирное молоко и кисломолочная продукция;
- Крепкий кофе, какао и чай;
- Копченая продукция, маринады, консервы, острые специи;
- Любые виды соусов, кетчуп, майонез;
- Макаронные изделия;
- Шпинат, щавель, вишня, клюква, яблоки, цитрусовые, особенно лимон;
- Мята.
Разрешенные продукты питания и продукты помощники при изжоге
Врачи обращают внимание, что диета при изжоге оказывает благотворное влияние на организм в целом.
Правильное питание позволяет включать в меню при изжоге:
Выделяют определенный перечень продуктов для редкого употребления и в малых дозах:
- Квашеная капуста;
- Натуральный мармелад;
- Молочный шоколад;
- Нежирное молоко, натуральный йогурт без добавок, обезжиренный творог;
- Бобовые;
- Макаронные изделия;
- Виноград, малина, клубника, персики.
- Тертая на мелкой терке морковь;
- Овсяная каша отлично устраняет жжение в пищеводе;
- Спелый банан избавляет организм от неприятного ощущения и дискомфорта;
- Имбирь избавит от дискомфорта. Необходимо употребить чайную ложку свежего продукта, предварительно тщательно измельчив;
- Сок картофеля. Для большего эффекта рекомендуется употреблять по стакану продукта на голодный желудок;
- Диета предусматривает употребление котлет из не жирного мяса, приготовленных паровым методом. Данный продукт прекрасно помогает при изжоге;
- Правильное питание предусматривает употребление крольчатины — при частой изжоге употребление кроличьего мяса оказывает смягчающее действие;
- Жменя миндаля, семечек подсолнечника и тыквы;
- Яичная скорлупа, благодаря большому количеству кальция, блокирует жжение;
- Небольшая порция подогретого обезжиренного молока или кефира.
Помните!
Нежелательно пытаться избавиться от изжоги с помощью соды, поскольку кислотность снизится, но желудок будет вырабатывать соляную кислоту в больших объемах, что приведет к новому, более сильному приступу жжения.
Особенности диеты при изжоге в сочетании с другими заболеваниями
Будьте осторожны, придерживаясь диеты, при проявлении симптомов любого заболевания в дополнение к изжоге, необходимо срочно проконсультироваться о дальнейшем лечении у врача.
Кроме предписаний немаловажно соблюдать правильное питание при изжоге в сочетании с другими заболеваниями.
| Отрыжка | Метеоризм | Гастрит | |||
| В рацион | Исключить | В рацион | Исключить | В рацион | Исключить |
| Бананы, дыни | Исключить из ежедневного рациона продукты, запрещенные при гастрите | Чернослив, абрикосы | Свежие фрукты | Не кислые фрукты | Жирное мясо и бульоны |
| Овсянка, коричневый рис | Каши на воде | Бобовые | Хорошо разваренные каши | Пшенная каша | |
| Спаржа, сельдерей | Морковь, тыква | Свежие овощи | Овощи любого способа приготовления | Сырые овощи, капуста, щавель, огурцы | |
| Яичные белки | Травяные отвары | Молоко | Яйца | Кофе | |
| Не жирное мясо | Постное мясо | Полуфабрикаты | Не жирное мясо | Соленые сыры | |
| Мед | Зелень | Огурцы | Рыба на пару | Грибы | |
| Сухари из ржаного хлеба | Выпечка | Сухари, подсушенный хлеб | Свежий хлеб | ||
Диета при изжоге, правильное питание при изжоге, отрыжке, метеоризме и других проблемах ЖКТ — то, что значительно облегчит неприятные ощущения организма. Диета при изжоге у беременных и кормящих
Для улучшения общего самочувствия, следует соблюдать правила:
- Есть понемногу, это предотвратит растяжение желудка и попадание кислоты в пищевод. Запрещена жареная пища. Нужно готовить отварное, тушенное, запеченное или на пару.
- После окончания перекуса совершать небольшую прогулку или просто посидеть, чтобы пища усвоилась. Ужинать минимум за 3 часа до сна. Не пить жидкость во время еды, либо уменьшить ее количество.
- Пить не меньше 2 л жидкости в день, пить также за час до еды. Предпочтение отдавать чистой воде, травяным отварам и не сладкому чаю.
- Под запретом жирные блюда, наваристые бульоны. Кондитерские и мучные изделия также исключаются из рациона.
- Рекомендовано отварное мясо, овощные супы, каши, тушеные овощи, натуральный кисель.
Если после изменения рациона дискомфорт в животе и жжение не прекратились – нужно обязательно обратиться к гастроэнтерологу или лечащему врачу.
Составленная диета при изжоге, в меню которой не входят продукты – провокаторы, наряду с постоянным правильным питанием очень эффективна при общей терапии изжоги.
Но не следует забывать, что данное состояние может сигнализировать о более серьезных заболеваниях , не допустить прогрессии которых, поможет более детальное обследование.
Также не следует подвергаться еще большему риску и без показаний начинать прием лекарств. Будьте здоровы и берегите себя!
Из этого видеоролика вы узнаете про диету при изжоге, правильное питание при изжоге, а также про разрешенные и запрещенные продукты при этом состоянии.
Данное видео ознакомит вас с правилами профилактики, чтобы уберечь себя от изжоги.
Неприятное ощущение жжения в груди, сопровождаемое горьким привкусом во рту, испытывал каждый. Так дает о себе знать изжога. Правильное питание и здоровые гастрономические привычки - единственный способ избавиться от нее раз и навсегда.
С чувством меры
Калорийная и острая пища, перекусы на бегу, частые переедания и стрессы - вот основные причины изжоги. Если она стала вашим неразлучным спутником, нужно срочно пересматривать принципы . Прежде всего уменьшите порции и увеличьте приемы пищи до 6–7 раз в день, с равными интервалами между ними. Старайтесь есть не спеша, основательно пережевывая каждый кусочек. И никаких бутербродов, пирожков и булочек, проглоченных между неотложными делами.
Отдыхать на диване после сытного обеда - тоже не самая лучшая идея. Содержимое желудка в таком положении стремится к пищеводу, вместо того чтобы спокойно перевариваться. А значит, изжога не заставит себя долго ждать. Короткая прогулка после еды гораздо полезнее. Если возможности пройтись нет, присядьте на стул со спинкой. Возьмите за правило каждый раз после еды пить травяной чай из корня аира, зверобоя или ромашки. Это снизит концентрацию желудочной кислоты и не позволит изжоге развиться. Да и вообще обилие жидкости в течение дня лишним не будет. Только не пейте больше 2 стаканов воды и других напитков в один присест.
Ночные приступы изжоги особенно мучительны. Виной тому - плотные вечерние ужины. Откажитесь от них, и здоровый крепкий сон вам обеспечен. Если болезнь приобрела хронический характер, имеет смысл завести дневник и вносить туда всё, что вы едите. Так легче вычислить продукты, провоцирующие изжогу. Правильное питание с помощью этих записей налаживать тоже намного проще.
Огнеопасные продукты
Коварство изжоги заключается в том, что одни и те же могут вызывать разную реакцию у разных людей. Поэтому при составлении лечебной диеты важен индивидуальный подход. Проконсультируйтесь с врачом и узнайте из первых уст, что можно при изжоге, а что нельзя именно в вашем случае.
Вместе с тем есть продукты, которые исключаются из рациона однозначно. В первую очередь речь идет о жирной и жареной пище. Это не значит, что вам придется навсегда отказаться от любимого мяса, рыбы или картошки. Просто перестаньте жарить их в масле, а готовьте в духовке, мультиварке и на пару́. А вот с острыми специями и соусами придется попрощаться. Исключение можно сделать лишь для имбиря, корицы и куркумы.
Помидоры, а также свежие соки и соусы на их основе вызывают раздражение слизистой желудка. Аналогично воздействуют на органы пищеварения выпечка, сладкие десерты и сахар в любом виде. Чрезмерное увлечение кофе и шоколадом тоже грозит жжением в области пищевода.
Среди фруктов опасны цитрусы и напитки из них. Тем более если употребляются они натощак. Сладкую газировку также следует убрать из рациона. Помимо запредельного количества сахара, в них содержится углекислый газ. Он растягивает стенки желудка и клапан, отделяющий его от пищевода. В результате часть пищи может подняться вверх и спровоцировать изжогу. С особой осторожностью следует употреблять маринады, соленья, наваристые бульоны, лук, чеснок, кислые ягоды и мяту.
Противопожарное меню
Помогающих при изжоге, немало. Главное, не только правильно их выбрать, но и надлежащим образом приготовить. Мясо должно быть нежирным, запеченным, вареным или тушеным. При этом откажитесь от животных жиров в пользу растительного масла. Говядину, телятину и куриную грудку можно есть без опасений. Как и любые нежирные сорта рыбы. На гарнир к ним подайте брокколи, картофель в мундире, тыкву, кабачки, огурцы, свеклу, морковь или фасоль. Кстати, при изжоге очень полезны свежие соки из картофеля, моркови и огурца. Их рекомендуется выпивать за полчаса до еды.
Овсянка - блюдо на все случаи жизни, в том числе при изжоге. Ее можно чередовать с рисовой, пшенной и гречневой кашей. Внимательно выбирайте молочные продукты. Для лечебной диеты подойдут нежирные натуральные йогурты, творог и молоко. Из сыров отдавайте предпочтение тофу, фете и моцарелле. Пару раз в неделю можно позволить себе вареные яйца. А еще старайтесь реже есть свежий хлеб. Лучше, если он будет вчерашним, в идеале - из цельнозерновой или кукурузной муки.
Сладкие фрукты - замечательные продукты от изжоги. Банан в свежем или протертом виде даже можно есть для профилактики. Яблоки и сок на их основе тоже хорошо справляются с этой задачей. Если вы ощутили приступ изжоги, нужно медленно рассосать 1 ч. л. меда. Быстро снимает острые ощущения горсть сырого миндаля. А еще залить пожар в груди поможет имбирный отвар. Прокипятите 1 ч. л. свежего корня в 250 мл воды в течение 5 минут, подсластите медом и остудите смесь. Принимайте отвар каждый день, и вскоре вы забудете, что такое изжога.
Многие люди считают, что при изжоге главное ничего не кушать и немного подождать. На самом деле изжога - это не помеха для питания, более того, есть целый ряд продуктов от изжоги. К тому же, в некоторых случаях симптомы настолько неприятные, что ждать, пока они сами пройдут, готовы далеко не все. Не торопитесь употреблять в огромном количестве соду, какие-то ферменты или лекарственные препараты. Можно обойтись обычными подручными средствами, которые лежат у вас где-то в холодильнике. Что же допускается съедать, дабы погасить неприятные ощущения?
Популярные продукты
Что же съесть от изжоги, если симптомы сильно беспокоят и мешают нормальной жизни? Есть достаточно много всевозможных народных рецептов, лекарственных препаратов и прочих методов.
Но большинство из них требуют либо финансовых, либо временных затрат. Варить травяные отвары или смешивать множество компонентов в единое лекарство слишком долго. Есть куда более простые способы унять изжогу и на время забыть о ней. Конечно же, лечить причины возникающего дискомфорта необходимо, поскольку просто гасить симптомы категорически неправильно. Согласитесь, что куда проще один раз избавиться от изжоги, чем каждый день искать, чем бы успокоить свой желудок и пищевод.
Предлагаем вам самые популярные продукты от изжоги, которые вы легко можете найти у себя дома или купить в ближайшем магазине. К таковым продуктам относят:
- имбирь;
- соль;
- гречку;
- семечки;
- картофель;
- горох;
- овес;
- банан;
- минеральную воду;
Как же с их помощью можно избавиться от изжоги в домашних условиях? Рассмотрим каждый продукт отдельно.
Горох
Хорошо помогает самый обычный горох от изжоги. Причем не обязательно ждать сезона свежего горошка, поскольку для борьбы с неприятными ощущениями можно использовать сушеный горох.
Чтобы справиться с симптоматикой, возьмите несколько свежих горошин и тщательно их прожуйте. Дискомфорт вскоре уйдет. Если же свежего горошка достать не удалось, залейте кипятком на несколько часов сухие горошины, после чего также несколько минут пожуйте буквально 4-5 штучек.
Съев консервированную или вареную версию этого домашнего лекарства, вы никакого эффекта не получите. Действует исключительно распаренный или свежий горох.
Минеральная вода
Часто используется минеральная вода при изжоге, поскольку она гасит негативное воздействие желудочного сока на слизистые вашего пищевода. Также за счет употребления минералки снижается уровень кислотности.
Важно не то, как пить, а что употреблять. Подойдет щелочная или гидрокарбонатная минералка типа Боржоми. Они продаются как в обычных магазинах, так и в аптеках. Учтите, что щелочные минеральные воды не могут храниться в пластике, потому покупать следует только воду в стекле.
Чтобы вода как можно лучше подействовала, придерживайтесь нескольких простых правил:
- Если вас мучает изжога, пить рекомендуется минералку, которую предварительно нагревают буквально до 40 градусов. При частых приступах берите с собой разогретую воду в термосе. Остывшая и холодная вода желаемого эффекта не даст.
- Прежде чем пить воду, обязательно избавьтесь от газа. Газы негативно влияют на лечебные свойства, потому тщательно взболтайте бутылку и дайте лишнему газу выйти.
- С помощью минералки можно пройти полноценный курс лечения. Для этого нужно употреблять по 50-200 мл воды 3 раза в течение дня. Причем лучше пить маленькими глотками. Такой курс длится 3 недели.
- Если часто наблюдается изжога после приемов пищи, приучите себя выпивать по 100 мл воды после еды. Это снизит уровень кислотности.
Не забывайте, что у лечебной минеральной воды есть определенные противопоказания, которые обязательно нужно принимать во внимание перед употреблением.
Соль
Соль от изжоги применяется уже очень давно. Благодаря употреблению соли стимулируется выработка ферментов, которые оказывают непосредственное содействие в нейтрализации желчи.
Чтобы правильно использовать соль, нужно взять небольшую щепотку простой поваренной соли, положить в рот и постепенно рассасывать. В результате у вас будет образовываться обильное количество слюны, которую следует постепенно проглатывать.
Гречка и овес
Гречка от изжоги или гречневый метод борьбы оказался очень эффективным и безопасным. Не забывайте и о пользе, которую таит в себе эта крупа. Альтернативой гречки является овес. Около 10-15 зерен нужно промыть и пережевать натощак до образования густой массы во рту. Не глотайте ее. Лучший эффект будет достигнут, если после овса не есть 1-2 часа.
Специалисты называют гречку самым безопасным, доступным и при этом крайне результативным средством. Но и ее следует употреблять правильно.
Для начала возьмите сковороду с толстым дном, на которой прожаривается крупа без добавления масла. Когда крупа приобретет темно-коричневый оттенок, снимайте и отправляйте в кофемолку для измельчения в порошок. Этот порошок едят по 3 раза в день примерно за 30 минут до приема пищи. Запивайте гречку водой. Для взрослого человека достаточно буквально четверти чайной ложечки порошка.
Если вы часто страдаете от изжоги, просто включите в рацион различные блюда на основе этой крупы. Самую огромную пользу гречка приносит утром, если съедать ее натощак.
Мед
Удивительные свойства меда известны многим. При этом не все знают, что с его помощью можно также справиться с изжогой. Причем лучший эффект достигается, если сочетать мед с другими средствами.
Если дискомфорт слабый и редко возникает, просто возьмите большую ложку меда и смешайте со стаканом теплой воды. Выпивая такую смесь за 30 минут до приема пищи дважды в день, вы не только избавитесь от возникшего дискомфорта, но и предотвратите сам факт его появления в будущем.
Еще один хороший рецепт при ярких приступах состоит из меда и стакана теплого молока.
Отметим один важный факт. Самыми полезными видами меда с точки зрения лечения изжоги является мед на основе дягиля, липы и мелиссы. Искусственный мед вам не поможет.
Имбирь
С помощью имбиря от изжоги избавляются многие люди. Его эффективность заключается в способности нормализовать процессы пищеварения и оказать противовоспалительное воздействие.
Чтобы справиться с неприятными ощущениями, можно залить 2 маленькие ложки измельченного корня кипятком (около 250-300 мл) и оставить на 2 часа. Процедите и пейте настой каждый день три раза перед приемами пищи. Разовая порция - 50 мл. Помимо борьбы с изжогой, такой рецепт помогает справиться с рвотой, болями в животе и заставит проснуться аппетит при его отсутствии.
Есть и более быстрый рецепт с использованием имбиря. Для этого вам потребуется 2 кусочка корня и 1 кусочек корицы. Их заливают горячей водой и оставляют на 5 минут. Выпивая подобный напиток по утрам каждый день, вы приведете свою систему пищеварения в полный порядок.
Учтите, что если вы страдаете панкреатитом, гастритом или другими проблемами с ЖКТ, имбирь вам может быть противопоказан.
Картофель
Можно съесть обычный клубень свежей картошки, либо же использовать картофельный сок от изжоги. Выжать целебную жидкость достаточно просто, пропустив картошку через мясорубку, блендер или даже соковыжималку.
Это натуральное и безопасное средство, которое благотворно воздействует на ЖКТ у людей с гастритом и повышенной кислотностью. Что уж говорить, такое средство даже разрешается употреблять во время беременности, при которой изжога становится частым спутником будущих мам.
Если вам неприятен сам вкус картофельного сока, просто смешайте его с любым другим натуральным соком, чаем. Пить сок нужно через несколько минут после выжимания, иначе потом он окислится и его полезные свойства улетучатся.
Семечки
Используйте семечки от изжоги. Только важно принимать во внимание тот факт, что не все семечки помогают от изжоги. Лучше всего себя показывают семена тыквы, льна и подсолнечника.
Ни в коем случае не жарьте их. Эффективными являются только свежие или немного подсушенные семечки. Если дискомфорт в пищеводе является вашим частым спутником, просто носите с собой семена тыквы. С их помощью можно пройти курс лечения, принимая по утрам по 20 семян тыквы.
Бананы
Что такое банан? Банан - это не просто вкусный экзотический фрукт, но еще и натуральный естественный антрацид. Банан стимулирует снижение уровня кислотности в желудке, мягко воздействует на организм и обволакивает стенки желудочно-кишечного тракта.
Достаточно съесть один банан при возникновении приступа, чтобы эффективно и за короткий срок избавиться от неприятных ощущений. Возьмите за привычку съедать во время обеденного перерыва банан хотя бы пару раз в неделю. Употреблять их с самого утра натощак не стоит, если вы хотите получить максимальную пользу от этого фрукта.
Теперь вы знаете, какие продукты помогают от изжоги и что следует держать при себе каждый день, если у вас есть склонность к частым проявлениям подобных неприятных симптомов. Однако, подавлять их мало. Нужно решать проблему, которая провоцирует появление изжоги.
Изжога — это симптом, возникающий, когда клапан между пищеводом и желудком «разболтан», и кислое содержимое желудка «выбрасывается» в пищевод (называется «рефлюкс»). Именно в этот момент мы испытываем неприятнейшее ощущение - изжогу. Что касается причин… Некоторые люди имеют слабый клапан изначально. Но ослаблению его способствуют и внешние факторы:
- Кислые продукты (например, томаты и цитрусовые).
- Употребление алкоголя.
- Курение сигарет.
- Такие заболевания, как диабет, астма.
- Грыжа пищеводного отверстия.
- Беременность.
- Избыточный вес.
Питание при изжоге - принципы
Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, то вам интересна и тема питания при изжоге. Что можно есть, что нет? Какие продукты вызывают изжогу? Каков режим питания, позволяющий избегать обострения симптома? Очевидно, что некоторые продукты усугубляют ваше недомогание, а некоторые - совершенно безопасны и даже благотворны. Диетологи составили несколько таких списков, и они послужат хорошей отправной точкой для самостоятельного планирования.
Имейте при этом в виду, что, кроме готовых перечней, желательно иметь свой собственный. Ведите пищевой дневник и отмечайте, как воздействует на вас тот или иной продукт и блюдо. Это позволит составить меню и принимать решения об изменениях максимально точно и оперативно.
1. Ешьте чаще и меньше. Это поможет предотвратить чрезмерное производство желудочной кислоты.
2. Ешьте медленно. Одним из способов, который поможет вам замедлить скорость поглощения пищи, является привычка класть на стол вилку или ложку между укусами.
3. Не ложитесь спать с полным желудком. Ешьте за 3 часа перед сном. Это предотвратит ночную изжогу.
4. Спите на высокой подушке или поднимите изголовье кровати, спите на левом боку.
5. Избегайте ваших триггеров изжоги. Примеры продуктов и напитков, которые могут вызвать изжогу: кофе (в том числе кофе без кофеина), алкоголь, жирная пища, лук, чеснок, мята, шоколад, цитрусовые фрукты и соки, помидоры, острая пища, всевозможные соусы и кетчупы.
6. Бросьте курить. Никотин ослабляет мышцу, которая управляет отверстием между пищеводом и желудком и препятствует выбросу кислотного содержимого из желудка обратно в пищевод.
7. Худейте. Если у вас избыточный вес, это усугубляет симптомы.
8. Жуйте жевательную резинку. Она может обеспечить краткосрочное облегчение изжоги, стимулируя производство слюны, которая освобождает от избытков желудочной кислоты.
9. Пейте теплую жидкость. Выпив стакан теплой воды или травяного чая после еды, вы поможете желудку растворить кислоту.
10. Пейте много воды, это помогает пищеварению. Но не пейте слишком много воды за один раз.
11. Учитесь управлять стрессом и начните регулярно заниматься умеренными физическими упражнениями. Но не на полный желудок.
Самое главное: Хорошие продукты при изжоге - это:
- Бананы и сладкие яблоки
- Овощи (такие, как печеный картофель, хорошо приготовленные морковь, зеленая фасоль, горох)
- Постное мясо, куриная грудка, рыба
- Обезжиренные или с низким содержанием жира молочные продукты
А теперь - подробнее.
Список 1-ый
Что можно есть при изжоге
Фрукты сладкие свежие и сушеные яблоки свежие, яблочный сок с водой (подходит далеко не всем), бананы
Овощи печеный картофель, брокколи, капуста, морковь, зеленая фасоль, горох
Мясо постная говядина, куриные грудки без кожи, яичные белки, нежирная рыба
Молочные продукты сыр фета или козий сыр, обезжиренная сметана, соевый тофу
Зерна хлеб, мультизерновой или белый, отруби, овсянка, кукурузный хлеб, коричневый и белый рис
Напитки минеральная вода
Сладости / Десерты Обезжиренная выпечка, натуральный мармелад
Список 2-ой
Что можно есть при изжоге с осторожностью
Фрукты апельсиновый сок с водой, яблочный сок; персик, черника, малина, клубника, виноград, сушеная клюква
Овощи чеснок, лук (в блюдах, приготовленный), порей, зеленый лук
Мясо постная говядина, курица
Яйца яичница
Рыба рыба жареная, салат из консервированного тунца, хот-дог из говядины или свинины, ветчина
Молочные продукты обезжиренный йогурт, молоко с жирностью не более 1 %, нежирный творог (1 %), нежирные сыры моцарелла, чеддер
Зерновые чесночный хлеб, сдоба
Напитки пиво, Cola
Соусы Кетчуп
Сладости / Десерты выпечка с низким содержанием жира