Содержание статьи:
В 1808 году известным ученным Хэмфри Дэви был открыт кальций. На латинском языке звучит как (calx), именно это и послужило названием данного вещества. В дальнейшем стало известно, что в женском и мужском организме разное количество кальция, если для мужчины норма 1,5 кг, то для женщины - 1 кг. Но главное, что в кальции организм нуждается не меньше чем в пополнении запасов жидкости. Но не зависимо от этого, еще много процессов в организме зависит от количества кальция в нем. Без кальция большие проблемы могут постигнуть нервную и сердечно сосудистую систему, начнутся проблемы со свертываемостью крови, формированием костей, минерализации зубов, а также внутриклеточных процессов и сокращением мышц.
Главная роль кальция в организме
- Скелет, зубы и ногти. Этот макроэлемент являет собой структурный материал, который влияет не только на создание, но и поддерживание зубов и костей в хорошем состоянии, а именно крепкими и здоровыми. Необходимо постоянно пополнять запасы кальция, потому что если его резервы, заканчиваются, то организм, обустроен так, что начинает их извлекать из костей, чтобы, хотя бы поддерживать нормальный уровень этого макроэлемента в кровеносной системе. В результате исследований стал известным тот факт, что для обновления 20 % костной системы человека необходим всего лишь год.
- Влияние кальция на мышцы. В первую очередь, кальций играет огромную роль в сокращении мышц, тем самым способом воздействует на сердечную мышцу, координируя сердцебиение.
- Зависимость от кальция ЦНС. Только благодаря норме кальция в организме, будут активизироваться ферменты, передаваться по ЦНС нервные импульсы, которые играют большую роль в синтезе нейромедиаторов.
- Сердечно сосудистая система. В чем же заключается задача кальция при роботе сердечно сосудистой системы? Дело в том, что вместе с калием, магнием и натрием, данный макроэлемент способствует регулированию давления в крови.
- Кровеносная система. Здесь от кальция зависит действие витамина К (протробина), что является основным фактором для нормальной свертываемости крови;
- Роль кальция в клеточных мембранах. Без этого макроэлемента не будет происходить нормальная транспортировка питательных веществ через клеточные мембраны. А также недостаточное количество кальция в организме может грозить снижением укрепления клеточных тканей.
- Иные функции данного макроэлемента : способствует не только укреплению иммунитета, синтезу ферментов и активации многих гормонов, но и берут активное участие в синтезе слюны, принимают участие в таком процессах, как переваривании пищи, жировой обмен, а также метаболизм энергии.
Недостаток кальция в человеческом организме
Недостаток кальция в организме встречается намного чаще, чем переизбыток. Ведь часто мы не задаемся вопросом о питание, пока не возникают проблем. Можно ли самостоятельно диагностировать у себя недостаток кальция? На самом деле диагностировать этого мы не можем, а вот предположить его недостаток вполне реально. Будьте внимательны к своему организму и прислушивайтесь к нему, он может попросить помощи, а вы этого не проигнорируйте просто, дабы избежать дальнейшего усугубления положения. Если вы постоянно чувствуете слабость в мышцах, вас преследует усталость, сонливость и апатия - это могут быть первые признаки недостатка кальция.
Проигнорировав первые симптомы, вы будете сталкиваться со следующими проблемами: шелушение и жухлый цвет кожи, потеря упругости и блеска ногтей, значительное ухудшение зубов (появление кариеса и дыр). Третья стадия, это когда, при малейшем ушибе или ударе, начинают ломаться кости. Не доводите себя до такого состояние, ведь всегда проще предотвратить проблему, чем бороться с ее последствиями.
Одна из категорий людей страдающих от недостатка кальция - кормящие и беременные женщины. Из-за того, что в этот период их организм обязуется снабжать этим макроэлементом, не только себя, но и маленькую жизнь внутри будущей матери. Если мама проигнорирует потребность своего организма в кальции, то и сама потом будет расплачиваться за такую ошибку. Малыш для своего растущего организма будет «забирать» кальций из резервов организма мамы, а для нее, в первую очередь, это будет грозить потерей волос, снижением здоровья ногтей, плохим состоянием зубов, а также увеличением хрупкости костей.
Очень часто мы слышим, что необходимо кушать молочные продукты, так, как в их составе огромное количество кальция, но мы откроем вам маленький секрет, больше всего данного элемента содержаться в кунжутном семени, дрожжах, фундуке, проросшей пшенице, бобовых и миндале. Так что, покупаете эти продукты своим детишкам, и они никогда не столкнутся с проблемой недостатка кальция.
Симптомы острого недостатка кальция в организме
- Слабость и частая утомляемость.
- Болевые и неприятные ощущения в мышцах и внутренних органах.
- Боли и значительный дискомфорт в области костей, заметные нарушения в походке.
- Нарушения роста, что особо наблюдается в детей.
- Декальцинация скелета, а именно, недостаток кальция в костной ткани. Частые переломы, деформация шейных, грудных и поясничных позвонков.
- Уролитиаз - мочекаменная болезнь.
- Заметные нарушения в работе иммунной системы.
- Частые проявления аллергической реакции на что-либо, чего раньше не замечалось.
- Снижение свертываемости крови, что может привести даже к кровотечениям.
Слишком большой переизбыток кальция
Если человек здоровый и не имеет никаких нарушений с естественным усвоением продуктов, а вместе с ними микро- и макроэлементов, то, как правило, их излишки будут выводиться с организма естественным путем. Когда человек бесконтрольно принимает медицинские препараты, содержащие кальций, или страдает от заболеваний внутренних систем и органов, это может вызывать переизбыток данного макроэлемента в его организме. Вместе с кальцием организм нуждается и в магнии, но если количество магния недостаточно, это также грозит переизбытком кальция.
Симптомы переизбытка кальция
- Заметное угнетение возбудимости и слабости в нервных волокон и мышцах скелета.
- Снижение тонуса мышц, особенно гладких.
- Гиперкальциемия - это увеличение уровня кальция в крови.
- Изменение в желудочно-кишечном тракте, а именно значительное повышение кислотности в желудке. В дальнейшем это может служить возникновению язвы или гастрита.
- Кальциноз - сложное заболевание, причиной которого есть отложений солей кальция в мягких тканях или органах. Но, как правило, в их составе не должно быть солей, особенно в нерастворенном состоянии.
- Разные болезни сердца: стенокардия, брадикардия.
- Подагра - это заболевание, при котором в суставах откладываются соли мочевой кислоты. Чаще она встречается у мужчин, чем у женщин, молодые люди, как правило, вообще не страдают от такого вида болезни.
- В анализах мочи слишком большой избыток кальция.
- Проблемы с почками. В первую очередь, это болевые ощущения по бокам, затем песок в почках, и если ничего не предпринимать, в дальнейшем - камни.
- Повышение свертываемости крови.
- Вероятность возникновение развития нарушений щитовидной и околощитовидной желез.
- Выведение в большом количестве и по необъяснимым причинам из организма железа, магния, цинка и фосфора.
В основном суточная норма кальция в организме должна становить 1000–1200 мг., Но это касается обычного человека, который ведет привычный образ жизни. Суточная норма кальция должна возрастать для людей, работающих на вредных предприятиях, а также занимающихся серьезными видами спорта.
Также под категорию людей, у которых суточная норма данного элемента должна возрастать попадают беременные и люди старше 50 лет. Но больше всего внимания к себе привлекают те люди, у которых очень сложно усвояется данный элемент в организме. Для таких людей не желательно кушать быстрые углеводы (сладкое например), так как они еще больше создадут проблем с усвояемостью кальцийсодержащих продуктов.
В каких продуктах больше всего кальция?
На первое место выходят молочные продукты, такие как творог, молоко, сыр, йогурты, сливки и кефир. Второе место почетно занимают яйца и рыба. Третье отдадим для фасоли, цветной капусты, брокколи, хрену, соевому творогу и репчатому луку. А четвертое сокам, яблокам, грушам, орехам, тыквенным семечкам и миндалю.
Ученые провели много исследований, в результате которых стало известно то, что изобилие в приемах препаратов, что содержат кальций, никак не увеличивают минеральную плотность костей, и никаким образом не влияют на их хрупкость и ломкость.
Исходя из этого, ученые пришли к выводу, что кальция, который организм получает в результате правильного питания, вполне будет достаточно, чтобы он функционировал на нормальном уровне.
Изучив нашу статью до конца, можно спокойно сказать, что частота употребления кальция зависит только от сугубо индивидуальных особенностей человеческого организма. Необходимо обращать внимание на то, что людям выше 50 лет, врачи рекомендуют принимать препараты кальция, потому что суточная норма принятия такими людьми данного элемента должна составлять не менее 1000–1200 мг. В первую очередь, огромное внимание необходимо уделять тому, что вы едите, ведь рацион питания играет жизненно-важную функцию в вашем самочувствии. Если вы будите поддерживаться сбалансированного питания, то с понижением или повышением кальция в крови не будет никаких проблем.
Запомните, что белки и жиры способствуют скорейшему усвоению кальция в организме, но только в том случае, если не наблюдается их изобилие. Если человек чувствует себя хорошо, нет ни усталости, ни боли в суставах, ни болезненных ощущений в опорно-двигательном аппарате, то и в пополнении запасов кальция, он вряд ли нуждается. Самостоятельно никогда не ставьте себе диагнозы и не назначайте лечение от выдуманных недуг. Много ученых пришли к выводу, что кальция, который организм получает в результате правильного питания, вполне будет достаточно для нормального функционированию человеческого организма.
В этом видеоролике узнаете, как приготовить кальций самостоятельно в домашних условиях:
Наличие достаточного уровня содержания кальция в организме необходимо каждому человеку. Благодаря этому показателю, можно поддерживать костные ткани, волосы и ноги в здоровом состоянии. Особенно важно учитывать баланс кальция в организме детям. Это становится задачей для родителей, ведь развитие скелета, формирование зубов зависит именно этот этого элемента. В противном случае могут возникнуть такие проблемы как рахит, судороги и даже нервные расстройства, что очень небезопасно. Не менее важен кальций и для беременной женщины, ведь плод тоже требует большое количество материала для формирования собственной костной системы. Для того чтобы не подорвать свое здоровье будущая мама должна употреблять достаточно кальция, причем, с продукцией которая сопутствует усвоению.
Употребляя большое количество молочной продукции и рыбы, нет гарантии, что организм получил необходимое количество кальция. Усвоение кальция сложный процесс, который зависит не от одного фактора. Которые необходимо учитывать при составлении меню и так далее. Данный вопрос и поможет изучить предложенная статья.
Как усваивается кальций в клетках организма?
Усвоение кальция организмом происходит с помощью тонкого и толстого кишечника. Процесс происходит легко при условии, если на клетки эпителия не влияют дополнительные факторы. Под дополнительными факторами понимается присутствие в организме таких компонентов как, например, аспирин, или же это может быть щавелевая кислота. В соединении с кальцием эти компоненты образует камни в почках, что впоследствии может повлечь за собой даже хирургическое вмешательство.
Дело в том, что существует несколько видов кальция, а именно, ионный и молекулярный. Лучше всего организмом усваивается, конечно же, ионный кальций. Но в повседневной жизни чаще всего человек употребляет именно молекулярный. Он содержится во всей молочной продукции, вот почему в некоторых случаях молоко и творог не решают проблему дефицита кальция в организме человека.
Одним из народных средств, которое помогает повысить усвоение, есть смесь порошка из яичной скорлупы и сока лимона. Но и такого соединения недостаточно. Весь процесс должен сопровождать витамин D. В особенности данная проблема касается детей. Для взрослого же человека достаточно пить поменьше кофе и бывать на свежем воздухе, и тогда уровень витамина D будет в норме.
Как правильно употреблять кальций
Как уже было ранее сказано, для гармоничного усвоения кальция необходимо употреблять его с продукцией, которая содержит витамин D. По мнению медиков такой процедуры, будет волне достаточно. И, конечно же, не стоит забывать о систематической физической нагрузке. Не менее полезными, есть прогулки на свежем воздухе, вдали от промышленных центров. Также каждый человек должен знать свою норму кальция. Например, для женщины после 50-ти норма увеличивается в три раза, а дефицит может серьезно сказаться на здоровье.
Таким образом, необходимо не только принимать витаминные комплексы, но и употреблять продукцию натурального происхождения. Именно натуральная еда, умеренные физические нагрузки, способны творить чудеса, и это подтверждено научным путем. Ударная доза кальция содержится в консервированной рыбе, например, скумбрии, доступный и вкусный вариант, рыба нежная и обязательно придется по вкусу.
Условия для улучшения усвоения кальция
Иногда одного питания и витаминов бывает недостаточно, некоторым необходимо пересмотреть образ жизни в целом, таким образом, необходимо предусмотреть все аспекты.
Пищевой рацион
. Как не крути, но именно рацион один из самых главных факторов. Питание отыгрывает важную роль и не только на усвоении кальция. Прежде всего, необходимо позаботится о наличии в организме витамина D. Это употребление яиц, и рыбы семьи лососевых. Благодаря этому витамину, кальций хорошо усваивается, и благотворно влияет на костные ткани. 
Производители здорового молока, даже добавляет витамин D, в состав своей продукции. Но иногда этого недостаточно, при пребывании на солнце в организме человека выделяется витамин D. Поэтому прогулки просто необходимы. Ну и, конечно же, можно добавлять в пищу всевозможные добавки, но это делается только по рекомендации доктора.
Контроль выведения . Необходимо контролировать не только продукцию содержащую кальций, но и продукцию, которая способствует ее выведению. Прежде всего, к таким продуктам относится, соль, кофе, зелень в особенности щавель, и сладкие газированные напитки. Самой опасной для организма есть щавельная кислота, которая образовывает соли, а впоследствии камни. Исходя из этого, не стоит с выше перечисленными продуктами, употреблять продукции содержащую кальций. Это опасное соединение для организма.
Желудочная кислота . Низкая кислотность желудка также влияет на содержания кальция. Кислотность желудка понижается при употреблении большого количества лекарственных препаратов, и с возрастом. Поэтому нужно учитывать эти факторы, и при необходимости увеличивать потребление продукции, содержащей кальций. Посоветоваться с доктором и принять ряд необходимых мер.
Прежде чем употреблять какие-либо лекарственные препараты, необходимо выяснить для себя ряд побочных действий. Существуют препараты, которые препятствуют усвоению кальция. В такой ситуации нужно срочно получить консультацию профессионального доктора, и возможно заменить препарат на аналогичный, но без такого показателя.
Еще одним залогом успеха, есть физические нагрузки, которые окажут на организм общее благотворное действие. По окончанию нагрузки, необходимо выпить стакан кефира, что так же необходимо организму.
Не маленькое влияние на организм оказывают стрессовые ситуации, поэтому не стоит огорчаться по пустякам, держать себя в руках. Возможно в некоторых ситуациях, стоит принимать успокоительные препараты.
Благодаря таким не сложным советам и действиям, можно надолго сохранить здоровье собственного организма.
Кальций – это микроэлемент, необходимый для жизнедеятельности организма. Его недостаток может привести к , повышенной ломкости и ногтей, а также увеличить возможность переломов. Поэтому очень важно употреблять его каждый день. Для этого необходимо правильно питаться. Вводить в рацион кисломолочные продукты и принимать пищевые биологические добавки и различные комплексные , которые содержат данный микроэлемент.
Единое мнение о том, как лучше принимать кальций – отсутствует. Например, некоторые доктора советуют делать это днем, а другие рекомендуют принимать его вечером. Следует сделать вывод. И начать принимать кальций два или три раза в день. Для этого необходимо разбить суточную дозу на части.
Принимать кальций можно до еды или во время приема пищи, или после. Это зависит от того какое вещество будет входить состав . Например, СаСОз (углекислый кальций) имеет свойство лучше всасываться, поэтому принимать его необходимо во время еды или сразу после неё. Если доктора рекомендуют препараты на основе глюконата кальция, цитрата или лактата, то их можно принять в любое время суток. Прием пищи, здесь не играет ни какой важной роли, но препарат следует запить большим количеством жидкости. Для этого нужно воспользоваться отфильтрованной или охлажденной кипяченой водой.
Многих людей интересует вопрос, какой кальцийсодержащий препарат лучше использовать для предотвращения хрупкости – ? На него однозначный ответ отсутствует, т.к. в настоящее время рынок лекарств переполнен. знакомый с историей болезни пациента подбирает ему индивидуальный препарат. Сколько принимать кальция? Взрослым людям специалисты рекомендуют употреблять в день до четырех сот международных единиц (МЕ), а лицам пожилого возраста следует увеличить дозу до 800 МЕ.
Следует помнить, что препараты содержащие кальций можно принимать не всем больным людям. Этот микроэлемент нужно осторожно употреблять при
Однако далеко не все знают, что употребление молочных продуктов, даже в больших количествах, не гарантирует того, что организм усвоит кальций. Мы расскажем вам, как правильно принимать кальций, чтобы он лучше усваивался.
Достаточный уровень кальция в организме поддерживает в норме плотность костной ткани, здоровье зубов и волос. Особенно важен кальций во время беременности, когда происходит формирование скелета ребенка. Мы рассмотрим, как правильно принимать кальций, в какое время лучше усваивается кальций, и другие условия, необходимые для того, чтобы организм получил достаточное количество этого важного микроэлемента.
Кальций усваивается с витамином Д
Необходимо регулировать кислотность желудочного сока
Низкая кислотность встречается при дисфункции желудочно-кишечного тракта, у пожилых, при употреблении антацидных средств и лекарственных препаратов для терапии язвы желудка и ДПК. Нормализация работы кишечного эпителия, поскольку именно в тонком кишечнике происходит всасывание кальция.
Гормоны влияют на то, как усваивается кальций
Чтобы усваивался кальций, необходимо сбалансировать уровень гормонов: гормон роста, эстроген, паратиреоидный гормон.
Почему кальций не усваивается в организме: проверьте поджелудочную железу, почки и печень
Помешать усвоению может патология поджелудочной железы, почек и печени. В продуктах кальций, как правило, содержится в форме соединений, имеющих пониженную растворимость в воде. Решить проблему позволяют желчные кислоты, именно поэтому важна здоровая печень.
Почему плохо усваивается кальций: причины в лекарственных средствах
Нередко причина, почему не усваивается кальций, кроется в побочном действии принимаемых медикаментозных средств (противосудорожные, мочегонные, стероидные гормоны, слабительные).
Умеренные физические нагрузки способствуют лучшему усвоению кальция
Регулярные умеренные физические нагрузки без перенапряжения (ходьба и бег, занятия с гантелями и штангами). После сауны и активных тренировок кальций может теряться с повышенным потоотделением. Для его восполнения подойдет стакан нежирного кефира.
Для того чтобы человеческий организм был крепок и здоров, ему требуется внушительное количество витаминов и минералов. Полезные вещества мы привыкли черпать из пищи и питья, а также восполнять запасы некоторых необходимых элементов нам помогает сама природа. Как известно, даже солнечный свет способствует усвоению кальция в организме.
А кальций, в свою очередь, считается одним из важнейших компонентов, необходимых для нашей костной системы.
Кальций содержится во многих продуктах (мясо, молоко, овощи и фрукты). Однако простого употребления пищи с богатым содержанием этого элемента недостаточно. Для того чтобы организм получал то, что ему нужно, стоит знать, в какое время суток усваивается кальций, как и в каких сочетания его стоит употреблять. Попробуем разобраться.
В какое время суток усваивается кальций?
Оказывается, на степень усвояемости тех или иных химических веществ оказывает огромное влияние суточный ритм. Для того чтобы необходимые элементы были приняты организмом в требуемом количестве, важно выбрать благоприятный момент для их употребления.
В какое время суток усваивается кальций? Диетологи и некоторые другие медицинские специалисты, считают, что самым благоприятным временем суток для усвоения указанного элемента является ночь. Поэтому принимать кальцийсодержащие препараты рекомендуется вечером. Если не все так критично и решено обойтись, лишь, полезным, насыщенным кальцием меню, рекомендации также не меняются. Лучшим временем суток, когда усваивается кальций, является именно ночь.
На вопрос, в какое время суток усваивается кальций, приходилось отвечать и некоторым ученым. Они точно так же считают, что благоприятным периодом для всасывания в кровь этого элемента, является вечернее время суток. Такие выводы были сделаны на основании результатов специальных исследований, в ходе которых было заключено, что самая высокая концентрация кальция в крови фиксируется днем. К вечеру показатели снижаются. Если принять на ночь препараты кальция, то, конечно, показатели не упадут и организму не понадобится забирать необходимый элемент из костной ткани.
Как принимать кальций, чтобы он лучше усваивался?
Выяснив, в какое время суток усваивается кальций, стоит задаться над другим немаловажным вопросом. Как - в каком виде нужно употреблять кальций для лучшего его усвоения?
Если речь идет о препаратах кальция, особое внимание следует уделить форме, типу, суточной дозе. Как правило, все эти моменты рекомендуются и контролируются врачом.
Если же речь идет о продуктах, насыщенных этим полезным элементом, здесь важно учитывать сочетаемость с другой пищей и оптимальное количество.
Для того чтобы кальций усваивался, богатые этим элементом продукты полезно сочетать с едой, насыщенной витамином D. Ведь, как известно, усвоение кальция без этого витамина не будет полноценным. Продукты, насыщенные витамином D, необходимо употреблять за 3–4 часа до кальцийсодержащих элементов пищи.
Существуют продукты, которые блокируют усвоение кальция организмом. Такие виды пищи необходимо исключить из рациона или минимизировать их прием в период, когда необходимо восполнение кальция.
Известны следующие виды элементов, которые не рекомендуется употреблять при недостатке кальция в организме:
- Алкоголь;
- Кофеин;
- Клетчатка;
- Никотин;
- Белки;
- Фосфаты.
Вышеперечисленные вещества замедляют всасывание кальция в кровь и способствуют развитию резорбции (разрушению костной ткани).
Однако далеко не все из указанных веществ необходимо полностью исключить из рациона. Какие-то варианты достаточно просто употреблять в меньшем количестве. А вот никотин и алкоголь следует исключить полностью.
В каких продуктах содержится кальций?
Нам уже известно, в какое время суток усваивается кальций. И мы разобрались в некоторых сочетаниях продуктов. Но, в какой пище содержится кальций, который лучше всего усваивается? Ведь съев продукт, содержащий полезный элемент, нельзя быть уверенным, что вещество усвоится в нужном количестве.
Самыми полезными, богатыми кальцием продуктами, принято считать:
- Натуральная молочная продукция: сыры, творог, молоко, кисломолочные продукты;
- Орехи: фундук, миндаль, фисташки;
- Овощи: шпинат, бобовые, чеснок;
- Рыба (большое содержание кальция в костях морской рыбы);
- Мясо.
Людям, страдающим дефицитом кальция и склонным к заболеваниям костной системы, рекомендуется чаще есть такое блюдо, как холодец, а также рыбные консервы и отварную рыбу, тушеный и отварной шпинат, а еще гороховые супы и каши. Естественно, значительную долю рациона должны составлять молочные продукты. В случае серьезных нарушений кальциевого баланса, пациентам прописывают специальные препараты.
В медицине используют следующие варианты:
- Лактат кальция;
- Глюконат;
- Цитрат;
- Карбонат кальция.
Перечисленные вещества отличаются разным уровнем адсорбции в человеческом организме. Какие-то из перечисленных элементом усваиваются дольше, какие-то быстрее. В зависимости от этих характеристик составляются рекомендации по приему указанных препаратов.