Как вывести холестерин из сосудов. Фрукты и овощи. Стифнолобий или Софора Японская

Повышенный холестерин – настоящий «бич» XXI века. В СМИ активно обсуждается вред этого вещества для сосудов, а официальная медицина все чаще сообщает о новых случаях атеросклероза – отложении липопротеинов, насыщенных этим жирным спиртом и соединительной тканью, на стенках артерий.

Поэтому ответ на вопрос, как вывести холестерин из организма, интересует большое число пациентов с сердечно-сосудистой патологией и нарушенным липидным обменом. Индивидуальный план лечения каждого конкретного пациента должен составить врач, но общие рекомендации даны в обзоре ниже.

Рациональное питание

Самый важный принцип лечения атеросклероза, позволяющий вывести избыток вредных липопротеинов из организма, заключается в нормализации диеты. Известно, что около 80% холестерина, циркулирующего в крови, вырабатывается в печени и расходуется организмом на строительство клеточных мембран, синтез стероидных гормонов и витамина D. Оставшиеся 20 процентов поступают во время приема пищи. «Переработанный» холестерин отправляется обратно в печень, где перерабатывается, становится компонентом желчи и вместе с калом выводится из организма.

Главный источник холестерина – пища, богатая животным жиром. Рекордсменами по содержанию вещества считаются:

говяжьи, свиные мозги, печень, почки;
жирное мясо и сало, особенно говяжий жир;
твердые сыры;
жирное молоко, сливки, зерненый творог, сметана;
яичный порошок.

Чтобы вывести избыток вредных липопротеинов из организма и значительно снизить риск сердечно-сосудистой, церебральной ишемической патологии, необходимо исключить из рациона эти блюда. Норма суточного потребления холестерина у пациентов с атеросклерозом не должна превышать 200 мг.

Несмотря на то, что в жирной морской рыбе также находится большое количество холестерина, за счет содержания в ней нужных полиненасыщенных жирных кислот она полезна при атеросклерозе. Омега-3 и 6 нейтрализуют действие «плохих» липопротеинов, и жировой обмен в организме восстанавливается.

В куриных, перепелиных яйцах, а точнее в их желтках, также содержится ударная доза холестерина (около 600 мг). Долгое время яйца считались крайне вредным блюдом и не рекомендовались для частого употребления. Но дальнейшие исследования доказали, что белок куриного белка один из самых легкоусвояемых (усваивается на 96-98%), а действие «плохих» липопротеинов нейтрализуется за счет уникального вещества, содержащегося в яичном желтке – лецитина. Лецитин снижает всасывание холестерина в тонком кишечнике, за счет этого он быстро выводится из организма. Поэтому употребление рыбы и яиц при атеросклерозе возможно 2-3 раза в неделю.

Для того чтобы выведение из организма вредного холестерина проходило эффективнее, необходимо включать в свой ежедневный рацион:

Овощи и фрукты – богаты клетчаткой и растительными волокнами. Самыми полезными врачи называют белокочанную капусту, морковь, тыкву, репу, грейпфрут, лимон, яблоки и плоды авокадо. Они не содержат холестерина и помогут вывести вредные липопротеины из организма;
Крупы — сложные углеводы, которые являются идеальным источником энергии. Вывод липопротеинов, насыщенных жирным спиртом, происходит за счет восстановления пищеварения и нормализации обмена веществ;
Рыба, постное мясо – источники белка, который является строительным элементом для всех клеток организма. Доказано, что люди, которые употребляют недостаточное количество белка, чаще страдают от атеросклероза. Это связано с тем, что белок участвует в процессе синтеза липопротеинов — белково-жировых комплексов, транспортной формы холестерина в организме. При недостаточном количестве протеинов эти комплексы становятся насыщенными холестерином и бедные белком. Такие липопротеины называются . ЛПНП – самая атерогенная фракция липопротеинов, которая быстро приводит к развитию атеросклероза. При достаточном поступлении с пищей белка производится достаточное количество ЛПВП (высокой плотности), которые помогают вывести лишний холестерин из организма.
Растительные масла (особенно оливковое, кунжутное, соевое). Растительные жиры не содержат холестерин, зато богаты полезными полиненасыщенными жирными кислотами. За счет этого они способны вывести вредные липопротеины и избавить от холестериновых бляшек.
Грецкие орехи – еще один источник полиненасыщенных жирных кислот.
– известная пряность с освежающим острым вкусом не только улучшит организм, но и выведет лишний холестерин из организма.

Коррекция образа жизни

Второе по важности правило лечения атеросклероза – активность и спокойствие.

Если позволяет здоровье, займитесь спортом. Лучше, если это будет плавание, спортивная ходьба, трекинг, йога или пилатес. Физическая активность поможет «запустить» метаболизм, и выведение вредных липопротеинов из организма пойдет активнее.
Старайтесь меньше нервничать и избегать психотравмирующих ситуаций дома и на работе. Стресс провоцирует выработку кортизола – одного из гормонов надпочечников, требующего повышения уровня холестерина в крови. Если же человек спокоен, холестерин не накапливается в организме, а его излишки выводятся через желудочно-кишечный тракт.
Откажитесь от вредных привычек. Курение и употребление считаются факторами риска развития атеросклероза, так как приводят к микроповреждениям сосудов, в которых откладывается холестериновые бляшки. Поэтому важно следить за здоровьем сосудов: крепкие сосуды меньше подвержены риску образования атеросклеротических бляшек. Избыток холестерина при этом будет постепенно выводиться из организма.

Нормализация питания и образа жизни – это первое, что посоветует врач для выведения излишков холестерина из организма. Соблюдая рекомендации, указанные выше, можно добиться отличных результатов даже без назначения медикаментов. Чем раньше начать лечение атеросклероза, тем лучше будет результат: «молодые» холестериновые бляшки выводятся из организма легче, чем зрелые.

Если же атеросклероз диагностирован в поздней стадии, когда пациент обратился к врачу с жалобами на боли в сердце или одышку, выводить лишний холестерин нужно с помощью медикаментов или операции. Также к лекарственным средствам прибегают в случаях, когда коррекция образа жизни и диета не приносят положительных результатов три и более месяца.

Медикаментозное лечение атеросклероза

Вывести избыток холестерина из организма можно с помощью лекарственных средств. Перед назначением какого-либо препарата обычно проводится полное обследование, включающее общие анализы крови и мочи, биохимический анализ, исследование липидного спектра.

Популярными группами препаратов для вывода холестерина на сегодняшний день являются:

Статины – известные гиполипидемические препараты, влияющие на процесс синтеза вредных липопротеинов в печени. Они подавляют один из ключевых ферментов превращения вещества-предшественника в холестерин, а также ускоряют его вывод и утилизацию за счет роста рецепторов на поверхности специальных клеток печени. Чаще всего врачи назначают статины III и IV поколения, самые известные из них – Аторвастатин ( , Липримар, Торвакард) и (Мертенил, Крестор, Розулип). Назначают средства, позволяющие вывести холестерин, в минимальной терапевтической дозировке 10 мг один раз в сутки. В дальнейшем коррекцию дозы проводят под контролем лабораторных тестов и самочувствия больного. Максимальная суточная доза статинов – 80 мг. Препараты могут вызвать нежелательные эффекты со стороны печени и костно-мышечного аппарата, поэтому перед применением их у пациентов с хроническим гепатитом, циррозом печени и заболеваниями желчевыводящих путей необходимо проконсультироваться с врачом.
Фибраты – вторые по популярности гиполипидемические средства, с помощью которых можно вывести излишки холестерина. Их механизм действия основан на активации фермента, призванного утилизировать и выводить липопротеины через желудочно-кишечный тракт. Чтобы лекарственный эффект приема этих препаратов был стойким, необходимо их длительное (месяцы или даже годы) применение. Фибраты также имеют нежелательные эффекты, поэтому больным с хронической патологией печени и других органов назначаются с осторожностью.

Прочие гиполипидемические препараты. Если по каким-то причинам назначение статинов и фибратов пациенту противопоказано, вывести излишки холестерина из организма можно с помощью секвестрантов желчных кислот. Эти препараты связывают холестерин и желчные кислоты в кишечнике и транзитом выводят их из организма, препятствуя всасыванию в кровь. Также используются производные никотиновой кислоты. Доказано, что высокие дозы витамина РР способны вывести холестерин и уменьшить количество атеросклеротических бляшек. В настоящее время эти средства практически не используются из-за большого числа побочных эффектов.

В целом, лечение гиполипидемическими средствами позволяет вывести излишки холестерина из организма и поддержать его значения в пределах нормы.

Хирургические методы быстрого выведения холестерина

Если атеросклероз диагностирован поздно, и холестериновая бляшка почти полностью закрыла просвет сосуда, вызывая такие опасные состояния как прогрессирующая стенокардия, инфаркт миокарда, транзиторная ишемическая атака и инсульт, то единственным методом радикального лечения становится операция.

Вывести лишний холестерин из организма можно с помощью следующих видов оперативного вмешательства:

Плазмаферез – метод лечения атеросклероза, заключающийся в фильтрации собственной крови пациента через специальную плазматическую мембрану. За счет этого холестерин и вредные токсические вещества задерживаются в фильтре, а очищенная кровь подается обратно пациенту. Это быстрый и эффективный вывод холестерина из организма, но, к сожалению, недолговечный. Выводить холестерин больным с сердечно-сосудистой и церебральной патологией придется раз в несколько месяцев. Кроме того, плазмаферез не избавляет от зрелых атеросклеротических бляшек, которые укреплены фибрином и соединительной тканью.
Оперативная коррекция нарушений кровообращения. Если просвет сосуда забит холестерином почти полностью, и внутренние органы испытывают острый дефицит поступления кислорода и питательных веществ, врачи прибегают к операции восстановления кровообращения. Часть из них основана на расширении просвета забитого сосуда и удалении атеросклеротической бляшки. Лишний холестерин при этом выводится из организма через ЖКТ. Другая операция подразумевает создание альтернативного пути кровообращения. Кардиохирургические операции проводятся с использованием высокоточного оборудования через 2-3 небольших разреза. Поэтому восстанавливаются после таких вмешательств пациенты, как правило, быстро и уже через несколько недель могут вернуться к активной жизни.

Ангиопластика – расширение полости забитого холестерином сосуда с помощью специального баллонного катетера. Недостатком метода является кратковременность лечебного эффекта: уже через несколько дней артерия может сузиться, и организм прекратит выводить холестерин.

Стентирование представляет собой усовершенствованную ангиопластику, во время которой в полость пораженной артерии доставляется специальный металлический каркас – стент. Он не дает стенкам сосудов спадаться и восстанавливает кровообращение на долгий срок. Избыток холестерина при этом постепенно выводится из организма.

Шунтирование осуществляется в случае, если просвет сосуда сужен настолько, что туда невозможно доставить баллонный катетер и стент. Во время этой операции врачом формируется искусственный дополнительный сосуд, который соединяет один из неповрежденных холестерином сосудов и орган напрямую. Забитая артерия при этом становится выключенной из кровотока. Наиболее часто выполняется операция аортокоронарного шунтирования, восстанавливающая кровоснабжение сердца.

Как народная медицина может помочь вывести холестерин?

Рецепты нетрадиционной медицины для лечения атеросклероза насчитывают несколько сотен лет. Народные средства помогают вывести избыток холестерина из организма, и улучшить самочувствие. Несколько популярных рецептов представлены ниже.

Льняное семя от холестерина – богатый источник полезных полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3. Рекомендуется каждое утро выпивать по 1 чайной ложке молотого льняного семени, запивая достаточным количеством воды. Курс лечения не ограничен. При воздействии солнечного света и воздуха жирные кислоты льняного семени разлагаются и превращаются в опасные вещества. Поэтому молоть семена нужно непосредственно перед употреблением.
Порошок из липового цвета – еще один популярный рецепт, позволяющий вывести излишки холестерина из организма. Сушеные цветки липы необходимо измельчить в кофемолке или блендере до порошкообразного состояния и принимать получившееся лекарство по 10-15 г три раза в день. Так как липовый цвет обладает желчегонным действием, лучше пить его за 20-30 минут до еды. Курс выведения холестерина из организма – месяц. После недельного перерыва лечение можно повторить. Во время приема лекарства рекомендуется питаться разнообразно, ограничить потребление холестерина и насытить ежедневный рацион витамином С (плоды цитрусовых, болгарский перец, другие овощи) и пектином, содержащимся в яблоках.
Настойка прополиса доказано снижает уровень холестерина и выводит «плохие» липопротеины из организма. Для лечения рекомендуется на протяжении 4 месяцев принимать 4%-настойку прополиса, смешав ее с ложкой кипяченой воды.

Соблюдение всех мер, описанных выше, приведет к положительному результату: холестерин будет выводиться из организма, а сосуды очищаться от жировых бляшек. Комплексное лечение позволяет быстро избавиться от заболевания и значительно снизить риск развития острой мозговой или сердечной катастрофы.

Наверное, каждый хоть раз слышал о вреде холестерина. Есть множество диет, которые исключают употребление продуктов богатых холестерином. Но немногие знают, что это вещество жизненно необходимо организму человека. Холестерин как вещество: что он собой представляет, как снизить уровень этого вещества? Все эти вопросы не дают покоя многим людям с повышенным холестерином крови.

Холестерин представляет собой жироподобное вещество, которое является неотъемлемой частью живого организма. В воде он не растворяется. При соединении данного вещества с белком образуется липопротеин, который является транспортом веществ. Они находятся в крови человека.

Это жироподобное вещество играет важную роль в функционировании организма:

Участвует в обменном процессе жирорастворимых витаминов.
Осуществляет постоянство клеточной мембраны.
Является помощником в процессе выработки половых и других гормонов.
Играет роль изоляции нервного волокна от окружающих его тканей.
Осуществляет выработку витамина Д при воздействии солнечного света.

Большая часть холестерина, содержащегося в крови, вырабатывается самим организмом (около 80%). И всего лишь порядка 20% поступает извне, с продуктами питания.

При повышенном холестерине в организме возникают различные патологические процессы. Однако необходимо знать, что не весь холестерин опасен для организма. В связи с этим возникает вопрос, какие виды этого жироподобного вещества бывают.

Виды холестерина

Принято выделять хороший (ЛПВП) и плохой (ЛПНП) липопротеин. Чем же они отличаются друг от друга, и какое воздействие оказывают на организм?

У этих видов холестерина различная плотность. «Хороший» липопротеин имеет высокую плотность, а «плохой» - низкую.

ЛПВП способен очистить стенки сосудов от жироподобного вещества, которое скапливается в крупные отложения и препятствует нормальному току крови. Он переносит данное вещество в печень.

ЛПНП выводит холестерин из печени и транспортирует его к стенкам сосудов. Благодаря этому процессу в просвете сосудов образуются холестериновые отложения (бляшки). Окисленный ЛПНП становится неустойчивым, попадая в таком виде в сосуды, он вызывает развитие патологических процессов. Но хороший липопротеин препятствует процессу окисления.

Прежде чем снизить уровень холестерина в крови, необходимо знать какие цифры являются его превышением. Ведь низкий уровень данного вещества тоже патологически влияет на сосуды. Кровь неизменно содержит в своем составе эти жировые фракции, однако, их уровень должен быть в пределах нормы. На сегодняшний день эти цифры таковы:

содержание общего холестерина должно быть не выше 5,2 ммоль/л;
показатель ЛПВП должно быть более 1 ммоль/л;
ЛПНП не должен превышать 3,5 ммоль/л.

Задаваться вопросом, как понизить холестерин в крови, можно только основываясь на этих значениях. Лечение необходимо только в том случае, когда для этого есть обоснованные показания.

Заболевания, которые может вызвать увеличенный уровень ЛПНП

Бороться с холестерином необходимо для того, чтобы избежать возникновения ряда серьезных заболеваний. Если наблюдается высокий холестерин, то увеличивается вероятность поражения коронарных артерий. При их поражении возникают следующие патологии:

Ишемическая болезнь сердца.
Инфаркт миокарда.
Внезапная коронарная смерть.

Именно поэтому при выявлении данной проблемы необходимо задуматься, как быстро понизить холестерин и почистить сосуды. Холестериновые бляшки могут образовываться в разных артериях, что приводит к соответствующим патологическим изменениям в органах и тканях:

При поражении сосудов нижних конечностей развивается облитерирующий эндартериит.
Если патологический процесс развился в легочной артерии, то возникает ТЭЛА (тромбоэмболия легочной артерии).
При поражении сосудов мозга развивается ишемический инсульт (острое нарушение мозгового кровообращения из-за закупорки сосуда холестериновыми отложениями).

Причины высокого холестерина

Повышение уровня жироподобного вещества в крови не происходит на пустом месте. Быстро снизить холестерин можно, зная причину данного патологического состояния:

малоподвижный образ жизни;
патологии эндокринной системы: сахарный диабет, гипофункция щитовидной железы, усиленная выработка гормонов надпочечников, недостаточная продукция половых гормонов;
вредные привычки (курение, употребление алкогольных напитков);
избыточная масса тела;
заболевания внутренних органов: печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, почек;
прием определенных лекарственных средств;
питание с повышенным содержанием жиров и углеводов.

Зная причину, можно легко ответить на вопрос, как холестерин нормализовать без ущерба для здоровья.

Как понизить уровень холестерина в крови до нормы? Для снижения холестерина в крови используют различные лекарственные препараты, домашние средства и рецепты народной медицины.

Борьба с холестерином заключается не только в использовании медикаментов. Довольно часто, особенно на начальном этапе патологического процесса, нормализация холестерина в крови у женщин и у мужчин осуществляется без таблеток. Выбор вида терапии остается за лечащим врачом.

Как снизить уровень холестерина, какие лекарственные средства применяются для снижения в крови холестерина?

Необходимо не только привести в норму холестерин, но и лечить первичное заболевание или же корректировать образ жизни.

На протяжении всего курса лечения нужно принимать лекарственные средства для снижения жироподобного вещества:

Как быстро снизить уровень данного вещества в организме? Сегодня в медицине широко применяются гиполипидемические лекарственные средства – статины. Препарат этой группы способен снижать выработку жироподобного вещества печенью. Принимать его необходимо на ночь, так как именно в это время суток печень продуцирует холестерин. Эти средства от холестерина действуют довольно быстро и в то же время они не оказывают тяжелых побочных действий на организм пациента. Но все же бывают случаи, когда их назначение невозможно. В таком случае, как понизить холестерин без статинов?
Никотиновая кислота. Это средство от холестерина быстро понижает его уровень и тем самым решает проблему. Но для достижения положительного эффекта необходимо принимать препарат большими дозами, что может привести к развитию аллергической реакции, патологии кишечника и печени.
Фиброевые кислоты – менее действенные средства для понижения холестерина. Их прием противопоказан при наличии патологии желудочно-кишечного тракта (желчнокаменная болезнь). Как можно заметить снижение холестерина без статинов более длительное и имеет ряд противопоказаний.
Лекарства, связывающиеся с желчной кислотой. Они не дают ей всасываться в кишечнике и помогают убрать лишний жир из организма. Проявляется очищающий эффект. Благодаря чему вывести плохой липопротеин из организма получается довольно быстро. Эти средства для снижения жиров часто назначают в сочетании со статинами. Лечить пациентов по данной схеме предпочтительнее, отмечается хороший эффект за короткий срок.

Все эти средства от повышенного холестерина уместно принимать при значительном превышении показателей. Во всех остальных случаях можно обойтись обычными средствами немедикаментозной терапии. Как снизить холестерин в крови без применения препаратов?

Как снизить холестерин в крови без лекарств в домашних условиях?

Как избавиться от холестерина с помощью немедикаментозной терапии? Для этого необходимо соблюдать несколько рекомендаций, которые дают специалисты. Немедикаментозная терапия является преимущественной при решении вопроса, как вывести холестерин из организма. Специалисты на первых этапах лечения прибегают именно к такому методу.

Как бороться с холестерином без медикаментов? Стоит нормализовать образ жизни. Избавляться от данной проблемы необходимо комплексно:

Как уменьшить холестерин с помощью физических нагрузок? Кардиологи отмечают уменьшение жироподобного вещества при систематических занятиях спортом. Под воздействием физических нагрузок происходит очищение сосудов от жировых отложений. При этом плохой холестерин (ЛПНП) не имеет возможности зацепиться за сосудистую стенку, так как улучшается кровообращение. Хорошо снижает уровень холестерина бег. Однако и другие виды физической активности помогают избавить организм от холестерина. Это может быть спортивная ходьба, аэробика, пешие прогулки, танцы и так далее. Если пациентам нельзя заниматься спортом или их физическая активность ограничена (пожилые люди, пациенты с патологией сердечно-сосудистой системы или ожирением), то необходимо совершать продолжительные прогулки под контролем пульса. Их длительность должна быть не менее получаса.
Как можно уменьшить холестерин в организме при ожирении? Учеными доказана зависимость роста уровня жироподобного вещества от массы тела человека. Повысить уровень холестерина могут лишние килограммы, которые и так приносят много неприятностей человеку. Контролируя вес можно снизить холестерин до нормальных значений. Для этого необходимо сочетать специально подобранную врачом диету и умеренные физические нагрузки.
Человек должен отказаться от вредных привычек. Табакокурение ослабляет организм со всех сторон, его защитный механизм неспособен справляться с излишним холестерином. Он не выводит его. Именно поэтому врачи рекомендуют полностью отказаться от курения. Чрезмерное и частое употребление алкоголя тоже влияет на обменные процессы. Некоторые специалисты считают, что небольшое количество вина красного сухого оказывают снижающий эффект на уровень холестерина. Можно ли лечить это состояние с использованием алкогольных напитков? На этот вопрос нет точного ответа, так как есть противники и сторонники такой идеи.
Уменьшающий эффект можно получить при использовании рецептов народной медицины. Принимать народные средства необходимо с осторожностью и только после консультации с лечащим врачом. Так как могут возникнуть не только положительные, но и негативные последствия. С лечебной целью применяют лекарственные травы, продукты пчеловодства.
Немаловажным этапом в лечении является правильное питание. Диетотерапия помогает убирать из организма все шлаки и токсины, а также оказывает понижающий эффект на уровень плохого жироподобного вещества.
Снижает холестерин зеленый чай. Он должен быть хорошего качества, но не пакетированным. Полезные вещества, содержащиеся в зеленом чае (флавоноиды), способны укреплять сосуды. Если пить такой чай каждый день, то можно отметить снижение уровня плохих липидов и повышение хороших жироподобных веществ.
Употреблять свежевыжатые соки. Как холестерин снизить с помощью сокотерапии? Диетологи утверждают, что свежие овощные и фруктовые соки значительно снижают уровень холестерина в крови. Пить можно сок сельдерея, яблочный, апельсиновый, морковный, капустный, свекольный и огуречный соки.

Как очистить организм от лишнего жироподобного вещества с помощью правильного питания? Приводить здоровье в порядок необходимо начинать с коррекции питания. Для начала необходимо выяснить, какие продукты способствуют развитию данной патологии:

Так называемая сухомятка (бутерброды, пироги, пирожки, фастфуд и так далее). Эти блюда способны увеличить содержание холестерина в крови за короткий срок.
Продукт, повышающий количество липопротеинов, богат жирами. Поэтому необходимо отказаться от сливочного масла, сыра, сливок, свиного сала, желтков куриных яиц. Рекомендуется ввести в рацион соевые продукты.
Жирный мясной бульон тоже продукт, увеличивающий содержание плохого липопротеина. Его можно заменить вегетарианским (овощным) бульоном. Для снижения жирности мясного бульона, после его остывания необходимо снять верхний слой.
Жирные сорта мяса и субпродукты являются лидерами по содержанию холестерина. Их нельзя использовать для приготовления еды.
Ограничить употребление продуктов, богатых простыми углеводами (белый хлеб, сладкие булочки, пирожные, конфеты, шоколад).

Очистить организм и нормализовать уровень холестерина помогут следующие продукты питания:

цитрусовые фрукты способны выводить холестерин, так как они содержат в своем составе пектин, благодаря чему жироподобное вещество удаляется из желудка, минуя кровоток;
черника не только вкусная ягода, она еще и очень полезна, так как содержит большое количество антиоксидантов, которые помогают избавить организм от излишков ЛПНП; таким же эффектом обладают и другие ягоды (клубника, брусника, малина и клюква);
яблоки содержат пектин и клетчатку, что способствует выведению плохих липидов из организма;
авокадо нормализует уровень жироподобного вещества в крови, особенно на начальной стадии заболевания;
миндаль оказывает воздействие на плохой липопротеин и жировые отложения на стенках сосудов, эти орехи являются хорошим профилактическим средством атеросклеротической болезни;
бобовые (фасоль, чечевица) способны сократить количество ЛПНП в два раза;
ячмень, его необходимо использовать в качестве гарнира;
овсянка – хорошее и доступное средство для борьбы с холестерином;
морковь, при ежедневном ее употреблении, способствует снижению уровня ЛПНП до 10%;
баклажаны поддерживают нормальное функционирование сердца и сосудов, что значительно снижает вероятность возникновения атеросклеротических бляшек.

Необходимо помнить, что хорошо очищает организм от вредных веществ клетчатка. Поэтому ее объем должен быть увеличен. Она содержится в овощах, фрукта, злаках, а также ее можно купить в виде добавки к блюдам.

Рецепты народной медицины

Народная медицина предлагает много средств на основе лекарственных растений, которые способны не хуже медицинских препаратов избавить человека от возникшей проблемы. Однако перед применением каких-либо настоев или отваров необходимо проконсультироваться со специалистом. Стоит помнить, что все эти средства могут вызвать такой побочный эффект, как аллергическая реакция. Также необходимо знать, что одно и то же средство может воздействовать на людей по-разному. Каму-то лечение с помощью трав помогает, а кому-то нет.

Рецепты, которые чаще всего используют для снижения жироподобного вещества:

Отвар из корня солодки – это препарат, выводящий жироподобное вещество из организма. Для его приготовления необходимо взять высушенный и измельченный корень (2 столовые ложки) и 400 миллилитров кипятка. Корень нужно залить водой и поставить на маленький огонь. В течение десяти минут варить смесь при постоянном помешивании. После чего отвар процеживают и остужают. Принимать отвар следует после еды 4 раза в день. Курс лечения составляет 21 день. Повторить лечение при необходимости можно только через тридцать дней.
Боярышник оказывает хорошее лечебное воздействие на организм. Настой из цветов боярышника используют в лечении атеросклероза и для нормализации уровня холестерина в крови. Соцветия необходимо залить кипятком и настаивать в течение 15 – 20 минут. Принимать данное средство следует 4 раза в день перед приемом пищи. Требуемое количество на один прием – одна столовая ложка.
Цветы липы тоже используют в данной ситуации. Их необходимо высушить и сделать из них муку (измельчить сухие соцветия с помощью кофемолки). На прием необходимо взять одну чайную ложку порошка и запить его водой. Принимать нужно три раза за сутки в течение 30 дней. По окончании курса лечения необходимо сделать перерыв на двадцать один день. После перерыва провести еще один курс.
Порошок из корневища одуванчиков, так же как и мука из соцветий липы способствует избавлению от возникшей проблемы. Корневища сушатся и измельчаются в мелкий порошок. Употреблять данное средство необходимо перед едой (за тридцать минут).
Семена льна способны выводить холестерин из организма, благоприятно влиять на работу сердца, желудка и кишечника. Их можно добавлять в еду или же употреблять в виде порошка.
Настойка из прополиса. В течение четырех месяцев необходимо ежедневно принимать настойку. В сутки три приема за полчаса до еды. Семь капель настойки необходимо добавить в воду (тридцать миллилитров).
Можно приготовить заправку для блюд, которая станет отличным помощником в борьбе с высоким холестерином. В 400 миллилитров оливкового масла нужно добавить измельченный чеснок (десять средних зубчиков). Масло с чесноком следует настоять в течение семи дней, после чего оно готово к употреблению.

Биологически активные добавки

БАДы являются вспомогательным элементом в лечении. Поэтому рассчитывать на быстрый и хороший результат не стоит, но биологически активные добавки обладают очищающим действием. С их помощью можно очистить стенки сосудов от жировых отложений.

Такие средства тоже нельзя выбирать и использовать самостоятельно. Необходимо поинтересоваться у врача, какие пищевые добавки можно использовать в конкретном случае. Они должны быть сертифицированы и одобрены специалистами.

Выделяют несколько видов биологически активных добавок, которые оказывают влияние на жироподобное вещество в организме:

Пищевые добавки, которые ускоряют жировой обмен в организме. С этой целью используют средства с экстрактом чеснока.
Снижающие уровень плохих липидов в крови. Рыбий жир относится именно к этой группе добавок.
Добавки, которые уменьшают усвоение липидов на уровне кишечника. БАДы с хитином.

Холестерин холестерину рознь, поэтому ни в коем случае не стоит ругать это вещество, считая его причиной большинства сосудистых бед. Но все ли бляшки, оседающие на внутренней стенке сосудов, формируются исключительно за счет холестерина? Поставим все точки над «i» в этом вопросе!
«Хороший» и «плохой» холестерин

«Плохим» считается холестерин низкой и очень низкой плотности, именно он ответственен за формирование атеросклеротической бляшки на внутренней стенке сосудов. Как же это происходит? «Плохой» холестерин соединяется с белками апопротеинами, образуя при этом жиробелковые комплексы низкой и очень низкой плотности. Сокращенно их именуют ХС ЛНП и ХС ЛОНП. Наиболее активным с негативной точки зрения считаются комплексы низкой плотности.
Однако существует и «хороший» холестерин. Иначе его называют холестерин липопротеинов высокой плотности, или ХС ЛВП. Его благородная функция заключается в том, что он препятствует фиксации «плохого» холестерина на внутренней стенке сосудов, выводит его из сосудистого русла и направляет для утилизации впечень. Логично предположить, что недостаток ХС ЛВП в организме является провоцирующим фактором для развития атеросклероза.
Нормы содержания холестерина в организме

Если количество «плохого» холестерина не превышает определенных пределов, причин для беспокойства нет. На какие же показатели нужно ориентироваться?
Содержание ХС ЛНП у здорового человека не должно превышать 4 ммоль/л. Если же по ряду признаков (а в данном случае достаточно 2-3 таких признаков) пациент входит в группу риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний, уровень холестерина низкой плотности необходимо держать в пределах 3,3 ммоль/л. К таким предрасполагающим признакам относят сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром, гиподинамия, наследственность по атеросклерозу и ишемической болезни сердца, низкий уровень холестерина высокой плотности (ниже 1,0 ммоль/л) и некоторые другие.
В тех случаях, когда пациент уже страдает ишемической болезнью сердца, стенокардией, перенес инфаркт или инсульт, уровень ХС ЛНП должен быть ниже 2,6 ммоль/л.
Как правило, в лабораториях не измеряют количество холестерина липопротеинов очень низкой плотности (ХС ЛОНП), который также относится к «плохим», поэтому на практике допустимой нормой общего холестерина принято считать его показатели не выше 5,2 ммоль/л.
Что касается «хорошего» холестерина, то его нормальный уровень должен быть не ниже 1,0 ммоль/л, а при риске сердечно-сосудистой патологии – не ниже 1,5 ммоль/л.
Откуда берется холестерин

Начнем с «хорошего» холестерина: он, в отличие от «плохого», не поступает с пищей, а самостоятельно вырабатывается организмом. Что же этому способствует?

Умеренные и регулярные физические нагрузки или занятия спортом – здесь важно не перестараться, потому что интенсивные и изнуряющие тренировки могут способствовать подавлению выработки ХС ЛВП.Как бы странно это ни звучало, но ежедневное употребление сухого натурального вина в умеренном количестве (не более 1 бокала) или 60-70 г качественных крепких спиртных напитков также способствует выработке «хорошего» холестерина. Но, как и в первом случае, чрезмерное употребление алкоголя приведет к полностью противоположному результату.
ХС ЛНП и ХС ЛОНП содержится в таких пищевых продуктах, как яичный желток, майонез, сливочное масло, творог высокой жирности, твердые сорта сыра, свинина, печень, почки, жирные колбасы, икра рыбы. Не нужно пояснять, что при повышенном уровне холестерина употребление этих продуктов придется существенно снизить, а в ряде случаев и полностью исключить.
Однако такое «пищевое» происхождение «плохого» холестерина составляет не более 20%, основная же его часть вырабатывается печенью.
Для чего нужен холестерин

Как было написано ранее, основная часть холестерина вырабатывается печенью. А это значит, что он для чего-то нужен нашему организму. Итак, каковы же его функции?
Участие в процессе выработки половых гормонов;
Участие в процессе усвоения жиров путем выработки желчной кислоты;
Поставка в организм антиоксидантов, нейтрализация токсинов и поддержание иммунной системы;
Обеспечение клеточного метаболизма и предоставление строительного материала для клеток.
Как выводить «плохой» холестерин из организма

Активно снизить уровень «плохого» холестерина можно с помощью целого ряда лекарственных препаратов, назначить которые может только врач-кардиолог после всестороннего обследования пациента. В арсенале современной медицины находятся такие лекарственные средства, как статины, фиброевые и фолиевая кислоты, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, Е и многие другие.
Очень важен здоровый образ жизни: регулярная двигательная активность, правильное питание, нормализация веса, отказ от курения.
Как питаться при повышенном холестерине

Существенным подспорьем в борьбе с гиперхолестеринемией может стать правильно подобранная диета, способная снизить уровень холестерина на 15%.
Вот несколько принципов рациональной диеты:
Необходимо снизить количество потребляемых жиров на 30%;
Целесообразно потреблять в пищу нежирную птицу и рыбу, предварительно снимая с них кожу, а также постное мясо: говядину, баранину и телятину;
Исключить мясные полуфабрикаты: сосиски, бекон, салями;
Заменить животный жир (сало, сливочное масло) растительными маслами (оливковым, подсолнечным, соевым), за исключением пальмового масла;
В яйцах опасны желтки, поэтому отдавать предпочтение нужно белкам;
Снизить количество углеводов, особенно тортов, пирожных, мороженого и различных кремовых десертов;
Среди молочных продуктов нужно отдавать предпочтение обезжиренным, а жирность молока не должна превышать 1,5%;
Употреблять в пищу как можно больше овощей и фруктов, в частности, выводу «плохого» холестерина из организма способствуют авокадо, шпинат, орехи (кроме грецких), фасоль и чеснок;
Чай и шоколад весьма полезны, а вот количество натурального, а не растворимого, кофе следует сократить. Дело в том, что при кипячении происходит экстракция жиров из молотых кофейных зерен, а это не полезно.
Но самое главное – нельзя лениться и забывать о необходимости регулярной проверки уровня холестерина в собственном организме. Предупрежден – значит вооружен, и чем раньше мы узнаем об опасности развития гиперхолестеринемии, тем легче и быстрее можно будет от нее избавиться.

По статистике большинство людей страдает от повышенного холестерина, что связано с неправильным образом жизни, вредными привычками, несбалансированным питанием.

Высокий холестерин опасен развитием тяжелых болезней сердечно-сосудистой системы. Очень часто лекарственные , вызывают нежелательные побочные эффекты, также они негативно сказываются на состоянии печени, почек.

Но, учитывая, что около 20% жиров поступает с пищей, можно использовать специальную диету, провести корректировку питания, чтобы вывести из организма потенциально опасные частицы. Для этого необходимо ввести продукты выводящие холестерин.

Научные исследования давно доказали, что некоторые виды фруктов, овощей, злаков снижают уровень холестерина. Эффект достигается за счет растительных веществ, входящих в состав этих продуктов.

Рассмотрим эти вещества подробнее.

Фитостерины (фитостеролы)

Растительные стерины, представляющие собой углеводородные вещества, входящие в состав клеточных мембран растений.

Они положительно влияют на работу всего организма. Фитостеролы уменьшают всасывание кишечником вредных холестериновых частиц, выводя их наружу.

К продуктам, содержащим фитостеролы, относятся:

растительные масла холодной очистки;
миндаль;
лесные ягоды: клюква, черника;
фрукты: авокадо, виноград;
сельдерей, фенхель;
японский (чайный) гриб или медузомицет;
проросшие зерна пшеницы;
пшеничные, рисовые отруби.

Фитостерины обладают свойствами антиоксидантов, очищают организм от шлаков, токсинов, вредных веществ, липопротеинов низкой плотности. Для повышения «хорошего» холестерина очень полезно есть салаты из свежих овощей, заправленные соевым или оливковым маслом, пить свежевыжатые соки.

Полифенолы

Растительные полифенолы – фенольные кислоты, флавоноиды, лигнаны.

Ежедневное употребление продуктов обогащенных полифенолами снижает холестерин, защищает от развития раковых заболеваний, сахарного диабета, остеопороза. Кроме того, полифенолы являются мощными антиоксидантами.

Продукты с высоким содержанием полифенолов:

гранат;
красный виноград;
натуральное красное вино;
зеленые яблоки;
сладкий картофель;
красная фасоль;
черный рис;
помидоры;
зерновое сорго (коричневые или черные зерна);
натуральный черный шоколад;
какао;
зеленый чай;
куркума.

Фенольные кислоты, флавоноиды и лигнаны быстро распадаются при интенсивной тепловой обработке продуктов. Поэтому продукты, богатые этими веществами, следует употреблять свежими, с минимальной термической обработкой. Организм очень хорошо усваивает полифенольные соединения неразбавленных соков без сахара.

Ресвератрол (фитоалексины)

Вещества, обладающие антибактериальным, противогрибковым действием. В растениях их основное действие направлено на защиту, отпугивание от культур вредных насекомых, а также на быстрое восстановление растения при его повреждении.

В организме человека фитоалексины играют роль антиоксидантов, которые препятствуют развитию оксидативного стресса, из-за которого образуются свободные радикалы. Также эти вещества замедляют процесс образования холестериновых бляшек, защищая артерии, делая их стенки более прочными, удаляя из организма липопротеины низкой плотности.

красный виноград (точнее его кожура);
какао-бобы;
красное вино;
томаты;
сливы;
арахис;
сладкий перец;
имбирь.

Помимо выведения «плохого» холестерина из организма ресвератрол улучшает мозговую деятельность, память, внимание, ускоряет регенерацию тканей, расщепляет жиры, помогая тем самым избавиться от лишнего веса.

Ненасыщенные жирные кислоты

Кислоты омега-3, омега-6 не вырабатываются организмом человека, но имеют большое значение для обновления клеточных мембран, соответственно для регулирования соотношения между «плохим» и «хорошим» холестерином, очищают сосудистые стенки от бляшек, делают их более эластичными.

Продукты с повышенным содержанием жирных кислот:

жирные сорта рыбы: сельдь, тунец, скумбрия;
рыбий жир;
виноградные косточки, масло из виноградных косточек;
красный рис;
какао-бобы;
семена тыквы.

В отличие от жиров животного происхождения, ненасыщенные жирные кислоты не оседают на стенках сосудов. Они беспрепятственно проходят по артериям, укрепляя, делая более эластичными.

Растительная клетчатка

Растительная клетчатка – один из самых важных элементов в питании. Грубые растительные волокна не перевариваются организмом. Они действуют словно губка, впитывая токсины, шлаки.

Растительная клетчатка – незаменимый помощник в борьбе с вредным холестерином. Она делает процесс усвоения животных жиров и углеводов менее интенсивным, стимулирует липидный обмен, усиливает перистальтику кишечника. Благодаря этому уменьшается всасывание липопротеинов низкой плотности, а их большая часть выводится из организма.

Продукты с высоким содержанием растительной клетчатки:

цельные зерна злаков;
отруби;
бобовые;
фрукты;
овощи;
семена льна.

Для вывода из организма лишнего холестерола полезно есть перловые, гречневые, пшеничные каши, рис. Очень полезно выпекать свежий хлеб из муки грубого помола.

Пектин

Пектин – полисахариды, являющиеся мощными энтеросорбентами. Их главная задача – нормализация обмена веществ. Пектин снижает уровень холестерина, улучшает моторную функцию кишечника, снижает риск развития ишемии, малокровия, очищает организм от опасных веществ, солей тяжелых металлов, пестицидов, радиоактивных веществ.

яблоки;
кизил;
ягоды калины;
клюква;
финики;
морковь;
сливы;
инжир;
бананы;
дыни.

Норма пектиновых веществ, поступающих ежедневно в организм должно составлять не менее 15 г. Не желательно заменять натуральные пектины биологически активными добавками без рекомендаций врача.

Грибы

Шампиньоны, вешенки содержат такие вещества как ловастины. Они замедляют процесс образования холестерина печенью, способствуют выводу липопротеинов низкой плотности из организма.

Регулярное употребление грибов быстро снижает количество вредного холестерина на 5-10%, разрушает атеросклеротические бляшки в сосудах. Все грибы представляют собой мощнейшие антиоксиданты, которые избавляют организм от опасных токсинов. Грибы питательны, при гиперхолестеринемии, являются отличной альтернативой мясным блюдам.

В состав имбирного корня входит гингерол. Это особое вещество, ускоряющее сжигание жиров, что помогает удерживать уровень полезного холестерина в норме. Имбирный корень способствует быстрому насыщению. Поэтому его целесообразно применять при низкокалорийных диетах.

Холестерин – органическое соединение, содержащееся в клетках живых организмов. Растворяется в органических соединениях и жирах. 80% холестерина вырабатывают внутренние органы человека. 20% вещества поступают с пищей. Холестерин отвечает за стабильность работы клеточных мембран. Кроме того, с его помощью вырабатывается витамин D, стероидные и половые гормоны. Последние данные говорят о том, что он играет большую роль в деятельности иммунной системы и синапсов головного мозга.

Впервые холестерин был получен в 1769 году Пулетье де ла Салем, который извлек из желчных камней белое вещество жирового происхождения. В чистом виде он был получен в 1789 году, а в 1815 году назван холестерином.

Холестерин выступает в качестве модификатора бислоя в составе клеточной мембраны. Он придает жесткость слою мембраны благодаря увеличению плотности молекул фосфолипидов. Холестерин активно принимает участие в образовании желчной кислоты и витамина D, предохраняет эритроциты крови и регулирует проницаемость клеток. В воде он нерастворим, поэтому доставляться в чистом виде при помощи крови не может. Поэтому он находится в крови в виде липопротеинов – растворимых соединений.

Уровень холестерина в крови

Ученые установили, что существует связь между уровнем липопротеинов в крови и здоровьем человека. Существует два основных вида липопротеинов – высокой и низкой плотности. Липопротеины низкой плотности называют еще «плохими», так как они могут быть причиной многих заболеваний. Они вызывают атеросклероз и могут стать причиной возникновения бляшек в сосудах, повышая риск ишемического инсульта и инфаркта. Для здорового организма характерно большое содержание липопротеинов высокой плотности. Их называют «хорошими». Они растворяются в крови и не выделяют холестерин в осадок, поэтому не вызывают атеросклеротических изменений.

Уровень холестерина в организме рассчитывается в ммоль/л или мг/дл. Хорошо если уровень «плохих» липопротеинов ниже 100 мг/дл (лицам с риском сосудистых заболеваний приемлемое значение 70 мг/дл). Но такое бывает довольно редко. Если уровень холестерина достигает 160 мг/дл, следует придерживаться диеты пока он не упадет до 130 мг/дл. Содержание липопротеинов небольшой плотности на уровне 160-190 мг/дл может быть опасным, особенно для людей с повышенным риском сосудистых и сердечных заболеваний. В таких случаях применяется медикаментозное лечение. «Хороших» липопротеинов чем больше, тем лучше. Как правило, их содержание должно быть более 1/5 от общего количества липопротеинов.

Факторы, влияющие на повышение «плохого» холестерина

К факторам, влияющим на повышение уровня липопротеинов маленькой плотности, относятся:

1) лишний вес;

2) курение;

3) малая подвижность;

4) плохое питание (употребление продуктов, содержащих животные жиры и углеводы или с недостаточным количеством витаминов, микроэлементов и клетчатки);

5) застой в печени желчи;

6) сахарный диабет, гиперсекреция гормонов надпочечников и инсулина, недостаточность половых гормонов.

Количество «плохого» холестерина повышается также при заболеваниях почек и печени. Высокий уровень липопротеинов может быть наследственным. В таком случае больным назначают специальную лекарственную терапию.

К факторам, уменьшающим уровень «плохих» липопротеинов, относятся отказ от курения и алкоголя, физическая активность, еда богатая клетчаткой, витаминами, микроэлементами и полиненасыщенными жирами.

Воздействие холестерина на организм человека

В США около 500 тысяч человек в год умирает от сосудистых и сердечных заболеваний. Половина смертей связана с высоким количеством холестерина в крови. Данные статистики говорят, что смерть часто возникала при маленьком уровне липопротеинов высокой плотности. Когда количество «плохих» липопротеинов увеличивается, а «хороших» уменьшается, это приводит к затвердению артерий – атеросклерозу. Заболевание возникает, когда в крови образуются бляшки, накапливающие большое количество кальция. Из-за этого элемента сосуды сужаются и теряют свою эластичность. Со временем, кровь, насыщенная кислородом, перестают поступать в сердце. Это приводит к еще одному заболеванию – стенокардии. В большинстве случаев инфаркты возникают именно по вине неправильного кровообращения. Кроме сужения сосудов, бляшки могут разорваться и образовать в крови сгусток, который называется тромбом. Этот тромб может заблокировать артерию и вызвать инфаркт.

Атеросклероз, как правило, является результатом высокого уровня липопротеинов низкой плотности. Симптомы повышения холестерина в организме появляются в результате уменьшения кровотока и включают в себя:

1) боль в груди (стенокардия);

2) перемежающуюся хромоту;

3) желто-розовые отложения под кожей, особенно заметные на сухожилиях голени и вокруг век.

Медикаментозное лечение нарушений обмена холестерина

Как правило, уровень «плохого» холестерина снижается, если придерживаться диет и вести здоровую жизнь. В случаях, когда это не помогает, назначают лекарственные препараты. Самые эффективные и широко распространенные препараты для снижения уровня «плохих» липопротеинов – это статины. Согласно выводам ученых, статины снижают количество «плохого» холестерина, предотвращая инсульты и инфаркты. Кроме статинов широко применяются поликозанол, никотиновая кислота, эзетимиб, фибраты (гемфиброзил), смолы (холестирамин).

Кроме лекарственных препаратов уровень холестерина снижают некоторые добавки:

1) Витамин Е. Он является неплохим антиоксидантом и способен разрушать липопротеины низкой плотности, тем самым предотвращая образование жирных бляшек. Люди, которые принимают витамин Е, меньше подвергнуты сердечно-сосудистым заболеваниям;

2) Омега-3 жирные кислоты. Они содержаться в рыбьем жире. Ученые доказали, что они препятствуют образование тромбов, защищают от воспалений и понижают уровень триглицеридов. Как следствие, риск появления атеросклероза уменьшается;

3) Зеленый чай. Также является антиоксидантом. Вещества, находящиеся в зеленом чае, улучшают метаболизм липидов;

4) Чеснок. Этот продукт разжижает кровь, что препятствует образованию в ней сгустков. Благодаря активному веществу эллиину уровень холестерола снижается;

5) Соевый белок. Вещества, содержащиеся в сое, уменьшают риск появления атеросклероза. Генистеин является антиоксидантом, играющим важную роль в процессе окисления липидов;

6) Никотиновая кислота. Часто применяется в лечении при нарушении обмена холестерина. Никотиновая кислота мобилизует жирные кислоты в организме, что помогает снижению липопротеинов низкой плотности. Она чрезвычайна эффективна в борьбе с холестерином;

7) Витамин В6, витамин В9, витамин В12. Нехватка этих витаминов вызывает повышение уровня гомоцистина, негативно влияющего на работу сердца. Тем самым увеличивается риск развития различных болезней сердца и атеросклероза.

Народные методы борьбы с холестерином

Согласно результатам исследования доктора Джона Ла Роса существует три основных вещества, влияющих на количество холестерина в крови:

1) насыщенные жиры, которые увеличивают уровень холестерина;

2) полиненасыщенные жиры, уменьшающие количество холестерина;

3) диетический холестерин, также повышающий уровень липопротеинов.

Из исследований доктора ясно, что основной причиной увеличения холестерина в крови являются жиры. Они содержаться во многих продуктах. Чтобы не допустить повышения уровня липопротеинов низкой плотности, следует более осторожно подходить к своему питанию.

Употребляйте оливковое масло. Оливковое масло, а также орехи, арахисовое масло и масло канола имеют в своем составе мононенасыщенный жир. Последние эксперименты показали, что мононенасыщенные жиры снижают количество липопротеинов низкой плотности, а полезный холестерин не трогают. Поэтому во время диеты рекомендуется употреблять оливковое масло или другой продукт, содержащий мононенасыщенные жиры.

Ешьте меньше яиц. Яйца содержат много холестерина, но 2/3 населения без проблем справляются с ним. Это можно объяснить тем, что организм привыкает к высокому содержанию холестерина и прекращает его вырабатывать, тем самым получая только извне. Но все же не рекомендуется употреблять более 3-5 яиц в неделю. Следует сказать, что холестерин содержится только в желтках, поэтому белки можно употреблять свободно. Сейчас в магазинах появились яйца с пониженным содержанием холестерина, поэтому придерживаться диеты будет еще легче.

Употребляйте в пищу бобовые. Бобы содержат много клетчатки, которая окружает и уничтожает холестерин до того, как он начинает действовать. Исследования установили, что употребление 1,5 чашки бобов в день уменьшает уровень холестерина на 20% за 20 дней. Рекомендуется употреблять в пищу больше бобов. Любой вид бобовых полезен, поэтому их можно чередовать в рационе питания.

Ешьте фрукты. Фрукты очень богаты клетчаткой, выводящей из организма холестерин. Согласно исследованиям фруктовый пектин за 8 недель уменьшает количество холестерина на 7,6%. Для этого достаточно употреблять в день 2,5 чашки грейпфрута. Если такой возможности нет, следует употреблять в пищу другие фрукты: яблоки, апельсины, груши.

Включите в рацион питания овес. Исследования показали, что овес обладает такими же свойствами, как фрукты и бобы. В день требуется употреблять около 6 г клетчатки. Чтобы это осуществить, нужно съедать всего 0,5 чашки овсяных отрубей в виде булочек или каш. По результатам исследований 2 булочки из овса в день способны за 4 недели снизить уровень холестерина на 5,3%. Кроме овса в борьбе с холестерином помогает толокно. Всего 0,5 чашки толокна в день способствуют снижению холестерина в два раза больше, чем при обычной диете.

Немного кукурузы. Кукуруза способна бороться с холестерином не хуже овсяных отрубей и бобов. Опыт показал, что если прибавить к обычной диете употребление кукурузных отрубей (не более 3 ст. л. в день во время приема пищи), то уже через 12 месяцев уровень холестерина снизится на 20%.

Не игнорируйте морковь. В моркови находится много пектина, поэтому она тоже способна очищать организм. Всего 2 морковки в день снизят уровень холестерина на 15-20%. Для кого-то это может значительно уменьшить риск сосудистых и сердечных заболеваний.

Ешьте говядину, но не много. Оказывается, красное мясо тоже может быть полезно для организма, если оно не содержит жира. Исследования показали, что около 200 г мяса в день уменьшают уровень холестерина на 18,5%. Поэтому, если из питания исключены все жиры, следует немного добавлять в рацион красное мяса.

Пейте обезжиренное молоко. В одном из экспериментов добровольцы во время диеты начали употреблять 1 л молока в день. Через 12 недель уровень холестерина упал на 8%. Оказывается, вещества, содержащиеся в обезжиренном молоке, препятствуют образованию в печени холестерина.

Не употребляйте много кофе. Проведя исследования ученые убедились, что кофе тоже является причиной повышения в крови холестерина. Осмотрев 9 тысяч человек, диетологи обнаружили: у тех, кто пил в день более 2 чашек кофе, количество холестерина было больше. Но по мнению экспертов, сам по себе кофеин безвреден. Скорее всего причину нужно искать в кипящем кофе, так как кофе, сделанный по методу фильтрования, не увеличивает в крови холестерин.

Не курите. Исследования показали, что если человек выкуривает всего 20 сигарет в неделю, это уже приводит к увеличению уровня холестерина. Кроме того, оказалось, что у курильщиков низкий уровень липопротеинов большой плотности. Когда во время исследований курильщики бросали курить, количество полезных липопротеинов в крови увеличивалось.

Занимайтесь спортом. Главным врагом холестерина является физическая активность. Исследования показали, что физические упражнения – это лучший способ поднять уровень полезных липопротеинов. Они также уменьшают количество липопротеинов маленькой плотности, которые негативно влияют на организм человека. Помимо этого, интенсивные физические упражнения не дают задерживаться в крови жирам. Ведь если они будут находится там долго, то осядут на стенках артерий. Согласно исследованиям, бегуны очищают свой организм от жиров на 75% быстрее, чем малоподвижные люди. Любители фитнеса и спортсмены могут быть спокойны за свой организм. Факторы риска у таких людей сведены до минимума, а в некоторых случаях вообще исчезают. Кроме подвижного образа жизни спортсмены придерживаются правильной диеты, употребляя только 30% калорий из жира. Также они ограничивают потребление насыщенных жиров, и увеличивают количество мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров.

Заключение

Холестерин – это довольно сложное, но очень важное вещество, которое выполняет много функций в организме. Однако нужно помнить, что неправильное соотношение липопротеинов, из которых состоит холестерин, может привести к серьезным последствиям для организма. Чтобы удерживать невысокий уровень липопротеинов маленькой плотности достаточно придерживаться простых правил. Следует уменьшить употребление продуктов, богатых животными жирами, не злоупотреблять алкоголем и курением и вести активную жизнь. Эти простые правила укрепят ваше здоровье и продлят жизнь.