Какое питание поможет при лейкозе

Лейкоз еще называют еще рак крови или лейкемия. При заболевании происходит поражение системы кроветворения, незрелыми лейкоцитами.

Начинать лечить его необходимо сразу после диагностирования. Т аким больным нужно здоровое и правильное питание, в котором будет много витаминов и микроэлементов для поддержания общего состояния организма.

Эта раковая болезнь всегда вызывает появление анемии. При этом у больного падает уровень железа в крови, снижается иммунитет и появляется слабость.

Какие продукты необходимы?

Рацион для человека с раком крови, практически не отличается от меню для обычного здорового человека. Есть некоторое продукты, которые положительно влияют на лейкемию, поэтому некоторые врачи советуют их употреблять для своих пациентов.

В них должно содержаться много витамина С, никеля, марганца, железа и других. Они помогают красным тельцам обновляться, что помогает в борьбе с этой болезнью.

Итак, перечень продуктов:

Овощи ― капуста, баклажаны, кукуруза, хрен, горошек, тыква, кабачки, листья салата.
Фрукты ― черника, земляника, персик, мандарин, яблоко, гранат, груша, абрикос, апельсин, вишня, темный виноград.
Крупы ― рис, пшено, гречка, овсянка
Молоко.
Морская рыба.
Желток куриного яйца.
Куриная грудка.
Творог.
Сыр.
Мед.
Отвар из шиповника.

Кроме того, количество некоторых продуктов, необходимо ограничить. Потому что они могут ухудшить состояние здоровья пациента.

Например, это такие продукты:

Мясо ― говядина, свинина, баранина. Так как в этих сортах мяса много жирных кислот, их жир плохо плавится в организме. Из-за этого происходит засорение сосудов, следствие тому, появление тромбов.
Напитки ― кофе, чай, кока-кола. Следует отметить, что кофеин отрицательно влияет на усвоения железа, а он так необходимо при таком заболевании.
Специи ― кари, паприка, орегано, имбирь.
Лимон.
Клюква.
Калина.
Какао.

Все вышеописанные продукты, применяются в малых количествах.

Так как раковые больные, у которых поражена кровь, часто подвергаются кровотечениям, то даже самая маленькая ранка, может стать для них быть большой проблемой. Именно поэтому нельзя употреблять продукты, способные разжижать кровь.

Диета назначенная при лейкозе не должна включать в себя уксус, потому что он только губительно действует на красные кровяные тельца.

Кроме того, необходимо отказаться от вредных привычек, которые могут принести немалый вред и так ослабленному организму. К таким привычкам относится алкоголь и табакокурение.

Питание при лейкозе крови должно быть обогащено гематогеном и белковой сухой смесью. Только в этом случае железо будет хорошо и быстро усваиваться организмом.
Хорошо влияют на организм различные чаи на основе лекарственных растений, к примеру, бузины, шиповника, особенно если к ним добавить еще мяту.
Все употребляемые продукты, должны быть хорошо вымытыми, особенно если их едят в сыром виде. Потому что любой микроб, попавший в слабый организм больного, крайне опасен для него.
После прохождения пациентом химиотерапевтических процедур, лечащий врач рекомендует прием пищевых добавок и специальных витамин. Они помогут организму быстрее восстановиться.

При раке крови, у больного падает аппетит, хотя это состояние может сопровождать его во время прогрессирования заболевания, после проведенной химиотерапии или в состоянии ремиссии.

Объясняется это тем, что после таких процедур, больному тошнит, и он испытывает боль в желудке. А после ― появляется слабость и подавленность. В таком состоянии кушать вообще не хочется.

Но даже в таком состоянии больной должен придерживаться определенной диеты, прописанной его лечащим врачом. Таким образом, он поддержит слабый организм.

Любой вид рака крови сопровождается проявлением анемии, поэтому таким больным необходимо больше употреблять продуктов, которые повышают уровень железа в крови.

Вот некоторые рецепты, с содержанием этих компонентов:

Настой из шиповника и земляники. Несколько ягод кладут в стакан и заливают кипятком до половины и настаивают. Это настой делят на два раза. После выпитого, снова заливают кипятком.
Настой из листьев земляники. Сухие листья необходимо сложить в заварочный чайник и залить кипятком, после того, как настоится, пить по стакану в день.
Чай из шиповника и рябины. Следует смешать ягоды по двадцать пять грамм каждого вида, залить кипятком и дать настояться. Пить по сто грамм, четыре раза в день. Вместо рябины можно использовать и черную смородину.
Абрикосы, хороши тем, что могут заменить печень. В них также содержится много железа, различных витаминов и аскорбиновая кислота.
Черешня или вишня. Прекрасно увеличивают аппетит, укрепляют организм. Их можно использовать в различном виде.
Свекла. Содержит много витаминов и железа, используется в пищу в разном виде.
Плоды черной смородины. В них особые витамины, поэтому врачи настоятельно рекомендуют добавлять ее в питание при раке крови.

Также, питание при диагностированном лейкозе должно содержать продукты:

Картошка.
Лук.
Тыква.
Земляника.
Виноград.
Укроп и много других.

В них содержится не только железо, но и его соли.

А вот аскорбиновая кислота есть в таких продуктах:

Баклажан.
Дыня.
Облепиха.
Кукуруза.
Апельсин и других.

С помощью вышеперечисленных продуктов можно приготовить много вкусных блюд, которые не оставят равнодушным аппетит любого больного. После этого, он будет идти на поправку значительно быстрее.

Как помогают различные микроэлементы?

Антиоксиданты, это вещества, которые борются с возникшими радикалами в организме, а также, помогают очиститься от них. К положительным антиоксидантам можно отнести селен и такие витамины, как А, Е, С. Мировыми учеными доказано, что именно селен способен снизить процент смертности при таком заболевании.
Цинк, это крайне важный для организма микроэлемент. Он способен регулировать различные процессы в крови контролировать функции ферментных систем организма. Этот микроэлемент в большом количестве содержится в морепродуктах. Он есть и в растительной пищи, однако из нее он плохо усваивается.
Белок. Этот компонент важен для больного раком крови, потому что с его помощью усваивается железо. На фоне повышается уровень гемоглобина. В ежедневном рационе больного, белки содержаться в количестве 120 грамм, а вот жиры необходимо уменьшить до 70 грамм в день. Потому что они мешают крови обновляться.

Все вышеописанное питание подойдет для любого человека с ослабленным организмом.

Болезни крови, особенно такие серьезные, как лейкоз, лейкемия, требуют не только сложного и длительного лечения, но и точного следования инструкциям медиков, их рекомендациям. Одной из проблем больных становится снижение аппетита как во время химиотерапии, так и при ремиссии. Потеря 2 – 5 килограммов для здорового человека не имеет большого значения, но при лейкозе она может вызвать серьезные проблемы. Именно поэтому в рационе питания должны быть только полезные продукты, соответствующие требованиям здорового питания. Они поддержат и защитят организм, ослабленный болезнью.

Полноценное питание для больных лейкозов жизненно необходимо. Но как заставить человека нормально есть, если на фоне химиотерапии у него совершенно пропал аппетит, рвет даже от небольшого количества пищи? Пока жива надежда на выздоровление, человек готов изменить свои привычки, пристрастия, сделать все, чтобы вновь чувствовать себя хорошо. Полноценное питание обеспечивает поступление в организм всего комплекса необходимых веществ, поддерживающих здоровье. Целебные свойства многих продуктов являются необходимым дополнением к лечению.

При приготовлении пищи нужно помнить, что вся пища должна содержать:

железо, кальций, цинк, селен, марганец, никель: овес, гречка, морепродукты, нежирная говядина, грибы, бобовые;
витамин С: клюква, смородина, капуста и многое другое;
витамин Е: растительные масла, орехи, семена подсолнечника;
витамин А: болгарский перец, томаты, сельдерей, многое другое.

Все вышеперечисленное способствует кроветворению, образованию красных телец крови, необходимых для борьбы с лейкозами. Продукты стоит готовить на пару, запекать, отваривать, как можно больше и чаще есть сырые фрукты и овощи, свежую зелень. Чем меньшей обработке подвергались продукты, тем они полезнее. Лечение имеет немало побочных эффектов, но и в состоянии ремиссии больных часто тошнит, у них отсутствует аппетит. Поэтому самым приемлемым вариантом становится питание небольшими порциями, по 7-10 раз в день, блюда должны легко усваиваться. Диета почти не отличается от тех, которые рекомендованы людям с ослабленным иммунитетом, страдающих от болезней органов дыхания и сердечно-сосудистой системы.

Диетическое питание

Врачи, как правило, рекомендуют пациентам диеты, наиболее подходящие для их состояния. Чаще всего это 5 и 11 столы. При нарушениях пищеварения за основу берут питание столов 1 или 2. Если болезнь затронула печень, поджелудочную железу, подойдет питание стола 5п.

Стол 5: жиры составляют до 100 г, 30% — растительные; углеводы, в том числе сахар, 400 г; белок -100г, половина – растительного происхождения; соль – до 10 г. В сутки необходимо около 2000 ккал. Прием пищи 6 раз.
Стол 5п: количество приемов пищи увеличивается до 8 раз, продукты готовятся на пару или отвариваются, блюда полужидкие.
Стол 11: количество белка – 130 г, жиров — до 100 г, 50% — растительные, углеводы – до 500 г, соль – не больше 15 г.
Стол 1: калорийность увеличивается до 3000 ккал, блюда протертые полужидкие, жидкие. Исключаются приправы, вызывающие раздражение слизистых.
Стол 2: белок – до 100 г, большая часть – животного происхождения, 450 г углеводов, жиры – до 100г, 60% — животного происхождения, соль – до 15 г.

Необходимо строго придерживаться диетического питания, рекомендованного врачом. Точный рацион, количество приемов пищи, величина порций и даже меню на каждый день, чтобы сделать питание разнообразным и вкусным, а не только полезным, поможет бороться с болезнью.

Продукты полезные и вредные

Слабость, повышенная утомляемость, периодические лихорадки, бледность, боль в костях и суставах – лейкоз коварен, у него нет явных симптомов, а разрушительная сила способна за считанные месяцы уничтожить все защитные силы организма. Побеждать злокачественную болезнь крови нужно, используя все средства. Питание при лейкозе заслуживает особого внимания.

Полезные продукты

При лейкозе следует помнить, что многие продукты содержат вещества, оказывающие целебный эффект. Очень полезными станут овощи, содержащие клетчатку, свежие ягоды, фрукты.

кабачки;
кукуруза;
свекла;
салат;
тыква;
горошек.

гречка;
пшено;
ячка;
овес.

Мясо и морепродукты:

птица (нежирное);
кролик;
горбуша;
скумбрия;
кета;
кальмары;
креветки;
субпродукты: сердце, печень, почки (говядина).

гранат;
апельсины;
яблоки;
абрикосы;
авокадо;
вишня;
виноград (темные сорта);
чернослив.

Очень полезны мед, орехи, отвары шиповника, настои земляники, клубники, смородины. Многие фрукты и ягоды сегодня считают хорошими антиоксидантами. Это не значит, что они способны стать альтернативой лечению, но употребление их в пищу станет хорошим подспорьем.

Вредные продукты

Среди способных нанести вред ослабленному организму продуктов – жирная и тяжелая пища, все жареное, с большим количеством приправ и соли.

Следует отказаться от жирных свинины, баранины, даже говядины.

Вредно все, что содержит кофеин, запрещены черный чай, сдоба, газированные напитки.

Очень осторожным нужно быть с веществами, разжижающими кровь: калина, лимон, паприка, имбирь, клюква противопоказаны при болезнях крови и плохой свертываемости.

Несколько простых правил при сложной болезни

Есть несколько общих правил для больных, у которых крайне ослаблен иммунитет. Помочь себе можно, если всерьез захотеть вернуть здоровье.

Хлеб нужно есть только из муки грубого помола, желательно отрубной, злаковый.
Предпочтение отдается растительной пище, чем больше ее употребляется в сыром виде, тем лучше.
Мясо, рыба, яйцо – только в очень умеренных количествах.
Пища не должна быть очень холодной или очень горячей, твердой.
Есть можно до 10 раз в сутки, очень маленькими порциями, разнообразие поможет преодолеть отвращение к еде.

Медики запрещают употреблять продукты, которые слишком долго готовили, тем более – жарили. На пару можно приготовить не менее вкусные и очень полезные блюда. Запеченные овощи сохраняют массу полезных свойств, намного вкуснее отварных.

Заключение

Победить лейкоз, если лечение начато вовремя, современная медицина может. Но больной также должен приложить усилия для того, чтобы выздороветь. Отказ от вредных привычек, соблюдение распорядка дня, здоровое питание и образ жизни станут помощниками в победе над белокровием.

Что такое лейкоз крови, кто ему подвержен и как его предотвратить. Рак крови, лейкоз, или как еще называют заболевание - лейкемия, звучит как приговор. Кровь это не просто жидкость, в ней - целая жизнь. Миллионы клеток, которые умирают и рождаются. Одни трансформируются в другие, есть несколько стадий превращения. У каждой клетки своя миссия и свое место. Каких-то должно быть больше, каких-то - меньше, ученые до сих пор не смогли разгадать загадку, но наверняка знают: если клетки запутались, не продолжили назначенную им эволюцию, неправильно распределились по организму и вытесняют здоровые,- наступает лейкоз. Заболеть им может каждый. До тридцати лет чаще болеют миелобластным лейкозом, люди, которым от сорока до пятидесяти - хроническим, а старшее поколении - хронической формой лимфобластного лейкоза.

Есть острая и хроническая формы. Врачи классифицируют их исходя из своих наблюдений за пациентом. Причем, стадии не зависят друг от друга, они не перетекают одна в другую, но есть ремиссии, рецидивы. Хронический появляется, когда готовая к работе клетка начинает мутировать. Внешне это никак не проявляется. Человек может чувствовать усталость, легкое недомогание, но, согласитесь, никто из нас и мысли не допустит при таких симптомах, что это рак. Лишь спустя несколько месяцев, а иногда требуется год, чтобы заболевание более четко себя проявило: появится сыть, увеличатся лимфоузлы, кожа начнет бледнеть и даже отмирать.

Острый лейкоз обычно проявляется еще в детском возрасте. Еще незрелые, первичные клетки начинают мутировать, кровь не обогащается кислородом, страдают внутренние органы. Конечно, чем раньше обнаружат болезнь, тем больше шансов ее побороть. Проблема заключается в том, что детский организм еще очень слабый и каждая химиотерапия для него огромный стресс.

Чтобы подтвердить диагноз, медики проводят сложные лабораторные исследования. Пациента направляют на МРТ.

Причины лейкоза и лечение

Лейкоз и у взрослых, и у детей возникает, когда нарушается структура хромосом. Виной тому могут быть наследственные заболевания или приобретенные. Например, люди страдающие синдромом Дауна подвержены лейкозу. Из внешних факторов к раку крови может привести никотин, облучение или даже канцерогены.

Больной лейкозом обязательно проходит курс химиотерапии. Ему дают или таблетки, или делают уколы, или же ставят капельницы. Все очень индивидуально и врачи, назначая препараты исходят из состояния конкретного пациента. Если произошел рецидив, значит, препараты не действуют, злокачественные клетки выжили и это на шаг приближает больного к смерти. Раковые клетки очень быстро разносятся по всему организму и это усугубляет процесс лечения.

Лейкозом можно заболеть, если есть мясо?

Крупный рогатый скот, в основном, быки тоже страдают лейкозом. И это действительно опасно для людей. Болезнь у животных проявляется также, как и у человека - появляется опухоль, злокачественные клетки выбрасываются в кровь, а потом это мясо может попасть к нам на стол. Правда, эти плохие клетки погибают при термической обработке, достаточно и шестидесяти градусов, чтобы их уничтожить. Пить молоко от коровы, которая болеет лейкозом - запрещено. Есть мясо больного животного - тоже нежелательно.

Лечение лейкоза у еще живого скота - невозможно, потому в крупных фермах раз в год у каждого животного берут анализы крови, чтобы удостовериться в его здоровье.Если в хозяйстве больше двух голов зараженных лейкозом, специалисты могут закрыть ферму.

Профилактика лейкоза

Если анализы показали, что у человека рак крови, первое, что сделает врач - назначит диету при лейкозе. Она нужна для борьбы с болезнью. Чтобы в костном мозге появлялись здоровые кровяные клетки, нужно употреблять в пищу как можно больше белка. Благодаря им организм выстроит собственные, здоровые. Питание при лейкозе крови должно быть сбалансированным - мясо, овощи, фрукты, свежие и качественные кисломолочные продукты помогут в этой непростой борьбе. Медики уверяют, что больному нужно убрать из рациона свинину и заменить ее на диетическое мясо птицы: курицы или индейки. Рыба тоже подойдет, правда, стоит учитывать, что диета при лейкозе ограничивает жиры.

Гранатовый сок известен своими восстанавливающими свойства - он очень хорошо влияет на кровь. Но помимо него благополучно на клетки влияет сок свеклы, моркови, в которых много полезных микроэлементов. При лейкемии может развиться еще одно неприятной заболевание - анемия. Избежать его помогут продукты, в которых много железа, например, яблоки. Гемоглобин повышает и тыква с абрикосам и продукты содержащие селен помогут восстановить здоровые клетки. Селен, кстати, содержат все ткани организма, кроме клетчатки и жира. Он защищает клетки от канцерогенов.

Витамин Е тоже поможет в борьбе за здоровье: гречка, бобовые, оливковое масло обязательно должны входить в меню больного. Без витамина С лечение будет напрасным. Вишня, черная смородина, облепиха помогут восстановить силы. Не стоит есть продукты, которые разжижают кровь: имбирь, карри, инжир, клюква, какао, чеснок, лимон и калина. Больным лейкозом нельзя употреблять уксус - он отрицательно влияет на красные кровяные тельца. Алкоголь и табак обязательно нужно исключить из жизни.

Вообще врачи рекомендуют составить меню хотя бы на неделю. Завтрак, обед и ужин должны состоять только из тех продуктов, которые не навредят человеку, больному лейкозом. Кстати, такой же диеты можно придерживаться и тем, кто не болеет, но следит за своим здоровьем. Лишними минералы и полезные витамины точно не будут.

Питание при лейкозе играет очень важную роль для пациента. Именно от него зависит, будет ли ослабленный и угнетенный организм получать необходимые энергетические и строительные ресурсы, которые ему очень нужны для стабилизации нарушенных обменных и иных внутренних процессов. Диета, как правило, назначается лечащим врачом в каждом индивидуальном случае, но с ее общими принципами можно ознакомиться и самостоятельно.

Питание – это залог правильного функционирования организма. Оно определяет то, насколько внутренние органы и системы работать и то, как в итоге человек будет себя чувствовать. Когда иммунная система ослаблена и организм переживает болезненный период, он особенно нуждается в качественном правильном питании.

Если речь идет о таких серьезных заболеваниях, как рак, то стоит учитывать, что знание общих принципов здорового питания может быть недостаточным. Некоторые на первый взгляд полезные продукты могут оказаться под запретом.

В первую очередь, пациент должен соблюдать следующие правила:

Пища всегда должна быть свежей. Крайне не рекомендуется готовить на 2-3 дня вперед. Делать это необходимо ежедневно. При выборе продуктов также важно обращать внимание на их внешний вид, сроки годности, условия хранения. Они должны быть максимально свежими;
Пища должна быть богатой полезными веществами. В ее составе должны быть витамины различных групп, минералы, такие, как: кальций, магний, железо, цинк, калий органические кислоты и другие немаловажные компоненты;
Готовить лучше всего на пару или варить на воде. Также допускается запекание. А вот жареную пищу лучше сократить до минимума;
Упор необходимо делать именно на растительную пищу;
Несомненно, пища должна быть питательной, но и в то же время максимально легкой для усвояемости организмом. С этой же целью рекомендуется питаться небольшими порциями, 5-7 раз в день, можно и больше;
Пищу употреблять желательно теплой. Сильно высокие или низкие температуры могут повлиять на плохое усвоение.

Основная сложность при онкологии заключается в том, что у пациента может полностью отсутствовать аппетит. Пища может вызывать у него чувство тошноты и даже рвотные позывы. Но позволять голодать больному нельзя. Нужно стараться подбирать такие блюда и продукты, которые он сможет употреблять хотя бы небольшими порциями.

Питание при лейкозе крови должно способствовать кроветворению, тонизированию организма и, конечно, усилению естественных защитных сил.

Ниже в таблице перечислены продукты, которые должны присутствовать в составе диеты в этот период.

Категория продуктов	Рекомендации по выбору
Мясо	Оно должно быть постным. Рекомендуется употреблять именно белое мясо: нежирные виды птицы; кролик.
Рыба и морепродукты	Они очень богаты белком, витаминами и минералами.Из рыб предпочтительны:Скумбрия; Форель; Горбуша; Треска.Среди морепродуктов стоит обратить внимание на:Креветки; Кальмары; Осьминогов.
Злаки и крупы	Среди них особенно важны:Гречка; Рис; Овес; Ячмень; Пшено.
Овощи	Это очень важная часть питания для болеющих раком людей. Обязательно в рацион стоит включить:Краснокочанная капуста; Тыква; Кабачок; Кукуруза; Горох; Свекла; Салат; Баклажаны; Зелень; Шпинат; Хрен.
Фрукты	Это кладезь витаминов. Особенно предпочтительны виды, богатые витамином С. Выбор достаточно широк:Яблоко; Груша; Апельсин; Мандарин; Виноград, желательно темных сортов; Гранат; Персик; Абрикос; Чернослив; Авокадо.
Ягоды	В летний сезон разбавить пищу стоит свежими ягодами. Особенно полезными для пациентов среди них станут:Черника; Вишня; Земляника.
Молочные и кисломолочные продукты	Один из главных критериев – их невысокий процент жирности. Употреблять стоит:Молоко; Творог; Сыр.
Мед	Также по возможности можно использовать и пчелиный прополис.
Орехи	Их употреблять важно в ограниченных количествах, так как по причине своей высокой жирности, они могут быть тяжелыми для организма.
Яйца	В них в первую очередь важно использовать желток.
Травяные отвары и настои на ягодах	Такие варианты питья будут гораздо полезней чая или кофе.

Помимо необходимых продуктов лицам, страдающим от онкологии, важно знать и второй список. Он включает в себя запрещенные и ограниченные продукты.

Запрещенные и ограниченные продуты

Некоторые виды продуктов могут не просто не оказывать пользу организму, но и ухудшить состояние пациентов с лейкемией. Вот, что важно исключить или максимально ограничить в своем рационе:

Мясо. Нежелательны виды, содержащие тугоплавкие жиры. К ним относятся преимущественно красные сорта:

Баранина;
Свинина;
Говядина;
Жирные виды птицы: гусь, утка.

Продукты, разжижающие кровь. В целом употреблять их можно, но только в строго ограниченном количестве, так как в случае получения травмы у пациента высок риск потери крови. К таким продуктам относятся:

Лимон;
Имбирь;
Клюква;
Калина;
Орегано;
Инжир;
Кари;
Паприка;
Чеснок;
Какао;
Уксус. Он запрещен по причине того, что способен разрушать кровеносные тельца;
Овощи. Из них нежелательны редька и сельдерей;
Грибы любых видов;
Кофеин. Это вещество, тонизирующее организм, ухудшает процесс усвоения железа, а оно крайне важно для пациентов с лейкемией.
Сладкая выпечка и сдоба всех видов;
Молочные продукты. Отказаться придется от продуктов с выкосим процентом жирности;
Острая пища и специи;
Колбасы и копчености;
Консервированные и маринованные продукты;
Алкогольные напитки.

Чем строже пациент будет соблюдать принципы диеты, тем легче его организму будет бороться с раковыми клетками. И, наоборот, чем больше больной будет делать себе поблажек, и употреблять запрещенную пищу, тем больше он сам усложняет условия для своего организма.

Плюсы и минусы диеты

Диета при лейкемии обязательна к соблюдению, как у детей, так и у взрослых. Выраженных различий между ними нет. Единственное, у детей организм может быть сильнее ослаблен в связи с неразвитостью их иммунной системы, а также нередко родители сталкиваются с трудностью их полноценно накормить. Поэтому решением в этом случае могут стать питательные супы или специальные жидкие коктейли, которые уже содержат в себе необходимые витамины и минералы.

Что касается плюсов и минусов диеты, то к первой категории можно отнести следующие критерии:

Такое питание позволяет насыщать организм и поддерживать его жизненные силы;
Легче усваиваются полезные вещества;
Лучше усваиваются принимаемые лекарственные препараты;
Облегчаются болезненные симптомы;
Устраняются побочные эффекты от химиотерапии или иных методов лечения.

Минусы такого питания, конечно, тоже можно указать, но они не настолько категоричны, чтобы не придерживаться диеты. Напротив, они затрагивают более личные предпочтения пациентов. Так, подобное питание:

Может надоедать из-за отсутствия сильно выраженных вкусов. Многие люди любят острую или сладкую пищу, которая для них в случае наличия лейкоза теперь окажется под запретом;
Требует достаточно больших затрат. Все дело в том, что ежедневно придется покупать свежие продукты высокого качества. Готовить впрок также не получится. И если останется еда, то ее придется утилизировать.

И самое главное, что может пугать пациентов, это то, что придерживаться диеты, скорее всего, придется всю оставшуюся жизнь. Но, на самом деле, это не так сложно. Если рационально подойти к этому вопросу, можно питаться очень вкусно и разнообразно без вреда для организма.

Особенности диеты при химиотерапии

Химиотерапия подразумевает под собой введение сильнодействующих препаратов пациентам с диагностированной онкологией. Неприятная особенность химиотерапии заключается в том, что она губительно воздействует не только на болезнетворные клетки, но и на здоровые. Соответственно для пациента в этот период, как никогда важно, восполнять потерянные ресурсы организма. Это: органические вещества, витамины, минералы. Большой ошибкой будет ограничивать пациента в какой-либо группе продуктов, поэтому питание должно быть максимально полноценным и сбалансированным и включать в себя:

Мясо;
Злаки;
Фрукты и овощи;
Рыба и морепродукты.

Во время химиотерапии организм нуждается в постоянном пополнении жидкости, поэтому пациенту важно употреблять достаточное количество чистой питьевой воды.

Также химиотерапия нередко сопровождается различными побочными эффектами. Прежде всего, они связаны с:

Постоянным ощущением слабости;
Нарушением стула. Как правило, это диарея;
Тошнотой и рвотой.

Для того чтобы хоть как-то облегчить прием пищи пациентом в этом случае, можно воспользоваться следующими советами:

Употреблять жидкую пищу: разнообразные супы;
Готовить свежие овощные и фруктовые фреши. Это позволит насыщать организм необходимыми витаминами;
Носить с собой перекус. Это поможет не допускать сильного ослабления организма;
Создавать приятную расслабленную атмосферу во время приема пищи. Это поможет разбудить аппетит у больного.

Химиотерапия практически всегда проводится курсами. Между процедурами пациенту дают отдохнуть от лекарств и восстановиться. Важно помнить, что соблюдать диету необходимо, как во время терапии, так и во время отдыха. Чем больше окрепнет организм до начала следующего курса химии, тем легче ему будет ее переносить.

Особенности питания при остром и хроническом лейкозе

Хроническая и острая формы лейкоза различаются между собой степенью выраженности заболевания. В целом, особенности диеты в обоих случаях едины. Но при хроническом варианте болезни пациент может надеяться на более гибкие рамки диеты. Например, он может иногда позволять себя продукты из ограниченного списка или в небольших количествах жареные блюда.

А вот при остром лейкозе кроветворение пациента настолько угнетено, что несоблюдение критериев здорового питания, может еще более ухудшить его состояние. Блюда должны готовить непосредственно перед их принятием в пищу. Любые несвежие продукты употреблять категорически запрещено. Диетический рацион при остром лейкозе должен очень строго контролироваться.

Лейкоз, лейкемия – болезнь, разрушающая кровеносную систему человека. Его лечение длительное и сложное. Больным важно правильно питаться, потому что диета при лейкозе помогает предотвратить развитие опасных осложнений – анемии, нарушений работы иммунитета.

Питание при лейкозе крови не отличается от правил здоровой и сбалансированной диеты. Врачи рекомендуют включать в рацион продукты, обогащенные витамином С и микроэлементами – марганцем, кобальтом, никелем, железом, медью. Все эти вещества способствуют ускоренной регенерации эритроцитов.

Все блюда надо готовить на пару, отваривать или запекать. В них надо добавлять зелень. Они будут тем полезнее, чем в меньшей степени подвергались термической обработке.

Из-за лечения у больных развиваются многочисленные побочные эффекты. Их может тошнить, это неприятное чувство бывает в период ремиссии. Наиболее благоприятным вариантом является дробное питание. Питаться надо до 10 раз в день, и каждый прием пищи должен состоять из небольшой порции. Пациенты должны употреблять как можно больше легко усвояемых продуктов.

Углеводы

Они являются важнейшим источником энергии для человека. Поэтому при лейкемии питание надо подбирать так, чтобы оно включало в себя достаточное количество углеводов. Причем значительная их часть должна находиться в продуктах растительного происхождения. Общее количество углеводов для пациентов, у которых диагностированы злокачественные заболевания крови, должно составлять не менее 400 – 500 г в сутки.

Чаще всего пациенту назначают стол №5 и №11. Если у него поражена печень или поджелудочная, то ему показан стол №5п.

Овощи и фрукты

Фрукты, овощи должны присутствовать на столе больного лейкемией ежедневно. Они содержат витамины, микроэлементы, поддерживающие организм. При лейкозе важно, чтобы на столе были следующие продукты:

черника (она влияет на злокачественные патологии, избавляет организм от токсинов и свободных радикалов;
абрикос (он повышает количество гемоглобина, выводит яды);
авокадо (очищает кровь от липопротеинов, защищает клетки человеческого организма от злокачественных образований, снижает риск развития анемии).

Наиболее полезным из фруктов является авокадо. Некоторые диетологи причисляют его к растительным аналогам мяса. Этот продукт богат фитонутриентами, витаминами группы В, Е, С, микроэлементами.

Продукты животного происхождения

Они являются источниками достаточного количества белка. Только в блюдах животного происхождения содержится весь набор незаменимых аминокислот. Также в их состав входит, кроме белка, витамин Д. Пациенты должны употреблять такие блюда.

Желтки из куриных яиц. Они содержат большое количество цианокобаламина, препятствующего образованию раковых клеток.
Сельдь.
Мясо птицы. Оно нормализует работу сосудов, улучшает состав крови.
Молоко пастеризованное. Оно способствует укреплению иммунитета, поддержанию физиологического уровня гемоглобина.
Горбушу.
Морепродукты. Они нормализуют работу всех органов. Дары моря богаты йодом, селеном, ненасыщенными жирными кислотами, незаменимыми аминокислотами.
Треску.
Субпродукты – язык и почки. Содержат значительное количество незаменимых аминокислот.
Мясо кролика. Оно повышает количество гемоглобина.
Творог и сыр. Эти продукты содержат значительное количество антиоксидантов, борющихся против раковых клеток.

В каждодневный рацион должны включаться мед, прополис, шиповниковый отвар.

Злаки и крупы

Неотъемлемой частью лечебной диеты при лейкозе являются такие полезные продукты.

Рис. Он содержит много витамина В. Необходимо кушать блюда из неочищенных зерен – они содержат максимальное количество полезных веществ.
Гречка. Эта крупа повышает гемоглобин, укрепляет стенку сосудов, предотвращает развитие тромбов. Эти эффекты достигаются за счет значительного содержания железа, цинка, никотиновой кислоты
Пшено. Оно положительно влияет на механизмы образования эритроцитов, нейтрализует яды. Крупа содержит большое количество фолиевой кислоты, витамина РР, А, Е.
Овсянка. Обладает антиканцерогенной активностью, повышает иммунитет, борется с депрессивным состоянием. Обогащает организм витаминами С, А, Е, железом и марганцем.
Пшеничная крупа. Она богата растительными липидами, витаминами С, Е, РР.

Больным лучше всего употреблять хлеб из муки грубого помола. Она уменьшает количество липопротеинов в крови, укрепляет организм. При склонности человека к запорам не стоит употреблять большое количество пшена. Пшеница и овсянка не рекомендованы лицам со склонностью к аллергическим реакциям на глютен.

Продукты с содержанием кофеин

Этот алкалоид содержится в:

кофе;
кока-коле;
шоколаде.

Такие продукты надо существенно ограничивать, а еще лучше полностью исключить. Они замедляют усвоение железа, а больные лейкозом ощущают острую нехватку такого микроэлемента.

Полезные продукты при миелолейкозе

Диетическое питание пациентов с лейкозом должно включать полезные блюда. Каждый день на столе должны быть свежие овощи и фрукты.

свеклу;
тыкву;
хрен;
салат;
кабачки и баклажаны;
кукурузу;
горошек.

Необходимо, чтобы меню включало в себя такие фрукты и ягоды:

гранаты;
цитрусовые;
авокадо;
сливы;
яблоки;
персики;
темный виноград;
груши;
вишни.

Для пациентов с лейкозом необходимо ежедневно употреблять мед, чаи из земляники, смородины и клубники. Для их приготовления ягоды заливаются кипятком и настаиваются в течение 10 мин. Каждый раз надо пить только свежий чай.

Много полезных веществ находится в зелени. Она не только борется с образованием раковых клеток, но и способствует устранению депрессии, нормализации сна.

Антиоксиданты против лейкоза

Из-за того, что в организме постоянно протекают окислительные и восстановительные реакции, в нем образуются свободные радикалы. Эти соединения являются токсичными для организма. Антиоксиданты подавляют образование свободных радикалов и предотвращают их «ракотворную» активность.

Лучшими антиоксидантами при лейкозе являются:

витамин С, или аскорбиновая кислота, содержащаяся во всех фруктах, болгарском перце, шпинате, капусте;
витамин Е, содержащийся в соевом масле, семенах подсолнечника, арахиса, миндале;
витамин А и бета-каротин (это вещество находится в мякоти персиков, абрикосов, шиповнике, кураге).

Опасные продукты при лейкозе

Отдельные продукты могут осложнять симптомы лейкоза, ухудшая состояние человека. При этом заболевании нельзя употреблять такие продукты.

Баранину и свинину. Особенно вредно при лейкемии сало. Все эти продукты содержат насыщенные жирные кислоты и вредный холестерин. Употребление этих запрещенных продуктов способствует развитию у человека атеросклероза.
Все продукты, содержащие кофеин. Это ограничение относится и к какао.
Во всех продуктах не должно быть ни капли уксуса. Он разрушает и без того слабые эритроциты, способствуя развитию анемии.
Имбирь.
Чеснок.
Лимон и калину. Они содержат компоненты, разжижающие кровь. При лейкозе это может спровоцировать острое кровотечение.
Карри.

Чрезвычайно вредно при таком заболевании курение. Больным настоятельно необходимо расстаться с пагубной привычкой.

Питание при химиотерапии

Химиолечение является агрессивным способом воздействия на злокачественные новообразования в организме. Оно может вызвать понос, остеопороз, анемию, облысение, а также ухудшение состояния кожи и ногтей. Диета должна предупреждать появление неблагоприятных побочных явлений, а также кровотечения у взрослых. Диетическое питание делится на 2 разных варианта: во время интенсивного лечения и в промежутках между приемами лекарств.

Принципы питания во время химиотерапии такие.

Следует тщательно придерживаться калорийности рациона. Нельзя допускать низкокалорийного питания, так как организму необходимо восстанавливать силы.
В рационе должны быть свежие овощи, фрукты.
Необходимо категорически отказаться от фаст фудов, копченостей и консервирующих веществ.
Необходимо заменить сахар медом. Рекомендовано ограничить употребление сладкого.
Пациенту, у которого диагностирован острый лейкоз во время химиотерапии, необходимо включать в диету большое количество жидкости. Она поможет вывести из организма токсины.
Больным надо исключить из рациона водку, пиво, крепленое вино. Допускается употреблять 50 мл вина в промежутке между курсами лечения.
Если пациент находится после химиотерапии, профилактика тошноты для него очень важна. Ему необходимо дробно питаться, чтобы исключить неприятные ощущения.
Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые аскорбиновой кислотой, витамином Е и А.

Питание при хроническом лейкозе

Пациент может жить с хроническим лейкозом долго. Для них необходимо полноценное и качественное питание. Категорически не допускается голодание, еда всухомятку.

Пища при хроническом лейкозе варится, запекается или готовится на пару. Не допускается употребление жаренных блюд, фаст-фуда. На столе должны быть продукты, содержащие много железа.

Рецепты при остром лейкозе

Питание во время лечения миелоидного лейкоза должно быть щадящим и богатым на витамины. В рационе при остром лейкозе рекомендовано много сырых фруктов, овощей, соков. При заболевании у детей врачи советуют добавлять в рацион молочные блюда.

Во время острой стадии заболевания человек нуждается в таких ценных микроэлементах, как цинк, селен. Они содержатся в морепродуктах, орехах, сухофруктах, капусте, молоке и печени.

Правильное, полноценное питание при лейкозе обеспечивает благоприятный исход лечения, способствует достижению стойкой ремиссии и предупреждает осложнения.