После тяжелой болезни или в процессе набора мышечной массы, человек может мечтать не о том, чтобы похудеть, а наоборот о том, чтобы поскорее поправиться. "Я много ем и не поправляюсь" - такой проблемой люди часто делятся в интернете, и в данной статье для них будут даны взвешенные советы по организации рациона. Причины медленного набора веса
"Ем много и не поправляюсь с течением времени" - подобные жалобы можно повсеместно встретить в интернете, и сталкиваются с проблемой преимущественно люди до 25-ти лет. Ученые уже давно смогли доказать, что в подростковом и юношеском возрасте, обмен веществ работает гораздо быстрее, нежели, когда человеку исполняется 30. Связано это с тем, что организм подростка постоянно изменяется и развивается, и для этого ему необходимо немало энергии. Именно поэтому ребенок может есть сколько угодно, а процесс набора веса в большинстве случаев будет происходить медленно.
Еще одна распространенная причина, из-за которой человек в любом возрасте медленно набирает вес - это генетика. Отсутствие генетической предрасположенности к ожирению оборачивается тем, что человек чисто физически не может набрать слишком много веса даже при неправильном, плохо сбалансированном рационе. Обычно современному человеку данное обстоятельство доставляет исключительную радость, а вот при наборе мышечной массы может вызвать и приличный дискомфорт.
Люди, которые активно занимаются спортом, также очень медленно набирают лишний вес. Зачастую их организм расходует больше энергии, чем получает с пищей, и именно поэтому многие спортсмены выглядят такими подтянутыми и стройными. В том случае, если человеку необходимо срочно набрать вес, ему следует временно снизить количество своих тренировок. Обычно это помогает уже через месяц набрать 5-6 килограммов.
"Я ем много, но не поправляюсь " - проблема, которая может быть вызвана чисто психологическим фактором. Такая простая вещь, как самовнушение может стать причиной регулярного снижения веса человека. Из-за данного осложнения часто страдают люди, переболевшие анорексией. Они привыкли думать о том, что потребляют достаточное количество пищи, но при этом мучают себя изнуряющими диетами. Все это вкупе с не сбалансированным рационом приводит к бесконтрольному похудению.
Зачастую недобор веса у человека возникает из-за его специфического рациона. Так, например, острая пища заметно убыстряет обмен веществ, поэтому часто обращаясь к блюдам мексиканской или индийской кухни, человек может начать стремительно терять вес.
Что делать при обнаружении проблемы
"Я много ем, но не поправляюсь " - бороться с таким криком о помощи, часто встречающимся на форумах в интернете, непросто. Первое, о чем стоит позаботиться - это о сбалансированности рациона. Если человек хочет быстро набрать вес, это совсем не означает, что ему следует потреблять фаст-фуд вкупе с жирной пищей. Подобные пищевые изыски могут привести к серьезным проблемам с пищеварением и работой внутренних органов.
Рацион человека должен быть насыщен витаминами вкупе с достаточном количеством белков и углеводов. Именно такая пища поможет не только набирать вес, но и питать организм, повышая энергичность самого человека. Врачи рекомендуют в таких ситуациях плотно завтракать и ужинать, а вот на обед потреблять только супы и минимум вторых блюд. В качестве перекуса может выступить фрукт, овощ или йогурт. Считается, что такой сбалансированный рацион даже при крайней степени истощения сможет быстро поставить человека на ноги.
Если речь идет о наборе не жировой, а мышечной массы, то необходимо придерживаться совершенно особого рациона с преобладанием белковой пищи. Обычно спортсмены сидят на специальной белковой диете, в состав которой входят яйца, куриное филе и специальные коктейли. Подобный рацион обычно помогает набрать необходимое количество мышечной массы, причем за срок в 1-2 месяца.
Гораздо сложнее бороться с крайним истощением. Если человек умудрился потерять сразу несколько десятков килограммов, то без помощи врача здесь никак не обойтись. Все дело в том, что даже стандартный прием пищи для таких людей оказывается проблематичным. После нескольких недель питания через системы, когда вес начнет входить в нормальные рамки, врачи переведут пациента на специальный рацион с обилием углеводов и жиров.
"Все время ем, но не поправляюсь " - иногда причиной такой проблемы становятся внешние факторы. Так, если человек по жизни вынужден все время волноваться, попадая в стрессовые ситуации, поправиться ему будет сложно. Люди, живущие в жестком режиме современного делового мира, часто сталкиваются с недостатком веса, и устранить проблему можно лишь снизив напряжение в своем графике. С подобной проблемой могут столкнуться и студенты во время сессии, когда из-за постоянной интеллектуальной активности и стресса их вес начинает уменьшаться, даже несмотря на неизменность рациона. Устранив внешний фактор, влияющий на снижение веса, человек сможет и про свою проблему забыть.
Резкая потеря веса и доведение себя до истощенного состояния - дело опасное хотя бы из-за того, что у человека начинает хуже работать иммунная система. Попутно могут возникнуть проблемы с работой почек и функционированием пищеварительного тракта.
Медленная скорость набора веса может быть связана с генетическими особенностями человека, а также с его рационом. Если же вес уходит сам собой, то стоит обеспокоиться и обратиться к врачу, ведь речь может идти о развитии серьезных заболеваний.
1. Они высыпаются.
Может быть, они ложатся в 11 вечера, или встают не раньше 12, или вместе с детьми отдыхают после обеда. Главное, что у них не возникает хронического дефицита сна, и им не приходится недостаток энергии восполнять при помощи еды. А как мы знаем, на первом месте среди «восстановителей энергии» шоколад, печеньки и чипсы.2. Они не отказывают себе в удовольствиях.
Причем эти удовольствия они находят не только в еде, а в самых разных сферах жизни. Они отправляются в путешествия (пусть даже по окрестным городкам), находят время на друзей (и при этом не сидят в кафе, а идут на каток, или на скалодром, или в кино) и интересные хобби (и не считают, что учиться петь в 30 лет — это стыдно и глупо). Когда у вас есть множество способов себя порадовать, вполне можно обходиться без десертов.3. Они никогда не сидят на строгих диетах.
Они не истязают себя жестокими ограничениями, и поэтому у них не бывает срывов. Иногда кажется, что они вообще едят все, что хотят, и при этом не толстеют. С одной стороны, это так: они действительно позволяют себе есть то, чего в данный момент хочется, — даже торт. Но поскольку с понедельника они не собираются садиться на диету, то им сегодня не нужно наедаться впрок. Это значит, что они съедят один кусочек и остановятся. Просто потому что прямо сейчас они больше не хотят.4. Они не торопятся.
Они едят медленно, с чувством, толком, расстановкой и непременно с удовольствием. Они, как и мы, тоже читали, что сигнал о насыщении поступает в мозг примерно через 20 минут после того, как вы наелись. Но в отличие от нас, решили применить научные достижения в жизни.5. Они знают свои потребности.
Почему одни толстеют, а другие нет? Может быть, они едят несколько раз в день небольшими порциями. Или обходятся тремя основными приемами пищи. Они плотно завтракают. Или выпивают утром только чашку черного кофе и только через пару часов вспоминают о еде. Смысл в том, что они не слепо следуют советам именитых диетологов или фитнес-гуру, но понимают, как нужно питаться, чтобы чувствовать себя хорошо. 
6. Они едят только тогда, когда голодны. Они не жуют за компанию с подругами, коллегами или с мужем только потому, что сидят рядом за столом и им нечем заняться. За компанию они могут выпить воды с лимоном, и этого вполне достаточно.
7. Они выбирают «честные» продукты.
Настоящий сахар, цельное молоко, творог и йогурты нормальной жирности, сливочное масло, — все это гораздо вкуснее, чем продукты-заменители. А значит, вы получаете больше удовольствия даже от небольшой порции.8. Они любят двигаться.
Они много ходят пешком, или катаются на лыжах, или самозабвенно занимаются латиноамериканскими танцами по вечерам (и совсем не обязательно в компании собственного мужа). Им не приходится часами уговаривать себя, что пора встать и пойти в спортзал. Они просто нашли тот вид активности, который им нравится.9. Они умеют справляться со стрессом.
Они до одурения колотят боксерскую грушу, медитируют, применяют дыхательные техники, занимаются арт-терапией. Или просто сразу же высказывают мужу все, что наболело, и не держат эмоции внутри. Как бы то ни было, они умеют снимать стресс не при помощи плитки шоколада , а другими (обычно более продуктивными) способами.10. Они умеют держать себя в руках.
Да, как ни печально это сознавать, но наш вес напрямую зависит от количества потребляемых калорий . И главный секрет стройных женщин состоит в том, что они умеют вовремя взять ситуацию под контроль, когда замечают появление даже одного-двух лишних килограммов. Они не расслабляются, даже когда выходят замуж, рожают детей или отправляются в гастрономический тур. Благодаря этому они не допускают радикальных колебаний веса, а значит, и необходимость в жестких диетах или изматывающих тренировках отпадает сама собой.Я не стала бы писать об этом в блоге, который предназначен для тех, кто стремиться похудеть, потому что пишу для тех, кто имеет проблему ожирения.
Но мне неожиданно в комментариях пришло сообщение. И от кого! От мужчины. А мужчин я люблю и уважаю.
Он пишет, что ест и днем и ночью, но при этом не толстеет. Почему?
Задачка с несколькими вариантами ответа:
1. Глисты. Давно проверялись на наличие глистов и аскарид? Сидит внутри какой-то аспид и есть все подряд, что вы там ему забрасываете сверху. А после него, вам мало что перепадает. Я знаю, что слова, сказанные женщиной, не всегда воспринимаются мужчинами всерьез, но в данном случае, я не шучу.
2. Тот самый, пресловутый «быстрый обмен веществ» — интенсивный метаболизм. Вот тут ты, парень, попал! Про таких говорят: «Зря продукты переводит!» или «Легче убить, чем прокормить!» Мужчины, как и модели автомобилей, бывают с разным расходом топлива.
3. Много занимаетесь сексом! Хороший петух – жирным не бывает. Но это самый оптимистичный из всех вариантов ответа.
4. Накопление организмом тяжелых металлов, накопление организмом чужеродных токсических веществ.
5. Нарушение синтеза ферментов, иммунных транспортных белков.
В этом случае нужно пройти обследование, проверить в порядке ли эндокринная и нервная система.
6. И последний ответ:
Вы на себя просто наговариваете! Вам только кажется, что вы много едите, но ваши энергозатраты превосходят ваше потребление продуктов.
В нашем классе была одна девочка, возможно, единственная на всю школу такая, которая много ела и не толстела. Она не была чрезмерно худой. Отнюдь не дистрофик: очень стройная, красивая девочка. Но ела она, по сравнению с нами, действительно много.
Если большинство из нас, в школьной столовой за весь учебный день съедали котлетку с хлебом, то она ела первое, второе и третье и еще на каждой переменке булочку. Но при этом полной не была.
Когда однажды в нашем кругу разговор зашел об этом, она не отрицала, что есть много. И в школе ест много и дома ест много, но счастливая улыбка свидетельствовала о том, что она вполне довольна этим обстоятельством.
Возможно, вы тоже попали в эту немногочисленную категорию счастливчиков, что много едят и не толстеют. И если вас это не огорчает, то не следует этому вопросу уделять внимания.
Другое дело, если огорчает и очень хочется набрать несколько килограмм. Если вы здоровы и ваша худоба не признак заболевания, то есть один способ, о котором я знаю: Наращивание аппетита.
В аптеке продается цветочная пыльца — вот она поможет нарастить аппетит и прибавить в весе. Как ее пить, в аннотации указано.
Приятного вам наращивания килограммов!
Марина Буромская
Гастрономические изыски подстерегают нас на каждом шагу, а хочется кушать много еды и не полнеть, поэтому возникает вопрос: как есть и не толстеть? Питаться вкусно и много желает любой из нас, но почему некоторые могут полнеть от каждого лишнего кусочка, а кто-то остается в прекрасной физической форме, не ограничивая себя в еде? Все дело в продуктах, которые мы употребляем и в таком важном процессе, как метаболизм.
Почему люди толстеют
Ученые выделяют следующие причины, по которым люди полнеют:
- Малоподвижный образ жизни. У людей, которые ведут сидячий образ жизни, замедляется обмен веществ, кровообращение, что постепенно приводит к ожирению.
- Неправильное питание. Большое количество вредных продуктов, постоянное превышение дневной нормы калорий негативно влияет на здоровье организма и внешний вид.
- Хроническая усталость, стрессы. Когда мы находимся в состоянии постоянного стресса, организм начинает вырабатывать кортизол – гормон, регулирующий обмен веществ. При избыточном уровне гормона человек начинает толстеть.
- Заболевания организма. Некоторые болезни, например, как гипотиреоз, почечная недостаточность, менопауза у женщин, становятся причинами набора лишних килограммов.
Почему некоторые едят и не толстеют
Мы с завистью смотрим на людей, которые могут себе позволить много есть и не переживать за свой внешний вид. Мы думаем, они знают ответ на вопрос: как есть и не толстеть? В женском обществе такое везение становится причиной для зависти, ведь это мечта каждой девушки. Многие объясняют то, что можно есть и не толстеть, удачной генетикой, везением или просто умалчивают.
Доказано, что людям, которые тратят много калорий просто необходимо съедать больше пищи в течение дня. Не обязательно, чтоб этот человек много занимался спортом, просто нужно меньше пользоваться лифтом, активно жестикулировать, проводить свободное время, играя с детьми или танцуя в клубе. Люди, которые двигаются, могут меньше думать о калорийности съедаемых блюд.
Человек, с высоким процентом мышечной массы тела, способен употреблять больше калорий, чем просто худой человек, или тот, у которого вялые мышцы. Мышечная масса даже в состоянии покоя сжигает калории, поэтому не удивляйтесь тому, что подтянутая и красивая подруга кушает пирожные каждый день и не думает, что поправится.
Люди, которые включают в свой рацион много «правильных» продуктов, могут позволить себе съедать больше еды. Калорийность салата с оливковым маслом намного меньше, чем гамбургера из фастфуда. Если вы хотите больше есть и не толстеть, кушайте как можно больше овощей, фруктов, круп, нежирного мяса, рыбы.
От какой еды сильно толстеют
Употребление в пищу продуктов с высокой калорийностью является одной из главных причин набора веса. Сильно толстеют от мучных изделий, сладкого, напитков с газом, которые так любят подростки, колбас, жирного мяса, майонеза, кетчупа, алкоголя, жареных блюд. Эти продукты не только помогают человеку потолстеть, но и создают дополнительную нагрузку на органы пищеварительного тракта.
Что есть, чтобы не толстеть
Существует множество продуктов, которые можно есть практически в неограниченном количестве. Если вы не знаете, что можно есть и не толстеть, обратите внимание на список ниже:
- Низкокалорийные фрукты, овощи, ягоды. Содержание клетчатки поможет легко насытить организм, помешает калориям испортить стройную фигуру.
- Крупы. Если вы будете есть утром каши, то до обеда точно будет отсутствовать чувство голода.
- Нежирные сорта мяса и рыбы. Считается, что эти продукты идеально есть на ужин, чтобы не толстеть.
- Кисломолочные продукты. Кефир, йогурт, творог богаты группой витаминов В и полезными микроорганизмами, помогающими нормализовать работу пищеварительной системы.
- Бобовые. Быстро насыщают организм, ускоряют метаболизм.
Как не толстеть
Если вы стремитесь похудеть и сохранить результат надолго, стоит отказаться от диет. Организм, который постоянно находится в состоянии стресса из-за нехватки энергии, начинает запасать жировые отложения. Употребляйте достаточное количество белков, сложные углеводы, жиры. Для похудения нужно создать условия небольшого дефицита калорий. Помните о сне. Взрослому человеку необходимо около 7-8 часов сна в день. Накопление усталости приводит к замедлению обмен веществ в организме.
Правильное питание
Как кушать и не толстеть вам могут рассказать люди, которые придерживаются правильного питания:
- Всегда завтракают. Первый прием пищи запускает работу вашего организма. Для завтрака идеально подходит каша, яйца и бутерброд из цельнозернового хлеба.
- Питаются дробно, так организм всегда чувствует насыщение. Сытый человек не съест лишнего.
- Следят за соблюдением питьевого режима. Без воды нельзя оставаться в хорошей форме.
- Заменяют сладости на фрукты, сухофрукты, орехи, десерты из натурального йогурта, которые не дадут вашему организму толстеть.
- Соблюдают баланс между белками, жирами, углеводами в рационе, используют в малых количествах соль, сахар.
Здоровый образ жизни
Как есть все и не толстеть, как сохранить свое здоровье, как хорошо выглядеть? На эти вопросы есть один ответ – здоровый образ жизни. Откажитесь от вредных привычек, следите за питанием, закаливайте организм, избегайте стрессов, ходите в баню, много занимайтесь бегом, танцами, гимнастикой, фитнесом, получайте удовольствие от жизни в любой ситуации. Так вы сможете сохранить свое здоровье надолго.
Видео: как есть и не поправляться
Наверняка у каждого есть друзья или знакомые, которые едят и не толстеют. Причем кто-то питается фастфудом по вторникам и четвергам или каждые выходные готовит огромные пиццы, а кто-то ест в больших количествах, в то время как другие не могут позволить себе кусочек торта или поужинать после шести.
Повзрослев, подростки часто слышат: «Тебя, что мама не кормит?» И ведь никому не докажешь, что ты только что съел первое, второе и салат, а в рюкзаке у тебя еще яблоко и сэндвич. А когда девушка или парень уезжает в другой город учиться, то все вокруг знают, что он просто голодный студент, которому нечего есть. Все же были студентами. Но ведь и это не так. Живи ты в общежитии или снимай квартиры – ничто не сможет повлиять на твой вес. А если у бедного студента нет денег, то он может забить на неделю холодильник, а не сидеть на одних пельменях.
Стереотипы, связанные с худыми и стройными людьми, мешают остальным понять настоящую причину, по которой люди не полнеют. Вот ответы на некоторые вопросы с научной точки зрения.
Ни для кого не секрет, если человек съедает больше, чем потратил, то вес повышается, а если меньше, то наоборот.
На что тратится энергия в организме?
На поддержание базовых систем и тканей, физической и умственной активности и прочего. Все эти процессы протекают не стихийно, а под контролем нервной и гуморальный регуляции. К тому же многочисленные исследования действительно подтвердили, что лихорадочные движения в течение всего дня могут сжигать калории. Поэтому люди, которые постоянно теребят волосы, крутят ручку, ерзают на месте, худеют.
Что это означает для нашего организма?
Человек с условным быстрым метаболизмом имеет правильный баланс гормонов, отвечающих за поступление в клетки питательных веществ, за то, что из них будет построено, гормонов щитовидной железы и т. д. Все это влияет в том числе на отстройку нервной системы, поэтому этот человек бодр и любит физическую активность. У человека с низким метаболизмом эти системы разлажены, и в результате жир откладывается лучше, чем гликоген в мышцах, и уходит очень плохо, зато мышцы разрушаются хорошо. Как правило, нервная система у этого человека малоактивна, двигаться он не любит, имеет низкое либидо, зато ест довольно много.
Зачем нужны диета и спорт?
Их роль, собственно, и состоит в том, чтобы выровнять гормональный баланс и перенастроить метаболические процессы.
Какие существуют типы телосложения?
- Астеник (эктоморф) — люди с быстрым обменом веществ, которым очень сложно набрать массу и легко похудеть.
- Нормостеник (мезоморф) — люди с обменом веществ средней интенсивности, такие люди легко набирают массу, да и сбросить вес могут им относительно нетрудно.
- Гиперстеник (эндоморф) — люди с медленным обменом веществ, очень быстро набирают массу и очень сложно ее теряют.
Пользователи Сети свои мысли:
— Ответ на этот вопрос раскрывается при помощи довольно интересного эксперимента, результаты которого можно глянуть в неплохом фильме от BBC «Почему худые люди не толстеют». Он, конечно, не претендует на сверхнаучность, но довольно интересно глянуть.
— Важно отметить: к метаболизму имеет отношение наличие «правильных» бактерий в кишечнике. Американские ученые придумали в том году очень любопытный метод подсаживания «правильных» микробов, к тем кто страдает их отсутствием.. спасибо лекции TED и биологам. Думаю, в России это диковато, хотя как знать.
— В основном это связано с ежедневной активностью человека и типом телосложения, безусловно. Но, также это могут быть проблемы с щитовидной железой, которая и отвечает за наш метаболизм. Гипертиреоз — синдром, обусловленный гиперфункцией щитовидной железы. Соответственно, человек либо теряет вес, либо не поправляется при том, что плотно питается.
— Есть три вида усваиваемости пищи: многоусваиваемый, среднеусваиваемый, малоусваиваемый. Свиньи — многоусваиваемый вид, их легче откормить, корова — средняя усваиваемость, лошадь — малая усваиваемость, их труднее откормить, всего 17 процентов усваиваемости пищи. Так и худые — они могут много есть и не полнеть.
— Мне кажется, что это это связано с метафизикой психосоматики. Я никогда не завидую, не хвастаюсь достатком и не жадничаю. И, мне кажется, за это могу есть макароны по-флотски с эклерами на ночь. Потому что эти пороки — синдром накопительства и негативного притяжения. Это работает в обе стороны. Вот мне хороший метаболизм по наследству перешел, следовательно, я легко отдаю. А тем, у кого есть проблемы с набором веса, решите внутри с отпусканием и самодостаточностью.
— Счастья нет. Довольных нет. Никто никогда не начнет ценить то, что имеет. Толстые хотят похудеть, худые хотят потолстеть. Только так и никак иначе.