Почему от капусты пучит (вздувает) живот и появляются газы. Диета при метеоризме: что можно, чего нельзя

Каждого человека хоть раз в жизни беспокоило вздутие живота, а некоторые люди испытывают это чувство постоянно. Вздутие и распирание живота называется метеоризм, он доставляет много неудобств, неприятных ощущений, а иногда вызывает сильные боли. Что делать если пучит живот? В первую очередь рекомендуется обратиться за помощью к специалисту, чтобы исключить наличие серьезных заболеваний.

Виды метеоризма

Разновидности метеоризма классифицируются в зависимости от причины его появления:

Алиментарный – из-за продуктов, повышающих газообразование.
Динамический – вызывается нарушением моторной функции ЖКТ, например, из-за инфекций, оказывающих токсическое воздействие на мускулатуру кишечника.
Дигестивный – из-за нарушения процессов пищеварения, например, при ферментативной недостаточности, дисбактериозе и т. д.
Механический – результат образования наростов (спайки, опухоли, стриктуры) внутри кишечника, которые задерживают отходы жизнедеятельности человека.
Дисбиотический – возникает из-за большого количества газообразующих бактерий в кишечнике.
Психогенный – появляется на фоне психических расстройств, например, частых стрессов, истерии и т. д.
Циркуляторный – формируется из-за нарушения кровообращения ЖКТ.

Продукты, вызывающие метеоризм

Одной из самых частых причин, провоцирующих вздутие живота, является употребление продуктов, которые способствуют образованию газов и стимулируют процессы брожения в кишечнике. Их разделяют на несколько групп:

Продукты богатые клетчаткой, целлюлозой и волокнами. К ним относятся: бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.), грибы, орехи, овощи (капуста, редька, редис), черный хлеб, фрукты (яблоки, виноград, груши, бананы, персики).
Продукты с глютеном – колбасные изделия, любые виды консерваций, соусы, майонезы, уксус, безалкогольные и алкогольные напитки на основе глютеновых злаков.
Молочные продукты – сливки, молоко, сметана.
Газированные напитки и квас способствуют быстрому накоплению газов в кишечнике.

Читайте также статью о целиакиии и тех продуктах, которые нужно исключить и ввести в свой рацион людям с непереносимостью глютена

Причины

У взрослого частые метеоризмы связаны с разными болезнями ЖКТ с нарушениями микробиоценоза: панкреатит, анальные трещины, энтерит, гастрит, острые инфекции, дисбактериоз, энтероколит, геморрой, непроходимость и синдром раздраженного кишечника. К другим заболеваниям, вызывающим метеоризм, относятся перитонит, гельминтозы, холецистит, неврозы, гепатит и цирроз печени. Также увеличение объема газов может возникнуть после операции и применения антибиотиков.

Метеоризмы возникают при долгом жевании резинки, торопливом потреблении пищи за разговорами или в неспокойной обстановке. Вместе с пищей заглатывается воздух, он накапливается, живот пучит и вздувается.

У новорожденного вздутие живота появляется из-за неправильного прикладывания к груди и вызванного им заглатывания воздуха, физиологического дисбактериоза, несоблюдения мамой диеты во время лактации, кормления малыша неадаптированными смесями (например, коровьим молоком), а также несвоевременным введением прикорма.

Метеоризм у младенца может возникнуть в результате физиологических особенностей пищеварения. У малыша до года барьерная функция желудка развита значительно ниже, чем у взрослых, замедлена моторная функция, а также слабо развит мышечный слой кишечника.

У ребенка старшего возраста причиной метеоризма в основном являются болезни органов пищеварительной системы (колит, панкреатит, хронический гастрит). Также причиной вздутия живота у детей может стать употребление избыточного количества белковой пищи, жиров или углеводов (в сравнении с возрастными нормами), переедание.

При беременности метеоризм может возникнуть в результате гормональных изменений, заболеваний ЖКТ, неправильного питания будущей мамы, нарушения микрофлоры или сдавливания кишечника детским местом.

Чем опасен

Разовые случаи вздутия живота не представляют никакой опасности и проходят при устранении провоцирующего фактора. Опасными являются хронические или постоянные метеоризмы. Регулярное нарушение работы кишечного тракта приводит к плохому усвоению питательных веществ и повреждению слизистой оболочки. Частое вздутие живота способно спровоцировать интоксикацию, что проявляется снижением иммунитета, общей слабостью, нарушением сна.

С точки зрения психологического фактора, метеоризмы вызывают страх опозориться в обществе, стресс и постоянную тревожность. Распирание живота также может быть признаком развития серьезного заболевания ЖКТ, остановить которое поможет вовремя начатое лечение.

Лечение

После постановки диагноза доктор назначает диету с учетом особенностей нарушения пищеварения и лечение выявленной основной болезни, препараты от вздутия живота и метеоризма.

Выбор конкретного лекарства зависит от причины появления патологии:

Средства для улучшения кишечной перистальтики на основе домперидона – Наусилиум, Моторикс, Мотилиум.
Адсорбенты для поглощения токсинов и выведения их из организма: Смекта, Атоксил, Полифепан, активированный уголь, Энтеросгель и др.
Ферментные средства при недостаточности их выработки: Пепсин, Креон, Мезим, Фестал, Панкреатин и т. д.
Пеногасители снижают брожение и способствуют выведению газов: Эспумизан, Саб Симплекс, Дисфлатил, Маалокс, Пепфиз и др.
Успокоительные средства прописываются, если причиной метеоризма стала сильная стрессовая ситуация.
Спазмолитики назначаются при проблемной перистальтике и кишечных спазмах, например, Триметад.
Препараты, содержащие лакто и бифидобактерии, для нормализации кишечной флоры: Линекс, Бифидумбактерин, Бифиформ, Хилак форте и др.

При метеоризме детям чаще всего назначают прокинетические препараты и средства народной медицины (настойку укропа, тмина). Они снижают процессы брожения и гниения в кишечнике, способствуют перевариванию пищи и выводят газы. Вывести и убрать повышенное газообразование помогают пеногасители и энтеросорбенты.

При лечении метеоризма у самых детей могут применяться массаж, теплая грелка на живот, свечи с глицерином, газоотводная трубка.

Диета

При метеоризме важно придерживаться правильного меню для устранения возникшей патологии. Все блюда необходимо тушить, варить или готовить на пару. Еду надо употреблять теплой, так как очень горячие и холодные блюда способны спровоцировать обострение. Питание должно быть дробным – маленькими порциями до 5-6 раз в день.

Диета при вздутии живота основывается на продуктах, которые не вызывают образование газов в кишечном тракте и помогают их уменьшить. К ним относятся:

Морковь, свекла, тыква, свежие огурцы.
Нежирная рыба, птица, постное мясо.
Зелень.
Овощные супы.
Пшеничный подсушенный хлеб, сухари, диетические хлебцы, отруби.
Яйца всмятку или омлет, приготовленный на пару.
Зеленый чай, какао, некрепкий кофе.
Натуральные свежевыжатые соки – апельсиновый, яблочный.
Гранаты, абрикосы, запеченные яблоки, хурма.
Чеснок.
Кисломолочные продукты (кефир, творог, йогурт).
Крупы, исключением являются пшенная и перловая.
Минеральная вода без газа.
Фисташки.

Народные средства

Эффективные рецепты от метеоризма, которые можно приготовить в домашних условиях:

10 грамм семян петрушки залить 200 миллилитрами холодной воды и томить на паровой бане не более 30 минут. Принимать 5 раз в день по 1 столовой ложке.
10 грамм семян укропа заварить в 350 миллилитров кипятка и оставить настаиваться на 3 часа. Пить по 100 миллилитров за 1,5 часа до еды.
2 чайные ложки мелко нарубленного корня одуванчика залить 250 миллилитрами холодной воды и оставить на 7-8 часов. Употреблять по 50 миллилитров не менее 4 раз в сутки перед едой.
10 грамм сушеных цветков ромашки заварить 250 миллилитрами кипятка, подержать на огне 5-7 минут, затем дать настояться на протяжении 4 часов и пить по 30 миллилитров 4 раза в день перед едой.
20 грамм листьев мяты залить 400 миллилитрами кипятка и настоять 25 минут, затем процедить и пить по 150 миллилитров за 30 минут до еды.
Очистительная клизма из отвара ромашки. В 1,5 литра воды добавить 200 миллилитров отвара ромашки, приготовленного за 2 часа до использования клизмы. Процедуру рекомендуется проводить 3 дня подряд, утром и перед сном.

Помогает в переваривании еды, а также снижает брожение в кишечнике имбирь. ½ чайной ложки мелко нарубленного имбиря залить 250 миллилитров кипятка и оставить на 30 минут для настаивания. Пить имбирный чай рекомендуется утром за 20 минут до завтрака. Также рекомендуется принимать перед завтраком и обедом по 1 столовой ложке льняного масла.

Профилактика

Снизить употребление газообразующих продуктов.
При непереносимости лактозы воздержаться от употребления молочных продуктов.
Отказаться от жевательных резинок, леденцов и газированных напитков.
Регулярно делать зарядку и комплекс упражнений для мышц брюшного пресса.
При сидячей работе, рекомендуется по возможности каждые 2 часа делать перерыв, в течение которого необходимо ходить.

Многие сталкивались с неприятным явлением, когда пучит живот, в кишечнике образуется масса газов, появляется метеоризм. Нередко дискомфортное состояние случается после праздничных застолий или употребления определенных продуктов. Если здоровье в порядке, причина вздутия живота объясняется просто: в процессе переваривания плохо сочетаемых продуктов образовались газы, и теперь они просятся наружу. В более сложных случаях вздутие и другие симптомы могут сигнализировать о том или ином заболевании.

Распространенные причины вздутия живота

Ниже перечислены распространенные причины, отчего вздувается живот у практически здоровых людей:

Образование в значительном количестве газов вызывается употреблением плохо сочетаемых продуктов.
Брожение и урчание в пищеварительной системе провоцирует неумеренное употребление газированных напитков. При их приеме в небольших количествах газы естественным образом удаляются.
Привычка устранять содой. Как известно, сода и кислота желудочного сока – антагонисты. Если смешать небольшое количество соды с уксусом, произойдет химическая реакция с выделением углекислого газа. При употреблении соды образующиеся газы распирают живот изнутри.
Быстрое нетерпеливое поедание пищи, отчего в желудке оказывается воздух. От него затруднительно или невозможно избавиться через отрыжку.
Нередко причина, отчего живот вздувается после еды, связана с привычкой переедать.
Злоупотребление жирной пищей, требующей значительного времени на переваривание. Жиры создают ощущение переполненности и , провоцируют вздутие.

Живот вздувается при запоре и метеоризме

Как известно, при запоре опорожнение кишечника происходит довольно редко, с интервалом порядка 48 часов или дольше, до недели. Каловые массы очень плотные, отчего процесс дефекации сопровождается дискомфортом, болезненными ощущениями.

Кажется, что опорожнение выполняется не до конца, желудок и кишечник постоянно наполнены содержимым, что вызывает вздутие живота. Могут появляться боли вдоль толстой кишки. Кожа приобретает нездоровый землисто-серый оттенок, на лице или спине появляется сыпь.

Основной причиной запора считается неправильное питание, чрезмерные нервные и психические нагрузки, алкоголь.

В случае метеоризма живот и кишечник вздуваются из-за образования в значительном количестве газов. Появляются болезненные ощущения, вызванные движением газов вдоль кишечника.

Метеоризм довольно распространен у маленьких детей. В данном случае живот напряжен, поведение беспокойное. Лечение выполняется активированным углем из расчета 1 таблетка на 10 кг веса до 3 раз в день.

Запоры и метеоризм часты во время . Чтобы не случилось вздутия живота, стоит ограничить или исключить бобовые, горох, капусту, черный хлеб, а также виноград, сливы, соки из них.

Вздутие кишечника при изменении рациона питания

При резком изменении привычного рациона (к примеру, в случае полного отказа от мяса) организм не в состоянии быстро перестроиться и потому реагирует вздутием, распиранием в животе и кишечнике, запорами, жидким стулом, другими признаками. По данной причине изменение в питании нужно проводить с известной постепенностью.

Другой возможной причиной, отчего вздувается живот, считается пищевая , обусловленная поступлением продуктов-аллергенов. Это могут быть цитрусовые (мандарин, апельсин, ), персики, клубника, сладкое, куриные яйца, мед и его производные, пряности, даже мясо или рыба.

Как правило, аллергическая реакция проявляется изменением кожных покровов, высыпаниями, экземами. Нередко случаются расстройства органов пищеварительной системы. Начинает болеть живот, образуются газы, вздувается кишечник, появляется отрыжка, рвота. Может случиться понос или запор, а также кишечный дисбактериоз.

Если в силу различных причин в пищеварительной системе скопилось значительное количество вредных веществ, защитным силам организма приходится тратить массу усилий, чтобы нейтрализовать их негативное воздействие. Результатом становится быстрое наступление усталости, раздражительность, частые недомогания и , слабое противодействие инфекциям.

В случае сильного запора через день питаться салатом из тертой капусты и яблока, заправленного капустным соком. Съедать можно сколько угодно.
Противопоказанием лечения капустой считается наличие в растении гликозидов горчичного масла, они могут вызвать образование зоба. Капусту следует исключить из рациона в случае панкреатита. Ей не лечатся при энтеритах и колитах, обострении гастрита, повышенной перистальтике, спазмах желудка, кишечника, желчных путей.
От запора и вздутия живота помогает сок сырой тыквы, употребляемый по 2-3 стакана в течение дня.
Справиться с запором удается стаканом молока с 1с.л. меда, принимаемых на ночь.
Слабит сок алое, смешанный с медом в соотношении 3 к 1. Принимать по 1ч.л. натощак и перед сном.
Не стоит лечиться алоэ при заболеваниях почек, печени, а также желчного пузыря, если происходит застой желчи. Алоэ противопоказано при геморрое, беременности, поскольку вызывает прилив крови в органы малого таза.
Для лечения запоров полезны апельсины.
Апельсины противопоказаны при и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, обострении воспалительных заболеваний кишечника, в случае аллергии.

Лечат различные желудочно-кишечные заболевания, снимают спазмы желудка и кишечника, устраняют брожение и гниение, образование газов. Растение стимулирует аппетит, устраняет вздутие живота, изгоняет гельминтов, слабит.

Таким образом, укроп помогает справиться с метеоризмом, вздутием живота, улучшить пищеварение:

Заварить 1с.л. семян укропа стаканом кипятка, настоять 1 час. Принять равными порциями в течение дня.
Измельченный укроп, используемый в качестве приправы к пище, устраняет повышенное газообразование.
Растереть 1с.л. семян укропа в кашицу, заварить стаканом кипятка, настоять в термосе 40 минут, процедить.

Следует знать, что семена укропа вызывают расширение кровеносных сосудов, отчего снижается давление. Поэтому не стоит лечиться данным способом при гипотонии.

При вздутии живота и метеоризме помогает настой, приготовленный из смеси цветков аптечной (2 части), а также листьев , корневищ валерианы лекарственной, цветков лекарственной, взятых по 1 части.

Заварить 1с.л. смеси стаканом кипятка, настоять ночь в термосе. Выпить стакан настоя в течение дня, принимая народное средство через час после еды.

Не стоит принимать валериану лекарственную при повышенном кровяном давлении, в данном случае она нарушает сон. Препараты из валерианы увеличивают свертываемость крови, что особенно нежелательно в пожилом возрасте.

Народные рецепты при вздутии живота

Мать-и-мачеха защищает стенки кишечника, уменьшает воспаление, устраняет повышенное газообразование, вздутие живота.

Заварить 2с.л. листьев мать-и-мачехи стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить.
Принимать по 1.с.л. за полчаса до еды.
Заварить 1с.л. высушенных листьев стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить, добавить 1с.л. меда. Хранить состав в темном прохладном месте не более двух суток.
Принимать по 1с.л. непосредственно после еды.
Заварить 1с.л. высушенных плодов черемухи стаканом кипятка, потомить на медленном огне 15 минут. Через 30 минут добавить 30 капель 20% настойки .
Принимать по 100мл за полчаса до еды.

Средство от лямблиоза:

вымыть и очистить по 12-15г хрена и , пропустить через мясорубку. Залить стаканом водки, настаивать 10 дней, каждый день встряхивая, процедить. Принимать по 1с.л. за полчаса до еды, запивая водой.

Рецепты при холецестите:

Тщательно перемешать в равных частях морковный и свекольный соки, коньяк, мед. Хранить в темном прохладном месте.
Принимать по полстакана за полчаса до еды
Заварить 1с.л. листьев подорожника стаканом кипятка, настоять 10-15 минут, процедить.
Выпить в течение часа мелкими глотками.

Эффективно лечить причины вздутия живота, язву желудка и двенадцатиперстной кишки капустным соком или салатом из листьев.

Свежий сок принимают по 1-2с.л. за полчаса до еды, постепенно доведя объем до 1/2 стакана.
Оптимальная разовая порция салата из свежей капусты составляет 100г. Листья необходимо тщательно пережевывать. При переедании случается изжога, вздутие живота.

Регулярное курсовое лечение капустным соком продолжительностью месяц помогает избавиться от отрыжки, воспалений в тонком и толстом кишечнике.

Оказывает вяжущее и противовоспалительное действие, поэтому применяется при лечении заболеваний желудка и кишечника.

Чай из зверобоя. Заварить 1с.л. травы стаканом кипятка, через 5 минут процедить.
Принимать по 2-3 стакана в день в течение нескольких недель.
Зверобойное масло. Растереть 1с.л. свежих цветков, залить 10с.л. и поместить в емкость из светлого стекла. Не закрывая, оставить ее на 5 дней в теплом месте, чтобы началось брожение. Периодически встряхивать содержимое. Затем закрыть емкость и выставить на солнце, чтобы содержимое стало красным (примерно 1,5 месяца). Масло процедить, хранить в темном месте.
Принимать по 1ч.л. 2 раза в день для легкого желчегонного действия, а также чтобы нормализовать деятельность желудка, возбужденного из-за нервных потрясений.

Продолжительный прием средств на основе зверобоя вызывает обострение гастрита. При язве желудка могут случиться боли и спазмы кишечника.

Кроме того, зверобой усиливает восприимчивость кожи к ультрафиолету, поэтому после приема настоев не нужно находиться на солнце.

Изменено: 18.02.2019

Каждый хотя бы раз в жизни сталкивался с повышенным метеоризмом, который является причиной вздутия живота. Но нередко проблема носит постоянный характер. Поэтому многих интересует вопрос, почему пучит живот, от чего возникает повышенное газообразование.

Пучит живот: причины

К основным причинам вздутия живота относят:

не сочетаемость употребляемых в пищу продуктов;
чрезмерное употребление газированных напитков;
быстрое поглощение пищи;
переедание;
употребление жирной пищи в больших количествах;
прием продуктов и овощей, обогащенных грубыми волокнами и раздражающих слизистую.

Главным провоцирующим фактором, от чего пучит живот, является употребляемая пища.

К продуктам питания, вызывающим газообразование относят:

бобовые;
капуста;
виноград;
чеснок;
цельное молоко;
чёрный хлеб.

Частое употребление этих продуктов приводит к большому скоплению газов, и живот пучит. Нередко такое состояние наблюдается при беременности.
Но иногда повышенное газообразование может сигнализировать о наличии патологии желудочно-кишечного тракта.

Пучит живот при запорах

Нерегулярный стул приводит к скоплению большого количества газов, и живот начинает пучить. Процесс может сопровождаться болезненными и дискомфортными ощущениями.

Часто к запорам приводит неправильное питание, несоблюдение режима приема пищи, а также нервные перенапряжения и стрессы.
Избавиться от запоров и вздутия в этом случае поможет прием слабительных средств (Активированный уголь, Гуталакс и т.д.) и частый прием пищи небольшими порциями с исключением продуктов, приводящих к вздутию.

При дисбактериозе пучит живот

Нарушенная микрофлора кишечника нередко приводит к повышенному газообразованию и нарушению стула. Также для дисбактериоза характерны такие признаки, как урчание и боли в животе. При этом запоры могут сменяться диареей и наоборот.

Пученье при дисбактериозе связано с тем, что патогенная микрофлора приводит к брожению в кишках, что и вызывает метеоризм. Излечить патологию можно при помощи пробиотиков (Линекс, Бифиформ, Бифидумбактерин и т. д.).

Гельминтоз - причина повышенного газообразования

В качестве лечения назначают прием противогельминтных средств. Выбор препарата зависит от вида гельминтов, которыми заражен организм.

Спайки кишечника и вздутие живота

Образование спаек кишечника - одна из причин, почему пучит живот. Патологический процесс приводит к проблемам со стулом, кишечной непроходимости и метеоризму. В случае недавно перенесенной операции в брюшной полости, следует обратиться к врачу для обследования, так как повышенный метеоризм и нарушение стула - основные признаки наличия спаек.

Вздутие живота при гастрите

Из-за воспаления слизистой желудка при гастрите, в кишечнике образуется большое скопление газов, от чего живот начинает пучить. При пониженной кислотности гастрит также сопровождается такими симптомами, как тошнота или даже рвота, во время принятия пищи человек ощущает быстрое чувство насыщения.

Метеоризм, как следствие нарушенного пищеварения

Диспепсия провоцирует повышенное газообразование. Связано это с тем, что при заболевании желудочно-кишечный тракт не справляется полностью с перевариванием пищи из-за отсутствия достаточного количества ферментов. Это в свою очередь приводит к большому скоплению газов. В области живота больной испытывает чувство распирания, переполнения и тяжести, могут возникать боли различной интенсивности. Нередко наблюдается при этом процессе тошнота, отрыжка и изжога. Также при диспепсии наблюдается учащенный стул.

Чаще всего, возникновение патологии провоцирует неправильное питание. Лечат диспепсию приемом препаратов с ферментами и диетотерапией.

Глютеновая болезнь и вздутие живота

Глютеновая болезнь или целиакия - патология, при которой наблюдается непереносимость глютена, растительного белка. Его содержат в большом количестве все злаковые. При заболевании белок раздражает слизистую кишечника и препятствует всасыванию питательных веществ.

Употребление в пищу хлебобулочных изделий приводит к вздутию живота, тошноте, рвоте, нарушению стула. У больного наблюдаются скачки аппетита. При глютеновой болезни ощущается повышенное чувство дискомфорта, распирание, тяжесть в области живота и чрезмерное пученье.

Основное лечение заключается в полном отказе от продуктов питания с содержанием глютена. Под запрет попадают все мучные и хлебные изделия.

Пучит живот: что делать

Избежать скопления большого количества газов поможет тщательное пережевывание продуктов питания и неспешный прием пищи.

Следует избегать частого приема блюд, приводящих к повышенному газообразованию.

Принимать пищу необходимо маленькими порциями и часто.

Избавиться от лишних газов поможет такое упражнение, как велосипед. Выполняют его в лежачем положении, крутя ногами воображаемые педали.
Также от пученья может помочь гимнастика по расслаблению и напряжению мышц живота.

Быстро избавиться от метеоризма можно с помощью массажа живота. Для этого рукой выполняют поглаживающие движения по часовой стрелке.

Препараты от метеоризма

Избавиться от пученья живота помогут такие медикаменты, как:

Мотилиум;
Мезим;
Мотилак;
Метеоспазмил;
Эспумизан.

Мотилилиум выпускается в виде суспензии или таблеток для рассасывания. Препарат помогает устранить метеоризм, тошноту, тяжесть в желудке и чувство быстрого насыщения. Препарат также назначают при нарушенном пищеварении. Прием медикамента противопоказан при внутренних кровотечениях и патологии печени. Применяют лекарство в соответствии с инструкцией.

Мезим при метеоризме применяют в зависимости от того насколько сильно выражено вздутие. Препарат избавляет от пученья и всех его симптомах: болей, тяжести и распирания. Нельзя применять средство при панкреатите.

Мотилак выпускается в форме таблеток и обладает аналогичным действием, как и вышеописанные препараты: устраняет тошноту, отрыжку, вздутие и боли. Препарат не рекомендуется применять при кровотечениях желудочно-кишечного тракта и кишечной непроходимости.

Действие Метеоспазмила направлено на уменьшение образования газов. Кроме этого, препарат устраняет тяжесть в животе, тошноту, отрыжку, стабилизирует стул.

Эспумизан выпускается в виде капсул и капель для детей. Препарат способствует выведению газов естественным путем или их всасыванием в кровоток. Средство также предотвращает образование новых газов. Прием лекарства показан при метеоризме, в послеоперационный период и перед медицинским исследованием.

Поможет избежать чрезмерного газообразование прием активированного угля перед приемом пищи. Энтеросорбент нельзя принимать при язве желудка и желудочно-кишечных кровотечениях.

Народные методы при повышенном газообразовании

Избавиться от избыточного газообразования могут помочь средства народной медицины.

Устранить метеоризм и боли в животе поможет укропный отвар. Для его приготовления понадобится столовая ложка измельченного растительного ингредиента, который заливают стаканом кипятка. Принимают после еды по половине стакана.

В качестве средства уменьшающего газообразование и спазмы в животе можно использовать отвар из тмина. Чайную ложку семян заваривают стаканом кипятка и дают настояться полчаса. Принимают по такой же схеме, что и укропный отвар.

Диетотерапия

Люди, страдающие повышенным метеоризмом должны исключить из питания овощи с грубой клетчаткой и сложными углеводами - виноград, капусту, щавель, бобовые.

Следует отказаться от пищи и напитков, вызывающих бродильные процессы. К этой категории относятся квас, пиво, сладкая газировка.

Эти продукты следует заменить на следующую категорию:

гречневая каша;
морковь;
свекла;
отварное нежирное мясо;
кисломолочная пища.

Также следует отказаться от сладкой и мучной пищи, так как она способствует процессу брожения в кишечнике.
Если живот пучит регулярно, следует обратиться к врачу для прохождения полного обследования.

Продуктов, вызывающих газообразование и вздутие живота, лучше есть как можно меньше.

С чем связано газообразование?

Газы скапливаются в животе по естественным физиологическим причинам, но в умеренном количестве.

С дискомфортом, возникшим из-за избыточного образования газов, человек может столкнуться лишь в том случае, если он нарушил рацион.

То же самое может произойти, когда в кишечнике начался патологический процесс.

Рассматривая газообразование подробнее, можно сказать, что газы – это следствие попадания в кишечник воздуха. Но 30 % газов, находящихся в органах пищеварения, образуются в ходе переваривания еды.

Попавший внутрь живота воздух выводится наружу через отрыжку либо всасывается в кровь. Но в большей степени газы покидают кишечник, выходя из прямой кишки.

К увеличению объема газов в кишечнике приводят:

общение в минуты приема еды;
быстрое заглатывание мало пережеванной пищи;
пристрастие к некоторым продуктам;
питье напитков через трубочку.

Также газы могут появиться в животе в избытке, если у человека наблюдается нарушение работы слюнных желез, в результате чего слюна выделяется в дефиците или избытке.

Газы, которые содержит кишечник, – это смесь кислорода и двуокиси углерода с добавлением малой доли метана и некоторых других газов. Химическое соединение перечисленных газов ничем не пахнет.

Но изо рта во время «отхождения воздуха» нередко исходит зловонный запах. Виновник его появления – серосодержащее вещество, производимое бактериями, населяющими толстый кишечник человека.

Несмотря на то, что газообразование является естественным процессом, оно может значительно ухудшить состояние человека.

Но это случается лишь тогда, когда объем производимых газов увеличен либо нарушен механизм их выведения.

В такой ситуации появляется ряд симптомов: болевые ощущения и булькающие звуки в области кишечника, постоянная отрыжка, расстройство стула, рвотные позывы и зловонный запах испускаемых газов.

Из-за повышенного газообразования может ухудшиться настроение, пропасть сон, участиться сердцебиение и даже начаться нервоз.

То, насколько будут выражены перечисленные симптомы, зависит не только от количества излишних газов.

На характер недуга, вызываемого повышенным газообразованием, влияет биохимическая составляющая (нарушение привычного хода образования и выведения из кишечника химического соединения углекислого газа и кислорода) и чувствительность кишечника к определенным продуктам.

Иногда повышенное содержание газов в животе является последствием сильного эмоционального переживания.

От каких продуктов пучит живот?

В избыточном объеме газов можно винить продукты, содержащие много углеводов. Пища, насыщенная жирами и белками, на процессе газообразования сильно не отражается.

В группу углеводов входят такие вещества, как лактоза, фруктоза, рафиноза и сорбитол.

Какие же продукты богаты этими углеводами и приводят к скоплению в кишечнике газов? Углевод рафиноза содержится в ряде овощных продуктов: спарже, тыкве, брюссельской капусте, бобах, горохе и брокколи.

Лактоза или натуральный дисахарид обнаруживается в содержащих молоко продуктах, то есть в сухих завтраках, пирожных, сметане, майонезе и мороженом.

Фруктозой насыщены практически все овощи и фрукты, а также соки и безалкогольные напитки.

Сорбитол тоже встречается во фруктовых и овощных блюдах, а еще используется для улучшения вкуса продуктов диетического питания.

Продукты, вызывающие вздутие живота вследствие избыточного образования газов, содержат крахмал. К ним относится более половины овощей и злаковых культур, употребляемых славянами в пищу.

Наиболее богаты крахмалом пшеничный хлеб, кукуруза и горох, а также картофель. Повышенной выработки газов не вызывает лишь рисовая крупа.

Еще повышенное газообразование в кишечнике провоцируют продукты с содержанием особых пищевых волокон, которые делят на растворимые и нерастворимые.

Те, что способны растворяться, называются пектинами. Они набухают в воде, преобразовываясь в гелеобразную массу.

Растворимые волокна содержат овсяная крупа, бобовые культуры и большинство фруктов. Пектины доставляются в кишечник в неизменном виде, а затем подвергаются распаду и превращаются в газ.

Нерастворимые же волокна, в отличие от растворимых, проходят весь желудочно-кишечный тракт в непереваренном состоянии, поэтому из-за них в организме образуется слишком много газов.

Сегодня заставить живот вздуться, болеть и издавать звуки бурления от переполнения газами может большое число продуктов. От каких из них следует по возможности совсем отказаться?

Лучше всего наложить запрет на главных провокаторов повышенного газообразования: хлеб из ржаной муки, газированные напитки, квас, заквашенный из хмеля, капусту, яблоки, пиво и баранину.

Особенно эти продукты производят много газов в кишечнике людей, в пищеварительной системе которых не хватает ферментов или имеются проблемы со всасыванием веществ.

Любая пища, переваренная не до конца, становится виновником образования не соответствующего норме объема газов.

Как привести в порядок вздувшийся от газов живот?

Чтобы прервать процесс избыточного образования газов в животе, нужно пересмотреть свой рацион. При склонности к перееданию необходимо следить за собой за столом и уменьшить порции блюд на завтрак, обед и ужин.

Также важно сделать следующее:

на время полностью отказаться от бобовых, капусты, груш, газированной воды и пива;
уменьшить количество съедаемого ржаного и белого хлеба до трех кусочков в день;
не совмещать во время одного приема пищи белковые продукты с крахмальными;
исключить из рациона блюдо «мясо с картошкой»;
не питаться экзотическими продуктами, к которым не привычен желудок.

Бывает, что полностью перейти на правильное традиционное питание сложно.

В такой ситуации надо хотя бы питаться оригинальными продуктами, не присущими национальной и европейской кухне, в ограниченном количестве.

Если газообразование в животе, как вы сами заметили, связано с частым потреблением молочной пищевой продукции, то это может говорить о непереносимости лактозы.

Правильным решением будет исключение из рациона молока и всех продуктов, сделанных на основе молока.

Если вы любите поговорить за столом, то следует раз и навсегда отказаться от этой нехорошей привычки и кушать молча.

Перед тем как проглотить каждый кусочек продукта, необходимо тщательно, не спеша пережевать его.

Что еще предпринять против повышенной выработки в кишечнике газов?

Живот не станет пучить, если питаться кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей), кашами из гречневой и пшенной крупы, запеченными в духовке овощами, отварным мясом, хлебом с отрубями, состряпанным из пшеничной муки грубого помола.

Также от газообразования поможет избавиться разгрузочный день, который рекомендуется проводить раз в 1 – 1,5 недели.

Повышенное газообразование перестанет беспокоить, если в течение дня есть только рисовое блюдо, не приправленное солью и сливочным маслом. Сваренный рис нужно обязательно кушать теплым.

Для питья в такой день отлично подойдет кефир. На три приема достаточно полутора литров этого продукта. Такое диетическое питание приведет в норму работу пищеварительной системы и уберет из ЖКТ токсины.

Чтобы уменьшить газообразование в кишечнике, возьмите себе за правило добавлять во все продукты тмин, майоран и фенхель.

Эти приправы улучшают работу мышц кишечника, способствуют лучшему перевариванию пищи. Чай можно заваривать с мятой, которая эффективна против вздутия живота вследствие накопления газов.

Итак, если мучает повышенное газообразование, то лучше поспешить обратиться к врачу, чтобы получить четкие указания относительно рациона.

Разумеется, чтобы эта проблема исчезла, придется пойти на некоторые жертвы. Зато «конфузное» состояние из-за переполнения кишечника газами больше не возникнет.

Время на чтение: 7 минут

А А

Вздутие – это скопление газов и задержка соли в организме. Как результат – надутый живот и боль в желудке. Помимо физического дискомфорта метеоризм вызывает и психологические проблемы: неловкость, стыд, неуверенность себе. Какие продукты помогут быстро избавиться от газообразования, а какие наоборот провоцируют вздутие живота – разберемся вместе.

10 лучших продуктов от вздутия живота

1. Свежий имбирь

Имбирь помогает справиться со многими распространенными желудочными проблемами: вздутиями, тошнотой, газами. Вещества, содержащиеся в имбире, помогают организму выпускать лишний газ. Достаточно вскипятить ½ чайной ложки нарезанного имбирного корня вместе с чайными листьями, процедить и выпить 1-2 стакана после еды.

2. Бананы

Калий, который содержится в бананах, регулирует количество воды и уровень электролитов в организме. Электролиты устраняют негативный эффект от употребления чересчур обработанной еды – сладостей, чипсов, фаст-фуда.

В дыне не меньше воды, чем в арбузе, что делает ее идеальным продуктом для уменьшения вздутия. Помните: чем больше овощей и фруктов вы съедите в течение дня, тем ниже вероятность возникновения газов в животе. Съешьте тарелку дыни на завтрак – и живот опадет еще до того, как вы выйдете за дверь.

4. Ананас

Этот фрукт содержит полезный фермент бромелаин, помогающий пищеварению – он расщепляет белок, который может вызвать проблемы с желудком. Листья и кожура ананаса содержат больше бромелаина, чем мякоть – попробуйте добавлять их кусочки в утренний смузи.

5. Огурцы

Богатые водой овощи улучшают пищеварение и гидратацию организма. В огурце 96% воды, и это один из лучших продуктов против метеоризма. Добавьте 1-2 огурца в свой салат или нарежьте его ломтиками и перекусывайте.

6. Спаржа

Спаржа является натуральным мочегонным. Тот, кто регулярно ест спаржу, чаще ходит в туалет – это сгоняет лишнюю воду. Достаточно добавлять 1-2 порции спаржи к своему ежедневному обеду или ужину.

7. Кинза и петрушка

Эти продукты содержат полезные энзимы и фитонутриенты, уменьшающие вздутие. Зелень выгоняет лишнюю воду, более того, петрушка и кинза добавляют блюдам вкус, поэтому вам понадобится меньше соли, которая задерживает воду в организме.

8. Чай из листьев мяты

Метанол в составе мяты помогает кишечнику работать и снижает вечернюю тягу к сладким и жирным продуктам, которые часто вызывают вздутие. Заварите листья мяты и пейте этот чай после еды.

Содержит большое количество пробиотиков, которые помогают работе кишечника. Регулярно употребляя кефир, вы заметите значительное уменьшение тяжести в желудке. Пейте стакан кефира каждый день: заливайте им хлопья для сбалансированного завтрака, пейте его на полдник или после ужина.

10. Кокосовая вода

Кокосовая вода вкуснее, чем обычная питьевая, а 250 мг калия, содержащиеся в 100 г кокосовой воды, помогают отрегулировать уровень электролитов. Лишняя жидкость уходит, вздутие уменьшается.

10 продуктов, которые вызывают вздутие живота

Если вздутия возникают регулярно, обратите внимание на свое меню. Употребление этих продуктов становится причиной задержки в организме лишней воды и повышенного газообразования.

1. Сырые крестоцветные овощи

К семейству крестоцветных относятся белокочанная и красная капуста, цветная капуста, брокколи. В этих продуктах очень много клетчатки, которая тяжело переваривается и вызывает кишечные газы. Полностью исключать капусту из меню не нужно, достаточно потушить, отварить или запечь ее – термическая обработка и засолка частично разрушают клетчатку, организму становится проще ее перерабатывать.

2. Фасоль и бобовые

Фасоль, чечевица, нут, арахис и соевые бобы содержат фитиновую кислоту, которая провоцирует вздутие, а кроме того, в желудке связывает питательные вещества других продуктов, ухудшая всасывание витаминов и минералов.

3. Зерновые

Фитиновая кислота содержится и в любимом многими коричневом рисе, а также в овсянке и пшеничной муке. Более того, в этих продуктах много клетчатки, которая, как уже была сказано, в случае избытка вызывает проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

4. Лук

Содержит фруктан, который даже в малых количествах вызывает изжогу и расстройство желудка. Чтобы уменьшить вредный эффект от употребления лука, достаточно обжарить или отварить его.

5. Чеснок

Как и лук, чеснок виновен в метеоризме. Но в отличие от лука, недостаточно приготовить сырой чеснок – неприятные ощущения после пары съеденных зубчиков могут сохраниться.

6. Грибы

В грибах много полиолов, раздражающих стенки желудка и ведущих к большому скоплению газов. А если у вас кандидоз кишечника, употребление грибов только усложнит течение инфекции и будет мешать лечению.

7. Яблоки

8. Подсластители

Полученные из спирта, вызывают проблемы с пищеварением и расстройство желудка. Подсластители ксилитол и сорбитол относятся к группе спиртовых, а добавляют их в любимые многими батончики мюсли и сладкие хлопья для завтрака.

9. Молочные продукты

В то время как кисломолочные кефиры и йогурты минимизируют вздутие, цельное молоко способно его увеличить. Лактоза – молочный сахар – хорошо переваривается только грудничками. Коровье молоко можно заменить ореховым или овсяным молоком, которые богаты витаминами и минералами.

10. Газированная вода

После пары глотков газировки вы чувствуете себя раздутым? В этой проблеме вы не одиноки. Напитки, обогащенные углекислым газом, создают пузырьки воздуха в желудочно-кишечном тракте – этот воздух и становится причиной метеоризма.

Какие заболевания могут быть причиной метеоризма?

Если вы изменили свой рацион, а вздутия никак не прекращаются – вам стоит обследоваться и исключить заболевания, при которых независимо от питания может возникать скопление газов в кишечнике.

Список заболеваний, которые вызывают метеоризм:

Хронический панкреатит. Нехватка ферментов, которые должны переваривать еду, вызывает вздутие живота после каждого приема пищи.
Синдром раздраженного кишечника. Кишечник не двигается, живот болит, возникает метеоризм.
Дисбактериоз. Нарушенный баланс микрофлоры провоцирует выброс вредных газов внутри желудка – метана, сероводорода, аммиака.
Непроходимость кишечника. Если в кишечнике есть опухоль или полипы, вредные вещества не смогут выйти, останутся внутри организма и вызовут метеоризм.
Непереносимость лактозы.

Все перечисленные заболевания опасны и требуют наблюдения у вашего лечащего врача, а в сложных случаях – употребления лекарств или операции.

Помните: чтобы вылечить вздутие, иногда бывает недостаточно исключить из меню очевидных «врагов»: сильно обработанные продукты, сладости или соль, определенные овощи и фрукты. Обратите внимание не только на то, что вы едите, а и на сигналы организма – если проблема вздутия становится хронической независимо от рациона, обязательно посетите врача!