Противопоказания при псориазе в еде. Что можно и нельзя есть при псориазе. Видео: диета для больных псориазом

Диетический рацион при псориазе признан специалистами самостоятельным и достаточно эффективным методом снятия симптомов заболевания. Считается, что полностью избавиться от псориаза в условиях современного уровня развития медицины практически невозможно, его можно только купировать, принимая ряд препаратов, пользуясь рецептами народной медицины, согласованными с лечащим врачом, и соблюдая строгий режим питания.

Вам будет интересно сразу ознакомиться:

Что категорически запрещено больным псориазом?

Витамины при псориазе – одна из самых важных составляющих рациона. А вот не содержащие витаминов продукты или, что еще хуже, вымывающие полезные соединения из организма, придется из меню вычеркнуть.

Алкоголь – этиловый спирт очень эффективно избавляет от витаминов групп E, А, B и C, а также от глюкозы. Поэтому на стадии лечения псориаза от напитков, содержащих даже мизерное количество алкоголя, нужно воздержаться. И пиво не исключение. Считается даже, что те, кто злоупотребляет пивом, вдвое чаще заболевают псориазом.
Кофе, крепкий черный чай – напитки, содержащие кофеин, стимулируют развитие симптомов псориаза, так что лучше заменить их травяными чаями, соками, компотами, водой с добавлением лимонного сока.
Уксус и все, что его включает – вредно и опасно. Консервированные грибочки, уксусная рыбка и огурчики – яд, и никак иначе. Позволять себе эти продукты можно в минимальных дозах и не чаще раза в месяц.
Соленые и острые приправы, специи – оставьте здоровым людям. Для вас лучшей приправой остается горчица и чеснок, всё остальное – табу.
Сдобные сладкие булочки, пирожки, печенье – запрещены так же, как и тем, кто активно худеет. Это и хорошо, и болезнь подлечите, и фигуру поправите.

Что можно есть больным псориазом?

Несмотря на строгие рамки ограничений, запрещающие сладости, консервы, алкоголь и прочее, питание при псориазе должно быть как можно более разнообразным и насыщенным. Специалисты-медики рекомендуют включать в дневной рацион больного больше овощей и фруктов, их можно есть хоть круглые сутки, осторожнее следует быть, разве что, с цитрусовыми.

Для избавления от симптомов псориаза следует полюбить каши. Не важно, какой именно крупе будет отдано предпочтение, хотя лучшими в деле приведения организма в норму считаются гречка, овес и пшенка, главное, чтобы каши были в меню ежедневно. В каши нельзя добавлять сахар, приправы, но уместны будут курага, сухофрукты, отварная курятина, нежирная рыба и т. п.
Хорошо бы завести собственный домашний огород на подоконнике. Выращивать нужно любую зелень: укроп, петрушку, салат. Обязательно нужно добавлять в диетический рацион зелень в еду, и больше налегать на зеленый лук – кладезь полезных элементов и витаминов.
Из ягод от псориаза лучше всего спасают голубика и брусника. В большинстве регионов стоят они недешево, но эффект от жмени полезных ягод к завтраку или к ужину будет ошеломительным.
Рыба на пару или вареная, особенно семга и лосось также помогут организму избавиться от ярких проявлений болезни.
Не лишним будет увеличить потребление продуктов, содержащих кальций. К их числу относятся творог, ряженка, кефир, сметана и пр. Кальций позволяет замедлить течение воспалительных процессов на коже, что ускорит заживление псориатических высыпаний.
Цинк также важен для больных псориазом. В диету при псориазе обязательно включены печень, яйца, шпинат, бобовые. Но, как правило, поступающего из еды цинка недостаточно и большинство врачей рекомендуют пациентам принимать препараты, включающие этот элемент. К таковым относятся Цинкит, Цинктерал, витаминные комплексы. Цинк нужен для стимуляции выработки белка, который, как и кальций, помогает ускорить заживление кожных покровов.
Овощи и фрукты, кроме цитрусовых, можно и нужно кушать как можно больше. Содержащиеся в них витамины и природная сахароза помогут нормализовать течение внутренних процессов в ЖКТ и улучшить иммунитет, что особенно важно для больного.

Таблица разрешенных и запрещенных диетой продуктов при псориазе

Продукты	Рекомендуется	Можно	Можно, но в небольших количествах и не часто	Категорически не рекомендуется
Овощи	Морковь, сельдерей, брокколи, салат, капуста, зелень, кабачки, свекла, шпинат, спаржа	Бобовые	Картофель	Томаты, перец, жареные овощи со специями
Фрукты	Все фрукты, растущие по сезону в регионе проживания	Слива, чернослив	Голубика, смородина, крыжовник	Цитрусовые (кроме грейпфрута), клубника
Грибы			Все сорта вареных и приготовленных на пару грибов	Соленые и консервированные грибы
Орехи	Нежареные орехи			Соленые орехи, орехи с солью и острыми специями
Зерновые	Гречка, овес, пшенка	Рис	Манка	Выпечка, особенно сладкая, из белой муки
Молочные продукты	Твердые сыры, кисломолочные продукты с низким процентом жирности		Молоко	Жирные молочные продукты, сладкие коктейли, десерты, мороженое
Мясо	Нежирная птица, говядина	Свинина, приготовленная на пару или отварная		Блюда из жареного жирного мяса со специями, шашлык, барбекю
Рыба	Отварная или паровая жирная рыба			Рыба, приготовленная в большом количестве жира, фритюре, со специями
Напитки	Натуральные овощные и фруктовые соки, негазированная вода	Морсы	Некрепкий чай и кофе без сахара	Спиртное, сладкие соки, крепкий чай, кофе, томатный сок

Диета – метод, бесспорно, действенный, но лучше всего использовать его как часть комплексной программы лечения. Вместе с отказом от алкоголя нужно забыть и о курении, в том числе и кальянах, прекратить есть после 19.00 и привыкнуть ложиться спать до полуночи.

Также хорошо обмываться отварами ромашки, использовать для мытья дегтярное мыло. Полезно чаще бывать на воздухе. Да и в целом любые мероприятия, направленные на укрепление иммунной системы, позволят быстрее забыть об явных проявлениях псориаза и прочих проблемах со здоровьем.

Псориаз наши предки иногда называли отражением здоровья, чем больше проявлений заболевания, тем хуже в целом состояние организма. И избавляясь от этого недуга можно попутно и другие заболевания вылечить: проблемы с ЖКТ, иммунитетом, дерматологические и венерические проблемы, аллергии.

И микроэлементов, приносящих огромную пользу нашему организму. Но не все фрукты при псориазе допускается употреблять в пищу.

Диета играет важную роль в лечении и профилактике чешуйчатого лишая. Диетологи уделяют особое внимание теме фруктов и овощей. Какие-то из них запрещены полностью, другие будут полезны только в ограниченном количестве. А есть и такие, которые при лечении псориаза настоятельно рекомендуется использовать.

Но тут есть свои нюансы. Не забывайте о вопросах аллергической реакции, индивидуальной непереносимости и простой нелюбви к тем или иным продуктам.

Польза

Фруктовая диета, включающая около 70% фруктов из общего рациона питания, становится популярным направлением в лечении и профилактике чешуйчатого лишая. Такую тактику поддерживают специалисты и рекомендуют своим пациентам делать акцент на этой категории продуктов.

Исследования показывают, что при регулярном потреблении полезных фруктов у людей, больных псориазом, наблюдается положительная динамика, меняются кожные покровы, бляшки рассасываются и кожа приобретает здоровый внешний вид.

Объясняется это тем, что во фруктах содержатся:

бета-каротин;
омега 3 жирные кислоты;
цинк;
антиоксиданты;
фолиевая кислота и пр.

Эти вещества входят в состав огромного количества плодов и ягод. Но прежде чем приступать к лечению, обязательно узнайте, какие фрукты можно есть при псориазе конкретно вам, а что категорически запрещено. Существует и промежуточная группа, потребление которой рекомендуется в ограниченном количестве.

Самые полезные

Начнём с того, каким фруктам стоит уделять основное внимание при проблеме чешуйчатого лишая. Они будут полезны , ремиссии и для тех, кто имеет склонность к псориазу, но ещё ни разу с ним не сталкивался.

Если хотите обеспечить организм полезными витаминами и микроэлементами, помогающими в борьбе с хроническим дерматозом (псориазом), тогда уделите особое внимание следующим плодам и ягодам:

яблокам в печёном виде;
инжиру;
изюму;
персикам;
черносливу (мелкому);
киви;
папайя;
ананасам;
манго;
вишне;
винограду;
абрикосам;
финикам;
фейхоа.

Тут есть как привычные для нашего организма фрукты, так и ряд экзотических плодов. Учитывайте свои вкусовые предпочтения, поскольку далеко не все люди любят подобные продукты. Не нужно заставлять себя есть то, что вам не нравится и вызывает отвращение. Но и злоупотреблять любимыми киви, яблоками или ананасами не нужно.

Диетолог поможет составить меню на несколько недель вперёд, где будет чётко указано количество и периодичность потребления разных ягод и плодов. Некоторые фрукты лучше есть утром, другие днём, а третьи и вовсе больше пользы принесут, если вы съедите их перед сном.

Необязательно употреблять их в чистом виде. Предлагаем рассмотреть способы применения нескольких полезных плодов, которые показали себя как отличные и профилактики псориаза.

Киви

Польза таких фруктов заключается в способности ускорять обменные процессы. Ферменты киви активно расщепляют подкожный вид жира и минимизируют сальные выделения на поверхности дермы. Ну а витамины и минералы обеспечивают организм полезными веществами.

Примерно аналогичными свойствами обладает банан. Их можно применять поочерёдно или выборочно, смотря, что вы больше любите. Используются плоды наружно и внутренне:

киви очищается от шкурки;
срезом фрукт прикладывается к поражённым участкам кожи;
старайтесь аккуратно втереть в кожу немного сока;
плоды можно кушать и обязательно запивать тёплой очищенной водой.

Помните о некоторых особенностях киви:

эти плоды разрешается потреблять не всем пациентам с псориазом;
киви противопоказаны при нарушениях работы ЖКТ;
это распространённый аллерген, потому будьте внимательными, есть риск возникновения аллергической реакции.

Если противопоказаний нет, смело используйте киви себе на благо.

Финик

Многими любимый сухофрукт, который обладает не только оригинальным вкусом, но и огромным перечнем полезных веществ. Среди них:

кальций;
сера;
цинк;
медь;
железо и пр.

Включение фиников в рацион полезно для любого человека. Это отличный заменитель сахара, который считается не самым полезным продуктом.

Употребление фиников помогает затормозить процесс ороговения псориатических бляшек, укрепляет иммунную систему и восстанавливает нервы. За счёт большого количества аминокислот, эти плоды способствуют регулированию кислотно-щелочного баланса, что при псориазе крайне важно.

Есть несколько ограничений:

не злоупотребляйте финиками, съедая буквально по 3 – 5 плодов в день;
в них содержится много калорий и сахарозы;
запрещены при сахарном диабете;
не рекомендуются людям, страдающим избыточным весом.

Яблоко

Диетологи советуют брать яблоки только зелёного цвета отечественного происхождения. Импортные не дадут нужного эффекта. Это хорошее средство от рецидивов и для профилактики.

Диета длится 3 дня, превышать этот срок не нужно, иначе польза обернётся вредом. Пациентам рекомендуется:

утром перед приёмом пищи выпить стакан тёплой очищенной воды с лимоном (добавьте сок половинки или целого лимона);
в течение дня питаться яблоками;
перед сном пить льняное или оливковое масло (буквально 2 маленькие ложечки), запивая водой.

Пациентам могут прописать клизмы на основе в течение 3 дней диеты. Но это необязательно. Такое питание обеспечит очистку организма от токсинов и подготовит к переходу на сбалансированное, разработанное под нужды пациента питание.

Фейхоа

Необычный экзотический фрукт, о котором многие слышали, но мало кто пробовал. А зря. Плод очень вкусный и необычный. Может стать настоящим украшением вашей фруктовой диеты.

Его рекомендуют употреблять вне зависимости от стадии или периода дерматологической патологии. Полезен за счёт содержания йода, способности нормализовать обменные процессы. Также помогает восстанавливать функции щитовидной железы.

Не все знают, но уровень витамина С в фейхоа в разы больше, чем в хвалёных цитрусовых. Плюс в состав входит витамин РР. Очень редкий для привычных нам продуктов питания, но невероятно полезный. Легко усваивается организмом.

Это вкусный природный антидепрессант, который работает не хуже горького шоколада. Но на вкус намного приятнее, по мнению людей, которым удалось полакомиться этим фруктом.

Важным достоинством плода выступает его антиоксидантное свойства. Включение фейхоа в рацион помогает и нормализовать работу ЖКТ.

Ограниченное употребление

Это не совсем запрещённые плоды и ягоды, но к их потреблению нужно подходить аккуратно. В небольшом количестве они приносят только пользу. Но стоит превысить допустимую норму, и вы можете столкнуться с неприятными побочными эффектами и спровоцировать ухудшение течения болезни.

Осторожно подходите к:

клюкве;
сливе;
авокадо;
крупному черносливу;
смородине.

Любой продукт, обладающий самыми лучшими целебными свойствами, при переизбытке наносит вред. Частично в эту же группу стоит отнести бананы и дыни.

Запрещённая группа

Обязательно нужно упомянуть о том, что нельзя есть при псориазе из категории фруктов. Хотя они полезны для здорового человека, «псориазники» имеют свои особенности работы организма.

Чтобы не раздражать лишний раз организм, при составлении сбалансированного питания откажитесь от таких ягод и плодов:

земляники;
грейпфрута;
клубники;
лайма;
горьких и обычных лимонов;
соков из свежих фруктов;
мармелада на основе свежего сока апельсина.

Хотя последний не является фруктом, готовят его на основе запрещённого компонента при чешуйчатом лишае. Не стоит рисковать и подвергать свой организм риску, просто пытаясь насладиться вкусом любимой клубники или апельсина. Есть много других ягод и плодов, способных заменить запрещённую группу.

Основывая здоровое питание на фруктах, овощах и других полезных продуктах, вы значительно ускорите процесс выздоровления. Входящие в их состав вещества, витамины и микроэлементы помогают в нормализации работы организма, всех его систем и позволяют коже возвращать свой здоровый естественный внешний вид.

Дерматологи советуют придерживаться принципов здорового питания во время обострений, рецидивов и при длительных устойчивых ремиссиях. Никогда не знаешь, как может отреагировать организм на тот или иной триггер. Чем правильнее ваша пища, тем больше сил у организма и тем сильнее иммунная система, лучше работает желудочно-кишечный тракт.

Они имеют непосредственное отношение к псориазу. Об этом нужно помнить и учитывать, проводя лечение лекарственными препаратами. Без должного внимания к питанию их воздействие будет минимальным, и лечение затянется на несколько месяцев или лет.

Оставайтесь всегда здоровыми, ешьте больше фруктов и избегайте употребления вредных продуктов.

Подписывайтесь, оставляйте свои комментарии и задавайте вопросы, не забывайте рассказывать о нас друзьям и знакомым!

Псориаз - заболевание кожи, возникшее в результате сильного нарушения вещественного обмена, проявляющееся быстрым делением и отмиранием эпидермиса. Над уровнем кожи приподнимаются шелушащиеся многослойные зудящие бляшки. Если снять такую бляшку, видна розовая нежная кожа. Диетолог Джон Пегано долгое время изучал эту болезнь и пришел к выводу, что псориаз боится только одного продукта и его лечение необходимо начинать с диеты.

О методе Пегано

Для усиления эффективности используемых наружных средств нужно провести чистку организма. Сделать это можно с помощью фруктовой диеты, рассчитанной на 3 или 5 дней и проведения процедуры очищения кишечника. После очищения приступить к диетическому питанию. Постепенно болезнь прекращает прогрессировать, исчезают мешающие нормальной жизни признаки псориаза.

Основные принципы питания

Употребление щелочеобразующих продуктов должно составлять 80% от всего меню.
Умеренное потребление пищи. Переедание недопустимо.
Обязательное употребление свежих фруктов и овощей, цельнозерновых каш, растительных масел, отрубей и кисломолочных продуктов.
Обеспечение организма витаминами группы В.
Очищенная вода в количестве 8 стаканов каждый день помогает вымыть из зараженного организма токсины и аллергены.

Нельзя кушать вместе:

блюда из злаков или молочные продукты с сушенными фруктами, соками и цитрусовыми;
бананы, бахчевые культуры, сырые яблоки с другими продуктами;
фрукты с продуктами, изготовленными из муки высшего сорта.

На вопрос «какого продукта боится псориаз?» можно однозначно ответить, что болезнь боится продуктов, обеспечивающих щелочной уровень в организме.».

Список продуктов, работающих на увеличение щелочного баланса:

Соки из лука, сельдерея, шпината, петрушки, свеклы и морковки.
Соки из грейпфрута, апельсина, папайи, ананаса, манго, абрикоса, груши, винограда.
Фрукты в свежем и тушенном виде.
Лимонный сок, разбавленный водой.
Рыба, в основном морская, разного приготовления кроме жарки.
Семена кунжута, льна, подсолнечника, тыквы.
Каши из проросшей пшеницы, отрубей.

Желательно употреблять витамины при псориазе, чтобы помочь, как можно быстрее очиститься и восстановиться кожному покрову. Прием лецитина просто необходим. Желательно принимать лецитин хорошего качества. Дополнительно к диете нужно принимать витамины группы В, витамин С. Значительно повысит эффект применяемых диет питье минеральных щелочных вод: «Боржоми», «Донат», «Смирновская» и «Есентуки-4».

Запрещается есть:

перец, картофель, баклажаны и помидоры - семейство пасленовых;
кукурузу;
чечевицу и фасоль;
горох и бобовые;
землянику, клубнику;
алкогольные напитки.

Нельзя курить. Дым, оседая в капиллярах, повышает кислотный баланс.

В ограниченном количестве допускается употребление грибов, свеклы, винограда, шпината, мяса.

Какие есть еще злейшие враги псориаза и чего он боится? Положительные эмоции, активная умственная и физическая деятельность, диета с минимальным содержанием продуктов, повышающих кислотность желудка. Уже через несколько недель питания по методике Пегано кожа значительно очистится, самочувствие станет намного лучше и псориаз начинает сдавать позиции.

Диетическое питание для каждого больного подбирается индивидуально согласно его переносимости тех или иных продуктов.

Рекомендуем:
	Псориаз – хроническое поражение организма, характеризующееся периодами обострения и ремиссии, а наиболее распространенная его форма – вульгарная, которая является аутоиммунным...
	На сегодняшний день нет точной схемы 100% излечения псориаза - болезни кожи. Лишь только комплексный подход в борьбе с заболеванием...
	На поверхности кожи появляются приподнятые сухие пятна красного цвета. Больной ощущает зуд, усиливающийся в период прогрессирования заболевания. Одной из самых...

– дерматологическое заболевание, которое в течение короткого времени приобретает хроническую форму. Успех его лечения во многом зависит от самого человека и его образа жизни. Главную роль в этом играет . Вот о ней мы сейчас и поговорим.

Существует множество вариантов лечебных диет, которых рекомендуется придерживаться при лечении псориаза, например, . Мы же сейчас не будем описывать каждую из них, а выделим основные принципы питания, которые способствуют оздоровлению кожных покровов и улучшению самочувствия пациента.

Запомните, главное при – это не допускать того, чтобы острые инфекционные заболевания принимали хроническую форму. Это пагубно влияет на весь организм и на течение псориаза в том числе.

Важно отказаться от употребления алкоголя и курения табака. Спирт и никотин негативно воздействуют на обменные процессы, что приводить к плохому питанию кожных покровов. В результате чего заболевание начинает прогрессировать.

Сегодня в интернете пропагандируют различные методики по очистке организма. Польза в них, конечно, есть, но при псориазе увлекаться ими не стоит. Ведь во время очистки организм теряет не только вредные, но и полезные вещества, среди которых витамины и минералы. А при псориазе очень важно сохранить их и не допустить их дефицита.

Существует мнение, что для улучшения состояния кожных покровов при псориазе полезно принимать солнечные ванны. Они очень быстро дают положительные результаты, но не надолго. Ультрафиолет негативным образом воздействует на кожу, и даже если проявления псориаза уменьшились, то в скором времени они проявляются еще сильнее.

Происходит это по причине того, что солнечные лучи как бы «вгоняют» псориаз глубоко под кожу, в результате чего через некоторое время он начинает «выталкиваться» наружу. Солнечные ванны можно принимать только в осенне-зимний период, когда воздействие ультрафиолета не такое сильное.

Кроме того, важным моментом в лечении псориаза является применение гормональных препаратов. Их, как правило, прописывают пациентам на первом же приеме. Отказываться от них нельзя. В комплексе с другими терапевтическими мероприятиями они дают хороший лечебный эффект.

При псориазе главное – это питание. Оно должно быть диетическим, но при этом физиологически полноценным по энергоценности, содержанию жиров, белков и углеводов. В периоды обострения болезни, необходимо исключить из своего рациона следующие продукты питания:

цитрусовые фрукты;
шоколад;
яйца;
цельное молоко;
пчелиный мед;
фрукты и овощи красного цвета.

Даже после того, когда период обострения пройдет, эти продукты следует употреблять в минимальных количествах. При этом в независимости от того, в какой фазе находится болезнь, пациенту следует забыть раз и навсегда о кислой, острой и жирной пищи, а также от копченостей и различных сладостей.

Многие продукты питания содержат в себе аллергены, которые также могут негативно сказаться на течении болезни. Их употребление также нужно свести к минимуму или полностью исключить их из рациона.

Кроме того, важным моментом является не то, что кушает больной при псориазе, а сколько и как. Питаться нужно небольшими порциями до 6 раз в день. При этом все блюда должны быть в отварном, тушеном или запеченном виде.

Переедания при псориазе недопустимы. Они приводят к увеличению нагрузки на органы пищеварения. В результате этого, организм отдает все свои силы на то, чтобы переварить пищу, а в это время болезнь только прогрессирует.

В рационе больного должны полностью отсутствовать пряности, приправы, острые и копченые блюда, крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны. При этом все употребляемые блюда должны быть недосоленными. Большое потребление соли негативно сказывается на общем состоянии больного.

Должно быть комплексным и во многом зависеть от тех факторов, которые поспособствовали развитию и обострению данной болезни, а также наличии сопутствующих заболеваний.

Какая диета должна быть при псориазе?

Диета при псориазе должно быть сбалансированным и правильным. В нем должно находиться необходимое количество минералов, витамином, жиров, белков и углеводов для нормального функционирования организма.

ПНЖК

Особое внимание нужно уделять употреблению полиненасыщенных жирных кислот, которые находятся в пище растительного происхождения. Их поступление в организм обеспечивает синтез простагландинов, которые оказывают противовоспалительное и антигистаминное действие. Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют восстановлению клеточных мембран, укреплению стенок сосудов и регулированию обменных веществ.

Клетчатка требуется для нормального функционирования ЖКТ. При ее недостатке в рационе, больные нередко страдают от запоров, а они приводят к скоплению токсичных веществ в организме, что негативно сказывается на состоянии кожных покровов.

Кроме того, клетчатка также принимает активное участие в обменных процессах и позволяет поддерживать баланс минералов в организме. Все это в комплексе оказывает благоприятное воздействие на кожу и способствует быстрому ее восстановлению.

Витамины

Во время лечения псориаза очень важным моментом является обеспечение организма витаминами, относящихся к группе антиоксидантов, которые играют важную роль в поддержании здоровья ногтей и кожи.

Такие витамины способствуют нейтрализации свободных радикалов, которые пагубно отражаются на состоянии кожных покровов, так как они приводят к истощению сосудистых стенок и снижают синтез коллагена.

Примером таких витаминов являются витамины группы В. Они принимают участие во всех процессах, происходящих в клетках кожи. Также стоит сказать, что витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, что особенно важно при псориазе.

Помимо этих элементов, в рационе больного должны в обязательном порядке находиться витамины Е, С, D и А.

Особенно много их содержаться в таких продуктах, как:

шиповник;
болгарский перец;
растительные масла;
субпродукты;
сливочное масло;
смородина;
говядина;
гречка;
рыба и морепродукты.

Кальций

Кальций – очень важный элемент, который принимает участие в построении костных тканей, зубов, ногтей и кожи. Он оказывает противовоспалительное и антигистаминное действие на организм.

Источниками кальция являются все молочные и кисломолочные продукты питания. Но при псориазе очень важно употреблять такие продукты с минимальным содержанием жира.

Цинк также играет немаловажную роль в человеческом организме. Именно он способствует синтезу белка, который требуется для быстрого восстановления повреждений кожных покровов. Кроме того, этот минерал повышает иммунитет и обеспечивает антиоксидантную защиту.

При псориазе важно обеспечить организм полноценным питанием. Абсолютно все витамины и минералы требуются больному при таком заболевании. Если нет возможности употреблять много овощей и фруктов, например, зимой, можно прибегнуть к помощи аптечных витаминно-минеральных комплексов.

Только назначаться они должны индивидуально врачом. Самостоятельный их прием может стать причиной гипервитаминоза, который также может привести к обострению заболевания.
Чтобы понять, что можно кушать, что нельзя, а что следует ограничить, вы можете воспользоваться следующей таблицей.

Таблица продуктов при псориазе

МОЖНО	ОГРАНИЧИТЬ	НЕЛЬЗЯ
Говядина, кролик, индейка (мясо взрослых животных)	Консервы	Супы на мясных или костных бульонах, мясо молодой птицы, телятина, субпродукты (печень, мозги, почки); копчения, маринады
Морская рыба, бурые и зеленые водоросли	Селедка, соленая рыба, икра, рыбные консервы, морепродукты	Супы на рыбном бульоне, раки, речная рыба (за исключением судака, щуки)
Супы на овощном отваре, картофель, свекла, морковь, огурцы, кабачки, белокочанная капуста, лук, редис, салат, укроп.	Супы с использованием томатов, цветная капуста, редька, бобовые	Супы на грибном бульоне, зеленый борщ, томаты, баклажаны, сладкий перец, грибы, шпинат, щавель, петрушка, ревень, кетчуп, аджика, майонез
Каши: гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная; сухари, несдобное печенье, мармелад, желе, карамель	Макаронные изделия, бисквит, кекс	Сдоба, слоеное тесто, чипсы, кондитерские изделия с кремом, шоколад
Некислые яблоки, груши, сладкие ягоды, виноград персики, абрикосы, черешня	Бананы, киви, финики, инжир, мандарины	Все кислые фрукты
Молоко, кефир, ряженка, творог, брынза (со сниженным содержанием жира)	Сметана, нежирный сыр	Жирный творог, сыр, йогурт
Компот из сухофруктов, морсы из ягод соки с мякотью, зеленый чай		Отвар шиповника, черный чай, кофе, газированные напитки, концентрированные соки.

Можно ли кушать при псориазе мед?

Мед – очень полезный биологический продукт, в составе которого находится просто огромное количество витаминов и минералов. Но в нем также предостаточно легкоусвояемых углеводов, которые противопоказаны при псориазе.

Помимо этого, в мед относится к той группе продуктов питания, которые часто провоцируют развитие аллергии. А воздействие аллергенов на организм может привести к обострению болезни. Поэтому, несмотря на то, что мед является полезным продуктом питания, употреблять его при псориазе нельзя.

Ограничения в питании при таком заболевании индивидуальны в каждом случае. Они зависят от течения болезни и имеющихся у больного других заболеваний. Поэтому диета при псориазе назначается только врачом после полного обследования.

Видео о питании при псориазе

Псориаз - поражение кожи в виде папул с хроническим течением, трудно поддающееся лечению. Воспаление то затихает, то вспыхивает вновь. В попытках избежать очередного обострения многие пациенты задаются вопросом: что нельзя делать при псориазе, а что можно.

Важно соблюдать все предписания и рекомендации врача, иначе заболевание может прогрессировать, затянуться на неопределенный срок. Основная задача - устранить влияние агрессивных факторов, придерживаться правил здорового питания, исключить из меню вредные, раздражающие продукты.

Что такое псориаз

Псориаз - дерматологическое заболевание с появлением характерных бляшек, шелушений на теле. Основная цель лечения - добиться устойчивой, продолжительной ремиссии. Большую роль играет диета, здоровый образ жизни. Пациентам важно внести определенные коррективы, отказаться от опасных продуктов и некоторых бытовых процедур, чтобы не провоцировать ухудшение состояния дермы.

Что можно и чего нельзя делать

Заболевание невозможно вылечить навсегда, поэтому терапия при псориазе - постоянный процесс. Нужно приложить немало усилий, чтобы ускорить переход из острой фазы в ремиссию. Важно четко понимать, что разрешено и запрещено делать при заболевании.

При псориазе нельзя:

расчесывать пятна;
тереть бляшки мочалкой при посещении, использовать в парилке веник;
посещать бассейн - это чревато раздражением, сухостью эпидермиса из-за воды в составе с хлором;
ходить в солярий при одновременном приеме фотосенсибилизирующих препаратов;
длительно пребывать под ультрафиолетом или намеренно загорать, так как реакция кожи на солнечные лучи непредсказуема;
запускать простудные заболевания, ОРВИ, инфекционные болезни;
красить волосы при обострении псориаза на голове;
сдавать кровь и быть донором;
голодать;
наносить татуировки, делать пирсинг даже на участках тела без псориатического поражения;
заниматься отдельными видами спорта, если выявлен псориатический артрит: бокс, футбол, баскетбол, легкая атлетика, спортивная аэробика.

Курение и алкоголь - под строгим запретом.

Больным разрешается:

посещать баню, сауну в периоды ремиссии, но не париться дольше 5-7 минут;
обрабатывать пораженную дерму увлажняющими средствами;
купаться в море, реке;
делать массаж, не касаясь при этом воспаленных участков;
проводить пероральную вакцинацию против полиомиелита детям;
заниматься спортом (езда на велосипеде, гребля, плавание) для стабилизации самочувствия, поддержки оптимального веса.

Водные процедуры

Разрешается посещать сауну и баню в периоды ремиссии. После водных процедур нужно проводить обработку увлажняющими кремами.

Купаться в море полезно, а вот от посещения общественного бассейна стоит отказаться . Вредная хлорированная вода приведет к излишней сухости, раздражению. При приеме душа или ванной не рекомендуется использовать абразивные мочалки и мыло, лучше заменить их специальным маслом.

В целом водные процедуры не запрещены, но после них нужно обрабатывать покровы смягчающими кремами, не допуская огрубения пораженной дермы.

Противопоказания к купанию при псориазе:

открытые раны;
обострения;
пустулезная форма болезни;
обширные площади поражения.

Запрещается сдирать чешуйки после распаривания, использовать грубые мочалки . Рекомендуется мыться в ванне с добавлением отваров из трав:

череда;
тысячелистник;
календула;
расторопша;
ромашка.

Травяные отвары успокаивающе действуют на кожу, снимая воспаление и зуд. На литр кипятка нужно 4 столовых ложки растительного сырья. Средство выдерживают на водяной бане 10-12 минут, дают остыть и после процеживания добавляют в воду.

После ванны нужно обмыться под душем, обработать покровы вазелином либо кремами с жирной основой.

Солнечные ванны

Ультрафиолетовое облучение - один из способов терапии при псориазе. Во время процедур показано применение препарата Оксорален, если бляшки плохо поддаются лечению местными медикаментами.

Однако посещать солярий при псориазе нежелательно, как и загорать на солнце. Если небольшое количество витамина Д помогает облегчить симптомы, то его переизбыток в организме опасен. При интенсивном УФ-облучении состояние кожи может сильно ухудшиться.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при псориазе необходима. Это основа профилактики рецидивов. Отказаться стоит от кофе, способного спровоцировать высыпания. Он усугубляет воспаление по причине окисления крови и токсического воздействия на органы.

Также нельзя:

употреблять алкоголь;
голодать;
принимать провоцирующие аллергию продукты: жирные, соленые блюда, сладости, овощи и фрукты красного цвета, крепкий чай.

Нужно дозировать питание, употреблять небольшими порциями блюда в вареном или тушеном виде.

Стоит устранить из рациона:

копчения;
грибные соусы;
острые приправы.

зерновые культуры;
овощи: морковь, брокколи, огурцы, капуста белокочанная, спаржа;
салат, шпинат;
бобовые: фасоль, горох;
тыкву;
фрукты: персики, яблоки, виноград;
ягоды (не красные);
крупы: овсянку, гречку.

Полезны масла: растительное, оливковое, хлопковое, соевое, рапсовое, подсолнечное. Также молочная продукция: обезжиренное молоко, кефир, творог, сливочное масло.

Врачи советуют пить очищенную воду, добавляя в нее свежеотжатый сок лимона, и есть натуральную зелень: лук, базилик, петрушку с большим содержанием минералов, витаминов.

Псориаз и алкоголь

Алкоголь - раздражитель, категорически запрещенный при псориазе. Этанол оказывает негативное влияние на кожу, приводя к расширению сосудов, инфильтрации иммунных клеток в слоях дермы, изменению кислотно-щелочного уровня.

Нельзя принимать даже небольшие дозы алкоголя, будь то вино, водка, пиво или коньяк. Если выпить спиртное, pH крови повыситься, в организме начнут скапливаться токсины. Это приведет к обострению болезни, возникновению новых пятен.

Особенности питания

Важно поддержать кислотно-щелочной баланс в организме. Поэтому больной должен придерживаться питания, которое на 75% состоит из продуктов, образующих щелочную реакцию, и на 25% - кислотную.

Пациентам необходимо нормализовать перистальтику кишечника, очистить организм от шлаков и токсинов, восстановить липидный обмен .

Главное при псориазе - минимизировать поступление вредных токсических веществ, поднять иммунитет, принять меры по снятию воспаления и заживлению открытых ранок. Пациентам рекомендуется вести ежедневный дневник в виде таблицы, куда записывают самочувствие и отслеживают динамику «поведения» псориатических бляшек на теле после приема разных продуктов.

Диета при псориазе

Диета предполагает витаминизированное питание, включение в рацион продуктов с витаминами А, В, О, С, Е, Д (фрукты, ягоды и овощи).

Дневное меню делят на 3 равные части.

Свежие овощи, фрукты, зелень.
Протеины: орехи, постное мясо, яичный белок.
Крупы и бобовые культуры: гречневая, перловая каша, горох.

Псориаз - хроническое заболевание кожи, течение которого напрямую зависит от диеты, состояния желудочно-кишечного тракта. Избегая негативных факторов, можно добиться устойчивой ремиссии. Важно не употреблять спиртное и не курить в моменты обострений.