9183
Неброские, но очень привлекательные васильки издавна служили источником вдохновения для поэтов и живописцев. Крестьяне не без основания считали это растение сорняком, но, тем не менее, любили его. Синий цветок был одним из распространенных образов в народном песенном и художественном творчестве, девушки украшали себя васильковыми венками и использовали его для обрядов. Немаловажную роль играла эта красиво распускающаяся трава и в народной медицине. Не исключено, что ее применение для лечения глазных болезней было подсказано распространенным сравнением васильков с глазами, однако их успешно используют и при многих других заболеваниях.
Разновидности и характеристики
В настоящее время ботаниками описано более 700 разновидностей этого растения из семейства астровых (сложноцветных). Оно широко распространено повсюду — от приполярных зон до субтропиков.
В природных условиях средней полосы чаще всего встречаются синий и луговой васильки.
Луговой часто растет вдоль обочин, на пустошах, полянах. Это многолетнее травянистое растение с прямым стеблем, который достигает 80 см, и сероватыми шершавыми листьями. Его цветы могут иметь синюю или голубую окраску. Синий вид – это однолетнее растение, которое чаще всего растет вместе с зерновыми культурами (нанося им вред как сорняк) и на обочинах полей. Его лепестки имеют преимущественно ярко-синий оттенок. Цветение васильков начинается в июне и может продолжаться до осени
.
Все вилы имеют полезные свойства: они являются ценными медоносами, используются в декоративных целях, как пряность и для окраски в синий тон тканей и пасхальных яиц. Что же касается применения в народной медицине, то синий василек традиционно считается более сильным средством, чем луговой.
Химический состав
Хотя растение входит в официальную фармакопею, его химический состав пока изучен не слишком хорошо. Известно, что стебли и цветки содержат:
- пигментные и цианогенные гликозиды;
- антоцианы, наличием которых обусловлен синий тон васильков, обладающие сильным антиоксидантным действием;
- сапонины;
- дубильные вещества;
- эфирное масло, которое, хотя пока не выделено отдельным препаратом, однако обладает высокой биологической активностью;
- витамины (аскорбиновая кислота, рутин и др.);
- микроэлементы (селен, марганец, цинк, железо).
Благодаря комплексу этих ингредиентов, трава обладает очень сильными противовоспалительными, антисептическими, диуретическими и мочегонными свойствами . Однако от самостоятельного применения этого растения может быть не только польза, но и вред: цианогенные гликозиды относятся к токсичным веществам, к тому же они могут накапливаться в организме, поэтому внутреннее применение имеет определенные противопоказания и ограничения.
Лечебные свойства
Еще в античные времена василек применяли как мочегонное средство, затем были обнаружены полезные качества в лечении простуд, лихорадок, болезней печени. Официальная медицина рекомендует цветки как дополнительное средство при:
- отеках различного происхождения,
- дискинезии желчных протоков,
- холецистите и других заболеваниях печени.
Василек можно применять самостоятельно или в составе лечебных сборов. Кроме того, доказана польза примочек для облегчения симптомов:
- конъюнктивита;
- блефарита;
- гемералопии;
- синдрома «усталых глаз»;
- снижения остроты зрения.
Народная медицина отмечает целебное воздействие для:
- лечения кишечных расстройств и хронических запоров;
- нормализации уровня сахара в крови;
- улучшения сердечной деятельности;
- гармонизации нервно-психологического состояния.
Его препараты принимают при простуде, малярии и даже туберкулезе легких.
Заготовка и хранение
После сбора цветочных корзинок их аккуратно отщипывают, раскладывают на бумаге и сушат в темноте, но при достаточном доступе воздуха. Правильно приготовленное сырье будет иметь синий оттенок, горьковатый вкус и полное отсутствие запаха . Его можно хранить в темной стеклянной банке два года. Побелевшие цветки лечебными качествами не обладают.
При терапии бородавок применяют также семена.
Народные рецепты
В народной медицине для приготовления лекарственных средств используются свежесобранные и высушенные цветки василька, а также его семена.
Польза от свежего растения
Свежие размятые лепестки прикладывают к ранам и ушибам, а измельченные в порошок семена — к бородавкам, фиксируя повязкой, которую меняют не реже раза в день. Срок исчезновения образования – от одной до трех недель.
Настой
Чаще всего лекарство готовят, настаивая в течение часа (в термосе) столовую ложку сухого цвета на стакан кипятка. Можно также выдержать его в течение 15 минут на водяной бане. Принимают перед едой три раза в день по столовой ложке при таких заболеваниях, как:
- уретриты, циститы, простатиты, нефриты;
- диабет;
- кишечные инфекции;
- дискинезия желчных путей и другие проблемы с печенью.
Средство имеет и наружное применение для:
- примочек и глазных ванночек при покраснении и утомлении глаз, ячмене, конъюнктивите;
- промываний и компрессов при нейродермите, фурункулезе, незаживающих ранах, экземе и других кожных заболеваниях;
- косметических целей – протирания лица при угрях и кожи головы при себорее.
При жирном типе лица можно приготовить полезный и эффективный лосьон, добавив в стакан отвара столовую ложку водки.
Спиртовая настойка
Для приготовления спиртовой настойки сухое сырье заливают водкой в пропорции 1 к 10. Настаивать нужно в темноте, периодически встряхивая, на протяжении двух недель. Принимают три раза в день, разводя по 30 капель в воде. Ее используют при:
- проблемах с печенью и желчным пузырем;
- нервном перевозбуждении.
Разведенную в половине стакана воды чайную ложку настойки используют для полосканий при зубной боли.
Противопоказания
Как и многие лекарственные растения, василек может принести вред при неправильном использовании.
Для наружного применения противопоказания отсутствуют (за исключением возможных аллергических реакций).
Основные запреты при его приеме внутрь связаны с беременностью и склонностью к маточным кровотечениям, а также возрастом до 12 лет.
Высокая концентрация цианидов в цветах и их склонность накапливаться в организме могут нанести вред при длительном применении. Поэтому курс внутреннего лечения не должен превышать неделю – этого достаточно, чтобы устранить острые симптомы.
Василек, лечебные свойства и противопоказания которого мы рассмотрим в статье, является однолетним растением, представителем Родиной считается Средиземноморье. Он произрастает в Европе, России, Казахстане. Растение часто встречается на лесных опушках и обочинах дорог.
Легенды
С происхождением василька связывают много легенд. Согласно одной из них, кентавр вылечил соком растения рану, нанесенную Гераклом. По поверьям римлян, некий юноша по имени Цианус носил темно-синюю одежду. Это не понравилось богине Флоре, и она превратила его в цветок. А на Украине говорят, что однажды крестьянин по имени Василий косил рожь. Он понравился русалке, которая решила его заколдовать. Василий пошел за ней завороженный. И она, не желая отпускать, превратила его в василек (фото цветов перед вами), который напоминает по цвету воду.
Магия
Этому растению приписывают магические свойства. Говорят, что цветы способны защищать людей от недобрых духов. Например, в день Ивана Купалы девушки умываются настоем из этого цветка, чтобы злые чары не смогли их одолеть. А в день свадьбы жениха и невесту крестили пучком из васильков. Их принято святить 14 августа, в день Маковея или Первого Спаса. А еще из них плетут венки и хранят дома целый год. Упоминают и в народных песнях василек. Лечебные свойства и противопоказания давно известны в народной медицине. Даже Гиппократ знал об этом цветке. Его и сегодня используют при лечении многих недугов.
Наука насчитывает около 700 видов бывают не только синими, но и белыми, черными, желтыми и фиолетовыми. Однако классический василек имеет именно синий цвет.
Сбор, подготовка сырья и хранение
Цветки собирают целое лето, пока они цветут. Лучше всего из них подходят такие, которые полностью распустились. Сырьем являются синие цветки, которые отделяют от трубчатых оснований, чтобы добиться лучшего качества лекарственного средства.
Выщипанные цветки проветривают, разложив в темном прохладном месте. Если сырье подготовлено правильно, то оно станет синего цвета, не будет иметь запаха, и если попробовать на вкус, василек окажется горьким. Цветки хранят в стеклянных емкостях или бумажных пакетах два года.
Если же во время сушки попадут лучи солнца, то цветы василька потеряют лечебные свойства и станут бесполезными для народной медицины. Это, кстати, видно по цвету — он станет белым.
Состав
То, что имеет василек лечебные свойства и противопоказания, объясняется составом. В него входят следующие микроэлементы и вещества:
- калий;
- магний;
- кальций;
- медь;
- железо;
- ванадий;
- хром;
- кобальт;
- лютеилин;
- селен;
- хлорид пеларгонина.
В растении много:
- витамина С, нормализующего работу ЦНС, активизирующего деятельность эндокринных желез и приводящего в норму кроветворение;
- каротина, иммуностимулирующего вещества, а также превосходного антиоксиданта;
- смол, которые обладают антибактериальным, дезинфицирующим и иммуномодулирующим действием;
- кумаринов, понижающих свертываемость крови, а также обладающих вяжущими, антисептическими и мочегонными свойствами.
Полезные свойства василька синего
В народной медицине давно используют целебные свойства растения. На его основе готовят жаропонижающие и мочегонные средства. Еще древнеримский врач по имени Гален лечил растением у пациентов почки. До сих пор василек используют при проблемах в мочеполовой системе, например при нейритах или циститах.
К другим лечебным свойствам василька относят желчегонное и очищающее. Благодаря первому, растением лечат заболевания печени. Василек защищает организм от вирусов и инфекций. А очищающее свойство активно применяется при диетах. Выводя ненужную воду, василек способствует скорейшему сжиганию жиров. Отвары из него нормализуют пищеварение и помогают выведению токсинов и шлаков, избавляя от вредных веществ.
Известно положительное влияние цветка на зрение. Так, при блефарите ватные диски, смоченные в настое из васильков, прикладывают к векам. Это же средство снимет усталость после долгой работе за компьютером.
Противопоказания
В первую очередь не стоит снимать со счетов индивидуальную непереносимость. Некоторые микроэлементы делают растение токсичным. Речь идет о циановых потенциально опасных компонентах, которые содержит василек. Лечебные свойства и противопоказания сильно отличаются в процентном соотношении, тем не менее нужно иметь в виду, что растение - слабо ядовитое. Поэтому его употребление запрещено беременным, а также женщинам в период лактации и детям. Известно также, что народные средства при маточных кровотечениях из него не делают. Более того, при наличии такой проблемы употреблять его ни в каком виде нельзя. Входящие в состав василька кумарины являются очень сильными антикоагулянтами, они угнетают свертываемость крови.
Применение
Тем, кто хочет нормализовать пищеварительный процесс, улучшить аппетит или вылечиться от простуды, полезно пить чай, заваренный с васильком. Цветки добавляют в черный или зеленый чай, напиток пьют за двадцать минут до еды. Он активно избавляет от токсинов. Также готовят и целебную микстуру из разных компонентов. Для этого берут по чайной ложке толокнянки и , заливают 500 миллилитрами кипятка и оставляют на огне 3-4 минуты, после чего добавляют столько же василька, остужают раствор и настаивают несколько часов. Принимают лекарство трижды в день по ст. ложке.
Рецепты
Следующая настойка окажет отличное воздействие как мочегонное при отеках и для повышения аппетита. Берут цветков одну часть и заливают десятью частями водки. Лекарство настаивают две недели, после чего процеживают. Употребляют перед едой по двадцать капель, которые разводят в столовой ложке воды комнатной температуры.
Отваром хорошо делать примочки для глаз от воспалений и при усталости. Берут чайную ложку цветков, добавляют в стакан кипятка и держат на огне несколько минут. Затем настаивают час, процеживают, смачивают ватные диски в прохладном отваре и прикладывают к векам. Также его принимают внутрь по две ст. ложки трижды в день за час до еды при ангине, бронхите и ларингите.
Готовят еще настой от простудных заболеваний. Эти же рецепты — народные средства при поносе у детей и взрослых, болях в желудке и болезнях почек. Рецепт приготовления следующий. Три чайных ложки васильков заливают 400 миллилитрами кипятка, настаивают пару часов, после чего процеживают. Принимают средство по 4 раза в день за 15 минут до еды.
Василек для красоты
Посмотрите на василек! Фото цветов показывает, как красивы эти растения. Неудивительно, что их широко используют в индустрии красоты. Цветок оказывает благотворное действие на кожу лица, век и на волосы.
Экстракт растения входит в состав многих очищающих лосьонов, продающихся в магазинах. Но его готовят и самостоятельно. Для этого две ст. ложки заливают двумя стаканами кипящей воды и настаивают час. Средством полезно умываться по утрам или протирать лицо. Также его замораживают и протираются кубиком льда. Он отлично тонизирует кожу и сужает поры. Василек особенно подойдет для жирной и комбинированной кожи, так как уменьшает выделение сала и появление прыщей. Если его использовать постоянно, то лицо приобретет матовый оттенок и свежесть.
При долгой работе за компьютером настой василька становится незаменимым средством. С ним делают компрессы на веки. Также им промывают кожу вокруг глаз после снятия макияжа и до нанесения на лицо косметических средств.
Настой поможет вдохнуть силы в ослабленные и безжизненные волосы. Его втирают в корни после мытья головы. Также хорошо просто ополаскивать локоны. Василек поможет остановить их выпадение и избавиться от перхоти.
Фитотерапевты рекомендуют делать цветочные ванны. Они снимают усталость. Этому способствуют эфирные масла, входящие в состав растения. Приготовить ванну просто. Стакан цветков заливают кипящей водой, настаивают час и выливают в ванну. Продолжительность процедуры составляет 20 минут.
Использование в кулинарии
Семена василька используют в качестве приправы. Их добавляют в подливы, соусы, салаты, горячие блюда. Листья применяют при засолке и добавляют в паштеты и колбасы. Все блюда с васильком приобретают особенный утонченный вкус.
Заключение
Вот такие лечебные свойства и противопоказания имеют. Безусловно, растением стоит попробовать полечиться. Но перед тем как начать прием внутрь, необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний, а также проконсультироваться у врача.
Василек синий (Centaurea cyanus L.) Описание внешности этого растения знакомо практически всем жителям России — это травянистое однолетнее растение семейства Астровые с прямыми, сильно разветвлёнными стеблями и голубым цветком c лепестками в форме лодочки. В высоту он вырастает от 15 до 100 см.
Народные названия : звонная трава, блават, волошка, переполох и т.д.
Среда обитания василька
Василёк широко распространён в России и Европе, растет в основном на лугах и по обочинам дорог.
Цвести василёк синий начинает в июне, а плоды созревают в августе.
Сбор и заготовка
Венчики цветков собирают в период полного созревания и используют для заварки лекарственного отвара, который потом применяют для примочек при фурункулезе, экземы и воспалениях глаз.
Во время сбора нужно внимательно следить за тем, чтобы не попадались высохшие или увядшие цветки, которые нужно отделить от здоровых.
Затем, корзинки цветков сушатся в тёмном прохладном, хорошо проветриваемом месте и упаковываются.
Если во время сушки некоторые лепестки потеряли свой природный яркий цвет, их уже не используют, потому что лечебных свойств у них нет.
Применение и лечебные свойства василька синего
В народной медицине василёк используется, как мочегонное, противоспазматическое средство при отёках, вызванных заболеваниями почек, а также для профилактики и лечения болезней печени и желчного пузыря. Вот несколько рецептов для приготовления полезных целебных настоев из василька.
Для лечения желчекаменной болезни нужно две столовых ложки цветков василька смешать с одной столовой ложкой корней одуванчика, четырьмя ложками календулы, одной ложкой и добавить пол-ложки измельченного . Получившуюся смесь залить одним литром кипятка, накрыть марлей и настаивать один час. Пить его следует несколько раз в день перед едой. Так как отвар получается довольно горький, по вкусу к нему можно добавить сахар.
Экстракты из цветков василька полезны также при нефритах, уретритах, циститах, и других воспалениях мочеполового тракта. В случае вышеуказанных болезней одну столовую ложку лепестков василька заливают кипятком и пьют 3 раза в день до еды по ¼ стакана.
Известны целебные свойства василька синего при нервных и желудочных заболеваниях, его примочки используют для заживления ран, кровотечениях и даже при поносе у детей. Некоторые врачи рекомендуют отвар из корзинок василька для лечения кашля и простуды.
Злоупотреблять отварами из этого цветка, однако не стоит, поскольку помимо минеральных солей и полезных веществ василёк содержит алкалоиды и может оказаться ядовитым. Одно из главных противопоказаний чая из васильковых лепестков — беременность.
Цветы василька синего не только используют для приготовления настоев, многие их просто добавляют в чай для придания миндального аромата. Василёк – не только сорная трава, его можно также выращивать дома как декоративный цветок. Многочисленные фотографии и изображения культурных и диких васильков показывают, насколько разнообразной может быть их окраска. Это хороший медонос, мёд с его цветов, несмотря на горьковатый привкус и зеленоватый цвет обладает приятным запахом.
Противопоказания к применению василька
Противопоказан василек в период беременности и женщинам с маточными кровотечениями (входящие в состав растения кумарины являются сильнейшими антикоагулянтами, угнетающими активность свертывания крови).
Он растет на тонкой ножке
В синей ситцевой одежке,
Ты всегда его найдешь,
Там, где в поле зреет рожь…
Бесспорно, вы догадались, что речь идет о васильке. Мало кто знает, но этот полевой цветок не только симпатичен, но и полезен. Именно о полезных свойствах василька и пойдет речь в этой статье.
Василек нередко называют барвин, барвинок лесной, баривец, варвинок, гробная трава, зеленка, могильник, могильница, ноюшка, падучница, плющ, повой, синильник, увенок, хрещатик. Встречается растение практически по всей территории СНГ, за исключением засушливых районов и крайнего севера. Предпочтительными для него считаются супесчаные и песчаные почвы, посевы пшеницы, ржи или льна.
За счет своего повсеместного произрастания и неприхотливости его считают сорняком. Как только засинеют цветочки василька, сразу же стараются от него избавиться, не подозревая о том, что он настоящая кладезь полезных веществ, и в лечебных целях он использовался еще со времен Гиппократа.
Василек: состав
В фитотерапии используются как цветки, так и листья, и стебли василька. Доказано, что в них содержатся флавоноиды, кумарины, ацетилены, необходимые минеральные соли калия, кальция, железа, магния, меди. В составе василька были выявлены также аскорбиновая кислота и витамин А.
Полезные свойства василька
Список лечебных свойств василька способен удивить любого. Препараты на основе этого растения оказывают:
противовоспалительное,
противомикробное,
потогонное,
мочегонное,
легкое желчегонное,
укрепляющее действие.
Ко всему прочему василек характеризуется очищающими свойствами. Васильковые отвары и настои выводят лишнюю жидкость из организма и способствуют сжиганию жиров , вот почему нередко к их помощи прибегают желающие избавиться от лишнего веса. Препараты на основе василька улучшают пищеварение, активно используются при заболеваниях мочеполовой и выводящей систем. Эффективен василек при отеках сердечного и почечного происхождения. Рекомендованы подобные средства при заболеваниях печени и желчного пузыря. Нашел свое применение василек и в косметологических целях.
Василек: противопоказания
Список полезных свойств василька солидный, однако не торопитесь прибегать к помощи препаратов на его основе, не ознакомившись с противопоказаниями. Подобная фитоотерапия не подходит беременным женщинам, при индивидуальной непереносимости, а также при маточных кровотечениях, поскольку василек их может усилить. К тому же не следует забывать о том, что в васильке содержатся циановые компоненты, посему перед его применением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
Василек: применение
Настой василька при простуде
Пару чайных ложек травы василька залейте стаканом кипятка. Через 2 часа настой процедите.
Принимать настой рекомендуется трижды в день за 20 минут до еды.
Слабительный настой василька
2 чайные ложки измельченных корней василька залейте 200 мл горячей воды. Оставьте на 2 часа настаиваться, после процедите.
Прием настоя 3-4 раза в день за четверть часа до еды избавит от запоров.
Фитосбор на основе василька при гипертонии
В равных пропорциях соедините цветы василька, траву тысячелистника и хвоща, плоды рябины черноплодной и боярышника, листья омелы белой и корень валерианы. Столовую ложку сбора залейте 200 мл кипятка. Через 30 минут настой нужно процедить.
При указанном недуге настой следует принимать по 70 мг после приема пищи 3 раза в сутки.
Так же называют: Барвин, Баривец, Барвинок лесной, Варвинок, Гробная трава, Василек, Зелёнка, Могильница,Могильник, Ноюшка, Плющ, Падучница, Повой, Увенок, Синильник, Хрещатик.
Многолетнее, травянистое вечнозелёное растение-полукустарник, имеющее тонкое горизонтальное корневище.
Стебли вегетативные, укореняющиеся, лежащие, длиной до 1,3 м. Генеративные стебли высотой до 35 см, стоячие.
Листья голые, супротивные, иногда с острыми кончиками, длиной до 4 см, блестящие, продолговато-элипсовидные, кожистые, снизу серо-зелёные, сверху зелёные. Листья располагаются по 2 - 3 листка напротив.
Цветки крупные, одиночные, лазурные, немногочисленные, с короткой чашечкой, на прямостоячих длинных цветоножках. Венчик воронковидный, синего цвета, пятираздельный, с длинной, узкой посредине слегка вздутой трубкой, с плоским, пятилопостным, колесоподобным розовым или голубым сгибом. Рыльце опушенное, толстое.
Плод - дугообразно изогнутый, продолговатый листочек.
Растет это растение на субпесчаных и песчаных почвах, среди посевов пшеницы , ржи или льна, растет как сорняк. Часто встречается на паровых полях.
Расположен практически по всей территории СНГ, кроме Крайнего Севера или некоторых засушливых районов. Так же растет в Белоруссии, Украине, Западной Сибири, Краснодарском крае.
Василек начинает цвести в середине весны, в апреле. Массовый расцвет происходит в мае и продолжается на протяжении всего лета аж до середины осени. После цветения два плодолистика разводятся в разные стороны, из них образуются 2 листовки без хохолков но с семенами. Плоды зреют с конца июня.
Собирают васильки в конце лета, с июля по август.
В сборе участвуют только цветки растения, а именно краевые, зрелые, лейкоподобные, ярко-синиецветки.
Вначале собирают цветочные корзинки, после из корзинок вырывают венчики синих, крайних цветков. В заготовленном сырье категорично запрещено присутствие внутренних трубчатых цветков. Так же отбрасывают блеклые венчики.
Сушить нужно в затемненном, теплом помещении, разложив на полотне или на бумаге. В помещении должна быть достаточная вентиляция. При сушке необходимо переворачивать растения, чтоб сохранить натуральный цвет. Сухие цветки хранят в закрытой емкости и сухом, темном месте.
Часто употребляется как декоративное растение. Василек любит влагу, но не переносит переувлажнения, хорошо переносит засуху. Растет на открытом месте, где достаточное количество солнечного света. Хорошо произрастает в умеренно - питательной, садовой почве.
Centaurea cyanus - Василёк синий;
Centaurea scabiosa - Василёк шероховатый;
Centaurea americana - Василёк американский;
Centaurea sadleriana - Василёк придунайский;
Centaurea dealbata - Василёк подбелённый;
Centaurea margaritalba - Василёк бело-жемчужный;
Centaurea jacea - Василёк луговой;
Centaurea montana - Василёк горный;
Centaurea macrocephala - Василёк крупноголовый;
Centaurea diffusa Lam. - Василёк раскидистый;
Так же в Красную книгу занесены некоторые виды василька, такие как василёк боровой - Centaurea dubjansky и василёк Талиева - Centaurea taliewi.
Полезные и лечебные свойства василька
Для приготовления настоев, отваров и лекарственных препаратов используют лишь цветки василька.
В химический состав входят: гликозиды, центаурин, цикорин, красящие вещества, цианин,пеларгонин. Кроме этого обнаружены дубильные, горькие, белковые вещества, минеральные соли и сапонины.
Цветки василька обладают следующими свойствами: антимикробными, противовоспалительными, мочегонными, желчегонными.
Приготовление настойки с василька: 1 ст ложка сухого, измельченного растения заливают 1 стаканом воды. Кипятить 15 минут, настоять 30 - 40 минут, процедить. Охладить до комнатной температуры. Настой хранится до 2-х суток.
Принимать внутрь по 1 ст ложке после еды в теплом виде - используется как средство желчегонное, легкое мочегонное и противомикробное.
Отвары и настои василька приминяют при: воспалительных и хронических заболеваниях почек, воспалении мочевыводящих путей, при отеках, при мочекаменной болезни, блефаритах, конъюнктивитах, уретритах, циститах, пиелитах, нефрозах, понижению зрения, заболевании печени и желчных путей. Помогает урегулировать проблемы с желудочно-кишечным трактом.