Ароматная, с изысканным вкусом, ярко-красная малина – источник бесчисленных преимуществ для здоровья. Ее плоды богаты питательными веществами, витаминами, минералами. Она занимает одно из первых мест по употреблению в пищу. Любят ягоды не только за вкус и аромат, но и многочисленные лечебные свойства.
Включение в ежедневный рацион поможет снизить риск развития рака, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и прочее.
Как выглядит и где растет
Малина относится к семейству розоцветных, что и многие другие ягодные растения. Это многолетний кустарник, достигающий в высоту до 2 метров. Ветки прямостоячие, с небольшими шипами.
Листья перистые. Имеют от 3 до 7 зубчиков. С нижней стороны покрыты волосками.
Цветы белые, в диаметре могут достигать 1 сантиметра. Собраны в соцветия до 10 цветков.
Плод – костянка, которая состоит из нескольких крошечных костянок с сочной мякотью и маленькой косточки.
Ягоды могут быть от традиционного красного цвета до черного. Есть сорта с желтыми и белыми ягодами. В нашей стране начинают созревать в начале июля. Вес одной ягоды составляет всего 2-4 грамма. Вкус зависит от сорта и варьируется от сладкого до кислого.
Какое место является родоначальником этой ароматной ягоды до сих пор точно не известно. Предполагается, что это север Азии или восток Европы. Впервые кустарник был найден на горе Ида в Греции.
В диком виде растет практически повсеместно, за исключением регионов Крайнего Севера. В местах с более холодным климатом предпочитает низменные леса, пустоши. С более теплым –высокогорные леса.
Очень вынослива. Семена могут прорастать после перезимовки в минус 40 градусов. Легко и быстро размножается семенами, отводками, корневыми отпрысками, занимая большие площади.
Одомашниванием впервые занялись римляне. При раскопках находят семена, относящиеся к временам Древнего Рима. Первые письменные упоминания относятся к 4 веку нашей эры.
В средние века ее плоды употребляли в пищу и использовали с лечебной целью.
Полезные свойства
Малина одна из самых вкусных ягод, которую любят взрослые и дети. Богатая витаминами, антиоксидантами, пищевыми волокнами и другими полезными веществами, приносит много пользы для здоровья.
Ягоды малины являются отличным источником:
Витаминов С, Е, А, группы В;
Минералов: среди которых наиболее важные марганец, калий, медь, железо;
Органических кислот: салициловой, аскорбиновой, галловой, эллаговой и других;
Флавоноидов;
Фенольных соединений;
Сахаров: глюкозы, фруктозы, ксилита;
Катехинов;
Антоцианов;
Пектинов;
Косточки малины содержат жирные масла. Оно интересно косметологам, т. к. в его составе присутствуют витамин Е, Омега-3 жирные кислоты. Обладает солнцезащитными свойствами.
Аскорбиновая кислота — главный помощник в поддержании крепкого иммунитета, антиоксидант.
Кроме него, в плодах содержатся другие антиоксиданты: витамины А и Е, флавоноиды, антоцианы.
Ягоды рассматриваются как лучший природный метод предупреждения рака, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Более сильными антиоксидантными свойствами обладает красная малина. Чем светлее ягода, тем менее выражены эти свойства.
Ксилит низкокалорийный заменитель сахара. Одна чайная ложка содержит всего 9,6 калорий по сравнению с обычным сахаром, в котором 15 калорий.
К тому же он медленно поглощается в кишечнике, что несет определенную пользу диабетикам.
100 грамм ягод малины содержат всего около 52 калорий. Дают 65 грамм клетчатки, что составляет 16% от суточной нормы.
Научные исследования показали, что употребление ягод малины в пищу более полезно, чем употребление пищевых добавок.
Лечебные свойства
В лечебных целях используется с давних времен. Первые письменные упоминания о лечебном применении относятся еще к началу 16 века. Для лечения используют все части кустарника: цветки, корни, листья, ягоды.
Состав ягод, листьев, цветков малины обеспечивают ей следующие свойства:
Противовоспалительные;
Жаропонижающие;
Потогонные;
Бактерицидные;
Мочегонные;
Легкие обезболивающие;
Кровоочистительные;
Иммуноукрепляющие;
Кровоостанавливающие;
Седативные.
Малину применяют для:
Улучшения работы желудочно-кишечного тракта;
Нормализации щелочного баланса;
Улучшения аппетита;
Снятия болей в суставах;
Снижения температуры;
Нормализации менструального цикла;
Лечения кашля и бронхита.
Листья малины используют при:
Ревматизме;
Гастрите;
Энтерите.
Отвар пьют при простудных заболеваниях.
Корни и цветки помогают при:
Лихорадке;
Головной боли;
Геморрое;
Кожных заболеваниях.
Благодаря наличию магния, малиновый чай обладает успокаивающим действием. Снимает напряжение и стресс после трудного рабочего дня.
Органические кислоты очищают стенки сосудов от холестерина, укрепляют стенки. Показана при гипертонии.
Ягоды можно употреблять, чтобы избавиться от запоров, т.к. они содержат много пектина и воды.
При обильном употреблении алкоголя малина оказывает отрезвляющий эффект.
Отвары и кашицу из ягод или листьев используют для лечения угревой сыпи, других воспалительных высыпаниях на коже.
Основное применение — это, конечно, лечение простудных заболеваний. Чай с ягодами, отвар листьев и цветков принимают при респираторных заболеваниях, гриппе, кашле, бронхите. Отваром можно полоскать больное горло и полость рта.
Примечательно, что свои свойства она сохраняет при тепловой обработке.
Польза для организма
Малина вкусная и полезная ягода. Включите обязательно в свой рацион питания. Она поможет справиться и предупредить многие проблемы, связанные со здоровьем.
Регулярное употребление:
Помогает похудеть;
Предупреждает старение;
Предотвращает возрастные изменения сетчатки глаз;
Подавляет рост бактерий в организме.
Несмотря на свой маленький размер, плоды малины богаты пищевыми волокнами. Они замедляют процесс пищеварения, создавая ощущение сытости на более длительный период.
Марганец обеспечивает высокую скорость обмена веществ, таким образом, помогая сжигать жир. Это – один из вкусных способов похудеть.
Три порции малины может быть прекрасным средством для предотвращения дегенерации макулы – желтого пятна глаз.
Дистрофия сетчатки глаза –возрастное заболевание, которое влияет на зрение. От этого страдает много людей пожилого возраста. В последствие заболевание может привести к полной потере зрения.
Добавляйте ягоды в свежем или замороженном виде к своей утренней порции каши, в йогурт. Можно просто приготовить салат, включив другие фрукты и ягоды.
Многие исследования подтвердили роль малины для предотвращения рака. Богатая антиоксидантами, в том числе эллаговой кислотой, может приостановить нежелательный рост клеток путем нейтрализации свободных радикалов.
Антоцианы также обладают антиоксидантными и противомикробными свойствами. Быстро прекращают чрезмерный рост бактерий и грибков в организме.
Витамины, минералы, фитонутриенты, антиоксиданты – все эти вещества укрепляют иммунную систему, помогают быстрее справиться с болезнью.
Ее ягоды полезны всем женщинам. Малиновый чай с листьями способен регулировать менструальный цикл, облегчить боли в эти критические дни. У кормящих матерей повысить выработку молока. Снимает тошноту у беременных женщин.
Полезные свойства в косметологии
Предупреждает старение. Это еще один приятный факт для женщин. Хорошо разглаживает морщинки, делает кожу сияющей и свежей. Полезны не только маски. Употребление ягод так же благоприятно сказывается на состоянии кожи.
Она защищает кожный покров от солнечных лучей. Антиоксидантные свойства помогут существенно уменьшить пигментные возрастные пятна и изменение цвета лица.
Не нужно искать чуда-рецепта масок. Достаточно размять плоды с йогуртом или кефиром и нанести на лицо. Оставить на 15 минут и затем смыть.
Как выбрать и хранить
Большинство из нас малину покупает на рынке. При покупке нужно выбирать свежую, не мятую, без следов порчи и плесени. Помните, что малина не хранится долго. Это самая скоропортящаяся ягода.
Для применения в лечебных целях ягоды сушат. А еще лучше заморозить. Можно приготовить малиновое пюре, перекрутив плоды на мясорубке или потолочь толкушкой.
Измельченные ягоды смешивают с сахаром в соотношении 1 часть пюре и 2 части сахара. Затем хорошо перемешивают и перекладывают в чистые сухие банки. Так она может храниться в комнате в течение всей зимы.
Сушить можно на солнце или в духовке, электросушилке. Собранные плоды раскладываются одним слоем на поддоне. Периодически переворачивают для равномерной просушки.
Хранят в закрытой емкости. Срок годности составляет 2 года.
Цветки заготавливают в сезон цветения. Сушат под навесом или в электросушилке.
Корни выкапывают в начале весны или осенью. Очищают от земли и сушат под навесом или в сушилке для фруктов и овощей.
Листья собирают в течение всего вегетационного периода.
Противопоказания и побочные эффекты
В первую очередь может вызвать аллергическую реакцию в виде:
Головной боли;
Насморка;
Бессонницы;
Гиперактивности
и других симптомов проявления аллергии.
Поэтому люди, которые страдают аллергией на эту ягоду, нужно отказаться от ее употребления.
Может привести к образованию оксалатов. Тем, кто предрасположен к образованию камней в почках, мочевом пузыре не стоит есть ягоды в больших количествах.
Противопоказано употребление в период обострения:
Гастрита;
Язвенной болезни желудка и кишечника.
Применение в народной медицине
Малина зимой – первый спасатель от простуды и гриппа. С замороженными или высушенными ягодами заваривают чай. Достаточно 1 столовой ложки на стакан кипятка. Настоять 5-10 минут и выпить, добавив мед по вкусу и лимон.
Малиновый чай обладает потогонными и жаропонижающими свойствами. Поэтому его можно пить даже при температуре.
После пары стаканов чая хорошо укутаться и уснуть. Болезнь будет уходить вместе с потом.
Настой от кашля
Она хорошо сочетается с другими отхаркивающими травами.
Взять по 1 столовой ложке:
Плодов малины
Листьев малины
Столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка и настоять 15-30 минут. Процедить и выпить. По вкусу можно добавить мед и лимонный сок.
Берут в равной пропорции:
Плоды малины
Мать-и мачеху
Столовую ложку сбора заварить стаканом кипятка и настоять. Выпивать по стакану 3-4 раза в день.
Для укрепления иммунитета, повышения сопротивляемости организма можно добавить плоды шиповника.
Как отличить малину от ежевики
Хотя ягоды малины довольно похожи на ежевику, их довольно легко отличить. Ежевика при созревании черная. В то время как малина красная.
Незрелые плоды ежевики ярко-красные, имеют очень кислый вкус.
Другой способ отличить два плода — способ их отделения от растения. У сорванных малиновых ягод есть полость. Они отделяются от плодоножки. У ежевики они срываются вместе с ней.
Узнайте больше о лечебных свойствах малины из этого короткого видео:
– ценная ягодная культура, обладающая уникальными питательными и лечебными свойствами.
Ее плоды считаются эликсиром здоровья и долголетия. Они содержат неповторимый набор органических кислот, сахаров, среди которых преобладают хорошо усваиваемые глюкоза и фруктоза, витаминов, эфирных масел, значительное количество кахетинов, пектинов и белка.
Ценной составляющей плодов являются не только биологически активные вещества, но и минеральные соединения.
В малине довольно много железа, цинка, меди, марганца, калия, магния и йода.
Лечебные свойства
Плоды малины, благодаря богатому биохимическому составу, успешно используют для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, желудочных, простудных и других заболеваний.
Органические кислоты (яблочная, лимонная, винная и др.), содержащиеся в малине, способствуют лучшему перевариванию пищи. Они пагубно действуют на микроорганизмы, которые служат причиной кишечной инфекции.
Особенно полезны при низкой кислотности желудочного сока.
Особое место занимает салициловая кислота, обладающая бактерицидными свойствами и применяемая как потогонное, жаропонижающее, обезболивающее средство.
Плоды малины принимают при гриппе, бронхите, ларингите, в качестве отхаркивающего средства при кашле как в чистом виде, так и в составе с другими лекарственными растениями.
Потогонные свойства малины полезны больным гипертонией, поскольку с потом удаляется значительное количество солей и снижается артериальное давление.
В ягодах найдено особое вещество – бета-систостерин, который предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов, а значит, и возникновение склероза. По содержанию бета-систостерина малина уступает только плодам облепихи.
Клетчатка и пектиновые вещества благоприятно влияют на пищеварение, стимулируют работу кишечника и способствуют выводу холестерина из организма.
Высокое кроветворное действие ягод предотвращает возникновение малокровия и лейкемии (белокровия).
Ягоды малины содержат вещества, которые регулируют функции щитовидной и предстательной желез. Восточная медицина издавна использует малину при лечении бесплодия, полового бессилия, неврастении и других заболеваний.
В любом старинном лечебнике или травнике встречаются рецепты, в состав которых входит эта рубиновая ягода.
Лечебные свойства имеют не только ягоды, но и другие части растения (листья, побеги, соцветия, корни). В листьях содержание витамина С в 8-10 раз выше, чем в ягодах. Именно поэтому в народной медицине приобрели широкое распространение различные настои и отвары.
При гриппе, простуде
хорошо помогает настой из ягод малины, выпитый перед сном. Стаканом кипятка заливают 2ст.л. сухих ягод и кипятят 5 минут или 20 минут настаивают. Либо готовят настой из смеси ягод малины и цветков липы (1:1). Заваривают в стакане кипятка 1ст.л. смеси и настаивают 20 минут.
Эффективно помогает отвар веток малины: стаканом кипятка заливают 1ст.л. мелко нарезанных веток малины и кипятят 20 минут, затем настаивают 2 часа.
Воспаление глаз, рожу, угревую сыпь и другие кожные заболевания
лечат отваром цветков малины.
Заливают 20г цветков стаканом кипятка и кипятят 5 минут. Можно использовать полностью верхушки цветущих побегов. Свежие листья малины помогают при угревой сыпи.
При геморрое
принимают внутрь отвар цветков по 50мл 3 раза в день и наружно делают примочки из настоя ягод и листьев малины (2-3ст.л. сырья заливают 2 стаканами кипятка и настаивают).
Также помогает отвар из веток малины, который употребляют по 50-100мл 3 раза в день.
Для лечения гипертонии, атеросклероза, гастрита, малокровия, цинги, колита
съедают натощак по 1 стакану свежих ягод или принимают настой из ягод малины и шиповника в равных пропорциях.
Настой готовят следующим образом: 10г смеси ягод заливают стаканом кипятка и ставят на 15 минут на водяную баню, затем охлаждают при комнатной температуре и принимают по 50-100мл 2-3 раза в день.
При ангине и воспалении гортани
применяют полоскания отваром ягод или листьев малины.
Отвар листьев: заливают 2ст.л. сухих листьев малины 0,5л кипятка и кипятят 10 минут.
Для заживления ран используют свежие листья малины, при ушибах делают примочки из отвара листьев.
Эффективно лечение отваром корней малины. Его применяют не более двух недель, т.к. возможно проявление побочных явлений (диарея, тошнота и т.п.).
Отвар корней малины: 1ст.л. измельченного корня заливают стаканом кипятка и кипятят на малом огне 15 минут, настаивают 30 минут и процеживают.
При бронхите и бронхиальной астме
принимают по 100мл такого отвара 3 раза в день.
При лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки рекомендуют принимать по 1ст.л. малинового сока за 15 минут до еды.
При диарее, желудочных и кишечных кровотечениях, обильных менструациях используют настой листьев малины. Принимают по 50-100мл до еды 3-4 раза в день.
При ревматизме и полиартрите используют настой из ягод малины, листьев мать-и-мачехи и травы душицы (2:2:1). Заливают 2 ст.л. смеси 200мл кипятка, настаивают в течение часа и процеживают. Употребляют по 50мл 4 раза в день за 30 минут до еды.
Витаминный чай
Смешивают листья малины, черной смородины, брусники и плоды шиповника в равных пропорциях. Заливают 2ст.л. смеси стаканом кипятка и кипятят 10 минут, затем настаивают в плотно закрытой посуде до охлаждения. Процеживают и пьют по 100мл в день, добавляя сахар по вкусу.
Противопоказания
При аллергической реакции на ягоды малины необходимо отказаться от ее употребления.
Больным подагрой и нефритом не следует употреблять ягоды малины из-за содержания в них большого количества пуриновых оснований.
Узелки на память
- Настои и отвары из лесной малины более эффективны, чем из садовой.
- Малиновый сок – главный компонент знаменитого “Рижского бальзама”.
- При заморозке ягод сохраняется не только цвет, вкус и аромат, но и биохимический состав.
- Ягоды малины являются хорошим отрезвляющим средством при алкогольном опьянении.
- Настои и отвары малины пьют перед сном, а если в течение дня, то соблюдают постельный режим, избегают сквозняков, ни в коем случае не выходят на улицу.
Вкусная ягода малина привлекает большинство любителей своим превосходным и сладким вкусом. Далеко не каждый знает о пользе плодов и листьев представленного растения, а ведь полезные свойства и противопоказания ягоды малины могут сыграть главенствующую роль в лечении какого-либо заболевания.
Удивительно звучит, но при помощи этого вкусного лакомства можно снять обострение хронического недуга , а также просто предотвратить его появление.
Польза в составе
Перед рассмотрением вопроса, , необходимо сказать несколько слов о ее составе.
Плоды ягоды имеют малую калорийность – всего 40 ккал на 100 г чистого продукта, но содержание полезных микроэлементов настолько велико, что они помогают справиться с заболеваниями и просто укрепить иммунитет человека.
Так, в состав малины входят такие вещества, как:
- фруктовые сахара и глюкоза – вещества, питающие организм необходимой для нормальной жизнедеятельности энергией;
- растительные органические кислоты , отвечающие и стимулирующие биохимические процессы в клетках организма;
- клетчатка и пектины – вещества, которые нормализуют работу кишечника и улучшают метаболизм;
- витамины А, В1, В2, РР, С благоприятно воздействуют на укрепление иммунитета, что выступает в качестве профилактики развития простудных заболеваний;
- минеральные элементы марганец, магний, железо, цинк, кальций, фосфор укрепляют стенки клеток, кровеносных сосудов, тканей.
Из представленного списка следует, что, благодаря богатому содержанию, малина оказывает полезное и лечебное воздействие на организм человека. Именно поэтому специалисты рекомендуют ежедневно употреблять горсточку свежей ягоды .
Полезные свойства малины
О пользе малины при простудных заболеваниях известно практически всем, что объясняется противовоспалительным и противомикробным свойствами ягоды.
Но это далеко не все полезные свойства плодов и листьев представленного растения. Польза малины заключается также в следующих аспектах:
Благодаря своим полезным свойствам представленное растение используется в медицине и косметологии, многие производители применяют этот компонент для изготовления лекарственных и косметических средств.
Но употребление малины в больших количествах должно быть осторожным, поскольку она имеет и противопоказания.
Противопоказания к употреблению малины
Несмотря на огромную пользу малины, некоторые противопоказания полностью запрещают ее употребление некоторыми группами лиц. Итак, противопоказания заключаются в следующих аспектах:
- Ягоды ни в коем случае нельзя употреблять людям с наличием индивидуальной непереносимости – это приведет к проявлению аллергической реакции, что может выражаться сыпью на кожных покровах или даже удушьем.
- Плоды и прочие компоненты растения нельзя употреблять внутрь при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки . Но при их наличии в период ремиссии небольшое употребление ягод и настоев из листьев не повредит.
- Плоды противопоказаны к употреблению людям с наличием мочекаменной болезни и прочих заболеваний почек .
В связи с противопоказаниями, специалисты рекомендуют людям консультироваться у лечащих врачей о возможности употреблять плоды или листья растения.
В некоторых ситуациях употребление варенья или компота в небольших количествах не повредит, а может и улучшить ситуацию.
Листья малины: полезные свойства и противопоказания
Если уже рассмотрены, необходимо уделить внимание полезным свойствам листьев растения, которые активно используются в народной медицине. Иногда подобная осведомленность может помочь в критической ситуации.
Полезные свойства листьев малины
Листья малины перед использованием должны пройти предварительную обработку. Для начала следует промыть сбор (можно воспользоваться специальным антисептиком ), затем его следует высушить и измельчить.
Подобные действия проделывают для приготовления отваров или настоек. Но в некоторых случаях полезно применение промытых и прокрученных через мясорубку листьев.
Полезные свойства листьев малины заключаются в следующем:
1. Уже упомянутые кашицы из листьев активно используются для лечения геморроя, гнойников и прочих кожных поражений .
В случае с геморроем листья оказывают противовоспалительный и противомикробный эффект, что способствует уменьшению геморроидальных узлов и предотвращает инфицирование.
В качестве антисептика листья используются для лечения гнойных угрей и сыпи, что позволяет уже после нескольких применений полностью избавиться от проблемы.
2. Листья растения обладают вяжущим свойством, что активно используется в народной медицине для остановки кровотечения и лечения диареи .
3. Обычный чай с добавлением листьев малины положительно сказывается на укреплении иммунитета и восстановлении клеток кровеносных сосудов .
Представленный чай с листьями малины также рекомендуется беременным женщинам в последние 1-2 месяца срока. Подобное употребление помогает расслабить связки вокруг родового канала, что существенно облегчает роды.
Противопоказания листьев
Противопоказаний для употребления листьев малины не так много, однако, к ним необходимо прислушаться и не отступать от соблюдения, в противном случае подобные нарушения приведут к необратимым последствиям.
Во-первых, листья малины не рекомендуются к употреблению при наличии каких-либо противопоказаний . Здесь выделяют и аллергические реакции, и наличие определенных заболеваний, поскольку мякоть и листья малины имеют схожий состав.
Во-вторых, с осторожностью следует подходить в употреблении чая с листьями малины беременным на ранних сроках , потому как состав растения стимулирует преждевременную родовую деятельность.
В-третьих, если цель использования листьев заключается в лечении каких-либо внутренних заболеваний, необходимо посоветоваться с врачом, потому как при имеющемся недуге возможен полный запрет на употребление .
Представленные аспекты необходимо соблюдать безоговорочно, поскольку нарушение и запрещенное потребление может привести к необратимым последствиям и осложнениям уже имеющихся заболеваний.
Польза для мужчин, женщин и детей
Отдельно следует рассмотреть пользу ягоды для мужчин, женщин и детей, поскольку здесь свойства малины могут несколько отличаться от приведенных аспектов.
Польза для мужчин
Ягоды и листья помогают мужчинам предотвратить развитие заболеваний половой системы. Например, разрастание железы простаты приводит к затрудненному мочеиспусканию и началу воспалительного процесса.
Регулярное употребление малины в любом ее виде позволяет предотвратить подобные проблемы и даже улучшить потенцию мужчины за счет питания витаминами и микроэлементами, а также улучшенного кроветворения в организме.
Польза для женщин
Малина для женского организма оказывает гораздо больше пользы. Здесь выделяют нормализацию менструального цикла, устранение болевых ощущений во время критических дней, а содержание фолиевой кислоты позволяет представительницам прекрасного пола забеременеть.
Малина при беременности употребляется только на первых месяцах беременности и в очень ограниченном количестве. Используют ее только для устранения тошноты во время токсикоза.
До 32 недели беременности от угощения ягодами следует отказаться, поскольку ее вещества способствуют расширению шейки матки, что разрешает есть малину перед родами для их облегчения, но также в малых количествах, иначе у рожденного малыша разовьется аллергия после первого акта грудного вскармливания.
Также малина используется для приготовления масок для лица – она не только избавляет от угревой сыпи, но и улучшает цвет лица, избавляет от синяков под глазами.
Маска для кожи лица из малины, видео:
Польза для детей
Химический состав плодов малины содержит в большом количестве витамин D. Требуемое количество в организме ребенка этого вещества позволяет предотвратить развитие рахита.
Многие педиатры считают, что свежими плодами малины можно заменить такой полезный продукт, как рыбий жир.
Помимо прочего, ягоды следует давать детям с двух лет для общего укрепления иммунитета и насыщения маленького организма полезными витаминами и микроэлементами.
Лечебные свойства, или как лечиться малиной
Об общих полезных свойствах плодов и листьев малины сказано много. Теперь необходимо рассмотреть в лечении определенного заболевания.
Лечение простудных заболеваний
Малина обладает потогонным, противовоспалительным и противомикробным свойствами, поэтому ее рекомендуется использовать при лечении гриппа, ангины и прочих простудных заболеваний. Так, можно воспользоваться следующими рецептами и способами:
1. Эффективен чай с малиной при температуре , где сушеные плоды заваривают кипятком и выпивают медленно под одеялом.
Рекомендуется употребить в горячем виде целых два стакана мелкими глотками. После следует укутаться одеялом и хорошо пропотеть, только так можно быстро сбить довольно высокую температуру при простудных заболеваниях.
2. Также следует использовать настой листьев малины для полоскания горла – этот способ позволяет быстро уничтожить микробы и снять воспаление.
Для приготовления следует залить чайную ложку высушенного сбора стаканом кипятка. Настою дать настояться до остывания к приемлемой температуре, затем процедить и использовать по назначению.
3. В чай со свежими плодами рекомендуется добавлять мед – этот продукт усиливает полезные свойства ягоды.
4. Если больного мучает сильный сухой кашель , что зачастую случается при бронхите, можно воспользоваться настоем из высушенных плодов, мать-и-мачехи и душицы, смешанных в равных количествах .
4 столовые ложки полученного сбора заливают литром кипятка и настаивают в термосе в течение 2 часов. По истечении указанного времени настой процеживают и употребляют в теплом виде, разделив содержимое на 4-5 приемов.
5. Также во время простудных заболеваний рекомендуется употреблять варенье и сиропы из плодов растения . Эти составы обладают полезными свойствами, что находит применение при обычном чаепитии.
Укрепление иммунитета, или лечение авитаминоза
Малина – это кладезь витаминов и полезных элементов, поэтому ее следует употреблять с определенной регулярностью летом и зимой.
Летом, разумеется, лакомятся свежими плодами, а зимой – замороженными, которые в период хранения не потеряли своих полезных свойств.
Для лечения авитаминоза и просто укрепления организма можно кушать плоды не в свежем виде , а готовить из мякоти различные компоты или морсы, которые обладают отличным жаждоутоляющим свойством.
Лечение заболеваний и устранение проблем ЖКТ
При возникновении диареи, запора или рвоты достаточно употребить горсть малины, чтобы избавиться от представленных проблем.
Плоды способны не только устранить подобные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, но и избавить человека от болевого синдрома в желудке и кишечнике.
Более того, регулярное употребление ягод позволяет своевременно вывести шлаки и токсины из организма человека , что улучшает метаболизм и способствует предотвращению набора веса, скоплению холестерина на кровеносных сосудах, а это избавляет об тромбообразования.
Лечебный чай из листьев малины, видео:
Лечение заболеваний опорно-двигательного аппарата
Плоды и листья растения используются для предотвращения и лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата. Здесь можно использовать обычные настои и отвары, которые быстро и эффективно избавят человека от ревматизма или подагры.
Объясняется подобное воздействие высоким содержанием салициловой кислоты, что активизирует обменные процессы в суставах.
Лечение сердечных заболеваний
Разумеется, лечение уже имеющихся сердечных и сосудистых заболеваний плодами и листьями малины не получится, но при помощи этих компонентов можно предотвратить возникновение следующих проблем:
- Кумарины в составе малины позволяют предотвратить образование тромбов .
- Железо, магний и медь отвечают за выработку гемоглобина и улучшение кроветворения , что предотвращает развитие анемии.
- Калий способствует укреплению стенок сосудов, что предотвращает инфаркт миокарда и прочие поражения сердечной мышцы.
- Клетчатка и фитостерины предотвращают попадание холестерина в кровь , а также тормозят закупорку артерий.
Здесь можно употреблять малину в любых ее видах и составах. Важно только соблюдать упомянутую выше дозировку – 150-300 г ягод за день , чтобы избежать развития аллергии.
Также немаловажным вопросом в рассмотрении дозировки выступает частый вопрос: а ?
В связи с наличием потогонных свойств эта ягода понижает давление , поэтому к ее употреблению следует подходить осторожно. Да, плоды будут полезны для гипертоников, но при наличии низкого артериального давления человек может навредить себе.
Малина в кулинарии
Разумеется, малина в свежем виде может использоваться в приготовлении сиропов и соусов, а также широко применяться в кулинарии. Нужно только проявить фантазию и подобрать правильный рецепт.
Но нельзя не рассказать о приготовлении знаменитого малинового варенья , которое так нравится детям и взрослым, а также активно используется во время простудных заболеваний.
Также можно воспользоваться несколько упрощенным рецептом приготовления малинового варенья , который заключается в стерилизации уже заполненных банок. Предварительно малину перебирают и засыпают сахаром до полного его растворения и образования сиропа.
После этого смесь тщательно перемешивают и раскладывают по банкам. Эти же банки необходимо установить в духовку и простерилизовать в течение 15-20 минут . Готовые банки закатать стерилизованными крышками.
Ешьте малину с умом, и она окажет полезное воздействие на ваш организм. Важно отметить, что польза ягод заключена не только в свежем виде, сиропы, компоты, варенье также положительно скажутся на работе всего вашего организма.
You need to enable JavaScript to voteС древних времен малиновые ягоды считаются одними из самых полезных. О ее положительных свойствах знают все. Она является одной из самых любимых плодов как взрослых, так и деток. Ее можно есть как в свежем виде, так и добавлять в уже готовые блюда, в овсяную кашу, либо готовить выпечку. Но многие ли знают, чем полезна малина для организма? И такая ли она безвредная? Давайте разберемся.
Состав и калорийность
Целебные свойства малиновой ягоды обусловлены ее витаминным и минеральным составом:
- 11-12% - сахара (в основном глюкоза и фруктоза)
- 10% - углеводы
- 4-7% - клетчатка
- 0,9% - дубильные вещества
- Микро-, и макроэлементы: железо, медь, марганец, цинк, селен, кальций, калий, натрий, фосфор, магний.
- Кислоты – салициловая (В9), пантотеновая (В5), фолиевая (В9)
- Витамины: С, В, В1, В2, РР, А, Е
- Калорийность 100г — 55 кКал
Всем она известна при лечении простуды, ОРВИ. Ягода богата на содержание витамина С, именно этот витамин помогает нам в борьбе с простудными явлениями. Также в ягоде большое содержания магния, что положительно сказывается на работу сердца. Отвар и настои выступают в качестве седативного средства, держит организм в тонусе.
Данное растение имеет широкий спектр в области применения:
Лечебные свойства
Все части растения по-своему полезны, они обладают омолаживающим, обезболивающими, иммунностиммулирующими свойствами. Она полезна для людей разного пола и возраста.
Лечение простудных заболеваний . Ягоды обладают потогонным и противомикробными свойствами. Эффективен чай с плодов малины, сушеные ягоды заливают кипятком, дают настояться 10-20 минут и медленно выпивается под одеялом либо же готовят чай из малинового варенья. Но также стоит помнить, что если малина имеет потогонными свойствами, то организм будет терять воду, чтобы не случилось обезвоживания, помимо чая нужно пить чистую воду, восполняя водный баланс в организме.
Также можно использовать настой из листьев для полоскания полости рта и горла.Он поможет немного обезболить и обеззаразить больной участок. В чай со свежими ягодами рекомендуется добавлять немного меда, он усилит полезные свойства.
Лист малины польза и вред
Листья имеют богатый биохимический состав
: аскорбиновая кислота, органические кислоты, минеральный соли и дубильные вещества.
Малиновые листья применяют для лечения и профилактики простудных заболеваний, при бронхите, сильном кашле. Используют как в качестве чая, так и для полоскания горла. Листья имеют сильное иммунностиммулирующие свойство, что, несомненно, плюс.
Также свежие листья, которые измельчают в кашицу, используют в качестве маски для лица, для лечения и предотвращения угревой сыпи и воспалений на лице. Отваром на основе листьев малины умываются. С осторожностью отвар листьев нужно принимать беременным женщинам, так как он может вызвать тонус матки.
Профилактика авитаминоза
Для лечения и профилактики авитаминоза достаточно будет употреблять свежие плоды малины, так же можно готовить морсы как из свежих, так и из замороженных плодов.
Профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата
Плоды, а также листья растения используют для приготовления настоев для профилактики заболеваний суставов. Объясняется это тем, что малина имеет большое содержание салициловой кислоты, которая, в свою очередь, быстро активизирует обменные процессы в суставах.
Профилактика сердечных заболеваний
Ягода популярна при профилактике сердечных заболеваний, если проблемы с сердцем уже имеются, то они не исчезнут под воздействием полезных свойств малины, но могут предотвратить появления новых проблем. Например, предотвратить образование тромбов, ведь в ней большое содержание кумаринов. Также магний, железо и медь, которые входят в состав ягоды, предотвращают появление анемии, ведь они отвечают за кроветворение и выработку гемоглобина.Укрепить стенки сосудов поможет калий, который также присутствует в плодах малины, что предотвращает от поражения сердечной мышцы.
Чем полезна малина для детского и взрослого организма
Польза для мужского пола
Калий, который содержится в малиновых ягодах, поддерживает работу сердца и влияет на процессы, которые происходят в мочеполовой системе. Во многом благодаря именно ему в мочевом пузыре не происходит скопления песка и камней .
Также ягода положительно влияет на мужскую простату. Так как регулярное употребление мужчиной плодов в любом виде позволяет предотвратить проблемы с мочеиспусканием и развитие заболеваний половой системе.
Польза для детей
Эта ягода отлично повышает аппетит и нормализует работу ЖКТ . Ребенку нужно давать в сезон как можно больше свежих плодов малины, варить из нее варенье и замораживать. Больше всего дети отдают предпочтение черной и желтой ягоде.
При простудных заболеваниях готовить можно чай из нее, или морсы из замороженной ягоды. Но также стоит помнить, что нужно следить за реакцией ребенка и регулировать потребляемое количество, ведь малина является аллергеном.
Для женщин
Малина богата на
витамин С, фолиевую кислоту и другие микроэлементы, которые блокируют старение клеток. Именно поэтому ее принято считать «женской ягодкой».
Также при помощи малины можно похудеть, ведь это низкокалорийный продукт.Она богата , который выводит шлаки из организма.
Малина обладает не только омолаживающими свойствами для органов и клеток человека, но также и для кожи . Из нее можно делать различные маски, скрабы, пилинги. Ягоды в свежем виде не только хорошо очищают и нежно скрабируют кожу, избавляя ее от ороговевших клеток, но и отлично освежают и осветляют кожу лица и тела, снимают воспаление и устраняют мелкие морщины, чем очень полезны для женщин.
Как правильно выбрать ягоду
В первую очередь нужно обратить внимание на целостность ягод . Плоды должны быть ровными и сухими, иметь равномерный окрас. Если на ягоде имеются зеленоватые пятна, то это говорит о том, что она недоспевшая.
Если ягоду сорвали относительно давно, она будет вялая на вид. Если Вам требуется малина для варенья, то стоит выбирать немного недозрелые ягоды, так как они обладают большим содержанием пектина, что придает варенью вязкость и густоту.
Желтая ягода относится к тому же виду, что и красная, но различия между ними не только в цвете плодов. Желтые плоды отличаются
тем, что они гораздо слаще красных, но и плохо переносят транспортировки и более скоропортящиеся. Желтая малина содержит меньший процент антоциана, поэтому она рекомендована людям с предрасположенностью к аллергии.
Черная ягода содержит большое количество антиоксидантов , обладает также противомикробным и противовирусными свойствами. Самое главное свойство — возможность предотвратить развитие онкозаболеваний.
Хранение
Ягоды малины очень мягкие и нежные, это скоропортящийся продукт, для максимального срока хранения ягоды нужно аккуратно высыпать и распределить в один слой на ровной поверхности, накрыть тканью и убрать в холодильник. Но даже в таких условиях плоды хранятся не более двух-трех дней.
Противопоказания
В малине присутствуют эфирные вещества , которые могут причинить вред и вызвать реакцию у аллергиков. Людям, которые страдают гастритом или имеют язву желудка, также нельзя принимать концентрированные соки этой ягоды или принимать настойки на основе этого плода. Также малина не рекомендуется людям, страдающим подагрой и с некоторыми проблемами почек. Людям, имеющим сахарный диабет, не стоит забывать о содержании сахара в ягодах.
Люди, которые употребляют препараты против свертывания крови, ягода противопоказана, так как она обладает противоположным действием.
При беременности злоупотребление ягодами малины может развить аллергию у будущего ребенка.
Лист малины имеет выраженный вяжущий эффект, при наличии запоров или склонности к нему, поэтому таким людям не следует употреблять чаи или отвары из листьев. Также стоит избегать употребления отвара беременным женщинам, так как они имеют тонизирующее свойство, что, в свою очередь, может вызвать тонус матки.
Подводя итог, хочется отметить полезные свойства малины, какого пола и возраста не был бы человек, в сезон ягод просто необходимо употреблять плоды здоровому человеку. Суточная доза 200-250г (1 стакан) для взрослых, для беременных и детей в возрасте 3-5 лет 50г в сутки. Но также нужно иметь в виду, чтобы у человека не было противопоказаний, например, таких как гастрит, язва желудка, сахарный диабет, подагра, склонность к аллергии.
Польза ягод в том , что это противомикробное, иммуностиммулирующее, омолаживающее средство. Не имеет значения, выберете вы черную или желтую малину, все равно польза велика. Полезные свойства сохраняются также после заморозки. Малина — один из лучших источников витаминов и микроэлементов. Употребляйте на здоровье!
Лекарственными являются стебли, корни, листья, цветы, молоденькие побеги первого года. Ягоды собирают сухими, затем на пару часиков оставляют на воздухе, а затем сушат в духовке или сушилке при температуре 50 градусов или замораживают.
Листья собирают до созревания ягод. Сушат в помещениях с хорошей вентиляцией при температуре 20-30 градусов. Корни копают до цветения или осенью.
Все части малины полезны и имеют богатый химический состав. Чем полезна малина для организма человека?
Польза малины огромная, так как ягоды содержат:
Листья богаче дубильными веществами, фитостеринами, хлорофиллом, но содержат меньше пектинов, растительных пигментов, сахаров. Ягоды содержат огромное количество пуринов.
Благодаря такому огромному количество полезных веществ малина оказывает следующее действие:
- жаропонижающее;
- противовоспалительное;
- иммуностимулирующее;
- обезболивающее;
- мочегонное;
- антисептическое;
- кровоостанавливающее.
Чем полезна малина для организма?
Водные или спиртовые извлечения из различных частей малины и сок обладают рядом полезных свойств.
- Понижают холестерин и замедляют рост холестериновых бляшек.
- Снижают давление.
- Обладают противотоксичным действием.
- Улучшают обменные процессы.
Отвары из листьев, стеблей, корней.
Отвары листьев, стеблей, корней малины помогают при:
- гастрите;
- энтероколите;
- воспалении женской половой системы;
- болезнях предстательной железы.
Полезные свойства ягод, листьев, корней малины
При простуде, ОРВИ, гриппе. Отлично помогают настои.
При бронхите, ларингите, трахеите приготовьте отвары.
- Две стол. л. сухих листьев запарить двумя стаканами кипятка и подержать десять минут на медленном огне. Пусть настоится минут десять. Все выпить за два часа.
- Две стол. л. сухих корней залить пол литрами кипятка, прокипятить минут десять, настаивать час. Пить по пол стакана трижды в день.
Малина облегчает приступы бронхиальной астмы. 50 г сухих корней залить 750 мл воды, кипятить пока не останется 500мл. Не забудьте процедить. Пить по 50 мл трижды за день до прекращения приступов. Потом еще две недели для профилактики.
При ревматизме, слабом организме, для стимуляции кроветворения пейте по несколько столовых ложек сока или сиропа малины с ложкой меда после еды с чаем трижды в день.
При гастрите с повышенной кислотностью, сахарном диабете, атеросклерозе, сниженном иммунитете, энтерите сок свежих ягод малины или разведите сок пополам с водой и пейте по четверти стакана несколько раз в день за полчасика до еды.
Замечательные рецепты при гастрите, энтерите, геморрое, сыпи на коже, ревматизме.
- Две стол. л. высушенных листочков малины залейте стаканом кипящей воды и закройте для настаивания на полчаса. Пейте по трети стакана трижды в день.
- Столовую ложку молоденьких побегов малины залейте стаканом кипятка и оставьте на час. Пейте по третьей части стакана трижды в день за 20 минут до еды.
Полезные свойства малины и противопоказания
Полезных свойств у малины множество, поэтому она успешно применяется для лечения некоторых болезней.
Возьмите поровну сухие листья, корни, стебли. Восемь столовых ложек сбора залейте литром горячей воды, прокипятите полчаса на слабом огне. Оставьте на час для настаивания. Отвар разбавьте напополам горячей водой до комфортной температуры и делайте сидячие ванночки, спринцевания при воспалении придатков, слизистых оболочек влагалища, уретрите.
Смоченную х/б ткань в таком отваре можно прикладывать на больные суставы при ревматизме. Четыре столовые ложки корней и веток малины залить горячей водой, кипятить 40 минут. Оставить на час. Пить по третьей части стакана до 6 раз в день или делать примочки при угрях, дерматите. Отваром можно промывать глаза при конъюнктивите.
Одну часть свежих листьев в малины залить 10 частями водки. Настаивать две недели. Хорошо протирать кожу при угрях, дерматите.
Три столовые ложки сухих листьев залить стаканом кипящей воды и настоять пятнадцать минут. пить по половинке стакана четырежды в день при простуде, ОРВИ. Использовать для полосканий при ангине, фарингите, стоматите, гингивите.
Малина противопоказания.
- Малина, особенно сок и ягоды из-за высокого содержания пуринов могут обострить подагру, почечно-каменную болезнь, почечные болезни.
- Может спровоцировать аллергию.
- Большие дозы препаратов из листьев нельзя принимать женщинам в начале беременности.
- Осторожно применять при гастрите, язвах.
Вывод: вот сколько полезных свойств у малины, ешьте ягоды, заваривайте чай из листьев,тогда простуды и инфекции вам будут не страшны.
С уважением, Ольга.