Красная кашка, троица, трехлистник
Семейство Бобовые - Fabaceae.
Описание. Клевер луговой - многолетнее травянистое растение семейства бобовых высотой 20 – 50 см. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками азотусваивающих бактерий. Главный стебель укорочен. Из пазух прикорневых листьев выходят цветущие стебли с тройчатыми листьями, складывающимися на ночь.
Листочки нижних листьев яйцевидные, мелкозубчатые по краю, верхние – продолговатые, цельнокрайние. Цветет с мая по сентябрь. Цветки неправильной формы, розовые или красные, расположены в головчатых соцветиях, у основания два последних листа сближены. Плод – боб.
Место произрастания. Клевер луговой распространен в юго-восточной и юго-западной зонах России. Растет по берегам рек, лесным опушкам, вдоль дорог, на лугах и горных луговых склонах, по окраинам полей.
Время сбора. Лекарственным сырьем служат соцветия с верхушечными листьями. Собирают их во время цветения, рыхло укладывая в корзины, быстро сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60 – 70 градусов, следя, чтобы сырье не пересохло, так как при этом оно теряет свою ценность. Хранят в закрытой таре до 1 года.
Легенда. Давным-давно Бог запретил всем живым существам работать в субботу. Но пчелы и клевер не послушали его. Бог рассердился и наказал их, спрятав нектар далеко в глубину цветка. И теперь клевер опыляют только шмели.
Действующие вещества. Надземная часть растения содержит углеводы, стероиды, сапонины, витамины С, В, Е, К, каротин, фенолкарболовые кислоты, кумарины, жирные масла, дубильные вещества, флавоноиды, хиноны, эфирные масла, высшие жирные кислоты (олеиновую, линоленовую, пальмитиновую и другие), микроэлементы, а также цианогеновые соединения.
Применение. Клевер луговой используют как кормовую культуру для всех видов животных. Однако при передозировке свежего клевера возможны отравления, особенно у кроликов и свиней. Растения применяют для окрашивания тканей в зеленый цвет. Высушенные цветочные головки годны для заправки супов. Молодые стебли и листья добавляют в салат, а в отварном виде используют как шпинат.
Сухие измельченные листья повышают качество хлеба при выпечке. Для хозяйственных нужд клевер собирают с весны до осени. Хранят в сушеном, квашеном и маринованном виде. Применяют как суррогат чая. Является хорошим медоносом и мощным накопителем азота в почве.
Отвар, настой и настойка различных частей растения обладают отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, противоатеросклеротическим, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, болеутоляющим, противоопухолевым действиями.
Препараты клевера используют при малокровии, болезненных менструациях, воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах, бронхиальной астме, одышке. Сумма флавоноидов, содержащихся в клевере, предупреждает накопление холестерина в крови, поэтому он показан для предупреждения развития атеросклероза.
Свежие толченые листья применяют наружно для остановки кровотечения, заживления ран, при ожогах, абсцессах, ревматических болях. Для этих же целей используют свежий сок растения. Он эффективен также при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.
Водно-спиртовую настойку клевера назначают в качестве дополнительного средства при лечении туберкулеза. Часто клевер – составная часть грудных и желудочных сборов. Его используют для ванн, при рахите у детей. Отвар корней показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство.
Рецепты. Отвар корней. 20 г измельченного сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, процеживают горячим через 2 – 3 слоя марли, отжимают и доводят объем до исходного. Принимают по 1 столовой ложке 4 – 5 раз в день до еды.
Настой. 1 – 2 столовые ложки измельченных листьев заливают 1 стаканом кипятка. Заваривают как чай и настаивают 40 минут. Принимают по 2 столовые ложки 2 – 3 раза в день до еды. Используют при малокровии, недостатке витамина С, головной боли, для профилактики и лечения атеросклероза.
Есть такие растения, которые не выделяются среди прочих какой-то особой красотой или изысканностью, но при этом пользуются у людей заслуженным признанием и уважением. К таковым относится и клевер. Это растение приносит пользу людям с глубокой древности.
Клевер относится к семейству травянистых растений и произрастает практически на всех континентах нашей планеты. Листики у этой травы собраны по трое, образуя характерный трилистник. Но встречаются и четырехлистные виды клевера. Цветки клевера имеют красный или белый цвет, по форме отдельный цветочек напоминает тонкую трубочку, и все цветочки-трубочки у растения собраны в пышную шапочку.
Характерный трилистник клевера с давних пор является этническим символом Ирландии. Стилизованные изображения трехлистного клевера можно встретить во многих регионах нашей планеты, каким-либо образом связанных с Ирландией и ирландцами.
Четырехлистный клевер
Существует еще и разновидность клевера, имеющего не три, а четыре листочка. Четырехлистный клевер во все времена считался редкостью, и найти его было большой удачей. Считалось, что четырехлистный клевер приносит богатство и удачу. До сих пор популярны украшения в виде четырехлистного клевера. А популярность четырехлистного клевера привела к тому, что его стали повсеместно культивировать.
Клевер в сельском хозяйстве
Клевер – весьма популярное в сельской местности растение. Например, клевер красный является отличным кормом для животных. В конце лета его скашивают на лугах для заготовки сена. Клевер белый тоже подходит для заготовки сена, но его стебли короче, чем у клевера красного и поэтому с одной и той же площади сена получается меньше. Но зато у клевера белого есть другое преимущество – его цветки-трубочки существенно короче, чем у клевера красного, а это очень важно для пчел, которые собирают с цветков клевера нектар. Клевер – отличный медонос и клеверный мед, прозрачный, имеющий тонкий аромат, считается одним из самых лучших видов меда. А вот из цветков клевера красного пчелы добыть нектар не могут. Их короткий хоботок просто не дотягивается до нектара. Зато шмели с их более длинным хоботком отлично добывают нектар из цветков клевера красного. Между клевером, с одной стороны, и пчелами со шмелями, с другой стороны, давно установились партнерские отношения. Растение дает насекомым нектар, а они разносят пыльцу клевера по окрестностям, помогая растению размножаться.
Клевер является и хорошим естественным удобрением. Его корни способны добывать из воздуха и накапливать в самом растении азот, который очень полезен для почвы. Поэтому почва, на которой произрастал клевер, становится плодороднее.
Полезные свойства клевера
В древние времена клевер считался амулетом молодости, а также использовался, как средство для заживления ран. В народной медицине клевер до сих пор применяется как средство от головной боли и головокружения. Еще в его корнях содержатся вещества, обладающие противогрибковым действием. Весьма интересный способ избавления от морщин с помощью клевера использовали женщины на Руси. Ранним утром, на рассвете они собирали с клевера росу и ставили в эту воду три веточки клевера, а вечером этой водой умывались.
Клевер растёт по всей стране на лугах, полянах, опушках леса.
Многолетнее растение со стержневой корневой системой. Имеет несколько стеблей 15-40 см высотой. Листья тройчатые.
В головке красного клевера собрано много небольших цветочков-трубочек. Вытащи осторожно одну трубочку- цветочек, возьми светлой стороной в рот и попробуй сладкий нектар. Вот за этим нектаром и летят к цветущему клеверу мохнатые шмели и пчёлы. Пчела ведёт себя около клевера совсем не так, как шмель. Шмель сразу садится на цветок и начинает собирать нектар, а пчела долго летает над цветком, будто решает: садиться ей или нет. А если и присядет, то совсем ненадолго, проверит один цветок, второй, третий и полетит дальше.
В чем дело? Может быть, в этих цветках нет нектара? Нет, нектар в цветках-трубочках есть. Но вот беда, длинны эти трубочки, глубоки они для короткого пчелиного хоботка. Вот и летает пчела около цветущего клевера, выбирая, нет ли среди цветков таких, трубочки у которых хоть немного покороче. Другое дело шмели - хоботки у них длиннее пчелиных.
Но среди пчёл находятся и такие, которые подбираются к нектару сбоку, проделывая дырочку в трубочке-цветке.
Белый клевер, или кашка, не так высок, как красный, и головка у него поменьше. Покороче и трубочки цветков. Вот почему над лугом, где растёт белый клевер, много пчёл.
Красный клевер живёт два года, и если за эти два года у него ни разу не созреют семена, то на лугу это растение больше можно не встретить. А вот белый клевер - растение многолетнее. Из года в год будет он расти на одном и том же месте, даже если почему-либо не созреют у него семена.
Белый клевер лучше переносит и холода, и засуху. Словом, всем хорош клевер-кашка, но вот меньше он красного клевера. А потому на лугу, где он растёт, меньше накосят сена.
Приди к вечеру на луг, где растёт клевер, и увидишь, что его листочки приподнялись кверху и сложились. Так листья клевера спасаются от ночного холода.
Клевер - самое ценное кормовое растение в мире.
Инструкция по применению:
Описание клевера лугового
Клевер луговой – это многолетнее растение с прямыми, слегка опушенными стеблями, мелкими темно-красными небольшими цветками, собранными в шаровидные головки. Из ботанического описания клевера лугового известно, что он относится к бобовым. Цветы клевер дает в июле, августе, в этот период его и заготавливают для дальнейшего применения с лечебной целью. Сушат клевер на воздухе, раскладывая траву с цветами тонким слоем, или при температуре 60-70 градусов в специальных сушилках. Хранить траву клевера можно год, а соцветия – 2 года. Заготавливая лекарственное сырье важно уметь отличить клевер луговой от клевера гибридного или ползучего – в этих растениях полезных веществ содержится меньше. Отличают ползучий и гибридный клевер белые и розовые, соответственно, соцветия, более гладкие листья и ползучий, а не прямой стебель.
Выращивают клевер в основном как кормовую культуру для сельскохозяйственных животных, но известны и целебные свойства клевера лугового: в стеблях, листьях, цветах содержатся салициловая, аскорбиновая, кумариновая, кетоглутаровая кислоты, эфирное и жирное масла, смолы, каротин, гликозиды изотрифолин и трифолин, алкалоиды, дубильные вещества, флавонолы, витамины В, Е, соли фосфора, кальция.
Полезен и корень клевера лугового – из него выделяют противогрибковое вещество (трифолиризин), применяют в качестве противоракового средства, противовоспалительного в гинекологии, для лечения грыжи.
В целом клевер луговой ценится за то, что он оказывает антисептическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее, кровоостанавливающее действие.
Применение клевера лугового
Стебли растения применяют в качестве средства от цинги и атеросклероза, рахита, малярии. Приготовленные из стеблей клевера народные средства помогают снять головную боль и устраняют головокружение, повышают аппетит, служат антисептиком.
Настойки и отвары применяют при анемии, метроррагии, астении, астме, одышке, раке. Сок из стеблей применяют по этим же показаниям, а так же, при затяжном кашле, бронхите, отравлениях, подагре, острой простуде.
Наружно отвары из стеблей применяют при абсцессах, диатезе, злокачественных новообразованиях, ожогах, для снятия ревматических и других болей, заживления ран, смягчения кожи.
Сок клевера также используют наружно – для лечения заболеваний глаз, ушей, панариции, грыжи.
Полезные свойства клевера лугового применяются в гомеопатии – в состав различных препаратов включают эссенцию из цветущего свежего клевера.
Листья клевера помогают заживлять раны, останавливать кровотечение.
Сок из листьев клевера применяют при экссудативном диатезе (скрофулезе). Отвар из листьев применяют местно при ожогах, абсцессах, для обработки опухолей, снятия болей, воспаления, заживления ран.
Отдельно выделяют полезные свойства цветов клевера. Их также можно применять наружно и внутрь. Отварами из цветков клевера хорошо обрабатывать раны, пролежни, ожоги, язвы, абсцессы, лечить панарицию и паронихию, глазные и ушные заболевания. Внутрь принимают отвары при малокровии, золотухе, гастрите, колите, астме бронхиальной, хроническом кашле, мочекаменной болезни, холецистите, диатезе.
Большое распространение применение клевера лугового получило в народной медицине. Известны такие рецепты настоек и отваров:
1. Отвар из корней клевера лугового: нужно взять 20г измельченных корней, залить их 200мл воды горячей, прокипятить на водяной бане под крышкой (желательно в эмалированной посуде) на протяжении получаса, после чего, не охлаждая, сразу же процедить, отжать корни, довести водой кипяченой до исходных 200мл. Принимают такой отвар из корня клевера лугового по ложке столовой 4-5 р/день до еды.
2. Отвар из цветков: 20г цветов заливают 250мл воды, 15 минут кипятят, полчаса настаивают, процеживают. Пить такой отвар нужно 3-4 р/день по 0,25 стакана.
3. Настой из цветков: 20г цветов заливают 200мл кипящей воды, выдерживают час, процеживают. Пьют клеверный настой 3 р/день по 2-3 ложки столовых или по 0,5 стакана.
4. Настой из стеблей, листьев (травы) клевера: 40г сырья заливают кипятком (200мл), час выдерживают, процеживают. Пить настой нужно по 0,25 стакана 3-4р/день.
5. Сок клеверный готовят из стеблей, цветков, листьев растения. Пьют его по 1/4 или 1/3 стакана, смешивая с медом 3-4 р/день.
Для наружного применения клевера лугового отвары готовят по этим же рецептам.
Кроме этого, полезные свойства клевера лугового можно использовать и для профилактики тех заболеваний, которые растение помогает вылечить. Для этого можно регулярно заваривать и пить чай из цветов клевера, а из свежих молодых листьев делать салаты.
Противопоказания
Клевер нельзя применять в терапевтических целях беременным женщинам, тем, у кого обнаружены варикозное расширение вен, тромбофлебит, эстрагенозависимый рак, есть склонность к диарее и тем, кого беспокоят хронические боли в желудке. Нежелательно принимать клеверные настои и отвары при болезнях сердца, инсульте.