Трехдневная диета на отрубях отзывы. Как применять отруби для похудения. Диеты с отрубями

Перед перемалыванием зрелого зерна его разделяют на мягкую «начинку» и грубую оболочку. Именно в зерновой оболочке сконцентрировано большинство ценных элементов.

Из сердцевины делают муку, из оставшейся «шкурки» – отруби. При правильном применении они помогают органам пищеварения, очищают организм, улучшают общее самочувствие. Полезные качества оценили и те, кто стремится похудеть. Благодаря обилию пищевых волокон, диеты на отрубях эффективны и при правильном составлении рациона не вредят здоровью. Узнаем, как похудеть на отрубях быстро и эффективно.

Какие бывают методики похудения?

Диеты по принципу действия можно разделить на три главных группы: направленные на снижение веса, его поддержание и набор. Отдельно выделяют диетическое питание по медицинским показаниям.

К основным видам диет для похудания относятся:

• Низкокалорийные. Наиболее разносторонняя и многочисленная группа диет, основой которой является строгий контроль количества калорий, но при этом можно есть различные продукты.
• Маложирные. Ограничиваются продукты с повышенным содержанием жиров.
• Малоуглеводные. Уменьшается содержание углеводов в еде.
• Монодиеты. Предполагается использование в пищу только одного продукта питания – яблок, риса, арбуза, картофеля, кефира.
• Белковые. Меню состоит только из белков животного происхождения – рыбы, и мяса. Разрешается небольшое количество овощей и сложных углеводов.

Диеты на отрубях относятся к комплексным. Они не только способствуют плавному снижению веса и последующему его удержанию, но и улучшают обмен веществ, помогают наладить функции пищеварительного тракта.

Уменьшение массы тела идет за счет снижения аппетита благодаря обилию клетчатки, витаминов и других биоактивных составляющих зерновых культур.

Отрубные продукты нормализуют пищеварение, помогают эффективному очищению кишечника, впитывают и выводят ядовитые шлаки. Они приносят облегчение при дискинезии желчного пузыря, улучшают выделение желчи, нормализуют работу печени.

В диете с отрубями для похудения приятным дополнением становится, по отзывам, уменьшение вредного холестерина и уровня глюкозы, блестящие волосы, чистая кожа.

Особенности похудения на отрубях

Отруби делают из разных видов зерна. К самым полезным для снижения веса разновидностям относят:

Максимальный диетический эффект достигается смешиванием различных видов отрубей.

Диета на отрубях продолжается 5–14 дней. За это время происходит очищение организма, обновление полезной микрофлоры, снижается уровень глюкозы, устраняются пищевые расстройства и проблемы с опорожнением кишечника.

Важно! При применении диеты на отрубях нужно составить подходящее меню, не включающее кофе, спиртное, газировки, мучное, сладости и жирное мясо. Калорийность его не может быть выше 1300 ккал в сутки.

Питание надо поделить на 5–6 небольших порций. Отруби на диете едят, как основное блюдо. Дополнением становятся маложирная рыба, курятина и индюшатина, кисломолочные продукты, овощи и несладкие фрукты.

Отруби можно купить в любом супермаркете. Как употреблять овсяные отруби в диете – решаете вы. Можно выбрать вариант в виде порошка, гранул или хлопьев. Для диетпитания подойдут любые.

Жесткие методики

Иногда требуется всего-то скинуть пару килограммов перед важным мероприятием, чтобы вместиться в выбранный наряд.

Сбросить пару-тройку кило за три дня на ней достаточно легко, но гарантии, что они не вернутся «с друзьями» нет. Однако при срочной необходимости похудеть, этот вариант стоит попробовать!

Существует две жестких диеты с отрубями для похудения.

Первая диета чуть более разнообразна по вкусовым качествам. Примерное меню диеты с отрубями:

• Завтрак – 200 мл любого напитка по вкусу, даже свежевыжатого сока, с отрубным продуктом.
• Обед – маложирный кефир и отруби, 0,5 л воды.
• Ужин – 0,5 л любого напитка и отрубной продукт.

Отрубей во всех случаях берется небольшая горсточка.

Вторая диета более жесткая. На 24 часа растягивается полтора литра кефира и отрубной продукт в объеме, равном 35 граммов. Обильно пьем воду. Больше ничего нельзя есть.

Жесткие отрубные диеты нельзя применять больше трех дней, чтобы не навредить здоровью .

Щадящие варианты и подходящее меню

Для того чтобы снижать вес постепенно, и не набрать его снова, стоит выбрать щадящий вариант диеты.

Самая простая ее разновидность предполагает ежедневную замену последнего приема пищи большой ложкой отрубей с двумя стаканами кефира или травяного чая. При этом результаты диеты на отрубях будут стабильными – около 1,5 кг снижения веса в неделю. Улучшить результат помогут занятия в спортзале и отказ от сладостей.

Есть и еще одна довольно мягкая диета, рассчитанная на две недели. Она подойдет для тех, то может отказаться от перекусов. Примерное дневное меню диеты с отрубями для похудения:

По словам тех, кто ее пробовал, «скинуть» можно 3–5 кило. После 14-дневного марафона нужно сделать равную по времени передышку, потом цикл повторить.

Показания и противопоказания

Если использовать щадящую вид диеты, можно не только похудеть. Отзывы подтверждают, что диета на отрубях способствует выздоровлению от некоторых недугов. К таким относятся запор, дисбактериоз, сахарный диабет, подагра, гиповитаминоз, дисфункции желчного пузыря, болезни предстательной железы, сердечно-сосудитые недуги, интоксикации.

Но есть у отрубных изделий и противопоказания. Их не следует употреблять людям, страдающим:

• от спаек и воспалений в кишечнике;
• от изъязвлений, полипов в ЖКТ;
• от частой диареи;
• от острых гастритов и панкреатитов;
• от аллергии на белок зерновых.

Но и здоровым людям очень долго употреблять отруби не стоит. Это может привести к ухудшению усвоения ценных минералов, а также вздутию брюшины, метеоризму и жидкому стулу.

Отзывы

Диеты на отрубях дают потрясающий результат и ценятся худеющими благодаря доступности для всех. Отрубные продукты, в отличие от препаратов для снижения веса, стоят мало, а пользы приносят больше.

Что говорят о таких диетах те, кто уже попробовал их на себе:

Альбина, 27 лет: «Я целый год после рождения сына пыталась избавиться от ненавистных кило, перепробовала различные средства, но ничего не помогало. При этом я старалась быть активной, не наедалась на ночь, да и сладости не люблю. Решила попробовать диету на отрубях. Принимала я их так: примерно за четверть часа до еды просто съедала пару маленьких ложек и выпивала большущий стакан воды. Получалось четыре таких приема. Сладкое я и так не ела, а тут еще отказалась от жирного мяса. Но обязательно в обед суп. Уже в первый день я не смогла доесть то, что положила на тарелку. Потом стала класть поменьше – и наедалась. В результате за две недели похудела на 4 кило.»

Татьяна, 36 лет: «На отрубях «сидела» шесть недель примерно. Решилась на диету, прочитав отзывы в Интернете. Похудела на 6 кило. Но были и проблемы – все время булькало в животе, часто гоняло в туалет (диарея). Я прекратила прием отрубей и по рекомендации врача пила энтеросорбенты. Советую всем, кто хочет попробовать диету на отрубях, посоветоваться прежде с гастроэнтерологом, чтобы избежать неприятных «побочек».»

Вероника, 45 лет: «Я очень хотела похудеть, но после сорока это сложнее, чем в юности. Проанализировала все возможные варианты и выбрала диету на отрубях. Но немного видоизменила для собственного удобства. Часто медики советуют заменять отрубями ужин. Но я так не могла заснуть. И решила использовать отруби в обеденный перерыв. Съедаю маленькую горсточку и запиваю их водой либо кефиром, иногда морсом в большом количестве. Удобно и практично – не надо таскать контейнеры с едой на работу или тратиться на кафе. Есть до ужина не хочется. В остальном мой рацион остался прежним – не отказываю себе в шоколадке или порции жаркого. Но при этом регулярно сбрасываю 4–4,5 кило ежемесячно. Легко, без голода, без нервов. Потеряла 10 килограммов, сейчас сделаю передышку на месяц. Потом повторю цикл.»

Как похудеть без вреда для здоровья?

Чтобы постепенно убрать лишние кило и не навредить пищеварительным органам жесткими ограничениями, следуйте простым правилам:

Никаких особых ограничений в пище не потребуется. Пожалуй, исключить стоит лишь сильно жирное мясо, спиртное и тортики. Вместо них выберите рыбу, фрукты и свежевыжатые соки.

Диета на отрубях прекрасно помогает похудеть и оздоровить организм. Главное, учитывать противопоказания, а при хронических болезнях – предварительно посоветоваться с врачом.

История читательницы "Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца"
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило - шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Дипломированный тренер-диетолог | подробнее >>

Место в : 24 ()
Дата: 2017-04-10 Просмотры: 8 745 Оценка: 5.0

Зачастую причины лишнего веса связны с неправильным питанием. Такие люди употребляют большое количество мучных изделий и различных сладостей. Сейчас зачастую все продукты обработаны и в результате получаются без содержания важных компонентов, которые способствуют нормальному пищеварению. Набирают популярность отруби. Особенно среди худеющих.

Отруби и их разновидность

Отруби являются, грубо говоря, отходами от помола зерна. Это довольно жёсткая кожура зёрен. Несмотря на это они очень полезны. Они являются очистителями организма. Помимо употребления в пищу их ещё используют в качестве маски для лица. Отруби содержат элементы и витамины, но самое важное это то, что они имеют клетчатку, которая важна для организма.

Отруби бывают:

1. Пшеничными. Получаются в результате мукомольного процесса. Раньше эти отходы давали в качестве корма скоту. Но сейчас их употребляют в пищу люди. Приносят только пользу: чистят организм, способствуют профилактике сахарного диабета, полезны для сосудов. Так же отруби важны мужчинам и женщинам. Содержат кислоты, которые контролируют количество эстрогенов. Ну и конечно помогают похудеть.

2. Ржаными. Получаются после переработки ржаных зёрен. Но отруби содержат все те микроэлементы, что и сами зерна. Помогают организму противостоять инфекционным простудным заболеваниям. Поддерживают допустимое количество сахара в крови. Нормализируют пищеварительный тракт. Очищают организм от вредных веществ. Хорошо включить в свой рацион ржаные отруби людям с повышенным аппетитом, так как одним из свойств их является насытить организм и надолго избавить от чувства голода.

3. Ячменными. Обладают очистительной способностью. Содержат большое количество клетчатки, витамины и элементы, необходимые организму.

4. Овсяными. Эти отруби хороши для вывода холестерина. И делают это гораздо быстрее остальных видов отрубей. Содержащаяся клетчатка питает микрофлору кишечника. Восстанавливают нормальную работу пищеварительной системы. Славятся желчегонным действием и поэтому часто используются в лечебных диетах.

5. Льняными. Отличаются своей низкой калорийностью. Но при этом они богаты витаминами и различными микроэлементами. Очень часто именно эти отруби используют для похудения. Льняные отруби способны уменьшить аппетит, что важно имея лишний вес. Так же очищают организм от вредных веществ.

Существуют и другие виды отрубей, но эти часто используемые и легко купить в магазинах.

Почему именно отруби используют для похудения

Они богаты витаминами и элементами, которые нужны организму во время диеты, так как исключая большое количество продуктов организм может недополучать какие- либо вещества. Славятся отруби содержанием клетчаткой. Именно этот элемент отвечает за все процессы, связанные с очищением организма и уменьшением чувства голода. Введя в свой рацион, какого – либо вида отрубей можно быть уверенным, что ваши обменные процессы заработают, как полагается. Так же снизится уровень холестерина и окрепнет иммунная система. Употребляя отруби, улучшиться состояние всего организма. Почувствуете прилив энергии, бодрость. Заметите улучшение состояния кожи, волос, ногтей.

Как у любого продукта и у отрубей есть противопоказания. Нельзя кушать людям:

• Имеющим язву и другие заболевания, которые связаны с функцией ЖКТ.
• Принимающим витамины и лекарственные препараты, так как отруби не дадут им усвоиться.

Нельзя переусердствовать. Любой продукт, употребляемый в чрезмерных количествах, не принесёт пользу, а наоборот навредит. Поэтому стоит понимать, что поглощение отрубей в больших количествах не будет способствовать быстрому похудению, а причинит вред здоровью.

Правильное употребление отрубей

1. Вводить отруби в рацион нужно постепенно, чтобы организм привыкал иначе можно навредить. Сначала в сутки кушать не больше 1 чайной ложки, а потом дойти до 3 столовых ложек.

2. Обязательно нужно делать перерыв на сутки.

3. Не забывайте, что максимум можно употребить 3 столовые ложки в сутки. Если переборщить, то ухудшится самочувствие.

4. Отруби следует сочетать с питьем. Запивать можно как водой, так и соками, бульонами. Если этого не делать, то можно пострадать от запора.

5. Оптимальный срок для диеты на отрубях это до 4 недель. Добавлять можно по 1 столовой ложке 3 раза в день в блюда.

6. Можно делать разгрузочные дни на отрубях. Но не чаще чем 1 раз в 10 дней.

Рецепты блюд с отрубями

Кефир с отрубями

Отличная замена ужину. На 1 стакан обезжиренного кефира добавить 1 столовую ложку отрубей. Размешать и дать настояться 15 минут. Напиток готов. Так же подойдёт для перекуса. Отруби можно взять любого вида.

Хлеб с отрубями

Если вы не можете жить без хлеба, то можно приготовить его диетическим. Ингредиенты:

• Овсяные отруби – 6 ст.л.
• Пшеничные отруби – 6 ст.л.
• Обезжиренный творог – 250 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Уксус – 0,5 ст.л.
• Соль – щепотка

Приготовление:

Смешать яйца с творогом. Добавить по – очереди отрубей. Далее посолить, добавить погашенной соды. Тщательно перемешать. Сформировать батон или другую желаемую форму. Выпекать 45 минут в духовке при 180-200 градусах. Хлеб увеличиться в 1,5 раза. После подержите в выключенной духовке еще минут 30. Дать остыть и можно нарезать.

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, низкожировая. Длительность: 3, 7, 10, 14, 21 день. Результаты: 3-10 кг. Сложность: средняя.

Не все голодовки одинаково вредны для здоровья. Например, диета на отрубях снижает уровень сахара и холестерина в крови, очищает организм и приводит в порядок пищеварение. Но, если она такая полезная, почему далеко не все рвутся её испробовать? Всё дело в том, что у неё тоже есть минусы, начиная от не очень приятного вкуса необработанных злаков и заканчивая побочными эффектами при их бесконтрольном употреблении.

Механизм похудения

За неделю диета с отрубями позволяет похудеть на 3-4 кг, запуская в организме процессы, работающие на снижение веса:

• устранение проблем с пищеварением;
• снижение сахара и холестерина в крови;
• чистка организма от зашлакованности;
• ускорение метаболизма;
• разбухая в желудке, клетчатка создаёт чувство насыщения на 4-5 часов.

Если вам нужна краткосрочная диета для похудения с пользой для здоровья и сбалансированным рационом, выбирайте отруби - при их грамотном употреблении реализуете все эти цели на 100%.

На заметку. Дюкан в своей знаменитой диете предлагал ежедневно съедать по 2 чайных ложки отрубной муки, чтобы улучшить результаты похудения.

Противопоказания

Нельзя худеть на этой диете при наличии следующих противопоказаний:

• внутренние кровотечения;
• гепатит;
• гипотония;
• колиты;
• патологии двенадцатиперстной кишки;
• склонность к диарее;
• спайки;
• холецистит;
• целиакия;
• энтерит;
• эрозии;
• язва желудка.

Нужно понимать, что отруби - это зерно, подвергшееся минимальной промышленной обработке, вместе с оболочкой, которая зачастую отличается острыми краями и грубой текстурой. Они могут травмировать пищевод, слизистые рта и желудка. Так что побочные эффекты не редкость, если нарушать .

Имейте в виду. Кроме Дюкана, включать отрубное зерно в диеты для похудения нередко советует ещё один врач - Е. В. Малышева.

Плюсы и минусы

Достоинства:

• благодаря клетчатке, налаживается пищеварение, происходит естественная чистка организма, улучшается самочувствие;
• восполняется нехватка витаминов и минералов;
• нормализуется сердечно-сосудистая деятельность;
• облегчается состояние при сахарном диабете;
• уходит депрессия, снижается уровень тревожности;
• укрепляется иммунитет;
• замедляются процессы старения.

Недостатки:

• волокна очень грубые и могут вызвать гастрит или язву;
• несовместимость с витаминно-минеральными комплексами;
• наряду с вредными веществами выводятся и полезные, особенно активно вымывается кальций;
• ослабляется усвоение металлов и лекарственных препаратов;
• наблюдаются вздутие живота, диарея, метеоризм;
• один из самых частых побочных эффектов - отёчность.

Из жизни звёзд. Когда актриса Ирина Пегова решила похудеть, она обратилась за помощью к диетологу. Он прописал ей именно отрубную диету. Благодаря ей, она сбросила 27 кг.

Варианты

На отрубях и воде

Срок - не более 3 дней. Жёсткая диета, которую трудно выдержать. Суточное потребление основного продукта - 2 чайных ложки. Одна - утром, вторая - вечером. На завтрак зерно запаривается стаканом кипятка и через 20 мин съедается. На обед заливается стаканом обезжиренного кефира + можно употребить 400 мл любого жидкого блюда. Это могут быть суп-пюре, бульон, смузи () или коктейль. На ужин повторяются 400 мл жидкого блюда.

На овсяных отрубях

В них содержится максимальное количество клетчатки, поэтому специалисты рекомендуют выбирать именно этот вид злаковых для похудения. За 2 недели уровень вредного холестерина снижается на 8%. Являются отличным ингредиентом для каш и лепёшек. Калорийность - 236 ккал.

На ржаных отрубях

Ржаные отруби хороши для диеты тем, что приятны на вкус, в отличие от других злаков. Их можно добавлять в любые блюда, но лучше всего готовить из них диетический хлеб. Калорийность составляет 221 ккал.

Подробнее о том, как правильно употреблять и какого ждать эффекта от данного тандема, читайте в .

Для похудения выбирайте пшеничные, гречневые, ржаные или овсяные отруби. Но не обязательно диета должна быть на каком-то определённом виде. Специалисты, напротив, советуют соединять их, чтобы получить максимальное количество нутриентов. Гранулированный продукт не берите - отдайте предпочтение рассыпчатому.

Подготовьтесь к диете: за неделю до неё приучите желудок к новому продукту. Для этого достаточно на завтрак съедать его по 1 чайной ложке. Максимальный суточный объём не более 3 столовых ложек, причём идти к такой дозировке нужно постепенно. Есть можно во время приёма пищи или за 10 мин до еды.

Чтобы клетчатка выполнила свои функции (разбухла и заполнила желудок), очень важно выпивать не менее 2 л воды за день.

Для похудения нужно:

1. Снизить суточную калорийность рациона до 1 500 ккал.
2. Уменьшить размеры порций.
3. Отказаться от вредных продуктов: жирного, маринованного, сладкого, хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, фастфуда, алкогольных и газированных напитков, жареных блюд.
4. Включить в рацион нежирное мясо и рыбу, морепродукты, яйца, молочные продукты, овощи, ягоды, фрукты, грибы.
5. Заняться спортом, увеличить двигательную активность.
6. Есть строго по режиму, желательно согласно .

Курс похудения не более 3 недель. Повторить можно только через 2 месяца.

Меню

Примерное меню для диеты приводим на неделю, но его можно продлить до 10, 14 и 21 дня.

Рецепты

Как запарить отруби для диеты:

1. Промыть их.
2. Залить кипятком или просто горячей водой из расчёта 2-3 чайных ложки на стакан.
3. Прикрыть крышкой.
4. Через 10-15 мин слить воду.

Разбухшую массу есть, как отдельное блюдо либо добавлять в другие - или . Для добавления зерна в другие блюда с ним следует произвести следующие манипуляции:

1. Завернуть в марлевый мешочек.
2. Промыть под проточной водой.
3. Залить водой (на 1 ст. л. 2 стакана воды), поставить на огонь.
4. После кипения варить полчаса.
5. Остудить.
6. Отжать.
7. Просушить в духовке.
8. Перемолоть в кофемолке.

Рецепт лепёшек из овсяных отрубей (по Дюкану)

• Овсяные отруби - 25 г;
• ржаные / пшеничные - 15 г;
• йогурт без сахара - 20 мл;
• яйцо - 1 шт.;
• немного соли.

Посолить яйцо, взбить до состояния пены. Добавить йогурт, перемешать. Всыпать отрубное зерно. Оставить для набухания на 10 мин. Антипригарную сковородку смазать маслом, прогреть, дно вытереть насухо, вылить тесто. Жарить до румяной корочки с обеих сторон.

Ржаной хлеб с отрубями

• Сухие дрожжи - 20 г;
• подсолнечное масло - 50 мл;
• ржаные отруби - 50 г;
• ржаная мука - 150 г;
• пшеничная мука - 150 г;
• молоко - стакан;
• сахарный песок - 5 г.

Подогреть молоко до тёплого состояния. Всыпать в него сахарный песок и дрожжи. Тщательно взбить. Укрыть, утеплить. Через полчаса влить масло, перемешать. Муку дважды просеять, смешать оба вида. Зерно перемолоть, всыпать в основную массу. Противень смазать маслом, присыпать мукой. Выпекать в течение часа при 180°С.

Пшеничная каша

• Изюм - 50 г;
• инжир - 50 г;
• миндаль - 50 г;
• мёд - 15 г;
• сливочное масло - 20 г;
• молоко - 1 л;
• злаковые хлопья - 200 г;
• молоко - 1 л;
• пшеничные отруби - 250 г.

Изюм залить горячей, но не кипящей водой. Оставить так, пока готовится каша. Всыпать в молоко зерно и хлопья. Вскипятить, варить 10 мин, постоянно помешивая. Убрать с плиты, влить масло, взбить. Изюм откинуть на дуршлаг, добавить в кашу, перемешать. Инжир мелко нарезать, орехи измельчить, украсить ими тарелку каши сверху.

Овсяное печенье

• Овсяные отруби - 20 г;
• пищевая сода - ¼ ч. л.;
• подсолнечное масло - 15 мл;
• вода - 30 мл;
• белок - 1 шт.;
• мука грубого помола – 50 г.

Яичный белок взбить до состояния пены. Добавить к нему воду, соду и масло. Снова взбить (лучше в блендере). Всыпать муку и зерно. Замесить тесто. Раскатать из него пласт, разделать на кружочки. Выпекать в духовке при 200 °С до появления золотистой корочки.

Отруби - низкокалорийный, полезный продукт, если уметь с ним обращаться. Правильно организованная на них диета позволит похудеть и поправить здоровье. Главное - не увеличивать дозировку и не продлевать срок голодовки.

Не все желающие сбросить лишний вес знают об эффективном и простом способе, помогающем безболезненно расстаться с лишними килограммами. Этот способ основан на употреблении отрубей. Узнав, как принимать отруби для похудения, можно нормализовать свой вес за достаточно быстрое время, при этом не прибегая к тяжелым диетам и физическим упражнениям, а всего лишь принимая кефир с отрубями.

Еще наши предки знали, какова польза отрубеи. Они принимали белый хлеб в пищу только по праздникам, а ежедневно употребляли хлеб из муки грубого помола, где содержание полезных для организма биологически активных веществ максимально высоко. Согласно исследованиям ученых, в отрубях сосредоточено почти 90% полезных компонентов зерна. Причем, речь идет не только о пшенице: оздоравливающим эффектом обладают и ржаные, и овсяные отруби.

При соблюдении диеты запрещено употребление в пищу белого хлеба, что нельзя сказать об отрубях. Находящиеся в них микроэлементы оказывают крайне положительное воздействие на организм, вызывая длительное насыщение, снижение аппетита , усиление перистальтики кишечника. Используя отруби для похудения, можно значительно уменьшить калорийность пищи и всасывание желудочно-кишечным трактом питательных веществ.

Виды отрубей и их полезные свойства

При необходимости есть отруби, чтобы похудеть, следует знать процессы, проходящие в организме. Убывание лишнего веса базируется на способности продукта насыщать организм большим количеством витаминов, в том числе и группы В, клетчатки, калия. В отрубях любого вида его содержится в 2 раза больше, чем в картофеле. За счет такого состава восстанавливается и улучшается кишечная микрофлора, снижаются и исчезают симптомы дисбактериоза.

Также рекомендуется знать, как употреблять это средство, людям с сахарным диабетом. После регулярного использования продукта у них отмечается уменьшение уровня глюкозы в крови. Кроме того, полезны отруби и при дискинезии желчных путей, и при запорах. Не секрет, что часто вышеперечисленные проблемы приводят к появлению лишних килограммов. При их устранении создаются все благоприятные условия для снижения веса.

Для большей эффективности необходимо выбирать пшеничные отруби для похудения, ржаные или овсяные отруби, изготовленные на мукомольном производстве. Сегодня их можно встретить практически в каждом крупном торговом центре. При желании пользоваться средством для похудения постоянно, сделав это образом своей жизни, можно рассыпчатый продукт заменить на хлебцы или другие продукты, в состав которых входят отруби различных зерновых культур. При современных технологиях обработки зерна составляющими элементами отрубей являются кожура, зерновой зародыш, алейроновый слой и пищевые волокна, считающиеся самым ценным веществом этого продукта.

Как использовать отруби

Диета с использованием отрубей

Если вас интересует вопрос, как похудеть с помощью отрубей, попробуйте устроить разгрузочные дни или применить специальную диету. Подобную диету следует соблюдать 3-4 недели. Первоначальная доза средства - по 0,5 чайной ложки, через 2 недели ее можно увеличить до 1 чайной ложки 3 раза в день.

Организуя разгрузочные дни, можно использовать несколько продуктов: например, овсяные отруби для похудения, воду и кефир. При этом желательно помнить, что подобная нагрузка, воздействующая на пищеварительный тракт во время разгрузочных дней, не должна происходить чаще, чем 1 раз в 10 дней. Рацион разгрузочного дня следующий: употребляете в течение дня 1,5 л кефира, желаемое количество негазированной минеральной воды и по 2 столовых ложки отрубей 3 раза в день. Вечером, накануне разгрузочного дня можно принять 1 чайную ложку средства и запить их 2 стаканами воды.

В последнее время большой популярностью пользуется диета Дюкана , основанная на приеме большого количества белков. При этом некоторая часть пищи заменяется отрубями для похудения. Попадая в желудок человека, овсяные отруби контактируют с выпитой жидкостью, что вызывает ощущение сытости и снижает аппетит. И это не удивительно - объемы продукта в желудке увеличиваются в 20-30 раз по сравнению с первоначальными. При этом овсяные отруби не поставляют того количества калорий, которое бы человек получил при приеме аналогичного количества другой пищи.

Кроме того, овсяные отруби обладают и другим ценным свойством - они очищают кишечник от шлаков и восстанавливают обмен веществ. Данный вид продукта рекомендуется для приема в пищу людям с артериальной гипертензией, сердечнососудистыми заболеваниями и повышенным холестерином . Активно воздействуя на организм, овсяные отруби не только уменьшат вес, но и предотвратят возникновение атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.

Свойства пшеничных и ржаных отрубей

Ржаные и пшеничные отруби немного уступают по своим характеристикам, но они так же полезны, как и овсяные отруби. Продукт из пшеницы содержит большое количество волокон, не растворяющихся в воде, за счет чего он очень эффективен при лечении дисбактериоза. Грубая клетчатка создает идеальные условия для размножения полезной кишечной микрофлоры, избавляя человека от запоров и проблем с желудочно-кишечным трактом. Используя данный вид средства для похудения, им заменяют муку во время приготовления блюд. Такой состав пищи приносит ощущение сытости и способствует снижению веса.

Ржаные отруби - необходимый продукт, рекомендованный к применению людям с сахарным диабетом. Грубая клетчатка, витамины групп РР и В, микроэлементы медь, селен и калий, содержащиеся в нем, снижают сахар в крови, пополняют организм полезными веществами. В последние годы отруби из ржи активно используются не только для похудения, но и при лечении таких заболеваний, как мужское бесплодие и усиление потенции.

Если вы все еще думаете, что и как принимать, чтобы снизить вес, попробуйте ввести в свой рацион немного отрубей. Например, такой простой рецепт, как кефир с отрубями из овса быстро поможет избавиться от лишних килограммов. Ничего нет проще, как похудеть с помощью этого удивительного и полезного средства. Проблема сбалансированного питания и достижения стройности будет решена .

Наверняка сегодня нет такого человека, который бы ни разу не слышал о похудении на отрубях. Вот только не каждый решится сесть на такую сомнительную, на их взгляд, диету. По всей видимости, кто-то предположил, что отруби будут невкусными, а кому-то даже пришло на ум воспоминание о том, что этот продукт издревле использовали для кормежки скотины. Одним словом, грядущую перспективу включать этот продукт в рацион к приятным явно воодушевляющей не назовешь. Это же не овощ, не фрукт и даже не сок. Неужели свет клином на них сошелся - подумает большинство борцов с лишними килограммами и отправится в Интернет на поиски какой-нибудь «вкусной» диеты. И совершенно напрасно.

Отзывы ярко свидетельствуют о том, что многие, к сожалению, абсолютно ничего не знают о полезных свойствах, которыми обладают отруби. А те, кто что-то слышал, не владеют полной информацией об этом весьма ценном продукте.

На самом деле, отруби - это самые настоящие отходы. Но не в прямом смысле «мусор», а отходы мучного производства. В особенности - производства белой муки. Именно ее предпочитают домохозяйки как самую лучшую. Разумеется, кулинарные характеристики белой муки высшего сорта - выше всяких похвал. С ней пироги выходят на редкость воздушными и пышными, блины на сковороде держат форму, а оладьи не прилипают и превосходно переворачиваются. Замешенное из белой муки тесто отлично месится, его хорошо лепить. Она дает возможность с легкостью формировать изделия. А теперь в качестве эксперимента можно насыпать в тесто отруби или какую-нибудь другую муку (ржаную, гречневую, льняную). Результатом такого смешения станет резкое снижение кулинарных свойств готовящегося продукта. Правда, его полезные качества будут значительно усилены.

В этом, собственно, и заключается причина того, почему отруби отдавали на корм скотине - свиньи и коровы лопали их «за милую душу». Кроме того, это был «продукт для бедняков». Раньше белый хлеб в простонародье могли себе позволить лишь в большие праздники.

Роль отрубей в похудении

Отруби - серьезный помощник организма. С их помощью можно снять стресс, пролечить дисбактериоз, поправить здоровье желчного пузыря и печени. Все эти, несомненно, благоприятные перемены положительным образом сказываются на общем состоянии организма. В таких условиях происходит разрушение и выведение из него жира, точнее - его излишков. Поэтому отрубная диета - оптимальный вариант для похудения. Ведь данный продукт заполняет внутренний объем желудок и прекрасно заглушает голод. Что касается калорий, их в нем содержится совсем мало - в 100 г всего порядка 165.

Еще одним, безусловно, полезнейшим качеством отрубей является сбор и выведение успевших проникнуть в кишечник калорий. Общеизвестный факт: отруби выполняют роль адсорбента.В этом есть как преимущества, так и недостатки: они «втягивают» в себя не только избыток калорий, но и разнообразные полезные вещества, попадающие в ваш организм - к примеру, те же минералы или препараты, которые вам необходимо принимать. Выход из этой ситуации заключается в разделении по времени приема этого продукта и любых медицинских препаратов и комплексов витаминов.

Несомненным плюсом считается то, что процесс усвоения дополненной клетчаткой из отрубей пищи проходит достаточно медленно. Благодаря этому ощущение сытости остается намного дольше. Кстати, упомянутая клетчатка и есть тем самым активно действующим веществом, которое помогает снижать вес. Помимо этого, нужно отметить, что отруби содержат в себе значительное количество важных для функционирования организма специфических веществ: они насыщены витаминами (в особенности много «представителей» группы В), минералами, жирами, углеводами, белками и даже ненасыщенными жирными кислотами.

Если вы только приступаете к использованию отрубей в своем рационе, нельзя употреблять их сразу в больших количествах. Оптимальная дозировка - по 1 ч. л. трижды в день. Если вы собираетесь употреблять их в чистом виде, то это необходимо делать примерно за 15-20 минут до приема пищи. Данный продукт следует запивать водой - наполненным до краев стаканом. Лучше всего использовать фильтрованную некипяченую воду. Зачем это нужно делать? Отруби начинают работать только при условии, что им достаточно жидкости для того, чтобы разбухнуть. Можно запить их соком, травяным отваром, кефиром, однако перед едой оптимальным вариантом будет именно чистая вода. Понемногу дозировку необходимо довести до ежедневно употребляемых 3 ст. л. Во избежание побочных эффектов этот объем желательно поделить на 3 части.

Как правильно употреблять отруби

1. В первую очередь, понадобится внести коррективы в привычный рацион, вычеркнув из него жирные виды мяса, кондитерские и мучные изделия (даже шоколад), кофе, спиртное и напитки с газом, фастфуд.
2. Суммарная калорийность всех употребляемых за день продуктов не должна превышать показатель - 1300 ккал.
3. Питаться необходимо дробно: количество приемов пищи должно составлять примерно 5-6.
4. Основу диетического рациона составляют отруби разных видов, ряд фруктов и овощей, постное мясо птицы, нежирные виды рыбы, обезжиренная кисломолочка.
5. Важно: в 1-й день отрубной диеты запрещается пить кефир и любой другой кисломолочный продукт, зато потребуется вместить в себя не меньше 2 л жидкости. В каждый последующий день, чтобы почистить кишечник, вместе с отрубями разрешено употреблять обезжиренную кисломолочку. Но только раз в день.
6. Вместо отрубей пшеницы, овса, ржи и риса можно употреблять цельнозерновые хлебцы, содержащие отруби и зародыши зерна.

Что хорошего и что плохого в диете

Недостатки:

• Отруби нельзя употреблять при острой стадии протекания заболеваний пищеварительной системы.
• Необходимо строго придерживаться правил диеты. Также неудобство доставляет употребление большого объема жидкости.
• Они способствуют вымыванию кальция.
• Необходимость получения консультации специалиста перед тем, как приступать к диете.

Диетический рацион на 2 недели

Кардинальных изменений рациона не потребуется. Нужно будет в течение 14 дней всего лишь:

1. Исключить все упомянутые выше запрещенные продукты.
2. Трижды в день употреблять по 1 ст. л. отрубей. Запивать их надо 3 стаканами воды по такой схеме: сразу выпиваем 1 стакан, а 2-й и 3-й допиваем на протяжении 1-2 часов после того, как вы съели отруби. Кстати, кушать их нужно после основного приема пищи - но не раньше, чем через 2 часа. Правда, 1-я ложка отрубей вполне может быть съедена и натощак с утра. После такого «завтрака» нельзя ничего кушать целых 3 часа.

За 14-дневный период этой диеты можно распрощаться минимум с 3 кг. Хотя если вы действительно серьезно подойдете к вопросу ограничений себя в жирном и сладком, результат окажется более внушительным.

Об итогах

Изучив множество отзывов худеющих о диете на отрубях, можно с уверенностью утверждать, что использование этого продукта в самых разных диетах - максимально приемлемый вариант для большинства людей, которые страдают от избыточного веса. Правда, учитывая то, что многие все-таки работают полноценный 8-часовой день, график дробного питания вызывает некоторые неудобства, а для ряда людей и вовсе не представляется возможности полноценно его придерживаться.

Отрубная диета - прекрасный помощник в контроле собственного веса. А самое удобное - это то, что вы можете уменьшить объем употребляемых в пищу отрубей после того, как достигнете результата, к которому стремились, или и вовсе перейти на хлебцы с отрубями.