Тыква – это диетический продукт, обладающий бесценными полезными свойствами. Данный овощ применяют в медицине, косметологии и кулинарии . Тыква обязательно входит в меню лечебного и детского питания, её используют для производства медицинских и косметических средств.
Давайте же разберемся в том, какая польза тыквы для организма женщины.
Чем полезна тыква женскому организму
Тыква способствует улучшению работы женского организма. Постоянное употребление продукта поможет избежать многих проблем со здоровьем. Благодаря химическому составу тыквы у женщин улучшается кровообращение, пропадают неприятные ощущения в период климакса.
Обратите внимание! Частое употребление продукта значительно снижает риск появления онкологии. Несомненная польза тыквы для женщины в том, что она замедляет процесс старения организма.
Вещества, содержащиеся в обыкновенной тыкве стимулируют организм бороться и усиливают иммунитет:
- при заболеваниях почек и сердца;
- во время беременности, когда ослаблен организм;
- при нарушении функций печени.
Полезнее свойства тыквы — наглядно видны Женщины, регулярно употребляющие тыкву, выглядят свежими и ухоженными. Кожа у них эластичная и подтянутая, состояние волос – отличное, на лице отсутствуют угри. Тыква способствует очищению организма и выведению лишней жидкости.
Полезные свойства мякоти
Тыквенная мякоть имеет яркий оранжевый цвет, а это говорит о том, что она насыщена каротиноидами. Если мякоть постоянно включать в состав блюд, то можно надолго сохранить зрение.
Для организма женщин польза мякоти тыквы обусловлена тем, что в её состав входят альфа-токоферол и витамин А . Совместно они производят омолаживающий эффект.
Благодаря этим полезным веществам сосуды становятся эластичными и крепкими, а также значительно уменьшаются симптомы климакса.
Наличие пектина в мякоти снижает риск заболевания раком.
Постоянное употребление мякоти тыквы способствует налаживанию процессов в работе кишечника, улучшает жировой обмен и предотвращает отложение жиров. Если женщина страдает запорами, то мякоть тыквы ей просто необходима.
Другие полезные свойства мякоти тыквы:
- способствует улучшению работы почек;
- эффективна при лечении цистита;
- помогает справиться с бессонницей и нормализовать сон;
- способствует выведению жидкости и устраняет целлюлит;
- выводит шлаки и токсины.
Чем полезны семечки
Тыквенные семена можно использовать в целях профилактики и борьбы с различными нарушениями в организме. Плотность костей у женщин с годами уменьшается. В результате этого переломы могут стать постоянной проблемой – развивается остеопороз.
Тыквенные семечки имеют в составе очень много полезных веществ Минералы, которые содержатся в семечках тыквы, укрепят кости и помогут избежать развития заболевания. Одна порция семечек может повысить гемоглобин и оказать положительное влияние на работу сердца.
Польза семечек тыквы для организма женщины в следующем:
- они помогут укрепить волосы и ногти;
- устранить проблему акне, очистить кожу и сделать её более эластичной;
- такие проблемы как перхоть и секущие кончики волос могут навсегда исчезнуть.
Кроме этого, семечки помогут нормализовать сон и улучшить состояние женщины в период менопаузы. Употребление их в пищу способствует снятию головной и суставной боли, снижает частоту приливов.
Обратите внимание! Семечки тыквы теряют свою полезность при термической обработке.
Польза тыквенного сока
Сок тыквы приносит огромную пользу для организма женщины любого возраста.
По полезности состава тыквенный сок опережает даже морковный.
При регулярном употреблении сока тыквы можно улучшить работу всего организма, укрепить иммунную систему, восстановить повреждённые ногти, волосы и кожу.
Сок широко применяют в косметических целях при приготовлении масок, кремов, бальзамов и пр. Он поможет избавиться от угрей и мелких морщинок.
Диетологи советуют использовать тыквенный сок в борьбе с лишними килограммами. Для этого достаточно выпивать по полстакана сока перед основными приёмами пищи. Кроме этого, сок помогает вывести «вредный» холестерин и снизить сахар в крови. Женщины в возрасте могут использовать его для улучшения памяти.
Овощ нашёл широкое применение в кулинарии. Обычно его запекают, добавляют в каши, готовят супы-пюре. Можно кушать тыкву и в сыром виде. Варёную или печёную тыкву разрешено съедать в количестве до 2 кг. в день, а сырую – до 0,5 кг.
Доказана большая польза сырой тыквы для организма женщины, так как витаминов в ней оказывается больше.
Ароматная запечённая тыква
- 250 гр. запечённого овоща улучшат работу сердца и сосудов;
- запечённая тыква поможет очистить почки и мочевой пузырь, нормализовать работу ЦНС;
- если запечённый овощ размять и приложить в виде примочки к ступням, то исчезнут усталость и болевые ощущения.
При правильном применении запеченной тыквы женщина может надолго сохранить своё здоровье и молодость.
Тыква в сыром виде
Сырую тыкву женщинам обязательно стоит включить в свой рацион. Она обладает не только лечебными свойствами, но и необычным вкусом и ароматным запахом. Её кладут в салаты, делают свежевыжатый сок, используют масло тыквы.
Сырая тыква поможет избавиться от таких проблем, как:
- запоры и проблемы с кишечником;
- утренние отёки;
- плохой, тревожный сон.
Полезна ли тыква во время беременности
Беременным женщинам показано полезное и сбалансированное меню. Тыкву в него нужно включать обязательно. Она насытит организм беременной женщины и малыша необходимыми витаминами и микроэлементами. В состав этого овоща входит незаменимая фолиевая кислота, которая поможет избежать развития пороков у плода .
Тыква полезна в период беременности Овощ необходимо употреблять беременным и при борьбе с отёками. Тыква способствует выведению лишней жидкости, оказывая мочегонное действие. Помимо этого, тыква поможет держать вес беременной под контролем, а железо, входящее в её состав, насытит организм женщины железом и предотвратит анемию.
Но самая ценная польза тыквы для организма беременной женщины заключается в том, что она помогает устранить симптомы токсикоза. Небольшая порция тыквенных семечек остановит рвоту и поможет избежать её появления в дальнейшем.
Важный момент! Каротины в составе тыквы могут спровоцировать развитие аллергии у беременной женщины. Поэтому вводить её в рацион нужно небольшими порциями.
Какие существуют противопоказания
- гастрит и колит в стадии обострения;
- язва желудка;
- тяжёлая осложнённая форма сахарного диабета;
- нарушения кислотно-щелочного баланса.
Также овощ не нужно употреблять, если имеется пищевая аллергия или непереносимость продукта. В редких случаях у женщин, которые съели тыквенное блюдо, может вздуться живот. В этом случае, лучше воздержаться от частого употребления продукта.
Природа преподносит женщинам каждую осень прекрасный подарок в виде обычной на вид тыквы, которая помогает им правильно организовать питание, оставаясь при этом красивыми, стройными и здоровыми. Поэтому тыква обязательно должна присутствовать в меню каждой женщины.
Полезное видео о том, в чем полезные свойства обыкновенной тыквы:
Интересное видео о тыквенном соке:
Польза и применение тыквенного сока на этом видео:
Тыква — универсальный овощ. В ней содержится невероятное количество полезных для организма человека веществ, к тому же она вкусная. Семечки, мякоть и сок по-своему полезны и питательны. Тыква созревает осенью, чтобы с наступлением зимы организм насытился всеми необходимыми витаминами и минералами. Благодаря полезным свойствам этот солнечный овощ является важным продуктом в рационе малышей и диабетиков. Тыква отличается большой урожайностью, она неприхотлива, может долго сохраняться. Итак, чем полезна тыква и какой особенностью она обладает?
Тыква является основным продуктом в детской кухне, также пользуется большой популярностью среди взрослого населения. Такое широкое распространение овоща связано с высоким содержанием в нем питательных веществ, способствующих укреплению защитных сил организма.
Тыквенные семена богаты жирными маслами, в которых содержатся:
- незаменимые насыщенные жирные кислоты: олеиновая (Омега-9), линолевая (Омега-6), пальмитиновая, стеариновая;
- ситостерин (снижает уровень холестерина);
- витамины группы В;
- органические кислоты;
- каротиноиды;
- аскорбиновая кислота;
- смолистые вещества.
Химический состав мякоти тыквы отличается от семечек, но также разнообразен:
- витамины: С, Т, К, А, группы В, РР, Е, F, D.
- пектин;
- каротин;
- клетчатка;
- ферменты;
- минеральные вещества: железо, калий, кальций, магний, медь, фосфор, кобальт.
Несмотря на такой богатый состав, мякоть тыквы является низкокалорийным продуктом (26 ккал на 100 гр.)
Полезные и лечебные свойства тыквы
Тыква — необыкновенный овощ, настоящая аптека, в которой есть лекарства от многих болезней. О ее полезных свойствах можно написать целую книгу, но мы рассмотрим только основные:
- Улучшает зрение .
- Нормализует работу пищеварительного тракта . Диетологи рекомендуют включать в рацион данный продукт при избыточном весе. Мякоть хорошо усваивается, помогает желудку переварить «тяжелую» пищу.
- Нормализует давление . Регулярное употребление мякоти или сока приводит в норму артериальное давление человека. Укрепляются стенки сосудов, нормализуется водно-солевой баланс организма.
- Очищает . Благодаря антиоксидантным свойствам выводит шлаки и токсины из организма естественным путем. Пищевые волокна помогают избавить организм от плохого холестерина.
- Тормозит активность туберкулезной палочки. Учеными было обнаружено вещество в тыкве, которое подавляет развитие туберкулеза.
- Чемпион по количеству витамина Т и железа . А это профилактика от анемии. Витамин Т способствует образованию тромбоцитов, улучшает свертываемость крови.
- Обладает мочегонным эффектом . Овощ содержит очень много воды (до 90%) и солей калия, которые растворяют камни в почках и мочевом пузыре.
- Нормализует желчеотделение .
- Укрепляет нервную систему . Тыква дарит хорошее настроение, помогает справляться с бессонницей, поднимает жизненный тонус организма.
- Укрепляет иммунитет . Любители тыквы способны противостоять сезонным простудам и вирусным инфекциям.
- Снимает воспаление, заживляет раны . Противовоспалительные свойства тыквы помогают уменьшить патологические процессы в кишечнике. Ее часто применяют как местное средство при ожогах, ранах, высыпаниях, экземах, прыщах.
- Польза при онкологических заболеваниях . В настоящее время врачи не могут дать четкий ответ как лечить рак. Но подмечено, что люди, регулярно употребляющие тыкву, реже болеют раком горла.
- Замедляет старение . Тыква способствует регенерации тканей, обновлению клеток, укрепляется костная ткань, повышается продуктивность организма.
- Активно используют в косметологии. Благодаря омолаживающим свойствам, тыква является составляющим компонентом многих кремов, шампуней, бальзамов, лосьонов, тоников, масок. Крема и маски с таким ценным продуктом способны разглаживать неглубокие морщины.
Тыква широко применяется в комплексном лечении следующих заболеваний:
- атеросклероз;
- подагра;
- заболевания ЖКТ, желчевыводящих путей;
- пиелонефрит;
- геморрой;
- запоры;
- ожирение;
- сахарный диабет;
- угри, различные высыпания на коже;
- перхоть и себорея;
- нервные расстройства;
- ангина;
- сердечные и сосудистые заболевания;
- кариес.
Тыква ценна для женщин. Она улучшает структуру волос и ногтей. Если в рационе женщины будет постоянно присутствовать тыква, то проблемы с настроением и цветом лица будут решены.
Тыквенный сок поможет мужчинам поддерживать сексуальный тонус, позитивно влиять на половую силу, что немаловажно для мужчин после 40 лет. Вот почему в стародавние времена в приворотные зелья добавляли муку из семечек тыквы.
Польза сырой, вареной и запеченной тыквы
Этот солнечный овощ можно кушать в любом виде: запеченном, замороженном, сыром, вареном.
Лучшим вариантом для употребления тыквы является сырой. Удивительно, но замороженная мякоть также сохраняет большинство полезных элементов (до 95%). Когда тыкву запекают, помимо существующих полезных свойств, она дополнительно приобретает новые. Поэтому в таком виде тыква показана людям, страдающим сердечными заболеваниями.
Вареную тыкву больше используют для приготовления различных средств по уходу за кожей и волосами.
Чтобы сохранить все витамины тыквы, ее можно высушить. В таком виде она способствует улучшению пищеварения, укрепляет память, улучшает работу мозга, а также восстанавливает силы и тонизирует после физических нагрузок.
Тыквенные семечки
Семечки тыквы обладают антигельминтными свойствами, то есть избавляют от глистов. Для этого их необходимо есть в сыром виде и запивать молоком. Из семечек изготавливают масло, которое действенно при поносе.
По сравнению с мякотью семечки очень калорийны — 556 ккал в 100 гр.
Тыквенный сок
Благодаря соку полезные вещества овоща усваиваются намного быстрее и лучше. Напиток способен нормализовать обменные процессы организма, восстановить работу ЖКТ и поможет снизить сахар в крови.
Рецепты народной медицины
Заболевания предстательной железы возможно излечить отваром тыквы , из которого также делают клизмы. Данные процедуры можно заменить микроклизмами из масла семечек или сливочного масла, смешанных в равных пропорциях с измельченными семенами тыквы.
Из тыквы можно сделать отличную тонизирующую маску . Измельчите в пюре свежую мякоть. Добавьте в нее пару капель оливкового либо виноградного масла. Размешайте смесь и нанесите на кожу лица на несколько минут. Смойте холодной водой.
Регулярно употребляйте пшенную кашу с тыквой, дабы противостоять гипертонии, анемии, атеросклерозу, заболеваниям сердца, почек, печени.
Можно ли есть тыкву при беременности и грудном вскармливании?
В период беременности тыква особенно полезна. Сырая мякоть или сок помогут восполнить организм недостающими витаминами и минеральными веществами. А отвар из тыквы с лимоном успокоит рвоту в период токсикоза.
Можно ли тыкву давать детям?
Тыква является аллергенным продуктом. Поэтому, если нет противопоказаний, то использование в рационе ребенка блюд из тыквы пойдет на пользу. Этот овощ благоприятствует нормальному росту и развитию детей. Поэтому тыква является важным компонентом детских пюре и соков, предназначенных для грудничков.
Противопоказания и вред
Не каждый может есть тыкву. Несмотря на богатый витаминный состав, тыква имеет ряд противопоказаний. Этот овощ может нанести вред организму во время обострения следующих заболеваний:
- гастрит с пониженной кислотностью желудка;
- сахарный диабет (все зависит от типа и течения заболевания, так как при диабете 2-го типа тыква, наоборот, показана для предотвращения нежелательных последствий болезни);
- хронические заболевания желудка;
- нарушение кислотно-щелочного баланса.
Употребляя тыкву в лечебных целях, вы сможете снизить риск возникновения многих заболеваний. Однако при наличии противопоказаний следует прежде посоветоваться со специалистом.
Соотечественники сегодня считают тыкву практически национальным блюдом. На самом деле, этот удивительный овощ пришел в Россию из Мексики. Тыква известна около 5000 лет. Из нее готовятся самые разные блюда, польза которых не может оспариваться. Особенно популярна печеная тыква. Готовят ее обычно в духовке. По крайней мере, такой способ приготовления считается одним из лучших.
Чтобы правильно организовать употребление такого блюда надо подробно разобрать ее пользу и возможный вред. Качества, присутствующие у продукта, во многом определяются спецификой готовки. Но, если изначально в пище нет полезных компонентов, на здоровье она никак повлиять не сможет. Это значит, что надо рассмотреть состав тыквы. Среди наиболее важных компонентов, присутствующих в продукте, можно назвать такие:
- разнообразный набор витаминов: A, B, E, T;
- важные для организма микроэлементы: калий, фосфор, кальций и прочие;
- пищевые волокна и пектин, которые особенно хорошо справляются с устранением из организма токсинов.
Но, естественно, в сыром виде тыкву употреблять не стоит. Вариант приготовления определяет, насколько продукт окажется полезным. Запекание в духовке – отменный способ обработки тыквы. Дело в том, что он позволяет сохранить полезные компоненты, присутствующие в составе. При этом, после запекания тыква намного лучше усваивается.
Если принять во внимание такие качества запеченной тыквы, получится назвать немало причин, по которым она обязана присутствовать в рационе.
Польза тыквы
Как ранее указывалось, полезные качества тыквы определяются, в том числе, вариантом приготовления. При запекании тыква сохраняет положительные особенности и даже приобретает некоторые новые. Для здоровья запеченная тыква полезна по следующим причинам.
- Укрепляет сосуды и сердце. Это достигается за счет присутствия калия в ее составе. Достаточно 250 граммов тыквы в день, чтобы минимизировать негативные проявления гипертонии и других сердечно-сосудистых заболеваний.
- Очищение почек и мочевого пузыря. Даже в народной медицине указывается, что тыква может быть не только профилактическим, но и лекарственным средством от камней в почках, циститов, пиелонефрита.
- Снимает негативные ощущения при сахарном диабете. Попутно укрепляет сосуды.
- Позитивно воздействует на нервную систему. В итоге нормализуется засыпание, работа ЦНС становится более стабильной.
- Бережная обработка при запекании в духовке придает этому продукту функции гепатопротектора. Поэтому блюдо становится прекрасным средством для восстановления здоровья печени.
- Еще одно полезное свойство связано с наружным применением. Если размять приготовленную тыкву, то полученную кашицу можно прикладывать к ступням. Такое действие позволяет снять усталость и избавиться от болей после долгой ходьбы.
Полезные качества, присутствующие у этого блюда, очень разнообразны. Но способно ли оно нанести вред? В этом тоже необходимо разобраться.
Вред тыквы
Людям, которые не страдают от серьезных заболеваний и употребляют печеную тыкву в разумных количествах, опасаться не нужно. Такое блюдо не способно негативно отразиться на состоянии организма. Но в особых случаях все-таки есть риск неприятных последствий. Потенциальный вред подобного лакомства сводится к следующему.
- Повышение уровня сахара в крови. Если злоупотреблять тыквой или употреблять ее ежедневно в больших количествах, можно ненароком повысить уровень сахара. Для здоровых людей это не слишком страшно. Но, если речь идет о человеке, больным сахарным диабетом, могут проявиться не лучше последствия.
- После запекания тыква может создавать серьезную нагрузку на пищеварительную систему. Она даже обладает не очень выраженным, но все равно заметным слабительным эффектом. Поэтому люди, страдающие от расстройств кишечника, должны особенно внимательно подходить к употреблению блюда.
- Как и любой другой продукт с богатым составом, тыква способна вызывать аллергическую реакцию. Ее стоит осторожнее вводить в рацион людей со склонностью к аллергии.
Если правильно кушать тыкву, получится укрепить здоровье и обезопасить себя от того потенциального вреда, которым обладает продукт. Это значит, что блюдо можно назвать настоящим природным доктором.
Тыква - поистине целебный овощ. Она содержит множество необходимых для организма веществ. Тыква настолько полезна для здоровья, что тем, кто ее не признает, стоит полюбить эту красавицу.
Тыква - это одно-двухлетнее растение со стелющимися стеблями. Плод обычно окрашен в ярко-оранжевый цвет, но есть разновидности с белой, красной, зеленой кожурой. Плоды по форме круглые, но у некоторых сортов имеют вытянутую форму. Например, мускатная тыква баттернат похожа на большую грушу. Существует «бутылочная» тыква, которую почти не едят, но зато из нее делают посуду.
Выращивают культуру в открытом грунте. Но некоторые виды, например, сорт «Хоккайдо» прекрасно себя чувствуют и на балконе.
В тыкве съедобно и полезно все, кроме кожуры. От общей массы овоща кожура составляет 15%, семена - 10%, а мякоть - 75%.
Тыква относится к очень низкокалорийным продуктам - она содержит всего 22–26 ккал. В ней нет крахмала, холестерина и трансжиров. Содержание сахаров - 2,8 грамм на 100 г продукта, клетчатки - 0,5 г.
БЖУ тыквы (на 100 г):
- белки - 1,0 г;
- жиры - 0,1 г;
- углеводы - 4,4 г.
Минеральный состав (процент от суточной нормы в 100 г):
- медь - 14,1%;
- железо - 8%;
- калий - 7,2%;
- фосфор - 6,3%;
- марганец - 5,4%;
- магний - 3%;
- цинк - 2,9%;
- кальций - 2,1%;
- в небольших количествах - селен и натрий.
Богата тыква и витаминами. Больше всего в ней альфа-каротина - 80,6%, бета-каротина - 62% и витамина A- 47,3% от суточной нормы. Каротины в организме превращаются в витамин A.
Это сильные антиоксиданты и антиканцерогены. Кроме того, они усиливают действие половых гормонов, полезны для глаз и хорошего состояния слизистых оболочек.
В тыкве есть витамины C, E, K и практически все витамины группы B.
БЖУ семечек:
- белки - 30,2 г;
- жиры - 49,1 г;
- углеводы - 10,7 г.
100 г тыквенных семечек содержат 559 ккал. Больше в них и полезных веществ: витаминов, микро- и макроэлементов.
Нутриенты (необходимые элементы для жизнедеятельности) в процентах от дневной нормы:
- марганец - 227%;
- фосфор - 154%;
- магний - 148%;
- медь - 134%;
- цинк - 65,1%;
- железо - 49%;
- калий - 32,4%.
Структура семян плотная, поэтому они перевариваются очень долго.
Полезные свойства тыквы для здоровья
Тыква нормализует работу всех органов. Регулярное употребление ее в пищу способно предотвратить развитие многих заболеваний и не допустить периоды обострения у тех, кто болен хронически.
Пектины выводят холестерин. Витамины избавляют организм от солей, укрепляют иммунитет и улучшают зрение. Калий полезен для сердечно-сосудистой системы.
Польза тыквы:
- чистит от шлаков;
- нормализует водно-солевой баланс;
- снижает давление;
- улучшает обмен веществ;
- повышает гемоглобин;
- способствует регенерации тканей.
В результате чрезвычайно полезно есть ее тем, кто страдает:
- заболеваниями ЖКТ, почек, печени и мочеполовой системы;
- панкреатитом;
- атеросклерозом;
- диабетом;
- гипертонией.
Тыква особенно хорошо действует на организмы пожилых людей и маленьких детей. Примечательно, что употребление этого овоща не имеет противопоказаний.
В чем польза для мужчин
Мужчинам стоит включать блюда из тыквы или ее сок в свой рацион, поскольку это благотворно действует на половую функцию. Цинк способствует выработке тестостерона.
Причем семечки в этом отношении гораздо полезнее мякоти, поскольку в них этого элемента больше.
В семенах тыквы есть вещества, которые поддерживает правильную работу предстательной железы и сдерживают рост простаты.
При заболеваниях этого органа помогают клизмы с тыквенным отваром или маслом. Можно для этой цели использовать толченые семечки, смешав их со сливочным маслом.
Тыква дает много энергии, ее хорошо есть после напряженных спортивных тренировок.
Чем полезна для женщин
Не менее полезна тыква для женщин. Употребление ее восстанавливает силы, нормализует сон, снимает раздражительность.
Витамин A активизирует выработку слизи, а это необходимо для поддержания здоровья интимной сферы.
Тыквенное масло помогает в лечении воспаления шейки матки и даже эрозии.
Витамин E полезен для женского здоровья в период менопаузы, снимает неприятные симптомы (приливы, повышенное потоотделение, возможные боли).
И, конечно, употребление тыквы важно для поддержания женской красоты и молодости. Секрет заключается в антиоксидантных свойствах и комплексе витаминов.
Тыква поддерживает здоровое состояние кожи, волос и ногтей. Она очищает, укрепляет, снижает жирность, разглаживает морщины. Поэтому косметологи добавляют этот овощ в маски, лосьоны, кремы и бальзамы.
Если появились угри, достаточно протирать воспаленную кожу кусочком тыквы. Когда высыпаний много, лучше мякоть натереть на терке, положить на лицо, накрыть мягкой тканью и оставить примерно на час. После масса смывается теплой водой. Такое средство можно применять и при экземе.
Маска для молодости кожи, избавления от высыпаний и морщин:
- тертая тыква - 3 ст. л.;
- яичный желток - 1 шт.;
- мед - 1 ч. л.;
- время выдержки - 15 мин.
Маска для сухой кожи:
- отварная мякоть - 2 ст. л.;
- масло (оливковое или персиковое) - 1 ст. л.;
- время выдержки - 20 мин.
Маска для воспаленной кожи:
- мякоть запеченная - 1 ст. л.;
- сливки - 1 ст. л.;
- время выдержки - 20 мин.
Маска для чувствительной кожи:
- тыквенный сок - 40 мл;
- овсяная мука - 50 г;
- яичный желток - 1 шт.;
- мед - 1 ст. л.;
- время выдержки - 15 мин.
Полезна тыква и кормящим женщинам, потому что молоко становится не только более ценным для младенца, но и очень вкусным.
При беременности
Употребление тыквы необходимо для нормализации репродуктивной функции женщин. Это способствует и наступлению беременности, и ее нормальному протеканию. Особенно полезны в этом отношении семечки.
Но не стоит во время беременности есть много тыквенных семечек, максимальная доза - 100 г.
Сырая тыква наполняет организм витаминами и укрепляет иммунитет, а это способствует стабильному развитию плода.
Хорошо помогает при изжоге. Кроме того, она защищает от инфекций и регулирует работу кишечника.
От тошноты при токсикозе избавит тыквенный отвар, в который добавлен лимонный сок. Для вкуса его можно немного подсластить сахаром или медом.
Для детей
Тыкву можно давать тем детям, у которых нет на нее аллергии. Ребенку лучше давать овощи в тушеном или вареном виде. Некоторые полезные свойства при обработке теряются, но для желудочно-кишечного тракта малышей такая еда предпочтительнее.
С тыквой ребенок получает много витаминов, что необходимо для крепкого здоровья и развития. Так, 100 г этого овоща покрывает суточную детскую норму витамина A.
Тыква малышам:
- успокаивает нервную систему;
- нормализует сон;
- укрепляет иммунитет;
- приводит в норму пищеварение;
- защищает от глазных заболеваний и ухудшения зрения;
- способствует формированию крепких костей.
Грудничкам тыкву начинают давать в виде сока. Это можно делать с четырех месяцев. Если малышу не нравится тыквенный сок, его разбавляют яблочным.
С 6 месяцев можно давать пюре, а с 8 - добавлять кусочки тыквы в супы. Семечки разрешается есть детям после трех лет.
Суточная доза тыквенного сока для дошкольников - 100 мл.
Больше всего кукурбитина в зеленоватой пленке, которая покрывает ядро. Поэтому счищать ее не нужно.
Дозы семян, которые можно давать детям:
- 2–3 года - 30–50 г;
- 3–4 года - 75 г;
- 5–7 лет - 100 г;
- 10–12 лет - 150 г.
Лечение от глистов:
- Очистить семечки от кожуры.
- Растереть в ступке.
- Постепенно влить 1⁄4 стакана воды, тщательно размешивая.
- Положить 1 ч. л. чего-либо сладкого: меда, сахарного песка, варенья.
Принимают на голодный желудок небольшими порциями. Выпить нужно в течение часа. Спустя 3 часа ребенку нужно дать сернокислую магнезию. Ее разводят в стакане теплой воды из расчета: 1 грамм на год жизни. Через полчаса ставят клизму.
Польза и вред семечек тыквы для организма
Употребление семечек более эффективно для оздоровления организма, чем употребление мякоти тыквы.
Семечки больше влияют на обмен веществ и оказывают мощное противовоспалительное действие. Они полезны для профилактики туберкулеза.
Их действие:
- желчегонное;
- мочегонное;
- регенеративное;
- укрепляющее для сердца и сосудов.
- Не стоит жарить или запекать, потому что утрачивают немалую часть полезных качеств. Полезнее есть их сырыми или сушеными.
- Нельзя есть кожуру, поскольку она может травмировать слизистую кишечника и даже его стенки.
- После употребления семечек нужно прополоскать рот, так как кислоты, которые есть в семенах, вредны для зубной эмали.
- Нельзя есть много семян сразу - это может спровоцировать рвоту.
- Семечки можно добавлять в каши, выпечку, вторые блюда.
Из тыквенных семечек делают очень вкусный и целебный урбеч - густую пасту из промолотых на каменной мельнице семян.
В день можно съедать не больше двух столовых ложек тыквенных семечек. Из-за высокой калорийности их не стоит есть перед сном.
Тыквенные семена выводят ленточных червей из организма не только детей, но и взрослых. Причем делают это эффективнее некоторых антигельминтных средств.
Для того, чтобы избавиться от глистов, используют только спелые семечки. Они должны быть высушены под навесом на открытом воздухе без дополнительного подогрева.
Лекарство для выведения гельминтов у взрослых готовят так же, как и для детей. Норма семян в этом случае - 300 г, магнезии - 30 г.
В чем польза сырой тыквы
Сырая тыква гораздо полезнее вареной или печеной. В свежей мякоти и соке все полезные вещества содержатся в высокой концентрации, а тепловая обработка многие из них разрушает.
Сырая тыква:
- укрепляет стенки сосудов;
- сдерживает процессы старения организма;
- укрепляет зубную эмаль;
- помогает в лечении кашля;
- тормозит развитие опухолей;
- снижает высокую температуру.
Протертой тыквой можно лечить ожоги, ранки, аллергические высыпания и гнойные повреждения кожи.
Примечательно, что сырая тыква в замороженном виде своих свойств не теряет.
Как применять масло тыквы
Из тыквенных семян делают целебное масло. Оно очень питательно и содержит большое количество витаминов, белков, жиров и биологически активных веществ.
Масло содержит много антиоксидантов, что усиливает его омолаживающие свойства. Кроме того, оно благотворно действует на нервную, костную системы и обладает бактерицидным действием.
Тыквенное масло для улучшения иммунитета принимают внутрь ежедневно по 1 ч. л.
При насморке его можно закапывать в нос. При ангине им полощут горло. При кашле - растирают грудь и спину. При болях в суставах применяют растирания теплым тыквенным маслом.
Средство для укрепления иммунитета:
- масло - 100 г;
- лимон - 2 шт.;
- чеснок - головка;
- жидкий мед - 0,5 кг.
Чеснок с лимоном прокручивают через мясорубку, добавляют мед и масло, хорошо перемешивают. Принимают перед едой, минут за 30. Хранить средство нужно в холодном месте.
Эффективно это лекарство и при подагре.
Чем полезен для организма тыквенный сок
Тыквенный сок - отличное профилактическое средство от многих болезней. Самый полезный сок- свежевыжатый. Только он содержит полный комплекс витаминов.
Вещества, которые есть в соке:
- лечат при простуде;
- помогают при бессоннице;
- устраняют запоры;
- поддерживают нормальную работу сердца;
- питают нервные клетки;
- улучшают деятельность мозга.
Сок изгоняет отеки, если его принимать ежедневно по 0,5 стакана.
Для защиты от простудных заболеваний в период инфекционных заболеваний достаточно выпивать по утрам 100–200 мл сока.
Против бессонницы полезно выпивать перед сном 100 г сока с маленькой ложечкой меда.
Ежедневный стакан тыквенного сока - отличное средство против запоров.
Лечебные свойства и как применять
Народная медицина издавна использует тыкву для борьбы с заболеваниями. В лечебных целях применяют не только мякоть и семена, но также цветки и плодоножки.
Цветками лечат, например, кашель. Для этого их запекают в тесте в виде лепешек. Едят по мере необходимости при сильных приступах.
При простуде:
- измельченные цветы - 2 ст. л.;
- вода - стакан;
- кипятить 5 мин., затем настоять в течение 30 мин.
Принимают средство 3 раза в день по половине стакана. Делают это перед едой.
При болезнях печени и почек
При заболеваниях печени и почек благодаря мочегонному и желчегонному эффекту полезна сырая тыква и ее сок. Средство очень полезно при отеках. При таких болезнях нужно 4 раза в день есть по 3 столовых ложки сырой мякоти.Это ускоряет метаболизм и активизирует отток желчи.
При болезнях печени или после желтухи для восстановления правильной работы этого органа полезны разгрузочные дни на тыкве. Овощ запекают или варят. За день нужно съедать 3 кг мякоти. Такая еда эффективна для регенерации клеток печени.
Рецепт для восстановления после гепатита и нивелирования действия лекарственных средств:
- тыква среднего размера - снять верхушку и удалить семена;
- мед - залить в тыкву, накрыть крышечкой;
- срез закрыть полоской теста;
- выдержать в темном месте 10 суток;
- принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 30 мин. до еды.
При циррозе полезно в течение трех месяцев ежедневно есть по 0,5 кг тертой тыквы или выпивать по полстакана сока. Это средство действенно и при панкреатите.
При всех болезнях печени и почек помогают тыквенные каши. Если имеются отеки, их нужно есть по 3 раза в день.
Чай при заболевании почек:
- тыквенные семена - 1 ст. л.;
- кипяток - 200 мл;
- настоять 30 мин.;
- пить по 3 стакана в день.
При отеках полезно пить тыквенный сок 4 раза в сутки по 3 ст. л. в течение двух недель.
Для диабетиков
Для тех, кто болен диабетом, тыква полезна в первую очередь из-за своей низкокалорийности и способности снижать вес. Но таким больным нужно обязательно посоветоваться с врачом.
Салат из тыквы для больных диабетом:
- очищенная тыква - 200 г;
- морковь - 1 шт.;
- оливковое масло - 50 мл;
- сельдерей - 1 корень;
- соль и зелень - по вкусу.
При высоких показателях сахара в крови тыкву есть не стоит. По крайней мере, делать это нужно маленькими дозами и при этом отслеживать уровень сахара. Первый замер делают до еды, второй - примерно через 1,5 часа после того, как поели тыкву. Если есть повышение на 3 ммоля/л, от употребления придется отказаться до того времени, пока сахар не придет в норму.
Диабетикам 1 типа можно есть только сырые плоды, поскольку после термической обработки у тыквы очень повышается гликемический индекс.
Тем, у кого сахарный диабет 2 типа, в период декомпенсации нельзя есть и печеную тыкву.
ЖКТ
Тыква благотворно действует на работу кишечника благодаря клетчатке - волокнистой структуре, которая состоит из лигнина (плотных стенок клеток), пектинов и полисахаридов. Эти волокна не перевариваются, но помогают процессу пищеварения, выводят патогенных микробов и токсины.
Поэтому действует как легкое слабительное, нормализует уровень кислотности, устраняет вздутие. При нарушениях в работе кишечника или переедании, например, во время праздников, достаточно съесть немного спелой сырой тыквы, чтобы восстановиться.
Особенно хорошо усваивается после тепловой обработки, именно в таком виде она полезна для диетического питания, при язве и колите.
В случае, если в сыром виде есть не хочется, можно заменить ее сушеной. При такой обработке сохраняются все полезные качества. Сухая тыква обладает свойством еще лучше выводить из организма слизь и желчь.
При гастрите успокаивает боли и снимает воспаление утренний ежедневный стакан свежевыжатого сока.
Обволакивают слизистую, а тем самым благотворно влияют на кишечник супы и каши из тыквы.
Суп при гастрите:
- вода - 1 л;
- натертая морковь, измельченный лук - по одной штуке;
- соль, оливковое масло - по вкусу;
- все варить 20 мин.;
- добавить порезанную тыкву и зелень;
- варить еще 20 минут, дать настояться в течение получаса.
После взбить в блендере до состояния пюре.
Каша при гастрите:
- натертая тыква - 0,5 кг;
- рис - 1 стакан;
- молоко - 0,5 л;
- вода - 1 стакан;
- масло сливочное - по вкусу;
- сахар - 1,5 ст. л.;
- соль - по вкусу.
Промытый рис варят при помешивании, пока вся вода не впитается в крупу. Затем вливают горячее молоко, добавляют соль и сахар, варят 15 минут. Готовой каше нужно настояться еще 15 минут. Она очень вкусна с маслом.
Для снижения веса
Низкая калорийность, способность выводить шлаки, лишнюю жидкость и ускорять обменные процессы делают тыкву незаменимой при диетическом питании. Кроме того, она помогает усвоению тяжелой пищи, выводит холестерин и предотвращает образование тромбов.Все эти качества способствуют снижению веса у тех, кто сидит на диете.
Легкий способ похудения - за несколько дней выпить 0,5 л тыквенного масла, принимая по 1 ч. л. утром, в обед и вечером.
Суп для снижения веса:
- тыква - 1 кг;
- чеснок - 2 зубчика;
- лук - 1 шт.;
- вода - примерно 0,5–1 л;
- молоко - 50 мл;
- масло растительное - 2 ст. л.;
- сахар, соль, перец - по вкусу.
Овощи измельчить. Обжарить лук до прозрачности, положить к нему чеснок и тыкву. Еще немного пожарить, влить горячую воду, варить 30 минут. После измельчить в блендере, добавить молоко, соль, сахар, перец. Взбить.
При желании сбросить вес замените один из приемов пищи сырой тыквой - 0,5 кг. Это не только поможет похудеть, но и оздоровит организм.
Вкусные блюда
Тыкву едят тушеной, пареной, вареной, печеной, жареной, приготовленной на пару. Готовят из нее пюре, супы, запеканки, оладьи, суфле, фреш, варенье, цукаты.
Ее сушат и замораживают. При таком способе хранения она не теряет полезных веществ.
Обычно перед приготовлением плод очищают. Но запекать можно прямо с кожурой.
Для готовки выбирают плоды среднего размера, весом около 5 кг. У спелой тыквы кончик коричневый, высохший. Кожура должна быть твердой, без дефектов.
В тыкве много витамина A, но полноценно он усваивается только вместе с жирами. Поэтому блюда из тыквы едят с маслом, или обжаривают на нем овощ. Подобным образом, но несколько слабее, действуют сливки и молоко.
Тыква, запеченная в духовке
Овощ разрезают на дольки размером примерно 4×6 см, не снимая кожуру, и выкладывают на противень. Мякоть поливают небольшим количеством растительного, лучше оливкового, масла. Время запекания - 30 минут, температура - 180–200°C. Едят с сахарной пудрой, медом или сметаной.
Пшенная каша с тыквой
Такая каша очень вкусна с медом, если нет аллергии.
- мякоть тыквы - 1 кг;
- пшено - 0,5 стакана;
- яблоки - 2 шт.;
- молоко - 1,5 л;
- сливочное масло, соль, сахар, корица и ваниль - по вкусу и желанию.
Яблоки очистить от кожуры. Молоко вскипятить, положить в него крупу и соль. Варить 15 минут. Добавить кусочки тыквы и порезанные яблоки, варить до готовности. В конце варки добавить сахар, корицу и ванилин.
Салат из сырой тыквы
Такие блюда вкусны и очень полезны.
Салат с яблоком:
- очищенная тыква - 200 г;
- яблоки - 4 шт.;
- лимон - 1 шт.;
- мед - 2 ч. л.;
- грецкие орехи.
Все потереть на терке, добавить порезанную лимонную цедру, перемешать. Сверху полить соком лимона, медом, посыпать измельченными орехами.
Салат с черносливом:
- мякоть тыквы;
- чернослив;
- яблоко;
- курага (размочить);
- изюм;
- укроп.
Все компоненты берутся в произвольных пропорциях. Все мелко порезать и заправить йогуртом. При желании можно посолить и заменить йогурт на оливковое масло.
Противопоказания и возможный вред для здоровья
Употребление тыквы в некоторых случаях приносит не только пользу, но и вред для организма.
Ущерб здоровью наносит употребление испорченных плодов. Поэтому нужно строго соблюдать сроки хранения овоща.
Спелая тыква с плотной, ровно окрашенной кожурой хранится от нескольких недель до года. Но это возможно только в темном месте с температурой +3–15°С и влажностью около 80%. Целую тыкву в холодильнике хранят не больше 1,5 месяца, разрезанную - 10–15 дней. Замороженный продукт можно хранить 12–15 месяцев.
Пользу и вред сырой тыквы нужно учитывать при некоторых заболеваниях.
Противопоказано употребление сырой тыквы тем, кто болен гастритом и язвой желудка, имеет нарушения кислотно-щелочного баланса, страдает желудочными коликами и патологией желчевыводящих путей.
Также не стоит есть тыкву тем, у кого камни в печени и почках, поскольку такое питание может спровоцировать их движение.
Лучше не давать сырую тыкву маленьким детям и пожилым людям.
Напротив, диабетикам не стоит есть этот овощ после горячей обработки, поскольку это может вызвать повышение уровня сахара в крови.
Есть личная непереносимость этого продукта. В таких случаях возможно вздутие живота, появление болезненности в кишечнике или аллергические реакции. Тогда от употребления тыквы в пищу нужно отказаться.
Современный человек старается по максимуму сбалансировать рацион, употребляя в пищу только полезные продукты. Фрукты и овощи составляют основную часть меню, почётное место отводится тыкве. Её мякоть парят, отваривают, перекручивают в кашу, замораживают на зиму. К тому же овощ имеет длительный срок годности, поэтому его можно употреблять в любое время года. Рассмотрим, какой пользой может похвастаться тыква, и какой вред она принесёт при неправильном приёме.
Состав тыквы
Тыквенная мякоть скапливает уникальный витаминно-минеральный комплекс. В овоще много витамина РР, ретинола, аскорбиновой кислоты, пиридоксина, фолиевой кислоты, рибофлавина, витамина В5, тиамина, токоферола. Не обошлось без участия витамина К, бета-каротина.
Тыква скапливает в своём составе ценные минеральные соединения. В их числе фосфор, фтор, калий, хлор, кальций, железо, магний, йод и натрий.
Тыква считается диетическим овощем. В ней имеются пищевые волокна, пектин, органические кислоты, зола, много воды, жирные Омега-кислоты. Калорийность порции весом 100 гр. составляет всего 23 Ккал.
В семечках тыквы сосредоточено много эфирных масел, а мякоть может похвастаться такими редкими веществами, как фитин и карнитин (редкий витамин Т).
Польза тыквы
- Частое употребление овоща предупреждает ожирение, помогает сбросить лишний вес. Всё дело в составе тыквы, более 88% занимает вода. Как известно, она нужна человеческому организму для полноценной работы всех органов и систем. Похудение на тыкве проходит мягко, без стресса для нервной системы и резких срывов.
- Особая ценность наблюдается для всей пищеварительной системы. Тыква, употреблённая за 2 часа до трапезы, поспособствует лучшей усвояемости пищи в дальнейшем. Ценные вещества из состава овоща быстро всасываются в стенки пищевода и разносятся по всему организму.
- Тыква - это овощ номер один для борьбы с атеросклерозом и закупоркой кровеносных каналов. Мякоть и семена плода улучшают состав крови, уплотняют стенки сосудов, профилактируют тромбофлебит и варикозное расширение вен.
- Овощ очень любят за способность выгонять желчь и облегчать работу печени. Тыквенное пюре необходимо кушать мужчинам и женщинам, которые имеют пагубные пристрастия (жирная и тяжёлая пища, курение, алкоголь и пр.).
- Благодаря мочегонным свойствам овощ используется для снижения артериального и внутричерепного давления. Тыквенная мякоть с сахаром избавляет от головной боли, а отварной овощ без подсластителей снижает показатели АД.
- Тыква показана к приёму при холецистите, панкреатите, гастрите. Также овощ принесёт неоспоримую пользу всему организму, потому что витамины А и Е в его составе являются природными антиоксидантами. Они продлевают молодость и выводят соли, радионуклиды, токсины.
- Из тыквенной мякоти можно делать маски для лица, которые прекрасно справляются с несовершенствами кожного покрова. Тыква отбеливает пятна и веснушки, насыщает эпидермис влагой, убирает мелкие морщины и прыщи. Особенно популярны тыквенные маски для дам 40+.
- Благодаря скоплению витаминов группы В тыква считается настоящим антидепрессантом. При её систематическом поедании улучшается сон, снижается восприимчивость к стрессам, отходит тревога и чрезмерная раздражительность. Тем же воздействием обладает сок из мякоти овоща.
- Овощ применяется для быстрого восстановления после болезни или тяжёлой операции. Тыква эффективна при заболеваниях дыхательных путей, поскольку выводит слизь и обладает противовоспалительным эффектом.
- Из-за высокой концентрации железа и меди с помощью тыквы лечат анемию. Овощ улучшает состав крови, восполняет нехватку железа. Полезно кушать тыкву беременным дамам и девушкам во время менструального цикла для поднятия гемоглобина.
- Бета-каротин, присутствующий в приличном объёме, улучшает зрение и профилактирует различные заболевания, связанные с глазами. Тыква нужна для естественного укрепления мышц, смазывания глазницы, предупреждения катаракты и глаукомы.
- Тыква нужна для общего укрепления иммунитета. Её нужно кушать в любом виде во время распространения сезонных простуд. Овощ показан к приёму людям, которые с рождения имеют низкую иммунную систему и часто болеют.
- Не обошлось без положительного воздействия тыквенных семян на здоровье мужчин. Они предотвращают аденому предстательной железы, предупреждают простатит, повышают потенцию и способствуют усиленной выработке сперматозоидов.
- Пациенты, у которых диагностирован сахарный диабет, зачастую отказывают себе в блюдах с высоким гликемическим индексом. К счастью, тыква не входит в их число. Напротив, она скапливает минимум сахаридов, не позволяя глюкозе повышаться.
- В овоще сосредоточено множество минеральных веществ и витаминов, которые облегчают течение заболевания. В случае с диабетом тыквенное пюре поможет вывести излишки жидкости и снизить АД, укрепить стенки кровеносных каналов, устранить холестериновые бляшки и предупредить ожирение.
- Полезные свойства тыквы для диабетиков обуславливаются тем, что овощ способствует выделению собственного инсулина. Снижается зависимость от препаратов. На основе тыквы готовят десерты, которые ничуть не уступают шоколадкам, но не ухудшают состояние больного.
- К употреблению допускается не только тыквенная мякоть, но и семена. Они содержат множество эфирных масел, усиливающих насыщение. Семечки также обладают желчегонным действием, которое крайне ценится диабетиками.
Польза тыквы для беременных
- В период беременности будущие мамочки тщательно составляют рацион питания. Меню женщины должно быть тщательно сбалансированно и полезно. Важно, чтобы продукты обеспечили максимальную пользу для организма девушки и малыша.
- Полезные продукты помогут обеспечить нормальную лактацию, повысится качество и количество молока. Поэтому во время беременности тыква в новом рационе будет кстати. В овоще содержится необходимый комплекс витаминов, минералов и активных веществ.
- Если систематически кушать овощ, он избавит организм от излишков жидкости. Тыква налаживает пищеварительную деятельность, пропадают проблемы с ЖКТ. Вы не будете больше страдать от запоров и частых вздутий. Помимо этого клетки организма будут насыщены необходимыми ферментами.
- Тыква необходима беременной девушке ещё потому, что продукт предотвращает развитие анемии. В результате плод не пострадает от гипоксии. Для правильного формирования костной ткани в сырье содержатся фосфор и кальций.
- В период вынашивания плода тыква отлично справляется с токсикозом. Единственным минусом для некоторых девушек может стать наличие каротина в составе овоща. В редких случаях у людей бывает аллергия на подобный фермент. От потребления тыквы лучше отказаться.
- После родов тыкву рекомендуется включать в меню спустя 15 дней. Овощ поможет сдержать вес на должном уровне, в результате вы не наберёте лишние килограммы. Такой вопрос остаётся особенно актуальным в лактационный период. Сырьё насыщено витамином К, фермент необходим при кровотечениях. Специалисты настаивают на потреблении тыквы для укрепления здоровья.
Полезные свойства тыквы известны с давних времён. По сей день мякоть, масло и семечки используются в лечебно-профилактических целях. Основная направленность овоща - повышать иммунитет, улучшать работу сердца и ЖКТ, восстанавливать печень. Тыква положительно воздействует на здоровье всех людей, независимо от возраста и пола. Но нужно учитывать потенциальный вред, который может появиться от переедания.
Видео: тыквенный сок лечит и омолаживает