Чем можно заменить конфеты во время диеты. Какие сладости можно есть при похудении. Горький шоколад при похудении

Одно из самых главных стремлений для любой девушки – поддержание фигуры в идеальной форме. Использование диет для похудения предусматривает отказ от сладостей. Диетологи, согласно своим исследованиям, вывели отдельную категория людей, назвав их сладкоежками. Чем заменить сладкое при и возможно ли это сделать в принципе. Ведь люди, стремящиеся к избавлению от лишних килограммов, готовы отказаться от соленой пищи, жирной или острой, но уж точно не от сладкого.

Что заменяет сладкое – нестандартные способы похудеть

Чтобы худеющий человек не чувствовал себя дискомфортно, можно заменить сладкое на полезную, низкокалорийную альтернативу:

Белковый рацион. Такую пищу справедливо нарекли – сладким утоляющим. Продукты с большим содержанием белков тягу к лакомствам полностью искоренить не смогут, но существенно уменьшат потребность в них.
Чай с мятой. Его следует пить тогда, когда желание съесть сладкое безудержно, или, когда человека повсюду окружают сладости. Мятный чай приглушает ощущение голода и желание вкусно покушать.
Из глаз долой. Вкусная пища – своеобразная психологическая привычка, которую можно заменить на иную. Но замена должна происходить равноценно и постепенно. Каждая новая должна приносить не меньше удовольствие от потребления, чем предшествующая.
Психологическая атака. Если невмоготу удержаться от шоколадного лакомства, то перед тем, как употребить его,стоит прочесть упаковку. На ней указано, сколько калорий поступит в организм вместе. Эта информация часто удерживает человека от этого действия.
Вкусное нужно заработать. Прятать или вовсе выбрасывать вкусные лакомства не нужно. Можно просто сократить дозы потребления методом зарабатывания. Например, за каждую съеденную сладость или заняться фитнесом.

Перечень лакомств, которые можно потреблять при похудении

При соблюдении диет разрешено потреблять сладкое, но не чаще, чем 2 раза за неделю. Если тяга к нему возникла раньше, то можно ограничиться рассасыванием дольки горького шоколада. Чем заменить сладкое при похудении, подавляя неуемную жажду съесть чего-то вкусного?

Самый вкусный и очень полезный заменитель сахара. Кроме сладкого вкуса и приятного аромата он содержит полезные витамины: (группы В, Н, РР, К, С, Е), минералы (йод, железо, кальций, натрий), фолиевую кислоту. В 20 г меда (столовая ложка) содержится 65 ккал. Их вполне хватит для стимуляции метаболизма (обмена веществ), регенерации клеток и поднятия настроения.

Орехи и сухофрукты

Заменой жирной калорийной выпечке могут послужить орехи или сухофрукты. Правда последних употреблять много не желательно, они калорийнее, чем свежие фрукты. Суточная норма потребления не должна быть больше 30 г.

Что заменит сладкое при похудении? Миксы из разных сухофруктов: изюма, инжира, орехов, чернослива, фиников, кураги и так далее:

Чернослив – обогащен клетчаткой, которая ускоряет метаболизм, нормализует работу ЖКТ;
Инжир – кладезь органических кислот и белков;
Изюм – пополнит организм полезными микроэлементами, такими как: глюкоза, фосфор и кальций;
Фундук – содержат кислоты, препятствующие росту уровня холестерина;
Грецкие орехи – жирные кислоты для нормализации сахара в крови;
Арахис – незаменим при похудении, особенно для тех, кто на диете. Продукт содержит пищевые волокна, утоляющие на долгое время чувство голода.

Черный горький шоколад

Очень полезным и безопасным лакомством при похудении считается горький шоколад. В нем содержится гормон радости, к тому же он отличный антидепрессант. Кроме гормона он обогащен массой полезных микроэлементов: фосфор (P), магний (Mg), кальций (Ca), железо (Fe), кофеин, танин, фенол и антиоксиданты.

Суточная норма – 50 г (половина плитки) равна273 ккал. Этого будет вполне достаточно для стимулирования нервной системы, поднятия уровня гемоглобина крови, активации умственной деятельность, настроить работу ЖКТ.

Мороженое

Еще одним продуктом, что заменяет сладкое считается мороженое. При потреблении в пищу холодных продуктов, организм начинает трать огромное количество калорий, чтобы согреть его заново. В этом смысле мороженое считается идеальным десертом.

Сливочное без пищевых добавок – это пополнение организма аминокислотами, кальцием и липидами. Содержащиеся в продукте жиры, замедляют скорость всасывания глюкозы в кровь.

Чем заменить сладкое при похудении из домашних запасов? Эффективные диетические, низкокалорийные сладости домашнего приготовления – пастила или зефир. В их составе содержатся пектины, расщепляющие подкожный жир. Зефир способствует укреплению иммунитета, восполняя дефицит в полезных витаминах и минералах, прекрасно утоляет голод. Суточная норма продукта составляет 50 г. Если потреблять больше, положенной нормы – процесс корректировки фигуры замедлится.

Мармелад

В натуральном виде – это низкокалорийная сладость с огромным количеством пектинов. Поэтому его смело можно потреблять в период похудения. В продукте полностью отсутствуют жиры, однако допустимая суточная доза мармелада составляет не больше 25 г.

Если заменить вкусные калорийные пирожные, крема, торты на мед, сухофрукты, мороженое или шоколад. То можно не только откорректировать фигуру, но и значительно улучшить самочувствие, принести организму неоценимую пользу, быть всегда в хорошем настроении. Теперь вы точно знаете, чем заменить сладкое при похудении, тем более, что перечисленные продукты, наверняка, есть в каждом доме.

Собираясь похудеть, первое, что следует исключить из рациона – это «быстрые» углеводы. В начале запретного списка стоят сладости, поэтому любителям таких продуктов зачастую нелегко выполнять предписания диетолога. Не стоит расставаться с мечтой о стройности! Лучше подумайте, чем заменить сладкое при похудении?

На диете

Суть похудения заключается в том, чтобы тратить энергии больше, нежели получать из пищи. Для достижения этой цели приходится каждый день считать калории, что неизбежно приводит к жёсткому ограничению в употреблении сладостей.

Но ведь есть и полезные, низкокалорийные десерты! Пришла пора забыть о пирожных и шоколаде и полюбить фрукты и ягоды. Если поедать в чистом виде яблоки, цитрусовые, киви вам кажется неинтересным, то научитесь готовить из этих продуктов вкуснейшие витаминные блюда.

Фруктовые и ягодные салаты

Экспериментируйте и ищите любимые сочетания вкусов. А вот несколько проверенных диетических рецептов, используя которые, вы можете не опасаться за фигуру и получать удовольствие от жизни.

Салат «Сжигатель жира»

Возьмите крупный спелый красный грейпфрут, снимите с фрукта кожицу и очистите дольки от оболочек, которые очень горчат и плохо жуются. Аккуратно поломайте их на две части. Почистите один или два зрелых киви, нарежьте кружочками. Теперь смешайте всё в красивом салатнике и наслаждайтесь. Сочные, тающие во рту кусочки грейпфрута в сочетании с ароматным и сладким киви дают волшебное сочетание вкусов!

Внимание: очень важно правильно выбрать киви; он не должен быть «деревянным» на ощупь, иначе салат получится слишком кислым.

Салат «Тропический»

Такой десерт можно подать даже на торжественный или романтический ужин для двоих. Возьмите свежий ананас. На заметку: чтобы выбрать спелый сладкий фрукт, нужно хорошо принюхаться. Подходящий ананас имеет ярко выраженный характерный аромат. Обратите внимание на листья. Они должны быть без признаков порчи, иначе есть риск купить залежавшийся фрукт.

Разрежьте ананас вдоль, извлеките мякоть и порубите на кусочки. Следующий ингредиент – клубника. Каждую ягодку нужно разрезать пополам. Смешайте нарезку и наполните ею пустые ананасовые «лодочки». Аромат у этого салата просто умопомрачительный! Не забудьте положить сверху несколько листиков мяты.

Салат «Летний»

Если вам повезло иметь дачный участок, засаженный малиной, обратите внимание на эту ягоду! Несмотря на сладкий вкус, она активно способствует быстрому похудению. Возьмите пару стаканов спелой малины, добавьте горсть душистой чёрной смородины и немного красной для пикантной кислинки. Если салат покажется вам недостаточно сладким, добавьте десертную ложечку натурального жидкого мёда и наслаждайтесь богатым летним вкусом!

Придумывая новые диетические рецепты десертов, не злоупотребляйте следующими продуктами:

виноград (содержит слишком много сахара),
бананы (содержат много крахмала),
дыня (не усваивается в сочетании с другими продуктами, лучше употреблять её отдельно).

Альтернатива салатам – смузи, фреши. Готовить эти лакомства очень просто при помощи обыкновенного блендера.

Другие варианты

Чем же заменить сладкое на диете, когда сезон сбора ягод прошёл, а свежие фрукты на прилавках супермаркетов довольно дороги? Во-первых, не забывайте о том, что их можно и нужно замораживать на зиму. Во-вторых, в холодное время года так приятно пить травяной чай с сухофруктами:

черносливом,
курагой,
финиками,
яблоками.

Научитесь готовить правильные десерты к чаю в духовке.

Печёные яблочки

Возьмите сочные кислые яблоки (сорт «антоновка» – оптимальный вариант), удалите плодоножки и вырежьте на их месте углубления во фруктах. Хорошо, если у вас получится аккуратно удалить сердцевину, не пробивая яблоки насквозь. Заполните ямки смесью из грецких орехов, каплей мёда и корицы. Запекайте в духовке до мягкости. Если хочется сладкого, можно побаловать себя этим полезным низкокалорийным блюдом. Аромат и вкус десерта никого не оставят равнодушным.

Медовая тыква

Из тыквы и варят кашу, и готовят настоящее лакомство. Яркие оранжевые ломтики нужно смазать небольшим количеством мёда (хорошо подойдёт гречишный), посыпать очищенными тыквенными семенами и запечь. Получится очень нежный и душистый, тающий во рту, десерт.

Теперь вы знаете, чем заменить сладкое во время диеты, и при желании сможете придумать и применить новые собственные рецепты. Учитывайте, что во время похудения лучше использовать низкокалорийные ингредиенты даже для приготовления лакомств.

При правильном питании

Мало просто сбросить вес, сложнее его удержать на нужной отметке! Если, выдержав несколько месяцев строгих ограничений, вы с лёгкостью застегнёте на талии любимые джинсы и отправитесь в ближайшее кафе, торгующее фаст-фудом, или закусите шоколадным батончиком, то не надейтесь сохранить результат. Здоровое питание для стройной фигуры – это новый стиль жизни, который нужно принять раз и навсегда. Но вариантов, чем можно заменить сладкое, становится гораздо больше, чем при жёсткой диете.

Например, можно приготовить орехово-овсяные конфеты с мёдом. Просто смешайте хлопья и любые дроблёные орешки, добавьте немного изюма и мёда. Слепите небольшие шарики и отправьте в холодильник. Через пару часов можно подавать лакомство к чайному столу.

Приготовьте домашнюю халву.

Из с изюмом
Возьмите стакан очищенных семечек и пробейте их блендером до пастообразного состояния.
Добавьте в полученную массу три четверти стакана изюма.
Добавьте пару столовых ложек подсолнечного масла и тщательно перемешайте.
Выстелите силиконовую формочку пищевой плёнкой и заполните смесью, плотно утрамбуйте и закройте.
Охладите и выложите на тарелку готовую халву.
С добавлением льняных и кунжутных семян
За основу возьмите пасту из семян подсолнечника.
Всыпьте в ёмкость по горсти семечек льна и кунжута.
Для придания сладкого вкуса используйте две столовых ложки густого мёда или несколько измельчённых фиников.
Добавьте щепотку корицы, ложку масла и перемешайте заготовку.
Сформируйте шарики или пирамидки, посыпьте их кунжутным семенем и охладите.

Не забывайте о том, что семена, орехи, изюм и мёд – это калорийные продукты. Несмотря на натуральность и пользу, блюда из этих ингредиентов можно употреблять в очень умеренном количестве.

Используйте в рецептах такие добавки:

апельсиновая и лимонная цедра,
кокосовая стружка,
все продукты пчеловодства,
восточные специи.

Вы привыкнете к натуральному вкусу полезных сладостей, а стройная фигура и отличное самочувствие подтвердят правильность такого выбора.

Иногда наступает состояние, что срочно нужно утолить жажду сладкого. Причем, такой «голод» может наблюдаться у любого человека, не зависимо сладкоежка он или нет.

От чего появляется такое нетерпение и почему хочется сладкого? Ниже приведу лишь некоторые причины тяги к лакомствам.

Основные причины, почему хочется сладкого

Зачастую организм требует «сладенького», чтобы справиться со стрессом или пополнить баланс недостающих микроэлементов. В стрессовых ситуациях, когда вы чувствуете себя одиноким, и печаль гложет душу, потребность в поедании сладкого повышается. Таким способом он пытается компенсировать недостаток «радостных» гормонов счастья, добывая их в продуктах.

Также этот «голод» может быть напрямую связан с вашей диетой. Может вы, просто устали есть капусту и салат, вот и бунтует организм. В таком случае нужно продумать варианты «поощрений» для себя, выделяя иногда время для «отведения души».

Более серьезные последствия могут вызывать нарушения обмена веществ в организме, при недостатке некоторых элементов, организм начинает требовать восполнения пустой ниши. Также такое «вожделение» может свидетельствовать о некоторых заболеваниях, таких как сахарный диабет и проблемы на гормональном фоне. В таких случаях, если подозреваете что-то неладное, следует незамедлительно обратиться к врачу, для выяснения причин.

На что влияют сладкое и чего не хватает

Как ни крути, а сладкие продукты играют немаловажную роль в жизни человека. Например, такое «хотение», может вам подсказать, чего не хватает в организме. Если вы заметили, что стали раздражены, состояние кожи и волос ухудшилось, а то может и вовсе появились высыпания и раздражения, то это говорит о недостатке хрома в организме.

Такое же непреодолимое желание часто встречается у беременных женщин, поэтому не оставляйте без внимания такой момент и «насытьте» организм.

Большое количество этого микроэлемента можно встретит в рыбе и бобовых культурах, грибах и ягодах, овощах и фруктах, а также в молоке. Помимо этого, вы можете приобрести специальные «витамины красоты», такие как пивные дрожжи.

Чем заменить сладкое

Постоянное желание в употреблении сладостей может навредить фигуре. Поэтому вы должны отметить для себя тот факт, что здесь нужно обхитрить свой желание. Какие продукты могут «обмануть» желудок и принести удовлетворение? Итак, давайте разберемся:

Черный шоколад прекрасно утолит «жажду», если насладиться его вкусом не спеша. Содержащиеся в нем полезные вещества начнут свою работу незамедлительно, а также вы получите дозу эндорфинов, которые улучшат ваше настроение.
Сухофрукты, содержат «натуральный» сахар, который быстро вам пополнит недостаток глюкозы в организме. Взамен вы получите силу и энергию, а также прекрасное настроение. Главное, не злоупотреблять этим продуктом, дабы не нанести вред фигуре.
Кушайте говядину, это отличный источник всех необходимых организму веществ, который может сбить желание в поедании сладостей.
При «остром» недостатке сладостей, выпейте стакан воды и приготовьте «полезные» оладьи из яблока с морковью или фруктовый салат. Употребляйте не спеша, чтобы насладиться и насытиться.
Съешьте ложку меда, это позволит снизить желание сладости, а заодно и принесет пользу организму, в виде полезных микроэлементов.

В борьбе со «сладкой лихорадкой», главное, это вовремя утолить жажду организма. Вы, можете обезопасить себя от таких моментов, если будете правильно и сбалансировано питаться. Но если чувствуете прямую зависимость, то необходимо проконсультироваться с врачом и сдать анализы, для выявления возможных заболеваний.

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Любая диета, направленная на снижение веса, подразумевает отказ от сладостей. Однако далеко не всем людям под силу взять и просто забыть о шоколаде, печенье, пирожных и других вкусностях, без которых до этого у них не обходился практически ни один день. Сладкоежки часто испытывают значительный дискомфорт, когда им приходится лишать себя любимых десертов. Но худеть нужно… Что же делать? Можно попытаться сократить употребление сладостей, а можно попробовать заменить их чем-то другим.

Очень часто Вы можете встретить советы о замене сладостей сухофруктами. В этом есть некоторый смысл, хотя, к сожалению, употреблять их в большом количестве тоже небезопасно для фигуры. Большинство сухофруктов имеют калорийность порядка 300 ккал на 100 граммов. Это примерно столько же, сколько в печенье и выпечке, но значительно меньше, чем в шоколаде, тортах и кремах. То есть, если судить по энергетической ценности, это «средняя» замена сладостям. Но зато они гораздо полезнее шоколадок и пирожных, так как, помимо глюкозы и фруктозы, они содержат , органические кислоты и волокна. Кроме того, сухофрукты хорошо влияют на работу кишечника, что помогает худеть.

В качестве замены сладостей наибольшей популярностью пользуются и инжир, вероятно, в связи с тем, что их вкусовые качества в большей степени похожи на сладкое, чем вкус каких-нибудь сушеных вишен. Кроме того, в них содержится много сахара, быстро усваивающегося организмом и вызывающего появление чувства сытости и удовлетворенности трапезой. Однако, если Вы решили использовать их вместо конфет и шоколада, проявляйте умеренность и ешьте не более 2-3 фиников, инжира или кураги за раз. Удержаться от излишеств будет сложно, имейте это в виду…

Любителям сухофруктов также можно посоветовать следующий рецепт: , и изюм измельчить в блендере в примерно равных пропорциях, добавить туда немного и перемешать. Эту смесь можно есть вместо сладкого по 2-3 ст.л. в день.

Диетическая выпечка

Сейчас можно найти очень много рецептов со сладкой выпечкой без яиц, без муки и даже без сахара (вместо него нередко используются подсластители типа или сиропа топинамбура). Некоторые разновидности подобных сладостей очень даже вкусные. Правда, при их приготовлении нередко используются сухофрукты, и хлопья, что делает их довольно калорийными. Так что, употребляя «суррогаты» сладостей, необходимо тоже соблюдать меру.

А нужно ли искать замену?

Как ни крути, а идеальной замены сладкому нет и, наверное, не будет. Поэтому людям, которые не могут обходиться без кондитерских изделий и при этом вынуждены сидеть на диете, приходится, в прямом смысле этого слова, несладко. Что же делать, чтобы и фигуре не навредить, и себя порадовать?

Существует два варианта. Первый – жестко, сразу же, с первых дней диеты отказать себе во всем, что хоть немного напоминает сладости. Пару недель страданий – а дальше Вы привыкнете, Вам станет легче себя сдерживать, и Вы сможете с относительным комфортом сидеть на диете до победного конца.

Второй – не отказывать себе во «вкусняшках», а просто резко сократить их употребление. При этом, есть сладости обязательно надо на полный желудок, чтобы не поддаться искушению превысить допустимую «дозу». Выбирать стоит только самые низкокалорийные и полезные (или, по крайней мере, наименее вредные) варианты сладкого. Что это может быть?

Например, мороженое без добавок. В 100 г сливочного мороженого содержится всего 200 с небольшим килокалорий. Еще можно выбрать мармелад: он содержит пектин, вызывающий появление чувства сытости, к тому же, его легко «дозировать». Также неплохо подойдет зефир, который, если Вы этого не знали, состоит из сахара, желатина, соды, лимонной кислоты и воды, то есть, не содержит жира и других добавок, которыми во время диеты «баловаться» опасно.

Ну, и оптимальный вариант – желе: молочные, фруктовые, с добавлением небольшого количества подсластителей и, в идеале, приготовленные Вами самостоятельно (т.е. без ароматизаторов и консервантов).

Что касается количества, то в сутки абсолютно без вреда для веса можно съесть 35 граммов легкоусвояемых углеводов. Это примерно 3 столовых ложки мороженого, две маленьких мармеладки, половинка зефира и так далее. «Почему так мало?» – спросите Вы. Это легко объяснить. Дело в том, что при употреблении большого количества сладостей в крови резко повышается уровень глюкозы, что вызывает появление чувства сытости и мыслей, что жизнь прекрасна. Однако углеводы быстро расходуются, и показатели сахара резко снижаются, из-за чего человека опять начинает беспокоить голод, и он испытывает потребность снова что-нибудь съесть. Так, кстати, и формируется привычка к сладкому, с которой довольно сложно бороться. Но, если есть углеводы в количестве до 35 граммов, то резких колебаний уровня глюкозы в крови не возникнет, а значит, человек будет комфортно себя ощущать и не зависеть от приема очередной порции сладкого.

Из всего этого можно заключить, что заменять сладости чем-то другим совершенно не обязательно. Главное – выбрать из их числа наиболее полезные и есть их в строго ограниченных количествах. Соблюдая эти несложные правила, можно и успешно худеть, не испытывая никаких страданий по поводу ограничений в питании.

Источник:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.!

1. Шоколад

Можно заменить тем же шоколадом, в составе которого содержится не сахар, а фруктоза. По-прежнему калорийно, но в разы более полезно. Можно покупать шоколад на сорбите или стевии (природный сахарозаменитель). Или делать домашние десерты на основе какао (желе, муссы, коктейли). Да, и горький шоколад никто не отменял (не менее 70%). Главное - не более 4 долек в день!

2. Мороженое

Делаем домашнее - в основе молоко, протеин с любимым вкусом, фрукты, кефир. Можно добавить орешков или кокосовую стружку. Все смешиваем блендером и на ночь в морозилку. Сладости придаст банан. Не хочется готовить? В магазинах спортивного питания можно найти нечто подобное. Кстати, если любите фруктовое мороженое - смело кушайте сорбеты, состав которых полезнее сливочной классики.

3. Выпечка и конфеты

Сама судьба вам велит заняться поиском полезных рецептов - отличный повод научиться готовить. Это могут быть и кексы из отрубей, и печенье из овсянки, конфеты из фиников , и аппетитные десерты из овощей и т.д. Всего не перечислишь. Главное, использовать цельно зерновую, рисовою или кукурузную муку.

Плюсом любой такой замены является то, что вы готовите сами, знаете из чего состоит продукт, можете контролировать количество БЖУ (белки-жиры-углеводы) в блюде. Десерт получится таким, каким вам нравится, но уже без вреда для организма.

Захотелось сладкого? Жуйте мяту! Ученые уверяют, что ее вкус устраняет голод и очищает вкус. Привычные продукты, покажутся вам гораздо вкуснее. И сладкого даже не захочется.

Отвлекайтесь! Мысли о батончике с карамелью? Займите себя. Почитайте книгу, поприседайте, потанцуйте, погуляйте на свежем воздухе, поговорите с мамой по телефону.

Если вы уже решились отведать кусочек торта, не спешите! Разделите его на несколько маленьких частей. Калорийность уменьшиться чудесным образом - это факт. Делите сладости и смело ешьте. Не забывайте при этом смаковать и наслаждаться угощением.

Текст: Надежда Князева