Что делать чтобы есть меньше сладкого. Как заставить себя отказаться от сладостей? Причины нехватки хрома и тяги к сладкому

Сайт дня (): Блог Павла Тимощенко и его рубрика “Саморазвитие”, в которой вы найдете много интересных статей о том, как найти свой вектор развития и двигаться максимально эффективно вперед по жизни.

Тема сладкого, возможно, на первый взгляд не имеет отношения к саморазвитию и движению вперед, но в действительности имеет, и совсем немалое. Глюкоза, которую мы получаем от сладкого, дает возможность нашему мозгу не только думать, но и существовать — это его топливо. Некоторые специалисты связывают технический бум последнего века и наш технический прогресс с тем, что мы получили доступ к сахару и сладостям. Эксперименты с шоколадом показали, что те, кто поел шоколада, лучше решают логические задачи, чем те, кто его не ел. Мы действительно лучше думаем и в этой связи идем вперед, если мы едим сладкое, но однако при переедании мы встречаемся с обратным эффектом — сладкое становится причиной ожирения, зависимостей и болезней. В этом посте я решила разобраться с вопросом о сладком и собрать 10 маленьких хитростей, о том, как есть сладкого не меньше, чем нужно для личностного роста, но не больше, чем может “переварить” наш организм.

1. В первую очередь, нужно понять и принять потребности нашего организма. Нас ведь не зря тянет на сладкое. Глюкоза — это топливо нашего мозга. Если ее недостаточно, мы становимся раздражительными, злыми, неработоспособными и нас тянет на сладкое. То есть глюкоза нам нужна. Примите это как факт. Сладкое – это самый простой и быстрый способ получить глюкозу. К примеру, если в день ее необходимо около 125 гр в сутки, то чистого сахара нужно съесть для этого 130 грамм, чуть больше понадобится меда (150 гр.). Яблок же нужно съесть 1,5-2 кило для дневной нормы глюкозы. Конечно, через фрукты и овощи глюкозу получать труднее, но это возможно и если мы ее получаем таким образом, мы держим уровень инсулина на спокойном, среднем уровне, что полезно для профилактики диабета и ожирения. Чтобы не есть сладкое, нужно распределить по приемам пищи продукты, содержащие глюкозу: сухофрукты, овощи (свекла, морковь) и фруктами (яблоки, виноград, черешня). Заодно и запас витаминов пополните.

2. Будьте готовы к моменту, когда захочется сладкого. Этот момент обязательно придет: вы проголодаетесь или устанете, или просто будете себя плохо чувствовать. Именно в этот момент под рукой должен быть сладенький фрукт, сухофрукты или кусочек хлеба с мёдом. Всё, что нужно для этого, — контейнер, который вы носите с собой. Приготовье его вечером или утром, когда уходите на работу. Если вы работаете дома, то следите, чтобы в холодильнике было достаточно полезных продуктов, содержащих глюкозу.

3. Носите с собой жвачку. Очень часто мы едим сладкое после еды, чтобы растянуть удовольствие от приема пищи. Обычно нам хочется продолжить жевать, потому что мозг еще не получил сигнала, что мы наелись. Здесь помогает обыкновенная жвачка. Пока мы жуем, желание съесть десерт уже пройдет. Можно заменять жвачку тем же сухофруктом или фруктами.

4. Получайте основное удовольствие от еды, а не от десерта. Еще один важный момент, касающийся десерта или любой сладости, — это то, что психологически она является самым вкусным – так называемой вершиной, которую мозг запоминает лучше всего. Научиться достигать этой вершины во время приема основной еды – это один из способов сократить потребление сладкого. Лично мне при этом помогли новые рецепты, особенно в которые можно добавлять “сладкую” ноту (кусочки ананаса или клубники в салат, соус-терияки для красной рыбы).

5. Проблема сладкого не в одной конфетке или маленьком кусочке шоколадки. Проблема в том, что после них хочется еще и еще. Справиться с этим желанием можно, если пополоскать рот водой. Сладкий вкус исчезнет и мозг перестанет бомбардировать вас приказами: “Дай-ка мне еще сладенького!”

6. Платите себе за то, что едите меньше сладкого! Заведите копилку и каждый раз, когда захотите сладкого и сумеете воздержаться, складывайте туда сэкономленные деньги. Копите на вещи на два размера меньше, отпуск на море, поездку на выходные.

7. Не бывает худа без добра. Отказаться от сладкого проще всего после такого заболевания, которое прочистило ваш организм. Да-да, это действительно работает. Про этот совет я услышала от . Она говорит, что это вообще лучший момент, чтобы бросить вредные привычки. Думаю, каждый из нас замечал, что после таких болезней не хочется ничего нездорового, хочется только естественной, полезной пищи. На нее и налегайте.

8. Учитесь отдыхать без сладкого. Очень часто чаек со сладким является для нас единственным легальным способом отдохнуть. Всё, что нужно, — это немного походить, размяться, отвлечься, а мы идем к холодильнику. Разрешите себе отдыхать другими способами: позвоните кому-нибудь, посмотрите веселый мультик, видео, картинки, прогуляйтесь, полежите – научитесь отдыхать с удовольствием по-другому.

9. Помните о том, что вы не съедите того, чего не купили. В магазин ходите сытым и в хорошем настроении. Есть исследования, которые доказывают, что холодные люди и те, кто в плохом настроении, склонны покупать менее здоровую пищу. Если есть возможность, обходите за километр полки со сладостями, чтобы не провоцировать себя.

10. Если вас отчаянно тянет на сладкое, попробуйте найти истинную причину этого. Она всегда есть, даже если вы ее не хотите видеть. Это может быть психологическая причина: скукота, отсутствие ярких событий в жизни, привычка получать удовольствия от еды, неумение создать себе интересную жизнь. Могут быть и физические причины.К примеру, еще одной причиной желания поесть сладкого может быть и недостаток трептофана. Из этого вещества организм производит серотонин – гормон, который доставляет нашему телу приятное ощущение “всё хорошо”, “все системы работают нормально”. Трептофан можно получить из сладкого, а можно из мясных продуктов, гречки, овсянки. Поэтому не ругайте свой организм, а прислушивайтесь к нему, учитывайте и физические факторы, и психологические.

А какие вы используете хитрости, чтобы есть меньше сладкого?

С уважением,

Приверженцы здорового образа жизни сейчас стали отказываться от сахара. Если раньше это была прерогатива спортсменов и вечно худеющих барышень, то сегодня люди поняли: сахар значительно сокращает жизнь, ухудшает состояние кожи, внутренних органов, грозит появлением диабета и другими неприятностями. Мы рекомендуем подробно изучить вопрос влияния этого продукта на ваш организм - есть вероятность, что уже эта информация сама по себе будет стимулировать отказ от сладкого. А мы подкинем 20 простых советов, которые помогут избавиться от сладкой зависимости.Читайте состав продуктов на этикетках

Сахар - компонент, который содержится не только в конфетах и печенье. Он есть в колбасах, сосисках, консервированных товарах вроде кукурузы и горошка, чипсах и даже горчице. Начните анализировать этикетки - вы очень удивитесь. Удивились? Потихоньку избавляйтесь от нежелательных продуктов.

Не храните дома запасы сладкого

Это ошибка всех, кто собирается отказываться от вредностей. Все, что находится под рукой, если у вас не стальная сила воли, будет съедено. Зачем рисковать? Купите в магазине только полезную пищу. А если конфеты остались от праздников, раздайте их соседским детям.

Не употребляйте много соли

Эти два компонента тесно связаны между собой. Едите много соленого? После этого точно захотите скушать сладенькое. Исключите первый вариант - и второй будет не таким вероятным.

Заменяйте сладкое фруктами

Апельсины, бананы, персики, арбуз - это и многое другое станет в разы вкуснее, если вы исключите печенье и привычные конфеты. Слишком не увлекайтесь фруктами, но и не отказывайте себе в удовольствии. Это прекрасная замена вредностям.

Попробуйте натуральные заменители

Оптимальный вариант - стевия. Это растения имеет сладкий вкус. Сразу его тяжело есть, потому что присутствует дополнительный привкус. Но потом люди привыкают и многие уже не хотят возвращаться к сахару. Стевию продают в супермаркетах, лавках с травами.

Кушайте мед

Но помните: этим продуктом не увлекайтесь. Мед тоже вызывает скачки сахара в крови, поэтому при систематическом употреблении в большом количестве может стать причиной возникновения диабета. Одной или двух чайных ложек в день достаточно, чтобы восполнить потребность организма.

Кушайте не реже, чем через четыре часа

Сахар - быстрый углевод, который моментально снижает чувство голода. Организм это знает, а потому сразу требует что-то вкусное, если проголодался. Не идите у него на поводу. Сделайте питание дробным, регулярным - сладкого будет хотеться меньше.

Пейте достаточно воды

Мы подразумеваем воду - чистую, без добавления сиропов. Для разнообразия используйте сок лимона, имбиря, огурца. В крайнем случае, если диета дается сложно, размешайте в воде столовую ложку меда - это на большую бутылку.

Откажитесь от сладких газировок и пакетированных соков

Эти напитки - зло для нашего организма. Они содержат уйму сахара, а потому нежелательны к употреблению. А еще они не останавливают жажду, а вызывают ее. Выходит замкнутый круг - пьете и снова хотите.

Добавляйте в йогурты корицу, тертый кокос

Любите сладкие йогурты? Теперь покупайте натуральные и придавайте им приятные вкусы с помощью специй, других добавок. Натуральные ягоды, фрукты и щепотка корицы либо кокоса - будет вкусно.

Переждите трое суток

Если вы ужасный сладкоежка, есть позитивная новость: продержитесь 3 суток даже без крупинки сахара. Как только этот рубеж будет взят, тяга организма к вредностям начнет снижаться.

Ешьте меньше простых углеводов

Белый хлеб, картофель, макароны - это все не про сахар, но только на первый взгляд. Все эти продукты вызывают всплеск сахара в крови, а потому возникает желание скушать следом что-то сладкое. Отсюда и перекусы печеньками за чаем после тарелки пасты.

Употребляйте в пищу бобовые

А вот эти продукты относятся к группе с низким гликемическим индексом. Они медленно перевариваются, не вызывают никаких стрессов, правильно расходуют энергию и долго сохраняют чувство насыщения.

Занимайте свой день активными делами

Физическая активность - важный момент для нормализации работы всего организма. Не лежите без дела - двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе. Это насытит тело энергией и ему не захочется сладкого допинга.

Придумайте себе хобби

Человек, увлеченный делом, меньше думает про еду. Его мозг занят другим, а потому не расстроится при отсутствии сахара и вкусняшек.

Ходите в магазин только на сытый желудок

Голодный человек всегда покупает больше. А еще в его корзине вы найдете бесполезные продукты вроде печенья, батончиков и пирожных. Во время голода есть мысль, что все это необходимо. А раз куплено - будет и съедено.

Если тяжело, выбирайте для себя разгрузочные дни

Это будут дни, в которые вы едите сладкое в определенном количестве и не ругаете себя за это. Так, каждый вечер субботы отводите на кусок вкусного торта под ароматный кофе.

Поощряйте себя подарками

Придумайте стимул, который поможет продержаться без сладкого неделю. Поездка, покупка вещи, которая давно нравилась, встреча с друзьями - поставьте на кон что-то важное.

Разберитесь в проблемах

Употребление сладкого - это часто попытка вытеснить проблемы: на работе, в личной жизни и т. д. Если у вас есть непринятое решение, незавершенные задачи - займитесь ими, и тяга к вредностям пройдет.

Высыпайтесь

От недосыпания вас постоянно тянет есть - в ход идет все, до чего дотягиваетесь. Поэтому здоровый сон поможет решить зависимость от сладкого.

Невозможно зайти в супермаркет и не столкнуться лицом к лицу с ними. Конфеты, эклеры, булочки, шоколадки, печеньки — недаром всем этим заманивает нас тёмная сторона, и чревоугодники сдаются первыми. К сожалению, сладости, будучи съеденными в больших количествах, не только делают нас счастливее, но и тяжелее, толще, и вообще не плохо влияют на здоровье. Поэтому многие заложники собственных вкусовых ощущений задумываются над тем, как перестать есть сладкое. Об этом мы и расскажем в данной статье — мы поможем Вам побороть страсть к сладкому и покажем жизнь без сахара. Даже если Вы уже попробовали всё, что можно — в нашей статье Вы, наверняка, найдёте новые советы и решите проблему.

Почему нужно бросить кушать много сладкого

Помимо избыточного веса, сахар несёт в себе ещё несколько серьёзных побочных эффектов. И никто лучше об этом не расскажет, чем Елена Малышева в своей телепередаче.

Если Вы сидите с калькулятора, или сейчас нет возможности загрузить видео, ничего страшного. Вот эти три основные причины перестать кушать сладкое прямо сейчас:

1. От избытка сахара мы тупеем.

Клетки головного мозга, находясь в постоянном избытке сахара, перестают расти и развиваться, тянуться своими отростками куда-то, чтобы добыть сахар. Сытое брюхо к науке глухо. Этот побочный эффект очень наглядно продемонстрировали гостьи программы.

2. В условиях профицита сахара развиваются грибковые инфекции.

Когда-нибудь сталкивались со странными покраснениями на коже, или замечали творожистый налёт на (в) половом органе? Так вот велик шанс, что это происходит именно из-за избытка сахара. Грибок очень любит сахарную среду, как и Вы. И охотно в ней развивается и размножается.

3. Высокий сахар плохо влияет на зрение.

Не даром у диабетиков очень часто зрение стремительно проседает без контроля над уровнем сахара. Если собрать всех слепых мира, и измерить у них сахар, то можно увидеть прямую зависимость — чем выше сахар, тем больше нужны диоптрии.

4. Лишний вес.

Для многих это основная причина перестать есть сладкое. Действительно сахар легко и просто превращается в жир, оседая на наших стройных телах. Становится сложно Хватит это терпеть и идти у себя на поводу, пора покончить с этим раз и навсегда.

Как перестать есть сладкое

Слезайте плавно со сладкой «иглы».

Чтобы сделать это за один день и навсегда, нужно обладать стальной силой воли. Как правило, привычка баловать себя сладостями гнёт любого, кто вознамерился избавиться от неё. Будьте хитрее — кушайте сегодня 10 печений, а завтра 8. Свести потребление сладкого к минимуму всего за неделю — отличный результат!

Закупайтесь вкусностями в диабетическом отделе супермаркета.

Практически в любом крупном магазине есть отдел, в котором продаются вкусности с низким содержанием сахара (вместо него фруктоза). Не думайте, что это только для диабетиков и, мол, «неужели я, здоровый человек, должен соглашаться на эти полумеры». Это всё уловки «сладкой иглы», на которой Вы сидите. Чтобы перестать кушать сладкое, постепенно заменяйте свои обычные сладости на продукты из этого отдела.

Например, опробуйте фруктовое желе или постное печенье. Сначала, конечно, оно покажется странным и бедным на вкус. Но уже через несколько дней Ваши вкусовые рецепторы отвыкнут от приторного натиска огромного количества сахара Вашего старого рациона, и Вы прозреете.

Пейте чай без сахара.

Ещё одна хорошая привычка, которую очень просто развить с помощью лени. Зачем идти за ложкой, потом ещё мешать ею сахар, чтобы получить за это лишь килограммы лишнего веса и слабоумие? Ведь можно просто закинуть пакетик чая в кружку, а через минуту уже пить чай. Никаких лишних телодвижений, и никаких побочных последствий. Сплошная польза. Пусть Вас не волнует, что где-то в мире будет грустить один владелец плантации сахарного тростника — он найдет способ повеселиться, зарабатывая на тех, кем Вы были раньше.

Читайте, что покупаете.

Советуем отказаться от продуктов, состоящих по большей части из сахара. Как это узнать? Загляните в состав. Если у шоколадки на первом месте стоит сахар, значит его там больше всего, и с тем же успехом Вы можете сжевать десять кубиков рафинада. Обратите внимание, например, на горький шоколад — он гораздо полезнее, и сахара в нём меньше.

Кушайте свежие фрукты, овощи, орехи.

Факт в том, что Вам будет трудно отказаться от радости потребления сладкого, ведь маленьких радостей в нашей жизни итак немного. Но почему бы не заменить одно на другое? У природы много решений на этот счёт. Найдите себе новую любовь, и займитесь ею на кухонном столе. Например:

• Фрукты тоже очень вкусные, и к тому же, ещё и полезные — полны витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, клетчатки.
• В овощах тоже есть свой неповторимый шарм. Похрустеть свежим и сладким красным перцем, сгрызть мытый огурец или жадно впиться в красный томат, выпив из него весь сок, а затем скушав всё, что от него осталось — разве не прекрасно?
• С орехами легко переборщить и получить порцию калорий гораздо больше, чем даже от торта. Их потребление нужно строго ограничивать, но зато они уж точно не приведут к грибку, диатезу и слабоумию.
• Больше советов по правильному питанию в статье « «.

Избегайте стрессовых ситуаций.

Желание поедать сладкое в промышленных масштабах часто появляется как следствие нервного напряжения. В надежде справиться с ним, приглушив дурные мысли и переживания, Вы набрасываетесь на трюфели, шоколад, печенье — всё, что попадается под руку, но когда смотрите после этого на себя в зеркало — вот и новая стрессовая ситуация. Выйдите из этого замкнутого крута — найдите себе интересное хобби, лишь бы руки не тянулись к сладкому, и Вы не искали в этом решение своих проблем.

Найдите себе парня / девушку.

Во время поцелуя выделяются те же самые вещества, что и при поедании шоколадки. Обзаведитесь собственной конфеткой, шоколадкой, пончиком, и радость придет в Вашу жизнь естественным путём. Конечно, у любви свои побочные эффекты, но зато фигура будет в порядке. Не повезёт один раз — ничего страшного, с такой классной фигурой найдёте себе пару в два счёта. А вот потребление сладкого в этом не поможет.

У нас есть целая серия статей — , и ещё куча других статей, которые помогут Вам в .

Кушайте сладкое в первой половине дня, чтобы не прикасаться к нему вечером.

Если Вы скушаете пирожное или шоколадку на завтрак, то у желудка будет гораздо больше времени нормально сжечь эту пищу. Во время завтрака всегда можно позволить себе немного больше. Но если Вы съедите сладкое на ночь, то у этих избыточных углеводов просто не останется другого выбора, как осесть у Вас на бёдрах в виде жиров. Поэтому мы рекомендуем ужинать нежирным творогом, мясом, рыбой — естественными источниками белка. Тогда и засыпать будет легче, и просыпаться, и завтрак не придётся насильно в себя запихивать.

А для обеда хорошо подойдут медленно усваиваемые продукты со сложными углеводами — например, макароны из твёрдых сортов пшеницы, гречка, другие каши. Они поддерживают уровень сахара на стабильном среднем уровне в течение долгого времени.

Многие считают, что снизить количество сахара в рационе можно всего одним, «сугубо диетическим» способом, отказавшись от него полностью или перейдя на его заменители. Но если вам такая стратегия не подходит, попробуйте иную — пересмотрите не столько свой рацион, сколько привычки.

1. Переходите на белковые завтраки

Начиная день с яичницы, греческого йогурта, ломтика индейки или нежирного сыра, мы надолго уменьшаем выработку в организме гормона голода грелина, то есть дольше остаемся сытыми. Плюс к тому, употребление большой дозы протеинов на завтрак, как обнаружили в ходе МРТ-исследований сотрудники Университета Миссури, снижает активность областей нашего мозга, отвечающих за тягу к сладкому.

Не уверены, что сможете переварить сытный белковый завтрак ранним утром? Ничего страшного, съешьте его позже, ближе к 10.00 — указанный эффект протеинов сохранится.

2. Не пропускайте приемы пищи

Большие перерывы между приемами пищи (свыше 5-6 часов) вызывают сильное понижение уровня глюкозы в крови, что усиливает тягу к сладкому. А когда наш организм переходит в режим поиска мгновенных источников энергии (читай — быстрых углеводов), то все доводы разума о их вреде становятся бессильны. Будьте уверены: пропустив обед, к вечеру вы обязательно наедитесь сладким.

3. Высыпайтесь

С этим правилом на собственном опыте знакомы многие: недосып усиливает тягу к сладкому. Связано это все с тем же дефицитом энергии, о котором говорилось выше. Пытаясь быстрее восполнить ее запасы, организм интуитивно тянется к сладкому. Ученые из Университета Чикаго после ряда экспериментов смогли объяснить этот феномен с точки зрения гормонов: у не высыпавшихся всего несколько ночей «подопытных» уровень лептина (он отвечает за чувство сытости) падал на 18%, а грелина (он ведает голодом) — поднимался на 30%, что в совокупности увеличивает тягу к сладкому. А теперь представьте, что происходит в организме человека, который не высыпается несколько лет подряд?

4. Остерегайтесь скрытых сахаров

Что это такое и где их обычно прячут хитрые производители, мы подробно рассказывали Но готовы повторить основные советы: чаще готовьте соусы и заправки дома и не выбирайте обезжиренную «молочку»: в них «для вкуса» нередко добавляют очень много сахара.

5. Разберитесь с тем, что вас тревожит

Для многих из нас сладкое является «ритуальной» едой: мы награждаем себя шоколадкой за хорошо проделанную работу или ищем утешение в пирожном, когда расстроены. Чтобы разобраться с этой причиной тяги к сахару, придется провести небольшую исследовательскую работу. Постарайтесь в течение недели вести дневник: записывайте все сладкое, что съели, и фиксируйте свое эмоциональное состояние в момент поедания. Это поможет выявить эмоции и ощущения, подталкивающие вас в объятия десертов. А это дает возможность подстраховаться и «подстелить соломку» в критические моменты: скажем, после разговора с начальником отправиться на прогулку, а не в кондитерскую.

6. Делайте больше приятных вещей

С точки зрения биохимии мозга, еда — самый доступный источник удовольствия, поскольку стимулирует выработку эндорфинов, тех самых «гормонов счастья». Хорошая новость: «мышцу» удовольствия можно прокачивать, регулярно делая то, что вас радует и расслабляет. Полезно для этого будет составить список из 50 вещей, которые вам нравится делать, и ежедневно заниматься хотя бы двумя-тремя пунктами. Постарайтесь включить в перечень не только что-то грандиозное (вроде «провести целый день в SPA», хотя почему нет?), но и приятные мелочи (например, «обнять близкого») — так у вас будет больше возможностей радовать себя где угодно.

7. Чаще отдыхайте

Нередко еда — это еще и возможность взять легальную паузу на отдых: «Не видишь, что ли? Мама ест!» — с укором отвечает уставшая мать на просьбы ребенка поиграть, «Кофе допью и сделаю», — отмахивается офисный сотрудник от поручения и пр. В отношении сладкого это особенно актуально (очевидно, мало кто возьмется на рабочем месте прямо за офисным столом пить кофе с голубцом). Хотите есть меньше сладкого? Оставляйте себе по 5-10 минут на отдых в каждом часе. Пройдитесь по офису, постойте у окна, выйдите на улицу, главное — отвлекитесь от работы. И тогда желание делать кофе-паузы с печеньем отпадет сама собой.

Попробуйте воспользоваться нашими советами, чтобы снизить количество сахара в рационе.