Сегодня многие хотят зарабатывать себе на жизнь самостоятельно, и одним из способов является – франчайзинг. У него есть как сторонники так и противники. Но как метод ведения бизнеса франчайзинг имеет свои плюсы и минусы. На тему франчайзинг в России мы сегодня и поговорим.
Франшиза хороша тем, кто имеет и хочет его расширить. Кто обрел опыт, набил шишки и теперь дорожит тем, что имеет. Франчайзинг – это отличная платформа для расширения бизнеса. представлена статья об открытии магазина по франшизе, я думаю, что стоит с ней ознакомиться.
Для тех, кто уже поработал в крупной компании, и теперь понимает, что ему не хватает простора, чтобы продолжать работать на кого-то. Тогда франчайзинг – это отличный старт для самостоятельной работы при минимальном вложении. Попробуем разобраться в плюсах и минусах такого классного метода развития бизнеса в России, как франшиза . Так как договор франшизы имеет две стороны – франчайзера, то есть правообладателя, и франчайзи, то есть пользователя, соответственно, и плюсы и минусы имеют обе стороны.
Франчайзинг в России: плюсы и минусы данного бизнеса
Плюсы
- Для молодого предпринимателя это получить готовый бизнес, который проверен и гарантирует стабильный доход. Это верный способ освоить и расширить огромную часть рынка в короткие сроки.
- Существенный плюс – раскрученный бренд . Не нужно тратить время на создание имиджа, рекламу бизнеса. Все это сделали уже за него. Для начинающего предпринимателя это большой плюс, особенно в России.
- Поддержка со стороны правообладателя франшизы. Ему также выгодно продвижение своего товара, поэтому он будет поддерживать франчайзера, особенно на первых порах. А это является большим плюсом. Так можно избежать крупных ошибок и получить прибыль. Это и обучение, маркетинговая политика, рекламные материалы – все это предоставляет компания. Это плюс вообще всего франчайзинга.
- База, которую предоставляет компания предпринимателю, который работает по методу франшизы, огромна. Это опыт, анализ деятельности компании, знание рынка, клиентов, конкурентов, товара и т.д. На самостоятельное изучение всего этого у молодого предпринимателя уйдет много времени. Обязательно прочтите статью о поиске клиентов для бизнеса и про анализ рынка .
- Готовая клиентская база. Не нужно тратить время на их поиски. Коллективные закупки, при которых франчайзи получает большие скидки, которые не получит простой бизнесмен.
Минусы франчайзинга
- Самостоятельность франчайзера ограничена. Так как предприятие решило предоставить предпринимателю франшизу, то оно на первых порах обязательно будет за ним наблюдать. Особенно, если это раскрученный бренд и компания дорожит своим именем. Необходимо, чтобы франчайзи строго выполнял все пункты договора, работал только по определенному формату, к тому же он немного ограничен в управлении. По многим вопросам он обязан сотрудничать с правообладателем.
- Следующий минус – цена франшизы. В России она может колебаться от сотни до нескольких тысяч долларов. Все зависит от бренда и как договорятся две стороны.
- Обязанность франчайзи выплачивать определенные проценты с оборота, которые называются роялти . Это своего рода плата за раскрученный бренд, рекламу.
- Еще один немало важный минус франшизы – по окончании срока договора – вы покидаете бизнес. И вы опять в свободном плавании.
- Франчайзинг – это ежегодная прибыль, опыт, но не развитие собственного бизнеса.
Поэтому, покупать франшизу или нет, каждый предприниматель решает самостоятельно. Но помните, то франчайзинг в России — это отличный способ начать бизнес, и влиться в бизнес-процесс.
Десерт на сегодня – видео “Секрет Франчайзинга” от Владимира Довганя
Похожие статьи:
Как открыть магазин по франшизе, преимущества
Как открыть пилораму с нуля, плюсы и минусы бизнеса
Роялти и паушальный взнос во франшизе
Многие мечтают об открытии своего бизнеса, но не могут решиться на такой шаг. Основная причина нерешительности – это отсутствие идеи и страх риска. Поэтому все чаще внимание новичков привлекает бизнес по франшизе. Разберемся в сути франчайзинга и узнаем о его плюсах и минусах.
Что такое франчайзинг
Чтобы разобраться в тонкостях франчайзинга, необходимо понять, что это такое. Под иностранным словом скрывается возможность любого человека работать под именем понравившегося бренда. И неважно, чей это логотип – российский или зарубежный. Главное, что его знает потребитель, а владелец дает возможность заработать на своем имени. Франшиза – это соглашение, которое предлагает собственник бренда предпринимателю.
Франчайзинг очень удобен – не надо ждать идейного вдохновения, думать о , рекламе, рейтинге и спросе. Все уже сделано за вас. Франчайзер (собственник или представитель марки) подробно разъясняет франчайзи (предприниматель, подписывающий соглашение на ведение бизнеса по определенной франшизе) тонкости ведения дела. Все риски, сметы просчитаны, и составлена пошаговая инструкция. Именно это и привлекает людей, не имеющих опыта, или тех, кто пытался открыть что-то свое, но не сложилось.
Франшиза – это соглашение, которое предлагает собственник бренда предпринимателю.
Финансовая сторона
Итак, вам предлагают готовое дело. Бери и пользуйся. Но собственник бренда готов делиться не просто так, а за определенную плату. Эти условия могут быть разными у каждого франчайзера.
Что вы должны платить франчайзеру:
1. Паушальный взнос.
Это первоначальный платеж, который необходим для заключения договора. Это своего рода плата аренды бренда или членский взнос. Иногда эти взносы настолько велики, что начинающему предпринимателю сумма просто не по карману.
2. Роялти.
Ежемесячный платеж в пользу собственника и зависит он от процента с дохода франчайзи. Другими словами, предпринимателю необходимо каждый месяц отдавать своеобразный налог с прибыли владельцу бренда за возможность получать доход.
Но не все формы франшизы включают в себя эти понятия. Все зависит от конкретного случая. Некоторые компании берут только паушальный взнос, а у кого-то он равен нулю и франчайзи платит только роялти. Но бывает и так, что собственник бренда требует уплату и паушального взноса, и роялти. Поэтому стоит оценивать свои возможности заранее, чтобы не пришлось в определенный момент снять розовые очки.
Есть, конечно, и другой способ открытия бизнеса по франшизе – без вложений. Принципы франшизы без вложений заключены в том, что предприниматель, претендующий на такое право, должен убедить обладателей товарной марки в том, что его кандидатура позволит улучшить показатели, но это большая работа. Только в редких случаях франчайзер становится инвестором для франчайзи.
Франчайзи должен платить владельцу бренда паушальный взнос и роялти.
Плюсы и минусы франшизы
В этом направлении, как и в любом другом виде бизнеса, есть преимущества и недостатки, которые необходимо узнать заранее. Создание франшизы – это серьезная работа, направленная на урегулирование отношений между собственником бренда и арендатором.
Плюсы
1. Известность торговой марки.
Популярность компании вызывает доверие у потребителя. Нет нужды в раскрутке, пиаре. Увидев знакомое название, клиент придет сам, и не ради любопытства, а за приобретением товара или услуги. Зеваки, не относящиеся к нужному контингенту, будут обходить стороной.
2. Сопровождение бизнеса.
Франчайзи никогда не будет оставлен без внимания, необходимых инструкций и обучения. По любому поводу можно обратиться к специалисту. На первом этапе помощь предоставляется даже в дизайне помещения, если того требует бренд. В другом виде бизнеса новичку придется самостоятельно решать все вопросы.
3. Поручительство перед банком.
Если открыть бизнес желание есть, а средств недостаточно, то нужно идти в банк, но начинающему предпринимателю бывает . При выборе франчайзинга вас поддержит собственник бренда, он будет гарантировать возврат кредитных средств банку. Согласитесь, что надежнее дать средства на уже раскрученное дело, чем потом выискивать разорившегося клиента.
Минусы
1. Жесткие условия.
Работать необходимо по определенным условиям, которые диктует собственник. Отклонение даже от одного пункта чревато наложением штрафов на арендатора бренда или расторжением франшизы.
2. Права франчайзи распространяются лишь согласно подписанному договору.
Если бренд будет нести убытки или совсем разорится, то и предпринимателю, арендующему право работать под этой маркой, придется свернуться, как бы хорошо ни шли дела именно у него. Дело в том, что если поставщик товара или оборудования исчезает, прекращается поставка того, от чего зависит франчайзи. Риски высоки, особенно если вы не изучите экономическую сторону предполагаемого партнера.
Также стоит обратить внимание на то, какие условия диктует собственник бренда при расторжении контракта. Бывают ситуации, когда новое дело не устраивает предпринимателя лишь после того, как запущен проект или возникли иные обстоятельства для закрытия бизнеса. Но некоторые виды франшизы строго прописывают, что имеют право продать ваш отдел другому предпринимателю по более низкой цене.
Права франчайзи распространяются лишь согласно подписанному договору.
3. Ограничения в выборе поставщиков.
Закупать оборудование или сырье можно только у определенных лиц, что может быть невыгодно по местоположению. Попытки обойти этот пункт приводят к расторжению договора.
4. Расходы.
Не стоит забывать о том, что все расходы на регистрацию бизнеса, приобретение помещения для работы, покупку товара, оборудования или сырья остаются на ваших плечах.
Правовое регулирование
Задумываясь об открытии бизнеса по франшизе, необходимо изучить правовое регулирование такого соглашения. Франчайзинг в России – это относительно новое направление в бизнесе, поэтому законов, имеющих прямое отношение к этому виду деятельности, пока не принято. Для российского бизнеса подходит понятие «коммерческая концессия», принципы которой прописаны в главе 54 ГК РФ. Но это не является серьезной правовой формой, и поэтому некоторые предприниматели пытаются выдать за франшизу абсолютно иное направление в бизнесе, не имея к торговой марке абсолютно никакого отношения. Так что необходимо уяснить, что создание франшизы должно быть подтверждено письменным соглашением, где прописаны права сторон.
Регистрация франшизы осуществляется только тем ведомством, которое оформило право на определенный бренд его обладателю. Если такая регистрация договора не произведена, то сделка будет считаться нелегальной.
Чтобы исключить все риски и неожиданности, необходимо посмотреть образец договора той торговой марки, с которой предполагается сотрудничество. Его можно запросить у компании или посмотреть на официальном сайте. Также типовой договор по франшизе можно скачать на сайтах, где составлены каталоги компаний, предлагающих франчайзинг.
Направления бизнеса по франшизе
Для начала нужно изучить направления франчайзинга, которые предлагаются в России. Разновидностей очень много, потому что разработка франшиз не стоит на месте. Предприниматели, открывая бизнес очень часто, не опробовав его самостоятельно, начинают продавать франшизы.
Виды деятельности:
1. Ритейлинг.
Сетевой розничный вид деятельности. Для франшизы предлагается открыть магазин, который известен во многих регионах. Например, всем знакомые магазины «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Л’Этуаль».
2. Сфера общественного питания.
Это очень популярный вид бизнеса, потому что еда всегда пользуется спросом. Успешным примером можно назвать «Сабвей», «Макдональдс», «Крошку Картошку», различные компании, предлагающие кофе с собой.
3. Производство.
Это очень разнообразный вид франшизы, который дает возможность выбрать направление: в еде, выращивании определенных культур, например экзотических цветов для цветочных салонов. Широкое распространение получают мини-пекарни или торговые точки, где одновременно осуществляется производство и продажа продукции. Пример – «Русские пироги», «Покровские пекарни». Такое направление очень выгодно, потому что хлеб покупают каждый день. Если есть предложение, соответствующее спросу, то вид производства выбран верно.
4. Товары для детей.
Игрушки, продукты питания и средства ухода за малышами. В этом случае необходимо изучить конкуренцию в своем городе или другом населенном пункте, чтобы не остаться в убытке.
5. Одежда и обувь.
Товары от известных и не очень брендов тоже дают большие возможности для выбора направления развития бизнеса по франшизе.
6. Товары для женщин или мужчин.
Это могут быть конкретные атрибуты: ювелирные изделия, часы, запчасти для автомобилей определенных марок.
Более полная классификация видов франчайзинга в России размещена на специализированных сайтах, которые дают подобную информацию. В каталоге франшиз можно выбрать различные компании и получить информацию о рейтинге и отзывах от уже действующих франчайзи.
Чтобы приобрести франшизу, сначала нужно зарегистрировать ИП. Ведение деятельности по франшизе разрешено только коммерческим организациям или индивидуальным предпринимателям. Физическое лицо без регистрации бизнесом заниматься не может.
Чтобы приобрести франшизу, сначала нужно зарегистрировать ИП.
Для начала изучите обстановку в своем городе. Возможно, что интересующий вид деятельности уже присутствует на рынке. Далее оцените свои финансовые возможности, потому что для любого дела требуются вложения. Если будут исключены расходы на паушальный взнос, то все равно придется потратиться на помещение, приобретение товара или сырья, оборудования. Подумайте, не пугает ли вас ответственность перед потребителем и партнером. Подвести уважаемый товарный бренд — значит потерять прибыль. Поэтому тщательно изучите свои обязанности до подписания договора. Не забывайте и о статистике. Статистика – это важный параметр, который может быть главным, когда бизнесмен делает выбор в пользу определенной формы франшизы.
Подумайте о том, каким может быть срок окупаемости вложенных средств. Для этого необходимо пообщаться с теми предпринимателями, которые уже в деле, чтобы понять, какая технология работает на 100%. Хоть собственник товарного знака и дает подробные отчеты и бизнес-проект, учитывать необходимо не только центральные регионы России, но и глубинку, потому что доходы у населения разные.
Приведем пример. Предприниматель решил расширить свою деятельность. Посмотрел, что в городе мало салонов элитной мебели и выбрал узкое направление – кухонная мебель. В качестве партнера выбрал торговую марку «Кухни Мария». Потратился на аренду торговой площади, где должны быть размещены основные образцы фабрики, и закупил образцы. Собственник бренда дал большую скидку на выставочные комплекты, но выставил требования, что образцы из салона не продаются в течение определенного периода. Также предприниматель думал, что ему понадобятся средства для расходов на компьютеры с дизайнерской программой фабрики, но их тоже предоставили бесплатно. После того как был нанят персонал, который прошел обучение у производителя, салон начал работу. Но, несмотря на то что подготовка к открытию салона прошла успешно, клиентов нет. А все потому, что предприниматель не учел, что стоимость гарнитура от бренда «Кухни Марии» составляет как минимум 100000 рублей. Это практически недоступно основной массе потребителей региона, где средняя зарплата составляет всего 20000 рублей. Совсем другое дело, когда салон открыт в большом городе, где больше людей с высоким доходом.
Расторжение уже подписанного соглашения может привести к серьезным проблемам. Чтобы не возникали проблемы, подготовка должна быть очень тщательной. Для того чтобы проверить надежность выбранного направления, нужно найти контакты, по которым можно связаться с представителями. Если на сайте присутствует только форма, где можно написать сообщение и ждать обратного ответа, не стоит иметь дела с этой компанией.
Для того чтобы проверить надежность выбранного направления, нужно найти контакты, по которым можно связаться с представителями.
Подведем итог
Хоть франчайзинг как вид предпринимательской деятельности для России — понятие новое, но обороты набирает стремительно. Уже очевидны плюсы и минусы такого бизнеса, есть опыт, которым предприниматели делятся друг с другом, чтобы не допускать серьезных ошибок.
Выбор вида деятельности очень большой. Если изучить основные виды франшиз, то можно подобрать то, что принесет не только доход, но и удовольствие. Нет серьезной регулировки процесса со стороны контролирующих органов, но, заручившись поддержкой опытного юриста, можно исключить подводные камни в соглашении.
Рассмотрев основные аспекты ведения бизнеса по франшизе, можно сказать лишь одно: если нет идей по развитию собственного направления, то стоит воспользоваться опытом тех, кто достиг больших вершин и получил уважение у потребителя.
Что такое франшиза в бизнесе: определения понятия + описание объектов франчайзингового пакета + что входит в его стоимость + 7 видов франшизы + плюсы и минусы франчайзинга.
Процесс построения собственного бизнеса, который станет успешным и известным, схож с покорением Эвереста. Создание концепции, поиск помещения и персонала, маркетинговые мероприятия, финансовые расчеты и прогнозирование - и это лишь малая часть того, что предстоит сделать.
Можно пойти по другому пути - купить готовый бизнес. Но в таком случае нужно обладать неплохими знаниями в сфере предпринимательства и экономики. Иначе велики риски стать владельцем убыточного дела, которое в лучшем можно будет поддерживать на плаву.
И есть третий вариант - работать по схеме франчайзинга. В этой статье мы подобно обсудим вопрос о том, что такое франшиза в бизнесе, что она включает, и какие выгоды и недостатки несет в себе.
Основные понятия о том, что такое франшиза в бизнесе
1. Франчайзинг и франшиза: есть ли разница?
Те, кто хоть понимает принцип работы франшизы в бизнесе, наверняка слышали о франчайзинге. И это неудивительно, ведь эти два термина тесно взаимосвязаны между собой, а точнее, один является частью второго.
Франчайзинг - это форма предпринимательской деятельность / модель или схема ведения бизнеса, при которой одна корпорация (компания) на платных условиях передает право другой на пользование торговой маркой (брендом) вместе с наработанными технологиями и принципами производства, торговли или предоставления услуг.
Стороны франчайзинга имеют свои названия:
- компания, владеющая торговой маркой - франчайзер (франшизодатель) ;
- предприниматель, который присоединяется к торговой марке на платных условиях - франчайзи (франшизополучатель) .
Разберем понятие на примере, из которого и выясним, в бизнесе.
Есть компания под названием «N», которая владеет сетью популярных кофеен и работает по системе франчайзинга, а также есть предприниматель:
- желающий начать свой бизнес,
- имеющий стартовый капитал;
- мало осведомленный в вопросах ведения предпринимательской деятельности, но желающий много работать.
И обе стороны заинтересованы друг в друге. Франчайзер :
- расширяет и масштабирует свой бизнес и влияние на рынке ;
- получает денежные средства после продажи франшизы ;
Франчайзи:
- на платных условиях получает «инструкцию» к действию и возможность работать под эгидой уже известной сети кофеен;
- экономит свое время на изучение и построение дела.
После заключения договора, франчайзи становится полноценным владельцем франшизы, открывает заветную для него кофейню и работает под именем уже раскрученной и хорошо известной сети заведений.
2. Определение понятия, что такое франшиза в бизнесе.
И уже из вышеописанного примера становится понятно, что такое франшиза в бизнесе:
- это приобретенное право на то, чтобы действовать под именем определенной торговой марки;
- договор франчайзинга, по которому франшизополучатель имеет право работать под именем известного бренда, следуя определенной схеме ведения бизнеса;
- комплекс благ, ресурсов, технологий и привилегий, которые получает франчайзи.
Каждый договор сотрудничества индивидуальный, и владельцы крупных компаний выдвигают свои требования не только к покупателям франшизы, но и к тому как они будут вести бизнес. К примеру, это единый дизайн и стиль помещения, форма работников, регламент работы, четкий перечень услуг или товаров.
3. Объекты франшизы.
Приобретая франшизу, франчайзи в пределах договора может получить:
Брендбук
Это полное руководство по ведению бизнеса, которое включает в себя: использование торговой марки (логотипа, слогана), правила выбора и оформления помещения, а также соответствие его стандартам компании, требования к униформе работников, упаковке товаров или регламенту предоставления услуг.
Примечание : брендбук - это воплощение идеологии бизнеса и стратегии его ведения. Место, дизайн помещения, ассортимент или перечень услуг, жестко регламентированный производственный процесс - все это определяет уникальность и узнаваемость торговой марки.
Адаптированный бизнес-план
Населенный пункт, покупательская способность населения, количество конкурентов, спрос - все это определяет составляющие бизнес-плана, а также влияет на прогноз показателей доходности и рентабельности.
Поддержка на этапе открытия бизнеса
Сюда относится помощь в поиске и оценке помещения, наборе и обучении персонала, регистрации бизнеса.
Технологии
Здесь речь идет о разработанных ноу-хау, стандартах производственного оборудования, готовых инструкциях работы.
Зачастую франчайзинговая сеть уже имеет свой официальный сайт и налаженную PR-стратегию.
Сюда может входить выделенная веб-страница, сопровождение рекламной компании, снабжение всеми необходимыми информационными ресурсами.
Регулярные визиты, консультации, помощь в составлении финансовой и бухгалтерской отчетности, юридическая поддержка, обмен опытом и предоставление усовершенствованных технологий, пополнение ассортиментного ряда - все это также может входить во франчайзинговый пакет. Но опять-таки его наполненность напрямую будет зависеть от компании, которая занимается продажей франшизы в бизнесе.
4. Сопутствующие понятия или сколько стоит купить франшизу?
Так как зачастую вопросом, что такое , интересуются именно новички-предприниматели, то безусловно у них возникает интерес по поводу того, что от них требуется.
Приведенная ниже схема наглядно демонстрирует отношения сторон - франчайзера и франчайзи.
И помимо соблюдения требований к открываемому бизнесу, а иногда и к самому предпринимателю, выдвигаются и финансовые условия, на которых и будут строиться партнерские отношения.
Так в свое время франчайзер вложит множество ресурсов и времени в построение не просто работающей, но и успешной модели бизнеса, то он не будет ею делиться просто так.
Основные финансовые поступления, которые получает продавец франшизы:
- Паушальный взнос
- это единовременный платеж за приобретение франшизы. То есть франчайзи плати за право на использование товарного знака и всех его составляющих строго по договору. Если в контракте предусмотрен момент его продления, то платеж будет взыскаться еще раз.
Единой формулы расчета этого платежа нет, так как на ее размер влияет множество факторов. Но сам франчайзер включает в нее стоимость ресурсов, которые он потратит на поддержку в открытии и сопровождении бизнеса по франшизе.
- Роялти
- регулярные выплаты, которые перечисляются франчайзеру в течение всего срока договора (ежемесячно, ежеквартально). Это может быть процент от продажи или фиксированная сумма.
Именно этот взнос «кормит» франчайзера. Полученные средства тратятся на развитие сети, совершенствование технологий, а также формирование прибыли.
- Маркетинговый взнос - платежи, которые покрывают расходы франшизодателя на проведение активной рекламной компании, промо-акций. Эти взносы присутствуют не у всех компаний, и чаще всего они не касаются тех франчайзи, которые самостоятельно занимаются своим продвижением.
Немаловажный момент, который многие упускают из виду, это наличие стартового капитала на открытие дела. То есть помимо уплаты суммы паушального взноса, он должен проинвестировать бизнес.
Опять-таки здесь все зависит от специфики и масштаба дела. Одни компании требуют от франчайзи покрыть 100% на открытие бизнеса, то есть самому нужно оплатить арендную плату, сделать ремонт, закупить оборудование и так далее. Другие же готовы возместить часть затрат.
Виды франшизы
Мало знать, что такое франшиза в бизнесе, также нужно понимать, каких видов она бывает:
| Вид франшизы | Ее описание |
|---|---|
| 1. Классическая (стандартная) | Один из самых распространенных видов франшизы в мировой практике. Ей присущи такие особенности: большой размер паушального взноса, периодические выплаты в пользу франчайзера; заметный и строгий контроль над владельцем франшизы. |
| 2. Свободная | Такой вид франшизы хорошо прижился в странах СНГ, при которой франчайзи может свободно развивать свой бизнес без согласования с главной компанией. |
| 3. Импорто- замещающая | Ее появление связано с тем, что на нашем рынке все еще нет множества западных брендов, на товары или услуги которых есть спрос. Поэтому компании приобретают технологию, но производят продукт уже у себя в стране, тем самым продвигая его путем франчайзинга. |
| 4. Серебряная (бизнес «под ключ») | Компания самостоятельно открывает и раскручивает филиал, после чего продает его. При таком виде франшизы франчайзи платит ежемесячные отчисления, но при этом самостоятельно занимается бизнесом и сразу получает доходы. |
| 5. Золотая («мастер-франшиза») | Покупка такого вида франшизы доступна только для опытных бизнесменов, которые обладают крупными инвестициями. При заключении франчайзингового договора владелец франшизы получает монопольное право на ведение бизнеса в определенном регионе (городе, области). |
| 6. Арендная | Такая франшиза строится на принципах привычной нам аренды. Франчайзер самостоятельно открывает точку, а затем сдает ее на определенный срок. Заранее оговаривается, в каком соотношении будет происходить распределение дохода или прибыли. |
| 7. Корпора- тивная | Это отличный вариант для настоящих новичков, которые только начинают основы предпринимательства и финансов. Здесь почти все будет контролироваться владельцем бренда, что влечет за собой ограничения в действиях самого покупателя франшизы. |
Плюсы и минусы франшизы в бизнесе для обеих сторон
Тот кто интересуется, что такое франшиза в бизнесе, наверняка хочет знать:
- Зачем франчайзеру продавать права на бизнес?
- Зачем франшизодателю работать с людьми, которые мало разбираются в бизнесе и финансах?
- Какие выгоды получает франшизополучатель?
- Какие «подводные камни» ожидают покупателя франшизы?
1) Преимущества и недостатки франшизы в бизнесе для франчайзера.
После того, как показатели дела демонстрируют положительную динамику, амбициозный предприниматель задумывается над расширением своего «детища». Это можно сделать путем инвестирования в развитие сети или созданием франчайзинга.
Но есть ли смысл делиться своими знаниями и технологиями, на сбор которых ушло много времени и денег? Да, и выгодно это по нескольким причинам:
Развитие сети и выход на новые рынки
На это требуется множество денег и времени, особенно если есть желание покорять не только региональный, но и национальный рынок.
И сделать это с относительно небольшим участием личного собственного капитала можно путем продажи франшизы.
Получение дополнительных доходов
Наработанная инструкция и личные секреты ведения бизнеса не раздаются всем желающим, они продаются за деньги. То же самое касается и регулярных расходов, связанных с поддержкой франшизополучателей, ведь и за это они тоже платят.
Большая отдача от точек, открытых по франшизе
Франчайзи больше заинтересован в получении положительного результата и поддержания имиджа бизнеса, чем наемный руководитель какого-то филиала, так как первый вкладывает свои средства и желает учиться, а второй работает за зарплату.
Большая скорость повышения узнаваемости бренда
Быстро открыть несколько производственных или торговых точек довольно сложно и затратно. А это один из факторов, который влияет на популярность бренда и узнаваемость его в нескольких регионах.
И в этом деле франчайзи очень помогают, так как открывают бизнес у себя в городах, тем самым информируя потребителей о продукте.
Но также присутствуют недостатки и риски, с которыми может столкнуться франчайзер:
Отсутствие конфиденциальности
При продаже франшизы франчайзер передает покупателю не только права на пользованием брендом, но и все разработки, технологии и ноу-хау. Это увеличит риск утечки информации.
Недополучение дохода
Франшизодатель получает лишь определенный процент из валового дохода бизнеса франчайзи. Этот показатель значительно меньше, чем если бы компания лично открыла филиал или представительство.
Необходимость в унификации программ учета и отчетности
Франчайзер должен разработать единую систему ведения учета и подачи отчетности, что ведет за собой определенные сложности и дополнительные расходы. К тому же велика вероятность того, что франшизополучатели могут искажать данные в свою сторону.
Сложность контроля франчайзи
Особенно это касается представительств, которые находятся вдали от главного офиса или за границей.
Поездки на дальние расстояния для осуществления проверок или же найм уполномоченных лиц, которые будут отвечать за определенную территорию действия сети, влекут за собой дополнительные расходы.
Подготовка потенциальных конкурентов
Практика покупки франшизы для обучения и накопления опыта довольно распространена. Так, многие изучив кухню изнутри и накопив денег, отправляются в свободное плавание, тем самым составляют хорошую конкуренцию.
Франшиза и франчайзинг в бизнесе. Что это такое?
Какие плюсы и минусы франшизы в бизнесе?
Популярные франшизы.
2) Выгоды и «подводные камни» франшизы в бизнесе для франчайзи.
Что же получает будущий предприниматель, если он решил вложить личные сбережения в в бизнесе:
С какими недостатками может столкнуться покупатель франшизы.
На сегодняшний день франшизы ресторанов входят в десятку самых популярных франшиз на рынке, считаясь выгодным объектом для вложений с высокой доходностью.
Несмотря на то, что покупка франшизы может показаться кому-то схемой быстрого обогащения, правда состоит в том, что для ее поддержания и процветания требуется много тяжелой работы, времени и денег.
Если вы прямо сейчас думаете, как купить франшизу ресторана, лучше ознакомьтесь сначала со всеми плюсами и минусами ее владения. Возможно, это будет не совсем то, что вы ожидали.
Покупка франшизы ресторана: Основы
Что такое ресторанная франшиза?
Франшиза ресторана – это закрепленные в договоре правила взаимодействия между владельцем компании (франчайзером – владельцем франшизы) и оператором (франчайзи).
Руководствуясь этими правилами, владелец бренда лицензирует ресторан, который будет принадлежать и управляться франчайзи. Последний в свою очередь платит за использование интеллектуальной собственности, включающую бренд , торговую марку и маркетинговый план .
Подобная взаимосвязь дает возможность франчайзи открывать ресторан с уже существующей работающей бизнес-моделью, прописанными бизнес-процессами, поддержкой и обучением управлению. А собственники франшизы получают паушальный взнос, роялти и другие отчисления за лицензию, а также возможность расширить присутcтвие бренда на рынке.
Виды франшиз ресторанов
- Фаст-фуд. Формат известный также как «рестораны быстрого обслуживания», не предоставляющих обслуживание стола посетителя. Посетители в фаст-фудах могут взять уже готовую еду и после произведения оплаты выбрать: либо съесть ее в зале ресторана, либо взять с собой.
- Фаст-кэжуал. Что-то среднее между рестораном быстрого обслуживания и полноценным рестораном. Также может включать кофейни и рестораны с едой на вынос. Посетители, как правило, делают заказ рядом с кассой, выбирая позиции из более крупного, по сравнению с фаст-фудом, меню. Блюда при этом подаются в одноразовых контейнерах, а обслуживание стола осуществляется лишь частично.
- С полным обслуживанием. Эти франчайзинговые рестораны предлагают полноценное обслуживание стола и наиболее широкий выбор блюд и напитков, а также позволяют посетителям платить за еду в конце трапезы. Наибольшим спросом пользуются франшизы рыбных, итальянских и грузинских ресторанов. Также все больше появляется купить франшизу семейного или детского ресторана.
Плюсы покупки франшизы ресторана
Раскрученный бренд
Одна из важнейших причин, по которой предприниматели делают выбор в пользу покупки франшизы ресторана заключается в возможности сразу работать под узнаваемой маркой с наработанной клиентской базой. Наработка подобного капитала обычно занимает годы и путь этот полон рисков, проб и ошибок. Большинство ресторанов сходят с дистанции не прожив и года. Для новичка, безусловно, купить франшизу – значит свести все эти риски к нулю.
Помимо узнаваемости огромную роль играет самому продукту. Покупая франшизу вы получаете в свое распоряжение бренд, ассоциируемый с определенным уровнем качества . Клиентам абсолютно непринципиально, кто владеет бизнесом – для них важен исключительно продукт, остающийся одинаково высокого качества во всех ресторанах франшизы.
Ощущение уверенности в том, что этот бренд даст им это неизменное качество неизбежно приводит к тому, что клиенты возвращаются вновь и вновь. Все что требуется от владельца франшизы – предоставить уже полюбившееся меню по привычным ценам, иметь такой же график работы, такое же оформление внутри ресторана и такой же набор услуг , как и в таком же ресторане на другом конце города.
Но не стоит забывать и об обратном эффекте. Если у посетителей вдруг возникнет негативный опыт общения с франшизой, он также будет спроецирован на ваш ресторан . Если репутация бренда среди общественности начнет сильно ухудшаться, как это часто бывает, например, в случае с предприятиями фаст-фуда, в зону турбулентности неизбежно попадете и вы. Любой негативный отзыв, оставленный в интернете о бренде автоматически станет отзывом про вас со всеми вытекающими последствиями.
Углубленное обучение
Франчайзи могут расчитывать на всеобъемлющий учебный процесс во время запуска своих ресторанов. Все те ключевые шаги, через которые прошли владельцы сети, передаются покупателю франшизы – и это дает огромное преимущество в сравнении с открытием ресторана с нуля.
В зависимости от имеющегося у франчайзи опыта в отрасли, программы могут длиться от нескольких дней до нескольких месяцев . Цель обучения – предоставить весь спектр знаний для полноценного открытия ресторана и успешного управления им. Чаще всего, обучение проходит в группах с наставником на территории действующих ресторанов.
Первое, что предстоит франчайзи в момент обучения – выучить наизусть руководство по управлению франшизой. Это учебник для покупателей франшизы, описывающий стандарты, которые предъявляет франчайзер для своих франчайзи. Также там содержится вся информация об истории компании, целях, описании бизнес-модели, процессах приготовления еды, принципов ведения бухгалтерии, особенностях обслуживания клиентов и найма персонала.
Затем начинается учебный процесс в головном офисе или одном из ресторанов франшизы, выбранной в качестве базы обучения. Там покупатели франшиз перенимают опыт повседневного управления рестораном, получают наглядную картину бизнес-процессов ресторана, окунаясь с головой во все то, с чем обязательно предстоит иметь дело в своей точке.
Готовность «под ключ»
Открытие ресторана с нуля обычно включает в себя поиск и изучение места, подписание договора аренды, строительные и отделочные работы, покупку инвентаря, разработку меню, планирование и, разумеется, .
В то время как рестораны по франшизе -это чаще всего проекты под ключ, готовые к запуску, как только франчайзи откроет двери. Покупка франшизы ресторана под ключ сэкономит франчайзи массу времени, избавив от лишних телодвижений.
Ресторан работает на вас, а не вы на него
Недостатки покупки франшизы ресторана
Ограничение независимости
Затраты на открытие ресторана
Ограниченный рост
Покупатель франшизы должен понимать, что расширение его бизнеса будет сдерживаться территориальными ограничениями франчайзера. Продавцам франшиз невыгодно, чтобы их рестораны вступали между собой в схватку, поэтому амбиции, связанные с открытием новых точек не всегда найдут позитивный отклик.
Одним из способов начать свое дело сегодня является покупка готовой модели компании. Для российских предпринимателей данное направление пока еще не стоит в числе приоритетных и достаточно понятных: многих отпугивает не только заморское название, но и относительно свободная ниша. Потому вполне своевременным будет проанализировать, что может предложить франшиза: плюсы и минусы здесь присутствуют, как в любой схеме.
Принцип франчайзинга
Для начала – о терминологии. Франшизой именуется вид договоренностей между владельцем определенной модели предпринимательской деятельности (франчайзер) и покупателем, который намерен ею воспользоваться (франчайзи).
Приобретая права на франшизу, последний получает возможность использовать торговую марку и технологию производства или системы продаж для достижения своих коммерческих целей. Иначе говоря, франчайзи берет в аренду бренд с некоторой гарантией успеха.
Ключевая особенность такого варианта развития заключается в том, что покупатель берет на себя все затраты по открытию нового представительства:
- сам арендует помещение;
- закупает оборудование;
- занимается поставками сырья.
Оценивая плюсы и минусы покупки франшизы, необходимо учитывать ее , которая складывается из нескольких составляющих:
- единоразовый , который подтверждает право владения бизнес-моделью;
- ежемесячное ;
- инвестиции в открытие компании.
Описывая плюсы и минусы франчайзинга кратко, то можно сказать, что большим преимуществом для покупателя является тот факт, что он уже изначально знает, какой размер стартового капитала ему понадобится для запуска, чего не скажешь о тех, кто начинает с нуля.
Еще один фактор, играющий в пользу такого способа предпринимательства, – это время, которое придется потратить на развитие. Практика показывает, что франчайзинговая модель начинает гораздо раньше приносить желаемый доход.
Достоинства бизнес-модели
Если учесть, что в рассматриваемом процессе принимают участие две стороны, можно с уверенностью сказать, что обе они столкнутся как с положительными, так и с отрицательными сторонами данного явления.
Преимущества для покупателя
Для начала выделим основные плюсы, которые помогут решить, стоит ли брать франшизу:
- заранее известный бюджет запуска компании;
- возможность начать бизнес под известным именем и брендом. Часто уже наработанный авторитет позволяет в кратчайшие сроки привлечь клиентов, даже не тратясь на рекламу. Особенную выгоду в этом случае получают начинающие предприниматели;
- всесторонняя поддержка со стороны продавца. В анализе плюсов и минусов франшизы в бизнесе данный пункт является чуть ли не основным, поскольку франчайзер предоставляет своему подопечному не только готовую модель, но и обучение, уже разработанную маркетинговую политику;
- получение скидок, о которых индивидуальный предприниматель может просто мечтать;
- уже готовая рекламная кампания, в которой порой даже не существует необходимости, поскольку зачастую этот вопрос берет на себя продавец;
- низкая вероятность «набить шишки» уже в самом начале. Благодаря полному сопровождению запуска предприятия, арендатор бизнес-модели заранее знает обо всех ловушках и подводных камнях, которые могут его поджидать на этом пути.
Преимущества франчайзинга для франчайзи, безусловно, находят отражение и в спросе, который имеет предлагаемый им продукт. Главное – правильно выбрать место и прислушаться ко всем советам, полученным от владельца проекта.
Выгода продавца
Итак, преимущества франшизы для франчайзера можно выделить такие:
- опыт и возможность анализировать процесс развития на своих подопечных. Если основная цель франчайзи на стартовом этапе – начать самостоятельно зарабатывать, то владелец бизнес-модели, если, конечно, он смотрит в будущее, стремится получить хороший базис для исследования рынка и разработки новых путей взаимодействия с покупателем. Таким образом, наблюдая своих вполне автономных «дочек», он получает бесперебойный доступ к анализу рынка, спроса, меняющихся тенденций;
- открытие новых филиалов за счет средств покупателя модели. Полученные паушальные взносы, как правило, идут на разработку новых товаров и услуг, что позволяет расширить сеть еще больше;
- скорость развития. Хорошо раскрученный и работающий бренд позволяет достичь того уровня, когда покупатели сами находят продавца и предлагают сотрудничество;
- отсутствие необходимости собирать большую команду профессионалов. Для управления разросшейся сетью вполне достаточно группы хорошо обученных мотивированных менеджеров.
Таким образом, преимущества франчайзинга для компаний, предоставляющих франшизу, заключены в возможности не только существенно расширить свой бизнес, но и организовать плацдарм для маркетинговых исследований, на основании которых и будет осуществляться дальнейший рост.
Недостатки схемы
Конечно, если бы все было в данном бизнесе так радужно, все бизнес-круги перешли бы исключительно на данный способ ведения дел. Минусы, безусловно, есть, и о них следует знать заранее, прежде чем решиться на новый вид сотрудничества, который, кстати сказать, в России юридически закреплен как коммерческая концессия.
Недостатки для франчайзи
Преимущества работы по франшизе для покупателя бизнес-модели имеют не столь большое значение, как ее недостатки:
- ограниченный уровень самостоятельности. Каждый франчайзи находится под бдительным наблюдением владельца бренда. Особенно это ощутимо на начальном этапе ведения дел. Наибольшему контролю подвергаются методы работы, качество продукции или услуги;
- довольно высокая стоимость паушального взноса, который устанавливается исключительно владельцем бизнеса. Его величина может колебаться от нескольких до нескольких сотен тысяч долларов;
- необходимость постоянно выплачивать роялти – так называемый процент от прибыли;
- стоит ли покупать франшизу, необходимо решить еще и в свете того, что, когда франчайзи решает выйти из бизнеса, наработанная репутация и клиенты полностью остаются с владельцем сети;
- невозможность продать приобретенное предприятие;
- невозможность выбирать самостоятельно поставщиков, сырье, оборудование.
В целом франшиза обычно сильно ограничивает действия покупателя, а потому, распрощавшись со своим франчайзером, он остается только с бесценным опытом.
В чем проигрывает франчайзер
Плюсы и минусы франшизы для франчайзера также распределились вполне равномерно. К отрицательным моментам такого сотрудничества смело можно отнести:
- необходимость осуществлять постоянный контроль над качеством производимых товаров или услуг, от которых зависит и репутация, и доход. Готовность многих франчайзи довольствоваться крохами прибыли зачастую толкает их на не совсем приемлемые методы ведения дел, что ставит продавца в зависимость от покупателя;
- необходимость хорошо исследовать региональные особенности рынка, на котором планируется открытие новых точек. Неправильный подход к этому вопросу сулит убыточность нового филиала, что также может повлиять на репутацию;
- риск получить конкурента в лице франчайзи. При расторжении договора, как уже говорилось, покупатель сможет забрать с собой только полученный опыт. Сумев грамотно им воспользоваться, он разовьет со временем собственную сеть.
Еще один фактор, который нельзя назвать минусом, но который останавливает многих владельцев удачных моделей на пути развития, это необходимость проработки сложного франчайзингового плана, который бы учитывал все возможные риски и варианты развития событий.
Для удобства предлагаем таблицу сводного анализа преимуществ и недостатков фрайчанзинга.
Преимущества открытия заключены еще и в том, что обе стороны вполне понимают, что представленный ими продукт должен поддаваться некоторой стандартизации и унификации. А потому крайне редко можно встретить франчайзинговые модели в сфере образования, дизайна, юриспруденции или финансов. Чаще всего самыми удачными являются модели на рынке общественного , автобизнеса, одежды, сотовой связи.
Если верить статистике, то банкротству среди индивидуальных предпринимателей в течение первых пяти лет подвержены 85% бизнесменов. Среди тех, кто пошел по пути франчайзинга, их всего 14-15%, а потому решить, насколько выгодно покупать такую модель бизнеса, каждый волен самостоятельно.
Как выбрать прибыльную франшизу: Видео