Картофель – продукт, который всегда должен быть в доме. Русские люди считают, что хозяйка обязана поставить на стол блюда из картошки, чтобы ее гости ушли сытыми. Мало кто знает, что продукт можно использовать в лечебных целях.
Картофельный сок, польза которого действительно весома, справляется со многими недугами. Этот «домашний доктор» придет на помощь тогда, когда аптечные средства не дадут результата.
Кроме того, его можно использовать в косметических целях для продления молодости и красоты кожи. Картофельный сок вредным будет в том случае, если злоупотреблять его количеством.
Картофельный сок: польза, благоприятное воздействие на организм человека
Блюда из картошки очень вкусные и сытные. На каждом празднике без них не обойтись. Мало кто догадывается, что сок, приготовленный из сырого картофеля, содержит в себе множество полезных для организма веществ. Такое «средство» оказывает благоприятное воздействие на общее состояние человека.
1. В состав входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамин Е и РР. Так же в составе много минералов (железо, кальций, калий и др.).
2. Свежий сок из сырого продукта содержится в себе натуральный сахар, который превосходно усваивается организмом. Важно знать, что при приготовлении картофеля он мгновенно превращается в крахмал, что уже не так полезно.
3. Нормализует работу почек и сердца, характеризуется противовоспалительным эффектом.
4. Идеально подходит для лечения недугов, связанных с желудком. Сок картофеля эффективно заживляет язвы, снимает спазмы.
5. Нормализует работу всех органов желудочно-кишечного тракта.
6. Ускоряет заживление ран, порезов.
7. Позволяет вывести из организма лишнюю жидкость, сок характеризуется мочегонным воздействием.
9. Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, снимает стресс и следы усталости.
10. Позволяет снять изжогу, а так же характеризуется общеукрепляющим воздействием на организм.
11. Картофельный сок в домашней косметологии может быть очень полезен. Если правильно его использовать, то получится избавиться от отеков и угревой сыпи.
12. При беременности сок картофеля может помочь женщине справиться с запорами. Так же его можно использовать для снятия головной боли, так как медикаменты в период вынашивания ребенка не рекомендованы.
Как приготовить картофельный сок и что нужно знать перед его употреблением
Свежий сок из картофеля приготовить очень просто, занимает процесс минимум времени. Если нет соковыжималки, отчаиваться не стоит, подойдет и обычная терка.
Пошаговое описание процесса
1. Картофель необходимо очистить от кожуры и тщательно промыть.
2. Клубни натираются на самой мелкой терке.
3. При помощи небольшого куска марли отжимается сок. С 2-3 клубней получается примерно 1 стакан сока.
Перед тем, как начать лечение при помощи картофельного сока, необходимо ознакомиться с некоторыми важными нюансами.
1. Не является секретом, что картофель начинает чернеть уже через несколько минут, как хозяйка очистит его от кожуры. С соком происходит тот же процесс, именно по этой причине употреблять его в лечебных целях нужно сразу после приготовления.
2. Лучше всего выбирать сорт картофеля розоватого оттенка – в таком продукте содержится больше витаминов и полезных веществ.
4. За сутки до лечения обязательно нужно сделать клизму, чтобы организма очистился от токсинов и шлаков.
5. Картофельный сок нужно взболтать перед тем, как его употреблять.
Рецепты народной медицины
Представленные простые рецепты народной медицины рекомендуется взять на заметку каждой хозяйке.
1. При бессоннице, стрессе, для укрепления иммунитета. Понадобится картофель, корень сельдерея и морковь. Необходимо помнить, что полученное средство нужно будет выпить сразу после приготовления. Овощи очищаются от кожуры, на мелкой терке натираются и смешиваются в одинаковой пропорции. Напиток рекомендуется пить как взрослым, так и детям в период обострения вирусных заболеваний 5-7 дней по 200 мл 3 раза в сутки (перед едой).
2. При изжоге, болезнях кишечника. Курс лечения составляет 14 дней. Каждый день натощак необходимо выпивать 150 мл свежего картофельного сока. После этого рекомендуется прилечь на 15 минут, через 30 минут можно завтракать.
3. При головной боли и запорах. Рецепт будет полезен каждому человеку, особенно женщинам при беременности. Известно, что в этот период любые лекарства находятся под запретом. Однако что делать, если головная боль не дает покоя? Пить картофельный сок. Делать это необходимо 2 раза в день за 30 минут до еды. Если мучает запор, картофельные сок смешивается со свекольным в одинаковой пропорции.
4. При боли в горле и ангине. Свежим картофельным соком рекомендуется полоскать горло 5-6 раз в сутки, если горло красное. Рецепт полезен детям и взрослым. Средство прекрасно снимает боль, для лучшего эффекта рекомендуется смешивать сок картофеля с соком капусты. Уже через несколько дней состояние человека значительно улучшится.
Применение картофельного сока в косметологии
При лечении картофельным соком не нужно забывать про себя. Женщины могут использовать остатки продукта в косметических целях. Картофельный сок прекрасно увлажняет, тонизирует, избавляет от угревой сыпи и устраняет пигментацию.
Маска для кожи любого типа
50 мл картофельного свежего сока необходимо смешать с медом (половина чайной ложки). Мед обязательно должен раствориться. Полученный лосьон равномерно распределяется по коже лица. Сразу умываться не нужно, средство оставляется на дерме на 20-30 минут, затем удаляется теплой водой. Маску рекомендуется делать ежедневно. Кожа после нее становится мягкой, гладкой и нежной, как бархат. Со временем угревая сыпь, прыщи, пигментные пятна исчезнут.
Картофельный сок: вред, важные противопоказания
Картофельный сок вреден будет при его злоупотреблении, несоблюдении рецептуры. Так же есть некоторые противопоказания, при которых не рекомендуется использовать его для рецептов народной медицины.
Основные противопоказания
1. Картофельный сок способствует снижению кислотности желудка. Именно по этой причине его не рекомендовано употреблять людям, которые страдают от серьезных заболеваний желудка.
2. Злоупотребление продуктом может спровоцировать сильное газообразование в кишечнике.
3. Ввиду наличия в составе сахара, употреблять картофельный сок в лечебных целях не рекомендуется людям, страдающим от тяжелой формы сахарного диабета.
Картофельный сок содержит в своем составе много полезных для организма веществ. Главное, при использовании его в лечебных целях строго следовать рецептуре, не злоупотреблять с количеством.
Картофельный сок часто используется в народной медицине. Картофель, наверное, один из самых часто применяемых продуктов для приготовления всевозможных блюд.
Правда вот о той пользе, которой владеет сок этого продукта, знают немногие.
Свежий сок из клубней картофеля содержит в себе множество полезных веществ, включая витамины С, В, РР и Е.
Кроме того, он содержит в себе натуральный сахар, который хорошо усваивается. В процессе приготовления блюд из картофеля, тем не менее, сахар синтезируется в крахмал. Он то уже не столь полезен для здоровья.
На самом деле польза картофельного сока достаточно обширна и помогает он в ходе лечения многих недугов . Его широкий спектр применений охватывает:
1. Лечение заболеваний, связанных с пищеварением. Также помогает .
2. Сок обладает антисептическим действием.
3. Улучшение работы сердца и сосудов, а также очистка почек.
4. Представляет собой хорошее мочегонное средство.
5. Является «спасателем» для гипертоников, прекрасно справляясь с повышенным давлением.
6. Успокаивает нервную систему в целом.
7. Укрепляет иммунитет.
8. Выводит токсины.
9. Активно применяется в косметологических целях: убирает акне, отеки и различные воспаления. Кашица из натертого картофеля поможет убрать синяки под глазами.
10. Лечит поджелудочную железу, благодаря активным ферментам.
Важным преимуществом картофельного сока является то, что он способен бороться с только зарождающимися раковыми клетками.
К самому лечению соком картошки необходимо относится весьма аккуратно и ответственно. Ведь существует множество «но», которые необходимо учитывать.
К примеру, картофельным соком желательно проводить лечение с июля по февраль, когда овощ все еще достаточно свежий. Используя его с этой целью в другие месяцы, вы рискуете своим здоровьем, в «полежавшем» картофеле содержится опасное вещество - соланин.
Перед началом лечения подобным способом необходимо в первую очередь проконсультироваться с лечащим врачом.
Как употреблять картофельный сок для лечения
Теперь необходимо подробнее рассмотреть рецепты употребления сока для всевозможных заболеваний, чтобы лечение проходило успешно.
1) пол стакана свежевыжатого сока из клубней картофеля необходимо пить ранее чем кушать, приблизительно на один час. Пить десять дней, после этого надобно сделать перерыв на десять дней.
2) В случае головной боли и гипертонии сок картофеля советуют принимать по два стакана в день. Обязательно это делать до еды.
3) При сахарном диабете целебную жидкость необходимо выпивать в той же дозировке. Делается это уже за полчаса до того, как сесть за обеденный стол, трижды в сутки. Проходить курс желательно не менее двух-трех недель.
4) При ангине хорошо поможет полоскание картофельным соком. Лучшего результата можно добиться, чередуя сок картофеля с морковным, соком свеклы и капусты. Как правило, результат появится уже через пару дней.
5) Даже для профилактики и предотвращения заболеваний можно время от времени употреблять картофельный сок, смешивая его с другим.
Как приготовить сок из картофеля
Для того чтобы знать, как правильно приготовить картофельный сок, нужно помнить некоторые правила. Чтобы данный напиток получился действительно «лечебным» стоит использовать только свежий картофель, желательно розовых сортов
.
Позеленевшую или проросшую картошку лучше оставьте на блюда, ведь использовать ее для лечения ни при каких обстоятельствах нельзя. Вымывать и чистить картофель необходимо тщательно, чтобы грязь и кожура не попали в сок.
Если у вас есть соковыжималка, это упростит вашу задачу. В конце концов, вы всегда можете воспользоваться теркой и марлей для выдавливания сока вручную.
Противопоказания
Насколько бы картофельный сок не был полезен, у него имеются и свои противопоказания.
- Лечение гастрита и язвы соком картофеля рекомендуется только людям с высокой кислотностью желудочных стенок . Для тех же, у кого кислотность низкая, сок может нанести только лишь ущерб, порой непоправимый.
- Из-за концентрации сахара в клубнях, людям страдающим от диабета, перед «народным» лечением необходимо посоветоваться с врачом.
- Нельзя превышать рекомендованную длительность курса лечения. В противном случае, есть вероятность «посадить» поджелудочную.
В любом случае и при каком угодно заболевании, лучше всего спросить у специалиста, прежде чем начинать лечение. Тем более это следует сделать перед приемом какого-либо рецепта из «народной» медицины.
Ведь запущенное заболевание вылечить гораздо сложнее и дороже, чем предотвратить болезнь на ее ранних стадиях.
Доброго времени суток, мои читатели! Стоит нам заболеть, как мы сразу бежим в аптеку, где нам предлагают большое разнообразие различных препаратов. А как лечились наши бабушки? С помощью народных методов и в этой статье я хочу рассказать, как сделать картофельный сок и отчего он помогает.
Картофель – это один из самых популярных продуктов, из него можно приготовить множество вкусных блюд, он входит в состав разных блюд. Его можно найти в каждом доме. Кроме его кулинарного предназначения, имеется еще и целебное. Как ни странно, сок картофеля широко применяется в народной медицине.
Польза картофельного сока: 10 свойств, полезных для организма
Давайте для начала разберем полезные свойства картофельного сока и при каких заболеваниях применяется в качестве лечебного средства.
- Обладает хорошим противомикробным свойством, используется в качестве природного антибиотика.
- Оказывает умеренно послабляющее действие, подойдет тем, кто страдает запорами.
- Применяется для лечения заболеваний сердца и сосудов, что особенно актуально для людей в возрасте. Более 70% населения нашей страны страдает на эти заболевания. .
- Желательно принимать людям с нарушенным обменом веществ, сок из картофеля нормализует все обменные процессы в организме.
- При заболеваниях желудка и кишечника. Оказывает положительный эффект при гастрите, особенно при гиперацидном, то есть при повышенной кислотности.
- Благоприятно влияет на почки, обладает мочегонным действием.
- Помогает от головных болей и боли в животе.
- При различных заболеваниях, которые сопровождаются воспалительным процессом. К ним относятся болезни имеющие окончания «-ит» например, бронхит, цистит.
- Лечения , что связано с антибактериальным и противовоспалительным свойствами сока.
- Наружно можно применять для обработки ран и скорейшего их заживления.
Противопоказания к приёму картофельного сока
Как любое лекарственное средство, даже картофельный сок может нанести вред. Чтобы не сделать себе или близким хуже нужно знать о случаях, когда не нужно его применять. Их не так много, но лучше быть осведомленным.
Нельзя использовать картофель, который долго лежит на солнце. Вообще, хранить его нужно в темном месте. Но если уже случилось так, что картофель подвергся воздействию солнечных лучей. Мы не можем его использовать, его стоит выбросить. За это время в нем накопился токсин соланин следить за хранением картошки, которую купили в магазине. Что же делать в таком случае, как узнать есть в ней токсин или нет? Вы когда то замечали, что продукт имеет несвойственную ему зеленую окраску. Вот этого и стоит остерегаться. Накопленный токсин окрашивает овощ.
Токсин может вызвать сильное отравление организма, которое является особенно опасным для беременных женщин. Соланин может оказать неблагоприятное влияние на здоровье плода.
Не желательно есть картошку людям с большим весом и сахарным диабетом. И говоря уже о самом продукте, она не должна стать основой питания, а употребляя её в жареном виде, нанесете вред своей пищеварительной системе.
Не стоит употреблять напиток в конце зимы, залежавшаяся картошка, скорее всего, уже накопила токсин.
Как правильно применить картофельный сок
Здесь я хочу сделать акцент не только на том, что лечит, а остановиться на конкретных заболеваниях и рецептах приготовления.
Пожалуй, для начала остановлюсь на женских заболеваниях. Сейчас растет риск заболевания онкологией. Они бывают добро- и злокачественными. Одним из распространенных является миома матки, особенно этому заболеванию подвергаются женщины возрастом от 35 лет. Она прогрессивно растет, не вызывая никаких симптомов изначально. Когда уже достигает больших размеров, начинается симптоматика. Регулярно бывая на приеме у гинеколога можно обнаружить её на ранних стадиях. Здесь нам и поможет картофельный сок.
Рецепт при миоме прост, нам нужно натощак выпивать полстакана сока в течение 6 месяцев. Использовать лучше так называемую розовую картошку. Еще один важный аспект – применяется только свежевыжатый сок, и выпить нужно сразу после приготовления. Если вам не приятен вкус напитка, тогда лучше мешать его с медом. Мед усилит лечебные свойства напитка. Отзывы от девушек, которые принимали его для лечения миомы очень положительные, у большинства эффект был уже через 2 месяца.
Каждого из нас хотя бы раз беспокоила изжога. И при изжоге можно пить свежевыжатый сок картошки. Он снижает кислотность в желудке. При изжоге достаточно выпить полстакана напитка.
Выше я писала о том, что он полезен для желудка. Как пить при гастрите? Здесь очень просто. Вам нужно пить за полчаса до еды треть стакана.
Хочу порадовать девочек, одним интересным фактом. Картофельный сок используется для похудения. В состав напитка входят такие полезные вещества, как аскорбиновая кислота, магний, калий, кальций. Благоприятное воздействие на органы пищеварения способствует нормализации обмена веществ, что способствует похудению.
Принимать нужно 2 раза в день полстакана. Сколько пить, чтобы получить результат? Курс приема 2 недели. По отзывам за две недели можно сбросить 5 кг.
Противопоказания
Картофель — продукт, который употребляют в пищу буквально все. Но картофельный сок не следует принимать, если имеется:
- тяжелая форма ;
- ожирение 3-4 степени;
- пониженная кислотность желудка;
- склонность к повышенному газообразованию в кишечнике.
При лечении картофельным соком при наличии сахарного диабета или ожирения возможно повышение уровня сахара в крови, так как картофель богат легкоусвояемыми углеводами и сахарами. А это может привести к нежелательным последствиям таким, как увеличение массы тела и диабетическому шоку, подагре. Возможно образование холестериновых бляшек в сосудах, гепатозу внутренних органов и, как следствие, может привести к атеросклерозу и повышенному кровяному давлению. Кроме этого увеличивается вязкость желчи, что может спровоцировать образование .
Дорогие друзья! Не только для лечения полезен картофель, это наш второй хлеб. На моем блоге есть статья с пошаговым рецептом, как приготовить . Помните, в фильме «Девчата» Тося Кислицина как раз рассказывала об этом кулинарном шедевре?
Статья станет полезной для всех, поэтому не забывайте делиться ней с друзьями и близкими. Подписывайтесь на мой блог! Всех благ вам и крепкого здоровья!
Здравствуйте уважаемые читатели. Сегодня рассмотрим тему лечения картофельным соком, а также правила приготовления и хранения картофельного сока. Картофель очень ценный овощ, к кому же из картофеля можно приготовить множество различных вкусных блюд. Картофель не заменим в нашем питании, многие люди даже не представляют свою жизнь без картофеля. Но картофель является не только вкусным овощем, но еще и полезным. Картофель содержит много крахмала, пищевые волокна, клетчатку, протеины, органические вещества, калий, железо, кальций, натрий, витамины А, С, Е, РР, витамины группы В. В клубнях сырого картофеля содержится натуральный сахар, который легко усваивается нашим организмом, но к сожалению при приготовлении картофеля сахар превращается в крахмал.
Давайте теперь поговорим, какими свойствами обладает картофельный сок.
Лечебные свойства картофельного сока, он обладает:
- противовоспалительным
- спазмолитическим
- общеукрепляющим
- легким слабительным
- ранозаживляющим
- мочегонным
- болеутоляющим
- противомикробным
Сейчас лечение картофельным соком применяется как в народной, как и в официальной медицине.
Картофельный сок. Лечение.
- Картофельный сок избавляет об болей в желудке и кишечнике.
- Свежеприготовленный картофельный сок хорошо очищает весь организм.
- Снимает тошноту.
- Картофельный сок оказывает очень хороший заживляющий эффект.
- Полезен при , избавляет от нее.
- Картофельным соком лечат гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
- Сок из картофеля устраняет боли в желудке.
- Картофельный сок принимают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
- Картофельный сок оказывает хорошее действие при запорах.
- Сок картофеля улучшает работу желудка.
- Картофельный сок улучшает работу почек.
- Сок из картофеля полезен гипертоникам, потому что при лечении картофельным соком снижается давление.
- Картофельный сок обладает общеукрепляющими свойствами.
- Прекрасно убирает мешки и отеки под глазами.
- Картофельный сок принимают при головных болях.
Самое важное нужно знать некоторые правила перед тем как начать лечение картофельным соком.
Самое подходящее время для лечения картофельным соком это время с июля по февраль, в это время в картофеле содержится много ценных и полезных веществ. А после февраля в картофеле накапливается вредное вещество соланин.
Запомните, лечение картофельным соком эффективно только тогда, когда картофельный сок свежеприготовленный, хранить картофельный сок в холодильнике нельзя.
Перед тем как принимать свежеприготовленный сок из картофеля его необходимо взболтать.
После того как сок из картофеля отжат, дайте постоять ему буквально минуту, чтобы извлечь из сока по максимуму полезные вещества и можете его пить. Если картофельный сок постоит минут 10, то становится темно-коричневым и его все полезные свойства слабеют.
Эффективен для лечения картофель розовых сортов.
После того как вы выпили картофельный сок, хорошо прополощите ротовую полость, или его можно пить через соломинку, так как сок разрушает эмаль зубов.
Перед тем как начать лечение картофельным соком откажитесь от острых, мясных, соленных и копченных блюд и желательно пару дней перед тем как начать лечение картофельным соком сделать очистительные клизмы.
Как приготовить сок из картофеля?
Для того, чтобы приготовить сок из картофеля нужно взять не вялый картофель, конечно лучше всего взять картофель розовых сортов. Его нужно обязательно хорошо вымыть, почистить от кожицы и переработать.
Можно отжать сок из картофеля двумя способами:
- Можно приготовить картофельный сок пропустив чищенный картофель через соковыжималку.
- Ну и наверное самой простой способ приготовления сока из картофеля, которым пользовались еще наши бабушки. Это натереть чищенный картофель на мелкую терку и отжать сок на сложенную в несколько раз марлю.
Лечение картофельным соком, противопоказания.
Если на картофельный сок долгое время попадают солнечные лучи, то в соке образуется ядовитый алкалоид «соланин», который способен вызвать симптомы сильного отравления.
Противопоказан сок при пониженной кислотности желудочного сока. Не стоит его принимать при тяжелых формах сахарного диабета. Сок противопоказан при ожирении. Не стоит принимать сок из картофеля в течении длительного времени, так как это негативно сказывается на работе поджелудочной железы.
Картофельный сок, применение.
Картофельный сок можно пить не только как самостоятельный сок, но и смешав его 1:1 с морковным, капустным или клюквенным, вкус конечно немного улучшится, но лечебный эффект немного снижается.
Картофельный сок при болезнях поджелудочной железы. Возьмите сок из картофеля и смешайте его с морковным соком в пропорции 1:1, принимайте по пол стакана за двадцать минут до еды два, три раза в день.
При гипертонии и головных болях. Картофельный сок принимайте в неразбавленном виде три раза в день до еды по 1/4 стакана.
Картофельный сок при запоре. При запорах будет очень эффективно, если вы смешаете картофельный сок с соком красной свеклы в пропорции 1:1, принимайте смесь соков по пол стакана за двадцать минут до еды.
Картофельный сок при ожогах. Нужно отжать сок из клубней картофеля, пропитать им стерильную марлечку и приложить к месту ожога, менять марлю каждые два, три часа.
Лечение картофельным соком гастрита с повышенной кислотностью, изжоги. Натощак выпивать по 200 мл. утром до завтрака, в течение 10 дней. Выпить стакан свежеприготовленного сока и минут 30 полежать. Через час после приема сока можно позавтракать. После десятидневного курса лечения, сделать перерыв десять дней, затем курс лечения нужно повторить. Как правило облегчение наступает уже через несколько дней после начала лечения картофельным соком.
Картофельный сок при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Свежеприготовленный сок из картофеля нужно принимать 20 дней. Принимать сок по три раза в день за пол часа до еды. Начинать прием картофельного сока следует с 1/4 стакана за один прием, постепенно увеличивая прием сока до 1/2 стакана за один прием, а затем увеличивайте до 3/4 стакана за один прием. Такое лечение дает очень хороший эффект. Через 20 дней приема картофельного сока нужно сделать перерыв 10 дней, а затем курс лечения повторить.
Картофельный сок при лечении диабета 2 типа. Принимайте свежеприготовленный сок из картофеля по 1/4 стакана три раза в день за минут двадцать до приема пищи.
Картофельный сок при бессоннице и стрессе. При постоянном стрессе и бессоннице лечение картофельным соком оказывает хороший эффект. Благодаря тому, что в состав картофеля входят витамины группы В, которые благотворно влияют на нервную систему, поэтому если вы постоянно нервничаете или плохо спите приготовьте такую смесь: две части картофельного сока, две части морковного сока и одну часть сока из сельдерея. Пейте по пол стакана смеси этих соков за пол часа до еды три раза в день.
Картофельный сок при угревой сыпи. Сок из картофеля очень хорошо справляется с угревой сыпью. Возьмите пол стакана сока и одну чайную ложечку натурального меда, растворите мед в картофельном соке, сделайте компресс на лицо из сока с медом на двадцать минут, затем умойтесь теплой водой. Такие компрессы нужно делать в течении двух недель каждый день.
Перед тем как начать лечение картофельным соком вам нужно обязательно посоветоваться со своим лечащим врачом, при лечении соком нужно соблюдать диету, ничего острого, жирного, жаренного, копченного. Кушать все в отварном, тушенном, паренном виде. Крепкого вам здоровья.
Самое дешевое народное лекарственное средство можно найти на каждой кухне. Это картофельный сок, о пользе которого известно издавна. Этот овощ не случайно называют вторым хлебом. Он присутствует в ежедневном рационе каждой семьи. Все блюда, приготовленные из картофеля, вкусны и питательны. Однако после термической обработки они не приносят особой лечебной пользы.
Другое дело — свежевыжатый сок картофеля, богатый витаминами, минералами и микроэлементами. Его употребление оказывает благотворное влияние на весь организм. Особенно рекомендуется пить картофельный сок при гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Хорошее вспомогательное действие фреш оказывает при простуде: он лечит кашель и боли в горле, снимает отеки. К тому же это превосходное косметическое средство.
Что входит в состав картофеля и в чем его польза?
Блюда из картошки любят все, однако редко кто задумывается о том, что входит в состав популярного овоща. А ведь в нем в большом количестве присутствуют витамины группы B, E, PP, С, а также минералы: кальций, калий, фосфор, железо, магний, натрий, хлор — всего около 30 микроэлементов. Кроме этого, в состав входит натуральная глюкоза, которая эффективно усваивается организмом человека, а также крахмал, различные аминокислоты и биологически активные вещества.
В чем польза этого простейшего в приготовлении напитка? Об этом хорошо знают те, кто хоть раз пил картофельный сок при гастрите. Попадая на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, жидкость благодаря крахмалистому содержанию мягко обволакивает их. Это мгновенно снижает концентрацию желудочного сока и устраняет мучительную изжогу.
Регулярное употребление сока натощак способствует рубцеванию язвенных поражений желудка, улучшает функционирование печени, оказывает умеренные мочегонный и слабительный эффекты, избавляет от отеков. Однако на этом полезные свойства картофельного сока не заканчиваются. Вот при каких заболеваниях полезен натуральный растительный продукт:
- при диабете 2 типа (инсулиннезависимом) — он эффективно снижает уровень глюкозы в крови;
- в качестве слабительного средства, особенно для беременных женщин и пожилых людей, склонных к запорам;
- при хронической изжоге и гиперацидном гастрите;
- при геморрое — в свежевыжатом соке смачивают тампон и делают примочки на больное место;
- полезен сок для снижения артериального давления — его длительное употребление способно нормализовать АД без назначения сильнодействующих препаратов;
- сырой картофель способен эффективно очищать организм от различного рода токсинов и шлаков;
- для организма, ослабленного действием радиации и электромагнитных волн, сок свежего картофеля будет подспорьем, значительно улучшающим качество жизни;
- спринцевание разведенным соком используют в народной медицине для лечения и профилактики миомы матки у женщин, неразбавленный нужно длительное время принимать внутрь;
- обладает успокаивающим действием на нервную систему;
- полезен картофельный сок в качестве ранозаживляющего средства — примочки накладывают на пораженные или обожженные поверхности кожи;
- лечению соком хорошо поддаются фурункулы и прыщи;
- польза картофельного сока в равном сочетании с морковным и капустным — в надежной профилактике заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе и язвы желудка.
О пользе картофельного сока хорошо известно косметологам. Компрессы с отжатой жидкостью быстро снимают отечность глаз и темные круги. Сырой картофель разглаживает, отбеливает, смягчает кожу лица и рук. Популярный рецепт: в сок с мякотью добавить 1 ч. л. меда, пропитать марлевую салфетку и наложить на лицо на 15-20 минут.
Особенности лечения
Прежде чем приступать к лечению, нужно знать, как правильно нужно пить картофельный сок:
- Врачи-натуропаты утверждают, что полезные свойства в любом свежевыжатом фреше сохраняются только в течение 30 минут. Поэтому готовить его нужно непосредственно перед употреблением.
- Лучшее время для лечения — период с июля по март. В молодой картошке находится максимум полезных веществ. Старый картофель имеет свойство накапливать в себе соланин. Это вредное вещество способно вызвать отравление. Поэтому всегда рекомендуют обрезать у картошки позеленевшие места. Быстро аккумулирует в себе соланин картофель, который хранится на свету. Поэтому такой овощ нельзя не только использовать для лечения, но и вообще принимать в пищу.
- Знатоки советуют использовать для врачевания сорта с красной и розовой кожурой. Считается, что в них гораздо больше полезных веществ и витаминов.
- Чтобы лечение было более эффективным и принесло максимальную пользу, перед началом курса (за 1-2 недели) нужно соблюдать растительную диету, отказаться от тяжелой пищи, острого, копченого, жирного и сладкого. Соль тоже использовать по минимуму. Нужно пить больше 2 л чистой воды в сутки. Такой рацион поможет значительно разгрузить организм, что уже хорошо, и подготовить его к лечению картофельным соком. За 2-3 дня до начала лечения вечером нужно сделать теплую клизму с небольшим количеством лимонного сока или яблочного уксуса. И повторять эту процедуру ежедневно. В дальнейшем картофельный сок поможет наладить правильное регулярное опорожнение кишечника.
- Пить сок лучше через трубочку, т. к. он может неблагоприятно подействовать на зубную эмаль.
- Принимать растительное лекарство нужно либо за 0,5 часа до еды (рекомендуется), либо через 1,5-2 часа после приема пищи.
- Картофельный сок, по мнению многих, не самый приятный на вкус напиток, поэтому его можно разбавлять водой. Однако нельзя добавлять никаких других ингредиентов, особенно соль, перец и сахар. Эти добавки сведут на нет всю пользу напитка.
- Дозировку нужно выбирать индивидуально, средняя рекомендуемая доза для взрослого человека — 150 мл 3 раза в день.
- Для усиления пользы картофельный фреш можно смешивать с другими свежевыжатыми соками — свекольным, морковным, капустным, томатным, огуречным. Каждый может изобрести свой вкусный рецепт и получить удовольствие и пользу.
- Некоторые целители рекомендуют после приема лекарства прилечь на спину на 0,5 часа, чтобы лекарство лучше усвоилось. Это особенно актуально для тех, кто пьет картофельный сок при гастрите. Однако через несколько дней приема фреша каждый сможет выбрать для себя оптимальный способ.
Как готовить и от чего пить картофельный сок?
Чтобы правильно готовить сок, можно использовать соковыжималку, мясорубку или блендер, подойдет и обычная терка. Рецепт фреша очень прост.
Картофель нужно предварительно очень тщательно вымыть, лучше щеткой и в проточной воде. От кожуры клубни не очищают, т. к. в ней содержится большое количество полезных веществ. Для 1 стакана сока в зависимости от размеров клубней понадобится 2-3 шт.
После измельчения нужно быстро отжать сок из массы с помощью марли или мелкого сита. Жмых можно использовать в кулинарных целях, а сок важно выпить сразу же.
Можно отстоять полученную жидкость от излишнего крахмала, но не дольше 2-3 минут.
В каких случаях полезен сок картофеля?
- Лечение гастрита — фреш без добавок (можно слегка развести водой) принимают по 1 стакану утром, на голодный желудок. Завтракать можно через 1 час после приема. Курс — 10 дней, затем такой же перерыв. Таких циклов может быть несколько в течение года.
- При расстройстве нервной системы, бессоннице, раздражительности знатоки советуют смешивать картофельный сок с морковным и соком сельдерея. Экстракты корнеплодов взаимно усилят полезные качества друг друга. Разбавлять фреши можно в пропорции 2:2:1. Употреблять по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды 2-3 недели.
- Коктейль из морковного и картофельного сока в равных пропорциях благотворно повлияет на работу поджелудочной железы при хроническом панкреатите, через непродолжительное время снимет воспаление и боль.
- При язве желудка и двенадцатиперстной кишки лечение начинают с употребления небольших доз чистого, неразбавленного фреша — 4-5 ст. л. постепенно довести до 0,5 стакана. Пить 3 раза в день до еды не менее 3 недель.
- В качестве слабительного можно употреблять коктейль из соков картофеля и свеклы, смешанных в равных пропорциях. Однако перед употреблением свежевыжатый свекольный фреш нужно отстоять не менее 0,5 часа. Затем смешать с только что отжатым соком картошки и сразу же выпить.
- При сахарном диабете 2 типа можно пить картофельный фреш по 50 мл 3 раза в день до еды. Однако здесь есть одна хитрость: только что отжатую массу нужно процедить через несколько слоев марли, чтобы уменьшить количество крахмала. Полученную жидкость нужно отстоять не более 10 минут. С помощью трубочки выпить только прозрачный слой напитка. Такое лекарство можно пить каждый день на протяжении длительного времени: оно хорошо снижает уровень глюкозы в крови.
- Свежевыжатым фрешем можно полоскать горло при ангине и кашле. Если есть необходимость, можно полученной жидкостью промывать носоглотку.
- Наружно сок успешно применяется для лечения ожогов, даже на большой поверхности. Крахмалистая структура способствует быстрому заживлению и рубцеванию тканей кожи. Пораженные участки обмывают взвесью, накладывают компрессы. Единственное неудобство — их приходится часто менять, т. к. сок быстро теряет активные вещества.
- В косметологии маски с картофельным соком используются для лечения огрубевшей, обветренной кожи, смягчения и отбеливания, избавления от пигментных пятен. Один из лучших рецептов маски для лица — смешать отжатую жидкость и овсяные хлопья, дать постоять и нанести на лицо на 15-20 минут. Для сухой кожи можно добавить несколько капель оливкового масла. Похлопывающими движениями аккуратно вбивать смесь в кожу. Смыть теплой водой — результат будет блестящий. Утреннюю припухлость глаз и синеву под глазами быстро устранят ватные диски, смоченные в соке картофеля и наложенные на веки на 10 минут.
Картофельный сок — не панацея от всех болезней
Лечение соком, как правило, благотворно влияет на весь организм. Однако есть случаи, когда он может нанести вред. Лучше не употреблять напиток, если у человека:
- снижена кислотность желудочного сока;
- есть склонность к газообразованию в кишечнике;
- ожирение.
Зная, чем полезен обыкновенный картофельный сок, можно с успехом лечиться дома. Соблюдение вегетарианской диеты при оздоровлении, правильное приготовление и дозировка, любимый рецепт овощного коктейля — все эти факторы будут способствовать укреплению организма. Однако расценивать такое растительное лекарство как панацею от всех болезней не стоит. Если есть серьезные опасения, связанные с состоянием здоровья, лучше всего обратиться к врачам. А овощной фреш использовать как вспомогательное средство, чтобы помочь организму справиться с недугом и укрепить собственные силы.