Питание кормящей мамы по месяцам комаровский. Не стоит экспериментировать. Сырье и приправы

Употребляя здоровую пищу с разумными ограничениями, молодая мама обеспечит поступление в организм витаминов, минералов и питательных веществ, которые необходимы как для самой женщины, так и для малыша. Не всегда количество потребляемых продуктов влияет на количество вырабатываемого молока, но качество питания напрямую сказывается на полноценности кормления малыша. Грамотно составленная диета при кормлении грудью позволит кормящей маме с первых дней правильно питаться, что избавит ее от последствий необдуманной диеты, что всегда негативно сказывается на здоровье грудничка.
Особенное внимание своему питанию женщина должна уделять в первые недели жизни малыша. Во-первых, обязательно нужно исключить из рациона все продукты, которые провоцируют интенсивное газообразование в кишечнике, поскольку это становится причиной коликов у малютки. Помимо этого не стоит есть те продукты, употребление которых приводит к размягчению стула, поскольку организм ребенка реагирует на порядок острее, что может стать причиной поноса. Также под запрет попадают все продукты питания, которые способны вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Даже у изначально здорового младенца сложно вылечить аллергический дерматит, гораздо проще не допустить его появления.

Составляя меню для кормящей мамы, стоит прислушиваться к рекомендациям ведущих педиатров. В частности, можно взять за основу правила питания для кормящих женщин от доктора Комаровского.

1. Исключаем из меню консервированные, копченые, рафинированные продукты, полуфабрикаты.
2. Необходимо придерживаться сбалансированного питания, а потому в блюдах каждодневного меню должны быть все необходимые белки, жиры и углеводы, витамины и минералы. Такой рацион включает кисломолочные продукты, крупы, рыбу, растительные и животные масла, фрукты, овощи, хлеб, мучные изделия.
3. Суточный рацион нужно разделить как минимум на 4 приема пищи. Если молодая мама хочет побыстрее похудеть после родов, то вместо урезания рациона стоит разделить его на 6 или 7 порций - дробное питание позволит организму активизировать обменные процессы, а ребенок не будет ущемлен в необходимом питании.
4. Для нормальной лактации женщина должна потреблять достаточно жидкости - коровье молоко в первые месяцы жизни ребенка лучше не употреблять вообще, а пить некрепкий сладкий чай.
5. Что касается способов приготовления пищи при грудном вскармливании, то стоит отказаться от жарения и копчения, тогда как приготовление пищи на пару, запекание, тушение приветствуются.
6. Выбирая крупы для каш, необходимо остановить свой выбор на цельнозерновых кашах - молодой маме полезны гречка, овес, перловка и пр.
7. При употреблении молочных продуктов кормящая мама должна выбирать разнообразные варианты переработанного молока от кефира до творога и ряженки.
8. Для восполнения потребности в таких элементах как йод, железо и кальций, стоит включить в рацион рыбу, морепродукты и морскую капусту, шпинат, кефир, творог.
9. Важным элементов нормального пищеварения женщины является клетчатка. Также стоит употреблять продукты, содержащие фолиевую кислоту - бананы, апельсины, бобовые, брюссельскую капусту.

Интересное в сети:

Чем старше становится ребенок, тем меньше у мамы ограничений в питании. Тем не менее, есть целый перечень продуктов, от которых доктор Комаровский рекомендует отказаться на весь период кормления. Это связано с особенностями развития и функционирования организма младенца, которые могут нарушиться из-за употребления в пищу следующего ассортимента:

• Жирное мясо
• Колбасные изделия как вареные, так и копченые
• Консервы
• Яйца в любом виде
• Бульон из курицы или мяса
• Коровье молоко
• Крепкие напитки (чай, кофе)
• Алкоголь
• Изделия из теста за исключением постных цельнозерновых хлебобулочных изделий.

Также диета при кормлении грудью не должна включать овощей и фруктов с красной кожурой или мякотью - это ограничение следует соблюдать хотя бы в первые полгода жизни ребенка, а затем постепенно вводить в рацион матери и малыша помидоры, свеклу, перцы и пр. Особенно осторожным стоит быть с ягодами и фруктами: что касается клубники, малины, клюквы и цитрусовых, то обилие витамина С делает их сильными аллергенами, так что их употребление полезно только в небольших количествах. Богатая витамином С капуста также попадает в список продуктов, употреблять которые следует с осторожностью, тем более что она вызывает повышенное газообразование. Что касается шоколада, то этот продукт также можно употреблять в минимальных дозах.
Куриное мясо несмотря на свою диетическую ценность также часто становится аллергеном для ребенка. Это связно с условиями выращивания куриц на предприятиях, на которых птица получает добавки, стимулирующие рост молодняка. Если аллергия проявилась, то стоит исключить куриное мясо из рациона и заменить его кроликом или нежирной говядиной, телятиной, мясом индейки или курицы, которая выращивается на собственном подворье.
Отдельно стоит сказать о специях при грудном вскармливании - от их употребления в первый год жизни малыша стоит отказаться. А вот что касается лука и чеснока, то для ребенка они полезны, но ухудшают вкусовые качества молока, что нравится далеко не всем детям - это также ограничивает употребление этих полезных овощей. Также диета при кормлении грудью должна содержать тмин и петрушку - эти специи положительным образом сказываются на пищеварении малыша, подавляя газообразование, а потому их обязательно нужно добавлять в блюда с бобовыми или капустой, что нивелирует активное образование газов в кишечнике малыша, избавляя его от вздутия живота.

Нет ничего более естественного, чем грудное вскармливание. Однако этот предусмотренный мудрой природой процесс вызывает сотни вопросов как у самих молодых мамочек, так и у их родственников. И дело не в том, какие по счету роды произошли. Опытные многодетные мамы точно знают, что дети разные, кушают по-разному и лактация каждый раз происходит тоже по-разному. Поэтому количество вопросов о естественном вскармливании детей не уменьшается. Известный врач-педиатр и телеведущий Евгений Комаровский охотно и много говорит на эту тему, поскольку считает ее очень важной.

Преимущества и недостатки

Грудное вскармливание - самое лучшее, что мама может дать своему крохе. Это объясняется множеством причин:

• Материнское молоко содержит все необходимые вещества, витамины и микроэлементы, которые нужны малышу для здорового развития. Ни одна, даже самая дорогая и хорошая, адаптированная молочная смесь не в состоянии дать крохе больше, чем молоко мамы.
• В материнском молоке содержатся антитела к самым распространенным инфекционным заболеваниям. Карапуз, получая их во время питания грудью, растет крепче и здоровее своих сверстников, находящихся на искусственном вскармливании . Пока его организм питается, маленький и пока незрелый иммунитет учится распознавать и побеждать вирусы и бактерии.
• Мама и ребенок не «прикованы» к дому. Они вполне могут позволить себе длительное путешествие, так как источник питания (мама) всегда рядом, и нет необходимости постоянно стерилизовать бутылочки, соски и беспокоиться о наличии молочной смеси.
• Грудное вскармливание позволяет наладить более тесный эмоциональный контакт между матерью и малышом.
• Мамин организм при кормлении грудью быстрее восстанавливается после родов, под воздействием окситоцина, который выделяется при лактации, быстрее сокращается матка, а само грудное вскармливание «забирает» у новоиспеченной мамочки около 700 Ккал энергии в сутки, что способствует похудению.

Со второй половины беременности под воздействие прогестерона и эстрогена в молочных железах женщины разрастается секреторная ткань, начинает вырабатываться молозиво. Сразу после рождения малыша молозиво начинает переход в своем составе к непосредственно молоку. Его качество и количество зависят от многих факторов. Для удобства мы объединили ответы Евгения Комаровского на самые частые вопросы женщин по поводу кормления грудью.

А вот собственно и само доктор Комаровский со своим мнением по поводу грудного вскармливания.

«Как кормить - по требованию или по часам?»

В советские времена детей рекомендовалось кормить по часам. Сначала через каждые 2,5-3 часа, потом через 3-3,5 часа, и к шести месяцем малыш выходил на график кормления через каждые 4-4,5 часа. Это считалось единственно правильным способом вырастить здорового ребенка.

Сейчас педиатры все чаще высказываются в пользу кормления по требованию - предлагать ему грудь тогда, когда он сам захотел кушать. В итоге кроха почти постоянно «висит» на груди, уставшей матери не удается заняться ничем другим, и кормления приходится проводить каждые 1,5 часа, даже ночью.

Молодой маме, пребывающей в прострации, бабушки в один голос советуют кормить чадо по-старинке, а всезнающий интернет, подружки и некоторые доктора - наоборот. Отсюда и возникают вопросы, как же кормить правильно.

Евгений Комаровский не считает себя сторонником кормления по требованию. Он утверждает, что перевод ребенка на определенные временные промежутки между приемами пищи, лишь добавят порядка в жизнь всей семьи. У мамы появится время, чтобы сходить к врачу, в магазин, к парикмахеру, поспать в конце концов.

Малышу это никак не навредит, ведь после того, как он бросил грудь, наелся, физиологической потребности в пище у него не будет в течение 3 часов. Если он проснулся и снова заплакал, то это не требование поесть, как думают многие мамочки, а скорее требование внимания и потребность чувствовать себя защищенным. Для этого вовсе не обязательно давать крохе грудь. Можно просто взять его на ручки, прижать к себе, немного покачать.

Комаровский выступает за так называемое «свободное вскармливание». При нем ребенок сам определяет часы кормления, но промежутки между трапезами все-таки выдерживают и соблюдают родители.

А вот небольшой отрывок о том, какое время самое оптимальное для кормления новорожденного

В пользу кормления по требованию Евгений Олегович приводит тот факт, что количество вырабатываемого молока всегда соответствует потребностям малыша. Иными словами, чем чаще его кормят, тем больше грудного молока вырабатывается.

Однако окончательный выбор Евгений Олегович в этом вопросе оставляет за самой матерью. Кормление по требованию ребенку не вредит, оно вредно для родителей. Но если они готовы к этому, и хотят этого добровольно, то это исключительно их решение, их чадо не будет развиваться как-то иначе, чем если бы оно кушало по определенному расписанию.

«Кормить ли по ночам?»

Комаровский утверждает, что если ребенок хорошо набирает вес, то будить его для ночного кормления не нужно. Дети с рождения вполне могут выдерживать ночную паузу в кормлении в течение 4-5 часов, с а трех месяцев - 5-6 часов.

Другое дело, если малыш сам просыпается ночью и требует есть. В этом случае, отказывать ему не надо.

Все меняется, когда ребенку исполняется шесть месяцев. В этом возрасте, считает Комаровский, карапуз физиологически уже не нуждается в ночной трапезе, а потому его можно плавно отучать от привычки кушать среди ночи. Для этого, по словам врача, нужно устраивать позднее купание (в 22-23 часа), потом плотно кормить ребенка и укладывать его в хорошо проветренной комнате, где не душно и нежарко (температура воздуха - около 19 градусов).

Если после полугода малышу потакать в его желании просыпаться среди ночи и орать, пока не дадут грудь, то можно, по мнению Комаровского, добиться обратного эффекта - ребенок начнет страдать от переедания, просыпаться и плакать уже не от голода, а от обжорства, от болей в животе, распирания. Мама, конечно, сразу предложить плачущему дитятке грудь, тот возьмет, чтобы успокоиться, в результате получится замкнутый круг, который ни к чему хорошему не приведет.

Также Евгений Олегович напоминает мамам, что не каждое ночное пробуждении ребенка вызвано голодом. Прежде чем дать ему грудь, надо разобраться, не испытывает ли малыш дискомфорта - сухой ли он, удобно ли ему в кроватке, не жарко ли. Возможно, и кормить его в этот раз совсем необязательно.

А вот мнение доктора Комаровского о том, как долго нужно поддерживать грудное вскармливание.

Почему ребенок отказывается от груди?

Вероятнее всего, говорит Комаровский, ваше чадо не голодно. Инстинкт голода отлично работается с самых первых минут жизни человека, а потому мамам нужно просто научиться доверять своим маленьким детям. Крохи точно знают, чего хотят. Если малыш бросил грудь, то он не хочет есть. Если он недоел, он будет кричать и никакими уговорами его не успокоить.

Еще одна причина, по которой ребенок может отказываться от груди - неприятный вкус молока. Его сынок или дочка знают хорошо, и могут реагировать на изменения в составе. Правда, эти изменения должны быть существенными, на незначительные ребенок никак не отреагирует.

К примеру, курение или принятый мамой алкоголь во время грудного вскармливания может стать причиной того, что молоко станет горчить. А слишком резкий парфюм, которым пользуется мама, вообще может оттолкнуть малыша от груди. Справиться с проблемой поможет сбалансированное правильное питание кормящей женщины.

Мне кажется, что ребенку не хватает молока! Нужен ли докорм смесью?

Материнское молоко содержит все необходимое ребенку, а потому до пяти месяцев Комаровский не видит никакой необходимости в введении прикорма. Бить тревогу по поводу недоедания младенца, говорит доктор, не надо, если ребенок хорошо набирает вес, у участкового врача нет никаких опасений по поводу малыша.

Однако если лактация недостаточная, малыш плохо набирает вес, может понадобиться докорм смесью. Но этот вопрос должен решать в индивидуальном порядке врач, наблюдающий ребенка. Комаровский советует в любом случае, даже при введении докорма, не прекращать кормить грудью, чтобы не лишиться молока совсем. Кроме того, он рекомендует показать врачу, как именно происходит у вас прикладывание к груди. Если есть ошибки, педиатр обязательно укажет на них и поправит.

Как увеличить лактацию?

Проблема недостаточной лактации, по словам Евгения Комаровского, обычно надумана самими мамочками. Сначала они придумывают эту проблему, а затем начинают нервничать, что само по себе не улучшает ни количество, ни качество грудного молока.

Самым верным способом повысить количество молока доктор считает стимуляцию сосков и регулярное прикладывание младенца к груди, независимо от того, есть там достаточное количество молока или нет.

Повысить лактацию можно также при помощи специальных чаев для мам, правильного и достаточного питания. Евгений Олегович делает упор именно на пищевое поведение. Мамы, которые хотят как можно скорее похудеть после родов, и начинают ограничивать себя в жирах, углеводах, рискуют попасть в число тех, у кого лактация недостаточная.

Если женщина пьет мало жидкости, у нее также снижается лактация.

К снижению выработки молока приводят и стрессовые ситуации, и физические нагрузки кормящей женщины. Таким образом, если устранить негативные факторы и обратить внимание на питание и полноценный отдых и достаточный сон, то лактация войдет в норму и молока будет достаточно.

Что можно есть кормящей маме?

Этот вопрос, пожалуй, задают чаще всех остальных. Есть можно почти все, говорит Комаровский, за исключением сильных аллергенов, которые могут спровоцировать у ребенка нездоровую реакцию. Что обязательно должно быть в рационе:

• Молоко и молочные продукты. Лучше, если это будут продукты, не содержащие химических и пищевых красителей, лучше избегать магазинных йогуртов и муссов. Минимальный объем молока в рационе мамы - не менее 300 мл в сутки. В первые три месяца после родов от молока лучше отказаться.
• Овощи и фрукты . Лучше кушать их при каждом приеме пище, говорит Комаровский, так как клетчатка необходима для нормальной работы кишечника мамы. А витамины полезны и ей, и ребенку. Однако следует воздержаться от употребления апельсинов, лимонов, мандаринов и лаймов, так как цитрусовые могут вызвать аллергию . Осторожно маме нужно кушать и красные ягоды (клубнику, малину, вишню).
• Мясо, рыба , птица . Это источники белка, который требуется в больших количествах и маме, и малышу. Поэтому желательно, чтобы блюда из этих продуктов были на столе мамы несколько раз в день.
• Каши . Самые «полезные» для кормящей мамы - каши зерновые, и нет особого значения, молочные они или сварены на воде. Предпочтительны гречневая, овсяная, рисовая.

Не стоит кушать копчености, майонез, острые приправы. На время стоит отказаться и от кондитерских изделий, так как большое количество сахара и углеводов могут стать причиной нарушения метеоризма у мамы, а малыша будут сильнее мучить газики и колики.

Довольно часто можно слышать, что кормящей маме полезна халва. Это опасное заблуждение, говорит Евгений Комаровский. Халва довольно сильный аллерген, и от нее женщине лучше воздержаться. Равно как и от употребления кофе, особенно растворимого. Этот напиток - не только аллерген, но и действует как возбуждающее средство, а этого малышу точно не надо. Если до беременности мама не могла прожить ни дня без чашки кофе, то после родов этот напиток можно заменить цикорием. По вкусу - как кофе, но цикорий не содержит кофеина, а потому вопрос о возможной аллергии или перевозбуждении нервной системы у ребенка снимается полностью.

Комаровский подчеркивает, что в питании кормящей мамы главное - это качество продуктов . Они должны быть свежими, по мере возможности натуральными, без консервантов и всевозможных добавок. В наше время найти такие довольно сложно, но научиться читать этикетки с информацией о составе молодые родители должны в обязательном порядке. Для того чтобы выбирать наименее вредное и наиболее полезное.

А вот собственно и сам доктор Комаровский с комментарием для кормящих мам

Какие медикаменты можно принимать?

Почти все медикаменты противопоказаны при кормлении грудью, о чем всегда написано в инструкции по применению препаратов. Но если возникает ситуация, при которой без лекарств маме никак нельзя, решать вопрос о целесообразности приема тех или иных таблеток и уколов должны ее лечащий врач и педиатр, который наблюдает ребенка.

При простуде маме не стоит принимать никаких лекарств, исключение составляют препараты, в составе которых есть парацетамол. При расстройстве стула или рвоте - маме без особых опасений можно принимать «Смекту», «Маалокс », «Алмагель». При сильной аллергии врач может разрешить женщине прием антигистаминных препаратов второго и третьего поколения, таких как «Лоратадин », «Эриус».

Мама и ее малыш очень тесно связаны между собой. Даже после рождения кроха получает те элементы и питательные вещества, которые потребляет мама, и те же токсины, если она злоупотребляет вредными продуктами, алкоголем и т.д.

Зная это, кормящая мама должна с умом и пониманием планировать свой рацион, чтобы ее питание было здоровым, правильным и полноценным. Оно не будет одинаковым от месяца к месяцу, как с точки зрения полезных свойств продуктов, так и с точки зрения возможного вреда.

Выбор рациона питания - большая ответственность для кормящей мамы, ведь от него зависит качество молока и здоровье младенца. Чтобы все прошло максимально гладко, стоит прислушаться к советам специалистов. Меню не может быть продумано на весь период кормления, оно меняется от недели к неделе, от месяца к месяцу

Многие продукты, полезные или просто привычные, которые мы употребляем каждый день, у новорожденного могут вызвать отравления, расстройства стула или серьезные аллергические реакции. Считается, что количество приемов пищи мамы должно совпадать с количеством кормлений новорожденного ребенка.

Есть таблицы, содержащие примерное меню для питания кормящей женщины, которые составлены с учетом возраста ребенка. Такими таблицами, предлагаемыми, например, доктором Комаровским, хорошо руководствоваться при составлении собственной системы питания.

Продукты для кормящей мамы: основы выбора

• безопасность;
• качество;
• полноценность, которая обеспечивается разнообразием.

Это основные принципы, руководствуясь которыми, можно составить сбалансированное меню. Безопасность обусловлена способностью продуктов питать кроху через мамино молочко, не нанося маленькому человеку вреда, в том числе не приводя к аллергии или расстройству пищеварения. Также она определяется свежестью. Лучше использовать аутентичные пищевые продукты (то есть те, которые произрастают в вашем родном регионе).

Качество продукта определяется его составом (например, кушать нужно настоящий творог, а не творожный продукт), содержанием в нем ненужных или опасных веществ (пестицидов, токсинов). Разнообразие определяется возможностью включить в свое меню все виды разрешенных продуктов, начиная от молочнокислых, заканчивая мясом красной рыбы.

Потребленная пища оказывает частичное (хотя и довольно большое) влияние на качество грудного молока, в основном на содержание в нем микронутриентов (витаминного комплекса и минералов), и отчасти на жирность. Настроение мамы, ее физическое состояние и другие факторы также сказываются на таком нужном для малыша продукте маминого организма.

Для нормальной лактации большое значение имеет не только диета, но и питьевой режим. Кормящей матери надлежит пить не менее 2-х, а лучше от 2 до 3 литров чистой воды в сутки.

Большую роль помимо питания играет также психоэмоциональное состояние. Если молодая мама находится в депрессии, нервничает, грустит, в кровь выбрасываются гормоны, которые затем проникают в молоко. Они способны ухудшить физическое здоровье и повлиять на хрупкую нервную систему младенца

Малышу от 0 до 1 месяца: что кушаем?

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Ваш вопрос:

Ваш вопрос направлен эксперту. Запомните эту страницу в соцсетях, чтобы следить за ответами эксперта в комментариях:

Первый месяц жизни малыша - самый ответственный, в плане выбора мамой продуктов своего рациона. Ребенок только появился на свет: что кушать его маме, чтобы помочь адаптироваться хрупкому организму? В этот период рацион кормящей матери новорожденного должен быть полноценным. Однако выбирать стоит продукты, способность которых вызывать раздражение слизистой ЖКТ и метеоризм минимальна. К таким полезным продуктам относятся:

• яйца (кушать можно перепелиные или куриные, а вот от употребления утиных лучше воздержаться) – 1 яйцо в три дня;
• гречневая каша и овсяная, реже пшеничная;
• нежирное белое мясо птицы, мясо кролика (некоторые рекомендуют телятину);
• кисломолочные продукты (творог, кефир);
• овощи отварные и приготовленные на пару (сырые вводить можно после 1-й недели по одному продукту, чтобы при возникновении аллергии сразу исключить его из меню);
• печеные яблоки (некоторые рекомендуют сырые);
• растительное масло (кукурузное, оливковое или подсолнечное) - 15 грамм в сутки;
• сливочное масло - до 30 грамм в сутки;
• макароны из твердых сортов пшеницы (иногда);
• компот из сухофруктов (яблоки, чернослив, курага);
• яблочный сок (не более 1 стакана в сутки);
• домашний зефир или пастила из натуральных продуктов (не чаще 1 раза в неделю) (рекомендуем прочитать: ).

Исключить из рациона в первый месяц требуется соленые и консервированные продукты, виноград, майонезы, кетчупы, аджику, капусту (именно белокочанную), изделия из какао-бобов, выпечку, колбасы, орехи, кофе, крепкий черный и зеленый чаи, алкоголь любой крепости, и другие по рекомендации врача.

Такие продукты вызывают расстройство пищеварения у малыша, некоторые являются аллергенами, а некоторые (например, алкоголь) токсичны для организма крохи.

Ребенку от 1 до 3 месяцев: пополняем меню

Режим питания кормящей матери новорожденного в возрасте от 1 до 3 месяцев становится свободнее, ее стол пополняется:

• постный свекольник (некоторые специалисты разрешают добавлять немного томатного сока);
• небольшое количество орехов, кроме фисташек и арахиса (по некоторым рекомендациям отнести употребление орехов лучше на период с 3-х месяцев);
• сырые фрукты (желательно домашние), включать их нужно постепенно, добавляя по одному продукту;
• варенье домашнего изготовления (в небольшом количестве).

В этот период категорически не рекомендуют нарушать диету, включая в меню цельное коровье молоко, жирную сметану, мясные бульоны, выпечку, какао-бобы, кофе, крепкий чай, изюм. Могут быть исключены и другие продукты из рациона женщины по рекомендации педиатра.

Дать совет относительно оптимального рациона питания для мамы поможет педиатр. Он проверит состояние малютки, подсчитает соответствие нормам веса, проведет неврологические тесты. Случается, что некоторые продукты маме нужно исключить, хотя формально они разрешены

Малыш растет, рацион расширяется: от 3 до 6 месяцев

После того, как новорожденный прожил свой первый трехмесячник, повзрослел и окреп, режим питания смягчается и для кормящей матери. Питание становится более разнообразным, однако весь предыдущий список запрещенных к употреблению продуктов по-прежнему актуален.

Маме разрешается включить свежие соки либо морсы (выжимать их следует перед употреблением):

• тыквенный;
• яблочный;
• морковный;
• свекольный.

Диета в этот период позволяет кушать перловую и пшеничную каши, допускает употребление свежего лука (репчатого). Цельное коровье молоко все еще не рекомендуется. Хотя по некоторым данным чай с молоком – хорошее средство для лактации. И если у ребенка нет аллергии на коровий белок или лактозной недостаточности, такое средство вполне применимо.

Свежевыжатые домашние соки - отличное средство для кормящей мамы, вносящие в рацион массу витаминов. Готовить их следует непосредственно перед употреблением, исключать добавление в продукт химических консервантов (даже лимонной кислоты)

Меню от полугода до 1 года

Организм полугодовалых деток вполне способен выдержать жареные продукты в рационе кормящей мамы (рекомендуем прочитать: ). Продукты не должны быть слишком подрумяненными и жирными. Очень медленно, минимальными порциями можно разнообразить свой стол экзотикой, вводя в питание апельсины, мандарины, киви.

Можно попробовать съесть немного чеснока (хотя детям чесночный вкус и запах молока обычно неприятен), бобовые (например, борщ с фасолью), морепродукты и небольшую порцию шоколада.

Не стоит переключаться на обычную диету современного человека, тем более резко. При кормлении ребенка этого возраста мамочке все еще нужно кушать по большей части вареные продукты.

Диета кормящей женщины позволяет включить в меню следующие продукты:

• все сорта мяса, употребляемые в предыдущие периоды и говядину;
• расширяется ассортимент круп, пополняясь кукурузной и рисовой;
• бобовые (горох и фасоль);
• разные сорта рыбы и морепродукты (лучше в отварном виде или тушеные);
• хлеб из отрубей, белый подсушенный;
• орешки (исключением являются фисташки и арахис);
• всевозможные запеченные овощи;
• яйца перепелиные и куриные (утиные, гусиные и иные пока лучше не употреблять) (подробнее в статье: );
• творог, кефир, ряженка (рекомендуем прочитать: );
• картофель отварной, можно запеченный;
• в небольших количествах лук и чеснок;
• соки и морсы;
• компоты и отвары (в основном из сухофруктов и шиповника);
• некрепкий чай (зеленый и черный) без добавок и ароматизаторов.

Сводная таблица по месяцам

Месяц	Можно	С осторожностью	Нельзя
От рождения до 1	вареная / запеченная индейка, кролик нежирная рыба (треска, хек, судак, карп) вареные / тушеные / запеченные овощи (картофель, цветная капуста, кабачки) фрукты (зеленое яблоко, груша, банан) сухофрукты (курага, чернослив) крупы (гречневая, овсяная) кисломолочные продукты (ряженка, простокваша, кефир, йогурт) творог и сыр цельнозерновый хлеб, крекеры, галеты овощные бульоны	цельное молоко яйца куриные макароны печенье	морепродукты, красная рыба, икра грибы паштеты колбаса и сосиски мягкий сыр газообразующие овощи (капуста, сельдерей) аллергенные фрукты (красные яблоки, виноград, киви, ананасы, клубника) цитрусовые кофе и какао пирожные с кремом, орехи
От 1 до 3	Плюс: говядина нежирная, курица кукурузная, пшенная, рисовая каши	Плюс: мясные бульоны яркие овощи в свежем и отварном виде (свекла, морковь, баклажан, помидор, огурец, редис) фрукты (абрикосы, персики, сливы, вишня), дыня и арбуз домашнее варенье
От 3 до 6	Плюс: отварная свекла, морковь, тыква помидоры и огурцы с грядки
От 6	Плюс: нежирная свинина (карбонад) бобовые орехи морепродукты/красная рыба в отварном виде

Педиатр Евгений Комаровский и его советы весьма популярны на сегодняшний день. Многие женщины соотносят свое меню с его рекомендациями при кормлении грудью. Основой диеты кормящей мамы по Комаровскому является здоровая пища, а исключать следует:

• пряные травы (в том числе чеснок и лук);
• экзотические фрукты, в первую очередь цитрусы;
• продукты, содержащие любые виды консервантов и красителей;
• газированные напитки;
• сгущенное молоко;
• все виды заправок к блюдам (в первую очередь майонез, кетчуп и аджика);
• макароны в больших количествах;
• всевозможную еду быстрого приготовления;
• колбасные изделия и магазинные полуфабрикаты;
• соленья, копчености, маринады;
• продукты, содержащие ГМО.

Для чего нужна такая диета?

Многие женщины считают, что не обязательно следовать этим рекомендациям. Ничего страшного не случится, если они будут кушать, как обычно, - ребенок быстрее адаптируется. Некоторые апеллируют к опыту своих подруг, которые еле все, что им хотелось, пили и курили. И дети их выжили. Безусловно, детские организмы разные, и то что губительно для одного, другой может выдержать. Но это не значит, что последствий не будет.

Гастриты, колиты, панкреатиты и прочие заболевания гепатобилиарной системы и органов пищеварения, которые настигают человека во взрослом возрасте, как ни странно это звучит, зависят не только от того, какой образ жизни ведет он, но и от того, как питалась его мама до и после родов, пока кормила его своим молоком.

Правильное питание женщины и здоровый образ жизни не смогут уберечь ее чадо от заболеваний, которые он получит, исходя из выбранного им жизненного пути. Но при этом значительно снизят риск развития целого набора болезней, обеспечат ему полноценное развитие (как тела, так и интеллекта). Во всяком случае, послужат значимыми предпосылками для того, что ребенок был здоров, имел крепкий иммунитет и быстрый ум.

Известный врач Евгений Комаровский, который всей душой любит детей, создал специальную систему питания для мам, которые переживают такой счастливый период в жизни как кормление малыша грудью.

Комаровский: диета кормящей мамы по месяцам, диета кормящей мамы после родов

Наверное, не стоит говорить, как важно питание мамочки в первое время после родов, если она кормит малыша грудью. В грудное молоко попадают практически все вещества, которые поступают с пищей. Поэтому необходимо очень внимательно подходить к разработке своего меню.

Многие из вас слышали про детского врача Евгения Комаровского. Он разработал специальную диету для женщин, которые находятся в послеродовом периоде и кормят ребенка своим молоком. Необходимо помнить, что Комаровский подчеркивает: диета для кормящих мам - это одновременно и диета ее ребенка.

Что есть нельзя или есть можно, но в небольших количествах?

Диета кормящей матери, которую предлагет соблюдать доктор Комаровский, предполагает исключение (или максимальное ограничение) из рациона следующих продуктов:

• Цитрусовые (особенно апельсины, мандарины).
• Шоколад, какао, кофе.
• Клубника, земляника.

Дело в том, что эти любимые многими вкусности часто являются причиной аллергии у детишек.

Также не стоит злоупотреблять такими блюдами, которые очень острые, кислые, соленые или имеют специфический вкус (например, тот же чеснок). Ведь они могут изменить вкус молока, и тогда ребенок будет отказываться от груди. Еще один продукт, казалось бы совершенно безобидный и даже полезный, это капуста. Но ее переизбыток может вызывать усиленное газообразование у малыша, что вызовет неприятные ощущения, дискомфорт в животике, проблемы со стулом.

Еще старайтесь не потреблять много жирных продуктов. Речь идет о жирных сортах мяса, сале, сливочном масле, сметане, сливках и т.п. Все это может резко повысить содержание липидов в молоке, что приведет к затруднению его переваривания еще незрелой пищеварительной системой ребенка.

Вообще, если Вы съели что-то необычное (например, какой-то редкий фрукт), то проследите за реакцией малыша: нет ли изменений в его самочувствии, появления сыпи на коже и прочего.

Комаровский: диета кормящей мамы - что кушать можно и нужно?

Конечно, на первом месте по пользе стоят фрукты и овощи. Но есть их желательно свежими, а не замороженными и тем более не консервированными. Общее количество их должно быть не менее полкило в сутки. Если у Вас имеются проблемы с лишним весом (а они, как показывает практика, возникают у многих), то не увлекайтесь картофелем, свеклой, бананами, виноградом и другими высококалорийными фруктами и овощами.

Теперь поговорим о напитках. Разумеется, у Вас под рукой всегда должна быть чистая негазированная вода. Также Вы без опасений можете пить чай (любой) с молоком и сахаром, компот, фруктовые соки (лучше свежевыжатые или из серии детского питания), нежирное молоко (кипяченое) и другие молочные продукты. Обязательно следите за сроком годности!

Доктор Комаровский: диета кормящей мамы по месяцам

Итак, в первые десять дней после родов можно кушать: овощи (в отварном или запеченном виде), печеные фрукты, нежирные супы, каши на воде или молоке с небольшим количеством сливочного масла, сухое печенье или вчерашний хлеб, компот. Абсолютно нельзя употреблять: все жирное, сдобную выпечку, консервированные и маринованные продукты, цельное молоко, какао и кофе, газировка, полуфабрикаты, алкоголь, кондитерские изделия.

• Следующие двадцать дней едим еще и: отварное или запеченное нежирное мясо (рыба), орешки в небольшом количестве, йогурты (нежирные, с минимальным сроком годности), куриные и перепелиные яйца.
• Во втором и третьем месяце добавляем ко всему прочему: более жирные супы типа борща или щей, повидло и варенье собственного приготовления, мед, фруктовые и овощные салаты. Нельзя: выпечку на дрожжах, алкоголь, шоколад и какао, острые специи и соусы, колбасы и сосиски, цельное молоко.
• Затем можно вводить в меню: зелень, лук, специи, сахар, жареные рыбные котлеты. Нельзя: острые специи, алкоголь, жирное молоко, сладости.
• А после полугода кормления еще и горох, фасоль, жирное мясо, морепродукты. Но также запрещены алкоголь, шоколад и кофе, консервы.

Примерное меню в первые десять дней

• Завтрак: овсяная каша на молоке с маслом, чай с молоком и крекерами.
• Второй завтрак: печеное яблоко.
• Обед: нежирный куриный суп, кусочек вчерашнего хлеба, компот.
• Полдник: стакан нежирного молока.
• Ужин: овощное рагу (кабачки, картофель, морковь и т.д), чай.

Примерное меню на следующие двадцать дней:

• Завтрак: омлет из двух яиц и молока, чай с сахаром и сухим печеньем.
• Второй завтрак: йогурт, можно добавить в него немного орешков.
• Обед: отварное куриное мясо, овощное рагу, компот.
• Полдник: стакан молока.
• Ужин: запеченная рыба с овощами, чай.

Примерное меню на второй-третий месяцы:

• Завтрак: рисовая каша, чай с молоком и медом.
• Второй завтрак: груша или яблоко.
• Обед: борщ с кусочком ржаного хлеба, гречка с рыбной паровой котлетой, компот.
• Полдник: киви, стакан молока.
• Ужин: салат из свежих овощей, отварное куриное мясо (филе), чай.

После родов женщине требуется особое питание, направленное на скорейшее восстановление организма и налаживание лактации. Поговорим о том, что можно и нельзя есть новоиспечённой маме, и об особенностях составления рациона.

А нужна ли диета

Большинство специалистов считают слово «диета» неуместным для рациона кормящей мамы. Основные рекомендации направлены на подбор сбалансированного меню, отвечающего требованиям здорового и рационального питания. Перечислим основные причины, по которым женщине необходимо следить за своим питанием после родов:

• для восстановления организма мамы требуются питательные вещества;
• от рациона мамы зависит разнообразие витаминно-минерального состава грудного молока, а значит - и полноценное развитие грудничка;
• мама и/или грудной младенец могут быть подвержены аллергии, поэтому продукты, содержащие потенциальные аллергены, необходимо свести к минимуму.

Соответственно, рацион мамы требует соблюдения определённых правил, но придерживаться жёсткой диеты нет необходимости. Не нужно кардинально менять привычный режим питания, есть «за двоих», налегать на жирную пищу, стремясь улучшить качество молока или сидеть на хлебе и воде, опасаясь навредить грудничку.

Сидеть на одной гречке и пареных овощах может потребоваться только в первые дни после родов либо по показаниям, если у малыша колики или аллергия

Необходимо позаботиться о разнообразии рациона и учесть, что некоторые продукты в большей степени, чем другие, могут негативно воздействовать на пищеварение малыша и мамы, обладать более высоким аллергенным статусом или не иметь высокой пищевой ценности, приносить организму лишь «пустые» калории. Правильно составленный рацион поможет женщине не только успешно наладить лактацию, но и скорее привести фигуру в норму после родов.

Особенности питания после родов

Чем меньше возраст грудничка, тем его пищеварительная система чувствительнее к компонентам грудного молока. Период созревания ЖКТ малыша продолжается до трёх месяцев. В это время маме требуется быть особенно внимательной к своему рациону. Компоненты пищи проникают в грудное молоко, а некоторые продукты способны вызвать негативные реакции у грудничка:

• колики;
• диарею;
• запор;
• аллергию;
• отказ от кормления (при изменении вкуса и запаха грудного молока).

Источником энергии для кормящей мамы должны стать крупы и злаки

Если по каким-либо причинам грудное вскармливание отсутствует, женщине всё равно необходим особый рацион. Рекомендации по питанию в первые дни после родов зависят и от способа родоразрешения.

Первые несколько дней после родов

Этот период - самый ответственный. Рекомендуется есть простые, легкоусвояемые блюда без лишней соли и приправ. Подойдут каши на воде, отварные яйца, нежирное тушёное мясо, постный суп без зажарки, кефир, отварные или тушёные овощи неяркой расцветки. Стоит отказаться от потребления рафинированных и аллергенных продуктов. В качестве десерта можно съесть запечённое яблоко, галетное печенье, банан.

Галетное затяжное печенье совсем нежирное и практически без сахара, но это и хорошо

Молоко пока не рекомендуется - оно создаёт существенную нагрузку на кишечник мамы, может вызвать колики и диатез у грудничка. Если роды проходили посредством кесарева сечения, женщине необходимо отказаться от пищи, богатой клетчаткой - овощей, фруктов, хлеба . В первые сутки рекомендуется только пить воду без газа. Со второго дня в рационе появляются печёные яблоки, бульон, отварные яйца. Рацион расширяют постепенно, а объёмы порций должны быть небольшими.

Рафинирование - это технологический процесс, применяющийся для улучшения каких-то качеств или очищения продуктов (например, сахара, муки, растительных масел). Они становятся привлекательнее на вид, вкуснее, дольше хранятся, но теряют множество полезных веществ.

Лучше отдать предпочтение натуральным сладостям - орехам и сухофруктам, но лишь тем, которые женщина ела и в период беременности

Через неделю после родов

Спустя неделю после естественных родов или кесарева сечения организм женщины становится уже достаточно окрепшим. Питание может стать более разнообразным, чем в первые дни. Рекомендуется 3–4 основных приёма пищи и 1–2 перекуса между ними. Для успешной лактации женщине требуется хотя бы 1–2 раза в день есть горячую пищу (супы, вторые блюда).

Возрастает объём мяса и овощей в рационе. Богатое белками и железом мясо помогает организму восстановиться после родов, обогащает молоко аминокислотами.

Растительная пища содержит клетчатку, требующуюся для профилактики запоров и качественной работы ЖКТ. Содержит она также витамины и минералы, столь необходимые для мамы и малыша. Объём молочных продуктов остаётся небольшим.

Через месяц после родов

Если в период беременности женщина придерживалась правил здорового питания, то через месяц после родов её рацион возвращается в привычные рамки. Ограничения в питании сохраняются в отношении продуктов-аллергенов и провоцирующих колики у малыша. В меню обязательно присутствуют:

• источники белка - мясо, рыба, яйца, сыр;
• растительные и животные жиры;
• сложные углеводы - крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы.

Увеличивается потребление молочных продуктов - источников кальция. Более щадящими для пищеварения и менее аллергенными, чем цельное коровье молоко, считаются йогурты, кефир, творог, сыр.

Если грудничок не проявляет негативных реакций, строгих запретов по питанию мамы нет. Однако новые продукты вводятся постепенно, их дегустируют в первой половине дня. В течение двух суток следует следить, не появились ли аллергические реакции у младенца. Для удобства наблюдений можно вести пищевой дневник.

Следует учесть, что рекомендации по питанию зависят от индивидуального состояния здоровья, самочувствия каждой женщины и её ребёнка. Иностранные специалисты вовсе придерживаются мнения, что после родов не требуется соблюдать ограничений в питании, исключая лишь первые дни после кесарева сечения. Отечественные педиатры более осторожны в своих рекомендациях и советуют быть особенно внимательными к рациону в первые недели после родов.

Видео: питание кормящей мамы в первые месяцы

Основываясь на собственном опыте, могу сказать, что питание мамы после родов с помощью кесарева сечения особенно скудное. В первые сутки, находясь в реанимации, о еде даже мыслей нет, лишь иногда позволяешь себе сделать несколько глотков воды. На вторые сутки, когда переводят в обычную палату, рацион также минимальный. Помню, удалось «съесть» немного бульона и попить кефир. Больше ничего не разрешили. Только на третий день в меню появилась твёрдая пища - печёные яблоки и суп.

В последующие дни в роддоме ела в основном ту еду, которую давали в столовой - блюда почти как в детском саду, но довольно вкусно всё было, хоть и просто. До сих пор вспоминаю творожную запеканку из роддома, почему-то самой не удаётся так приготовить. Молоко пришло на третьи сутки, с лактацией проблем не было, малыш висел на груди постоянно, поэтому стимулировал её стабильно.

После выписки из роддома старалась питаться правильно, так как у ребёнка были частые колики, боялась, что это из-за моего рациона. Однако как показала практика, даже если есть только гречку с курицей, то живот у малыша всё равно может болеть. Это не значит, что нужно есть всё подряд, но и голодать точно не надо. Однажды я наелась варёной кукурузы и ощутила все «прелести» вздутия живота у новорождённого. Сладости и потенциально-аллергенные продукты ограничивала до двух месяцев, потом вернулась к привычному питанию.

Питание кормящей мамы должно быть разнообразным, чтобы кроха полноценно развивался

Ежедневный рацион новоиспечённой мамы важно составлять обдуманно, заботясь о том, чтобы питание было разнообразным, а также максимально щадящим и безопасным как для неё самой, так и для малыша.

Что нельзя есть после родов

Определённые ограничения в питании женщины в первые дни после родов нужны, чтобы облегчить организму работу над восстановлением своих функций. Однако есть запреты, связанные с лактацией. Некоторые продукты способны навредить малышу, избегать их следует независимо от состояния здоровья мамы:

• алкоголь (оказывает токсическое воздействие на ребёнка, поникая в грудное молоко);
• крепкий чай и кофе (возбуждают нервную систему);
• лук, чеснок, острые специи (негативно влияют на вкус и запах грудного молока);
• сладкие газированные напитки и химические сладости (содержат вредные искусственные добавки);
• лесные грибы (содержат токсины, тяжело перевариваются);
• копчёности, майонез, консервы (содержат консерванты, красители, химические добавки).

Фотогалерея: запрещённые во время лактации продукты

Вино и любые алкогольные напитки запрещены во время лактации От кофе придётся отказаться из-за высокого содержания кофеина Лук и чеснок могут придать специфический вкус и запах грудному молоку Яркие сладости содержат огромное количество искусственных красителей и ароматизаторов Лесные грибы могут накапливать вредные вещества из окружающей среды В копчёной колбасе содержатся усилители вкуса, консерванты и другие вредыне добавки

Из-за высокого риска развития аллергии у грудничка, не рекомендуется есть после родов:

• арахис;
• морские деликатесы;
• клубнику;
• цитрусовые;
• шоколад и какао;
• тропические фрукты яркого цвета (кроме бананов).

Оценивайте степень аллергенности продуктов, избегайте сильных аллергенов

Проблемы с пищеварением и колики у грудничка часто вызывают следующие продукты в мамином рационе:

• виноград;
• бобовые;
• белокочанная капуста;
• сало и жирное мясо;
• огурцы;
• сырое цельное молоко.

Некоторые продукты в рационе мамы могут вызывать колики у малыша

Несмотря на ограничения в рационе, женщине не придётся есть однообразную пищу. Меню может быть вполне разнообразным, сбалансированным и вкусным.

Желательно - сезонные, выращенные в родных краях. Тропические и импортные плоды могут быть обработаны химикатами, способными провоцировать аллергию и нарушения пищеварения у малыша. Исключение среди фруктов составляют бананы, которые давно стали для россиян привычными и редко провоцируют аллергию. Первыми в рационе появляются яблоки, затем груши, а после - бананы и другие фрукты. Среди овощей наименее аллергенные - кабачки, брокколи, тыква, свёкла, картофель.

Молочные продукты

Предпочтительными считаются кисломолочные варианты - кефир, простокваша, натуральные йогурты (до 0,6–0,8 л в сутки). Молоко появляется в рационе не ранее, чем через неделю после родов в объёме не более 200 мл. Желательно использовать его для приготовления каш и других блюд. Полезны маме также творог и сыр, богатые кальцием. Важно следить, чтобы эти продукты были средней жирности. Сливочное масло уместно в небольшом количестве - 5–10 г в день.

Мясо и рыба

Оптимальные виды: кролик, птица, нежирная говядина. Мясные продукты желательно употреблять не менее 5 раз в неделю. Рыба считается потенциальным аллергеном, особенно это касается скумбрии, красной рыбы. Если же у мамы и грудничка нет аллергии, рыба обязательно должна быть в меню хотя бы 1–2 раза в неделю. Наиболее безопасная - треска, минтай, хек, окунь.

Растительные масла

Натуральные растительные масла требуются для здоровья кожи, зрения, правильной работы внутренних органов. Используйте масло для заправки салатов и других блюд в свежем виде, избегайте термообработки масла.

Злаки и крупы

Эти продукты богаты минералами и витаминами, содержат клетчатку, требующуюся для работы кишечника, и медленные углеводы, которые обеспечивают организм энергией.

Несмотря на полезность овощей и фруктов, не все их можно кушать в период лактации Отварная треска станет хорошим вариантом рыбного блюда на перид кормления Кефир и йогурт желательно готовить самим Блюда из круп - сытные, вкусные и полезные Растительные масла холодного отжима - самые полезные

Рафинированные сладости (конфеты, шоколад, пирожные и печенье из муки высшего сорта) следует употреблять в минимальном количестве, а лучше отказаться от них вовсе. Эти продукты часто провоцируют аллергию и негативно сказываются на фигуре мамы. Заменить их можно орехами, пастилой и сухофруктами, если они хорошо переносятся.

Видео: продукты для лактации

Питьевой режим: что, когда и сколько пить

Вопреки распространённому мнению о том, что для становления лактации требуется пить много жидкости, после родов её объём не увеличивают. Это необходимо для профилактики возникновения лактостаза - застоя молока. Ответственность за становление лактации несут гормоны пролактин и окситоцин. Их выработка усиливается при контакте «кожа к коже» с малышом (при объятиях, совместном сне), а также при стимуляции сосков груди во время сосания ребёнком. Повышенное же потребление жидкости после родов способно снизить выработку окситоцина. Малышу станет сложнее высасывать молоко, а в груди могут образоваться застои.

Компот из сухофруктов обогатит рацион минеральными веществами

Специалисты придерживаются мнения, что пить маме нужно столько, сколько требует её организм, но не более. То есть не нужно стараться выпить больше, чем хочется, достаточно пить по желанию, когда возникла жажда. Согласно рекомендациям ВОЗ, в период прихода молока (на третьи–четвёртые сутки после родов) суточный объём жидкости не должен превышать 0,8–1 л. Для стабильной лактации впоследствии потребуется употреблять в день около 2–2,5 л жидкости, что сравнимо с общепринятыми нормами для взрослых людей. Предпочтительными напитками после родов являются:

• чистая негазированная вода;
• компоты;
• морсы;
• некрепкий чай.

Компоты и морсы желательно пить собственного приготовления. В первое время их варят, используя один вид фруктов, с минимальным количеством сахара. По мере расширения рациона может меняться набор фруктов и ягод, сухофруктов для компота.

А вот от употребления соков в первые недели материнства следует воздержаться. Соки собственного приготовления - слишком концентрированные, а магазинные ещё и могут содержать искусственные добавки. Такие напитки часто становятся причиной аллергии и нарушений пищеварения у ребёнка.

В первые несколько недель после родов молодой кормящей маме лучше воздержаться от употребления соков

Кофе и какао пить после родов нежелательно. Богатый кофеином кофе может стать причиной беспокойства и возбудимости малыша. Такой же эффект могут оказать концентрированные чёрный и зелёный чаи. Альтернативой кофе может стать растворимый цикорий. Напиток готовят из высушенного обжаренного и смолотого корня одноимённого растения. Он не содержит кофеина и разрешён в рационе кормящей мамы. С осторожностью нужно относиться к травяным настоям - они могут оказывать специфическое воздействие на организм, быть противопоказанными в период лактации.

Таблица: вариант меню на неделю

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Каша из рисовой крупы со сливочным маслом; цельнозерновой хлеб с сыром;	Творожный пудинг; цельнозерновой хлеб с маслом; цикорий.	Каша из кукурузной крупы со сливочным маслом; хлебцы с сыром; цикорий.	Каша геркулесовая со сливочным маслом; цельнозерновой хлеб с творогом; цикорий.	Омлет с овощами; хлебцы с сыром; цикорий	Лапшевик со сливочным маслом; отрубной хлеб с творогом; цикорий.	Каша гречневая жидкая со сливочным маслом; хлебцы с сыром; цикорий.
Перекус	Яблоко; компот.	Банан; кефир.	Груша; компот.	Яблоко; ряженка.	Банан; кефир.	Груша; йогурт.	Яблоко; компот.
Обед	Гречневый суп на мясном бульоне; мясо тушёное с овощами; хлеб отрубной; картофельное пюре; цикорий.	Суп с овощами на курином бульоне; биточки мясные; хлеб ржаной; тушёная цветная капуста; компот.	Рассольник с рисом; плов; чёрный хлеб; компот.	Рыбный суп; гуляш мясной с тушёными овощами; хлеб ржаной;	суп с фрикадельками; чёрный хлеб; картофель с тушёным мясом;	Тушёные овощи с растительным маслом; гречневый суп на мясном бульоне; отрубной хлеб; картофель тушённый с мясом;	Суп с клёцками на мясном бульоне; рыбное суфле с овощами; хлеб чёрный; макароны отварные; компот.
Полдник	Ряженка; сухарик белого хлеба.	Йогурт; ленивые вареники.	Кисель; оладьи со сметаной.	затяжное печенье.	Йогурт; творожная запеканка.	Ряженка; зефир.	Кисель; сушки.
Ужин	Вермишель; тефтели куриные; компот.	Картофельное пюре; печёночные оладьи; компот.	Творожная запеканка; овощной салат с растительным маслом; кефир.	Отварной картофель; куриная грудка с тушёными овощами и растительным маслом; кефир.	Ленивые вареники со сметаной; овощной салат с растительным маслом; компот.	Тушёная рыба; овощное рагу; кефир.	Рис отварной; тефтели мясные;

Рецепты полезных блюд

Рацион женщины после родов отчасти напоминает меню в детском саду. Все продукты должны быть приготовлены на пару, в воде или запечены в духовом шкафу, не добавляются специи, ограничено количество сахара и соли. Приведём примеры нескольких подходящих для кормящих мам рецептов.

сахар 1 ст. л.;

манная крупа 50 г;

мука 100 г;

сметана низкой жирности 100 г;

яйцо куриное 1 шт.;

ванилин по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Творог смешать с сахаром и яйцом.
2. Добавить муку, манку, ванилин, перемешать до однородной консистенции.
3. Разогреть духовой шкаф до температуры 180 °C.
4. Смазать форму маслом.
5. Переложить в форму творожное тесто.
6. Выпекать около 30 минут.

Видео: творожная запеканка (как в детском саду)

Куриные тефтели с кабачком

В состав можно добавить и другие овощи - цветную капусту, сельдерей, тыкву

Ингредиенты:

• куриная грудка 300 г;
• мука 2 ст. л.;
• кабачок 300 г;
• морковь 1 шт.;
• соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо промыть, измельчить с помощью мясорубки.
2. Морковь и кабачок очистить, натереть на мелкой тёрке.
3. Смешать все ингредиенты, посолить, вымесить фарш.
4. Сформировать руками шарики из фарша диаметром около 3 см.
5. Выложить тефтели на дно сотейника, налить немного воды.
6. Тушить на медленном огне около 30 минут.

Рыбное суфле с овощами

Рыбное суфле может быть самостоятельным блюдом или дополняться гарниром

Ингредиенты:

• филе трески 300 г;
• картофель 3 шт.;
• яичные белки 2 шт.;
• зелёный горошек 50 г;
• сливочное масло 1 ст. л.;
• соль по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистить, сварить в воде до готовности.
2. Рыбное филе опустить в кипящую воду на 2 минуты.
3. Измельчить с помощью блендера картофель и рыбу (можно пропустить через мясорубку 2 раза).
4. Добавить в фарш горошек.
5. Яичные белки взбить с солью до устойчивых пиков.
6. Осторожно ввести белковую массу в фарш.
7. Разогреть духовку до 180 °C.
8. Разложить фарш по небольшим формочкам.
9. Выпекать около 20 минут.

Видео: рецепт суфле из рыбы