В этот список самых полезных продуктов, составленный по рейтингам ведущих диетологов мира, вошли чемпионы по обеспечению женской красоты, молодости и здоровья. Есть исследования, согласно которым каждая женщина, включающая данные продукты в свой рацион хотя бы на 50%, поддерживает полноценный уровень питания, регенерации, очищения и защиты клеток всего организма.
Самое чудесное – в этих продуктах нет ничего экзотического и сейчас все они круглый год доступны любой из нас! Так почему бы не воспользоваться возможностью поддерживать свою красоту изнутри? Тем более, с замечательными рецептами блюд живой кухни делать это не только вкусно, но и интересно!
Признаки, по которым были выбраны именно эти продукты:
- Антиоксидантное действие – молодость, красота, антистарение.
- Витаминно-минеральная группа по содержанию жизненно важных минералов – калий, магний, кремний, кальций и т.д.
- Противораковые свойства.
1 МЕСТО – АВОКАДО Содержит мощнейшие антиоксиданты, гормон настроения триптофан, ненасыщенные жирные кислоты, весь комплекс веществ, восстанавливающих энергетический баланс клетки, и имеет 100% щелочную реакцию. Не случайно авокадо входит во все лучшие салаты мира!
Узнать больше об авокадо, его полезных свойствах, о том, как правильно выбрать и, конечно, о том, какие блюда можно приготовить с его помощью, читайте в этой статье:
2 МЕСТО – БРОККОЛИ Содержит индол-3-карбинол – уникальный антиоксидант, который в 4 раза снижает риск развития рака молочной железы.
Попробуйте вот такой простой салатик. Вы обязательно его полюбите!
3 МЕСТО – БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА (в том числе квашеная) Содержит волшебную тартроновую кислоту, которая обладает свойством предупреждать ожирение, так как препятствует превращению избытка углеводов в жир.
Вот, для примера, два рецепта капустных салатов – простых и вкусных 🙂
4 МЕСТО – ШПИНАТ Содержит огромное количество кальция в биологически доступной форме.
Шпинат, куда бы ни был добавлен – в коктейль, смузи, соус, суп — придает блюдам очаровательный сливочный вкус. Если еще не пробовали, непременно отведайте вот такой суп-пюре:
5 МЕСТО – АБРИКОСЫ Это просто уникальный природный витаминно-минеральный комплекс!
В сезон, конечно, разумнее вдоволь лакомиться зрелыми плодами или готовить десерты из свежих абрикосов. Вот только пара идей:
А зимой можно использовать покупную курагу или собственные заготовки сушеных абрикосов. Попробуйте, например, приготовить такой пирог. Уверена, вам понравится!
6 МЕСТО – СЕЛЬДЕРЕЙОбладает непревзойденными свойствами по ощелачиванию крови и восстановлению водно-солевого обмена.
А из этой статьи вы узнаете еще и о магических свойствах сельдерея:
7 МЕСТО – МОРКОВЬ Есть мнение, что постоянное употребление сырой моркови увеличит жизнь минимум на 7 лет! И вообще, это же совершенно незаменимый продукт!
Узнать о моркови и «морковных рецептах» больше, вы можете из статьи Людмилы Панариной:
8 МЕСТО – ЯГОДЫ Особенно клюква, черника и лесная земляника.
Несколько рецептов ягодных блюд живой кухни для вдохновения:
9 МЕСТО – ВИНОГРАД Чем более цветной и темный, тем лучше.
Виноград умопомрачительно вкусен сам по себе. Но для разнообразия можно готовить вкуснейшие блюда с его добавлением:
10 МЕСТО – ЦИТРУСОВЫЕ Защищают кожу от старения и потери влаги, участвуют в развитии эластина и коллагена, которые формируют большую часть межклеточного пространства, а значит, помогают коже всегда быть упругой и молодой.
Обратите внимание на эти рецепты с цитрусами. Я уверена, вы не останетесь равнодушны!
Кстати, о грейпфруте. Оказывается, это исключительно женский фрукт – мужчинам лучше ограничить или вовсе исключить его из своего рациона. Дело в том, что грейпфрут снижает уровень тестостерона. Он действует как катализатор для фермента ароматаза, который превращает тестостерон в женский половой гормон эстроген.
Разумеется, все эти продукты должны употребляться в свежем, сыром, термически необработанном виде. Брокколи и шпинат допускается ошпаривать кипятком или использовать магазинную заморозку. Абрикосы можно употреблять сушеными — домашняя сушка или покупная курага самого непрезентабельного вида. Ягоды — не в сезон — можно использовать сушеные или свежезамороженные.
Материал статьи составлен мной на основе видео-лекции Ольги Алексеевны Бутаковой «Питание для красивых женщин». Несмотря на некоторые довольно спорные моменты, надеюсь, сама лекция тоже будет для вас полезна и интересна:
P.S. По любым вопросам, связанным с питанием, приготовлением блюд, снижением веса, составлением рациона, включением сыроедения в повседневное меню или переходом на сырой рацион, вы можете получить мою личную бесплатную консультацию. Для этого скачайте и заполните заявку
Все природные продукты хороши, но есть такие, которые приносят женскому организму наибольшую пользу. Если женщина включит их в свой рацион питания, то «долгоиграющая» молодость и привлекательность ей обеспечены – так считают диетологи.
Грецкие орехи прекрасно питают и увлажняют кожу и поддерживают ее упругость. Грецкий орех богат витамином Е, а это едва ли не лучшее средство против свободных радикалов, которые разрушают клетки кожи. Орехи достаточно есть 3 раза в неделю.
Простой кулинарный рецепт: листья салата порежьте, смешайте с толченым грецким орехом и копченым филе утки, заправьте растительным маслом.
По питательным свойствам с грецким орехом могут сравниться следующие продукты: масло пшеничных зародышей, растительные масла (подсолнечное, хлопковое, кукурузное), миндаль, арахис, зеленые листовые овощи, но, бесспорно, грецкий орех — лидер.
2. Шампиньоны
Шампиньоны предотвращают появление морщин и помогают сохранить свежий цвет лица. По мнению ученых, в шампиньонах заключен эликсир молодости – 2 мощных антиоксиданта — пантотеновая кислота или витамин В5, который обладает регенеративными свойствами, и селен, который используется в анти-возрастной косметике.
Залог красоты — полкило шампиньонов 1-2 раза в неделю.
Приготовьте фаршированные шампиньоны, наполнив шляпки сырых грибов фаршем из тунца и сваренными вкрутую яичными желтками. Или можно сделать жульен из шампиньонов. Альтернативой шампиньонам служат белые грибы, цельное зерно, пивные дрожжи.
3. Твердый сыр
Твердый сыр, поставляющий фосфор, кальций и, конечно, белки.
4. Устрицы
Устрицы — лучший выбор, если вы мечтаете о блестящих волосах и хотите укрепить ломкие слоящиеся ногти. В этих моллюсках в концентрированном виде присутствуют все минералы морской воды. В том числе йод, прекрасный стимулятор клеточной активности и цинк, необходимый для формирования и развития тканей.
Съедайте по 10-12 устриц в неделю. Будет очень вкусно и полезно, если запечь устрицы с чесноком и твердым сыром в духовке и есть с морскими водорослями.
Устрицы можно заменить мидиями и морской капустой.
5. Квашеная капуста
Квашеная капуста улучшается цвет лица и помогает справиться с проблемной кожей. Молочная кислота, которая содержится в квашеной капусте, очищает организм от шлаков и укрепляет кишечную флору. Употреблять рекомендуется хотя бы раз в неделю.
Неплохой альтернативой квашеной капусте станут такие продукты, как свежие огурцы, молочные йогурты, кефир, квас, корнишоны, оливки и соевые продукты.
6. Киви
Киви богат витамином С и бетакаротином. Витамин С стимулирует выработку коллагена, который отвечает за эластичность и упругость кожи. А еще это мощный антиоксидант, необходимый для роста и восстановления тканей и защиты от загрязненной окружающей среды.
Бетакаротин улучшает цвет лица, способствует красивому загару. Ешьте 1 киви на завтрак через день.
Из киви можно приготовить очень вкусный фруктовый коктейль Лонг-дринк: нарезанные кусочки киви, апельсин и яблоко пропустить через соковыжималку, добавить кубики льда.
Что может заменить киви: апельсин, лимон, черная смородина, петрушка, капуста, морковь.
7. Авакадо
Авокадо поможет забыть о сухости кожи и вернет блеск потускневшим волосам. Он практически не содержит углеводов и сахара, в нем нет ни грамма холестерина и вредных жиров. Наоборот, в состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Авокадо богат витаминами: А, В, С, D.
Витамина Е в авокадо содержится намного больше, чем в других фруктах. В авокадо содержится 30% масла. В нем намного больше калия, чем в банане, а также содержатся в большом количестве тиамин (витамин B1) и рибофлавин (витамин B2).
Тиамин способствует нормальной работе сердца, нервной и пищеварительной систем. Рибофлавин отвечает за здоровую кожу, крепкие ногти, рост волос.
Съедайте по одному авокадо 2 раза в неделю. Из пюре авокадо, сока лимона, оливкового масла и пряностей получается мексиканский соус гуакамоле. При всех достоинствах авокадо низкокалориен: в 100 граммах мякоти всего 160 калорий.
8. Пшено
Пшено богато кремнием — микроэлементом, который является важной частью всех соединительных тканей организма. Вместе с коллагеном и эластином он образует «каркас» кожи. Благодаря пшену ее верхний слой – эпидермис — сохраняет молодость и эластичность.
Пшено могут заменить: ячмень, коричневый рис, абрикосы, кукуруза, пророщенные семена злаков, пшеничные отруби, овес. Злаки рекомендуют есть каждый день. Прекрасный вариант завтрака: мюсли из овса и проса с кусочками апельсина и ананаса.
9. Помидоры
10. Морская жирная рыба
Морская рыба жирных сортов (лосось и семга), богатая кислотами Омега-3, повышает стрессоустойчивость, помогает женщинам избежать послеродовой депрессии, укрепляет нервную систему и повышает уровень эстрогена, стремительно снижающийся после 40 лет.
11. Бобовые
Бобы — лучший источник белка и клетчатки, и при этом бобы почти не содержат жира. Этот продукт защищает организм от болезней сердца и рака молочной железы. Бобы могут также способствовать стабилизации уровня женских гормонов.
Употребляя фасоль, женщины могут снизить действие ПМС, а также облегчить свое состояние во время менопаузы. Бобовые – отличный источник фолиевой кислоты, которая необходима организму каждой женщины, планирующей беременность или ожидающей рождение ребенка.
12. Ягоды
Такие ягоды, как черника, земляника, малина, и особенно клюква, содержат мощные антиоксиданты, витамины и антоцианы, которые играют важную роль в восстановлении клеток и снижают риск появления и развития многих видов рака, включая злокачественные опухоли молочных желез и желудочно-кишечного тракта.
Эти ягоды также богаты высоким содержанием витамина С, фолиевой кислотой и лютеином, который поможет защитить зрение. Ежедневное употребление одного-двух стаканов клюквенного сока без сахара способствует лечению и профилактике мочеполовых инфекций у женщин.
13. Семя льна
Льняное семя содержит полиненасыщенные жирные кислоты, укрепляющие иммунитет, а входящий в состав льняного семени лигнин, снижает уровень «плохого» холестерина, обладает антиоксидантным, антиканцерогенным и антиаллергенным свойством.
40 граммов льняного семени в день способны избавить женщин от «приливов», мучающих их в климактерический период, а также снижают риск заболевания раком груди.
Желаем вам
Делитесь с друзьями полезной информацией, им тоже может пригодиться:
Чтобы быть молодой и красивой, что только женщины не используют: крема,тоники, маски, лосьоны. Все это придает женщине ухоженность и привлекательность, отдаляя старение кожи.
Морщинки вокруг глаз, ломкие ногти, тусклые волосы — все это сигналы того, что не все в организме в порядке. Сегодня поговорим о 10 самых полезных продуктов красоты и молодости. Они, безусловно, не разгладят полностью наши морщины, но уберегут от появления новых.
Продукты для молодости и красоты, безусловно обладают омолаживающим эффектом, но не смотря на это полностью разгладить ваши морщины, конечно, не смогут, поэтому ведите активный образ жизни, делайте гимнастику, занимайтесь и вы обязательно омолодитесь и оздоровитесь.
Помидор, рыба, морковь, черника, брокколи — продукты для молодости
1) Помидор. Весь секрет в ликопене, веществе снижающем развитие сердечных заболеваний и даже спасающем от некоторых видов рака. Это полезное вещество усваивается из термообработанных томатов, поэтому кушайте и свежие помидорки и томатные соусы.
2) Лосось, сардины, тунец насыщенны омега 3 жирными кислотами, которые очень полезны для сердца и сосудов, помогают подкреплять остроту мышления. Мясо этих чудесных рыб помогает противостоять агрессии и стрессам.
3) Морковь и тыква обогащены бета каротином и протеином, который всем известно защищает нашу кожу от ультрафиолета и что очень важно препятствует появлению морщин.
Морковка содержит практически все витамины В1 В2, В6, В12, D, E, C, K, P, PP, H. Рекомендуется кушать этот прекрасный полезный корнеплод в сыром виде. Ваш организм насытится фалкаринолом, веществом который препятствует появлению раковых опухолей.
4) Красный виноград и черника прекрасные продукты и улучшения памяти. В них содержится краситель антоциан. Этот краситель поглощается клетками головного мозга и наш жизненно важный орган начинает работать намного лучше.
Запомните в мороженном виде черника и виноград красный не теряет своих великолепных полезных свойств.
5) Брокколи и брюссельская капуста. В этих овощах есть сульфорафан, вырабатывающий энзимы, а эти вещества выводят все вредное из организма. В замороженной брокколи этого полезного вещества меньше, поэтому лучше наслаждайтесь вкусом сырой капусты или приготовьте на пару.
В брокколи очень много витаминов В1,В2, С, Р, РР,В6, Е.
Овес, шпинат, яблоки, молоко, оливки — продукты, которые продлевают молодость
1) Овес, бобовые, ячмень содержат наши любимые растворимые волокна, которые снижают холестерин и не дают прогрессировать сердечно- сосудистым заболеваниям. В них содержится огромное количество калия, поэтому употребление овса и ячменя препятствуют скачкам артериального давления.
Необходимо отметить важную вещь: бобовые темного цвета намного полезнее, так как в них ценных веществ больше, чем 
светлых.
2) Листовая капуста и шпинат присутствуют в рейтинге самых полезных и правильных продуктов.
Хлорофилл, который там содержится очень близок по составу и количеству в нем железа к гемоглобину крови, поэтому обязательно кушайте этот овощ
В богатый состав шпината входят:
- углеводы;
- каротин;
- белки (они также входят в состав шпината);
- витамины — С,В1, В2, В6, В12 Р, РР, Е, D,К;
- минеральные соли калия, фосфора, кальция, железа, магния, натрия.
3) Яблоки не только налаживают пищеварение, но и содержат огромное количество, укрепляющих наш иммунитет антиоксидантов и витаминов. Это например кверцетин, который имеет важное значение, так как препятствует возникновению различных возрастных заболеваний, например болезни Паркинсона и Альцгеймера.
4) Обезжиренное молоко обогащено кальцием, витамином D, которые очень нужны для здоровья мышц и наших костей. Если вдруг вы не переносите лактозу, то есть молочный сахар, соевое молоко прекрасно заменит коровье. Соевое молоко также обогащено и кальцием и витамином D.
Опять же это чудо продукт не дает развиваться раковым клеткам, поможет облегчить предменструальный синдром, снижает холестерин.
5) Оливки и авокадо — насыщенны жирными кислотами, которые нужны для лучшего усвоения пигментов оранжевого цвета. В этих продуктах содержатся жиры и витамин D, поэтому они просто необходимы и важны для здоровья кожи и волос.
Обязательно включите в вое питание эти полезные, ценные продукты питания, они не только оздоровят и обогатят витаминами ваш организм, но и помогут надолго сохранить молодость.
Эстроген, называемый гормоном молодости, - главный источник женской красоты. Именно этот невидимый помощник отвечает в организме за упругость кожи. Однако с возрастом выработка эстрогена снижается, а потому включить в свой рацион продукты, продлевающие молодость, совершенно необходимо, чтобы отсрочить старость. Диетолог Дана Джеймс рассказала, где содержатся подобные эстрогену вещества и как именно их получить в своем ежедневном рационе.
Этот тропический фрукт давно известен своими лечебными свойствами. Содержащееся в нем масло похоже по составу на оливковое, но оно гораздо более густое по консистенции. Оно защищает клетки от свободных радикалов и отвечает за увлажнение кожи изнутри. Тем, кто регулярно употребляет этот плод, помимо прочего, не грозит избыток холестерина - авокадо выводит его излишки из организма.
Невероятная польза специй известна давно. Например, куркума - настоящий эликсир молодости. Несмотря на горький и вяжущий вкус, она полезна для всех без исключения. Куркума борется с целлюлитом, разглаживает шрамы и считается одним из лучших средств, сохраняющих молодость и красоту. Для сладкоежек куркума - настоящая находка, так как снижает влечение к сладкому и, как следствие, лишний вес. Кроме того, куркума эффективна при наружном применении: маски из этого чудо-растения очищают, разглаживают и омолаживают кожу.
Сок из зеленых овощей и фруктов
Свежий напиток из зеленых овощей и фруктов не только подарит заряд бодрости на целый день, но и обеспечит суточную норму антиоксидантов, главных источников молодости и энергии. Зеленые овощи и фрукты называют «природными гормонами» - они заметно замедляют процессы старения. Каждый сезон диктует свои ингредиенты: летом пробуйте огурец, фенхель, мяту и киви, зимой - шпинат с одуванчиком, яблоко и лайм.
Лосось содержит в себе огромное количество жиров омега-3, которые можно найти в составе многих «волшебных» баночек с кремами и сыворотками против морщин. Бесценные жиры способствуют мощному лифтингу кожи, поддерживая ее эластичность и тонус. Кроме того, жиры омега-3 отвечают за здоровье сердечно-сосудистой системы.
Сухая кожа наиболее подвержена старению. Самый эффективный природный продукт, который делает кожу увлажненной, - это масло оливы. Масло прямого отжима - источник полезных жирных кислот, регенерирующих клетки кожи. В нем в три раза больше полезных элементов, чем в других маслах. К слову, сама Софи Лорен признается в любви к оливковому маслу и называет его своим главным секретом красоты.
Даже природная красота нуждается в том, чтобы её поддерживали.
Чтобы ваша кожа, зубы и волосы всегда оставались в отличном состоянии, обратите внимание на свой рацион питания.
Существует ряд продуктов, которые волшебным образом действуют на нашу внешность, заметно улучшая её и подпитывая организм изнутри.
Вот 11 продуктов питания, которые обязательно должны присутствовать в рационе каждой красивой женщины для поддержания её красоты:
Продукты для поддержания красоты
1. ЙогуртДиетологи выделяют йогурт, как один из самых незаменимых продуктов питания для женской красоты.
Этот продукт содержит белок, который так необходим для поддержания нашего тела в тонусе. Кроме того, йогурт обладает приятными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью.
В нем также содержится множество аминокислот, которые избавляют от темных кругов под глазами, утверждает эксперт по красоте Нарине Никогосян, автор книги «Возвращение к красоте».
Планируете шумную вечеринку ночью? Тогда позаботьтесь о том, чтобы накануне вечеринки вы позавтракали питательным йогуртом.
Такой завтрак предотвратит появление темных кругов под глазами, которые могут появиться на следующий день после бессонной ночи.
2. Фасоль
Фасоль это не только вкусный гарнир, но и весьма ценный по своим питательным свойствам продукт.
Фасоль богата полезными ингредиентами, такими как белок, железо, цинк и биотин. Все эти вещества способствуют тому, что ваши волосы становятся более крепкими, сильными и здоровыми, утверждает эксперт по здоровью Дженнифер Видер.
Специалисты говорят, дефицит биотина может сделать ваши волосы ломкими, сухими и безжизненными.
Поэтому, если вы хотите стать обладательницей роскошной шевелюры, обязательно позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе присутствовали бобовые.
Желательно употреблять фасоль с небольшим количеством оливкового масла. Так вы усиливаете пользу от продукта, и его эффект будет более ярким.
3. Сельдерей
Сельдерей способствует тому, что ваше дыхание становится свежее. По мнению Видер, по своей пользе и питательной ценности сельдерей ничем не уступает моркови или огурцам.
Дело в том, что чем больше вы его жуете, тем больше слюны производят слюнные железы. Слюна убивает во рту бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.
Кроме того, сельдерей является незаменимым диетическим продуктом, если вы хотите, чтобы ваша фигура всегда была стройной и подтянутой.
4. Вода
Все мы неоднократно слышали, как многие знаменитости клянутся, что их секрет красоты заключается в большом количестве воды.
И ведь, скорее всего, они не кривят душой. По словам диетолога Кери Глассмана (Kery Glassman)именно вода играет главную роль в том, чтобы выглядеть красиво.
Когда вы обеспечиваете организм достаточным количеством влаги, вы улучшаете свой метаболизм.
Вода –необходимый элемент для тонуса и здоровья человека.
Старайтесь выпивать не менее 7-8 стаканов обыкновенной воды в день, и ваше тело скажет вам спасибо.
5. Устрицы
Устрицы известны, прежде всего, как эффективный афродизиак. Этот продукт не только улучшает сексуальное либидо, но и обеспечивает наш организм достаточным количеством цинка.
Косметологи утверждают, чтобы избавиться от прыщей, ешьте больше устриц. Вещества, содержащиеся в этом продукте, сделают вашу кожу более чистой, гладкой и ухоженной.
6. Брокколи
Этот зеленый продукт, полный антиоксидантами и витамином С, поможет улучшить кровообращение, утверждает Глассман.
Обязательно введите брокколи в рацион питания, чтобы ваш цвет лица был более свежим и здоровым.
Кстати, примерно теми же свойствами обладаете обыкновенная домашняя клубника.
7. Красный болгарский перец
Глассман также выделяет красный болгарский перец.
Этот продукт очень полезен для кожи лица, так как содержит огромное количество антиоксидантов.
Недавнее исследование, опубликованное в одном из научных журналов, показало, что люди, которые употребляют в пищу красный перец, а также другие продукты, богатые антиоксидантным витамином C, могут похвастаться красивой кожей.
Обязательно введите в свой рацион этот полезный и вкусный продукт и вскоре вы заметите, как преобразилась кожа лица.
8. Морковь
Конечно же, все мы знаем о том, что солнце вредит нашей коже. Она подвергается воздействию ультрафиолетовых лучей, даже когда на улице холодно или идет снег.
По мнению специалистов, морковь полноправно можно назвать природным солнцезащитным кремом.
Употребление в пищу моркови –это отличный способ защитить кожу от солнца. В этом оранжевом овоще содержится кареноид, вещество, которое снижают чувствительность нашей кожи к ультрафиолету.
Морковь способствует уменьшению покраснений и снижению высыпаний. Употребляя её в пищу, вы получаете здоровую и светящуюся изнутри кожу.
9. Лосось
Эта рыба помимо своих вкусовых ценностей, также является одним из самых полезных продуктов. Лосось содержит в себе жирные кислоты омега-3, которые помогают бороться со стрессом и дарят вам хорошее настроение.
Производить самостоятельно эти вещества наш организм не может. Поэтому очень важно поставлять их нашему организму через некоторые продукты.
Хотите красивые волосы, крепкие ногти и здоровую кожу? Тогда введите в свой рацион лососевые породы рыб.
10. Грецкие орехи
Еще один источник жирных кислот Омега-3 это обыкновенные грецкие орехи.
Этот продукт в небольшом количестве обязательно нужно вводить в свой ежедневный рацион питания. Грецкие орехи являются богатым источником Омега-3, которые помогают придать блеск волосам, укрепить ногти и сделать кожу более гладкой и молодой.
Достаточно съедать по 2-3 ореха каждый день, чтобы увидеть волшебные преобразования, которые несомненно вас порадуют.
11. Гранат
Еще один незаменимый продукт для красоты и здоровья женщины–гранат.
Этот богатый антиоксидантами плод помогает коже создавать необходимое количество коллагена и ускоряет заживление прыщей и ранок.
Напомним, что именно коллаген отвечает за упругость и молодость кожи. Чем меньше этого вещества у нас в организме, тем больше проблем с кожей мы испытываем.
Нехватка коллагена приводит к потере овала лица и четкости его линий.
Хотите дольше оставаться молодой и красивой? Обязательно ешьте гранаты.