Рацион для хорошего самочувствия: какие микроэлементы поднимают настроение. Составляем меню «Здоровое питание». Что нужно употреблять

Наше хорошее самочувствие определяют многие вещи. Но одни из самых главных – это воздух, которым мы дышим и вода, которую мы пьем!

Хорошее самочувствие в городе — два правила:

1. Ходите по тихим улицам!

Направляясь куда-либо по делам в городе, возьмите за правило, если возможно, пройти по дворам или маленьким переулкам и улочкам.

Исследования показывают, что загрязнение воздуха на порядок больше возле крупных магистралей и шоссе, чем во дворах и на узких улицах.

Просто стараясь чаще ходить тихими улицами, Вы в значительной мере уменьшите количество вдыхаемых с воздухом вредных веществ!

2. Пейте 3-3,5 литра воды в день!

Вас может это удивить, но именно такой объем потребления чистой питьевой воды в день необходим для жителей крупных мегаполисов.

Вода способствует выведению из организма вредных веществ и токсинов, которые мы вдыхаем, живя в крупном городе.

По мнению некоторых экспертов, например профессора химического факультета МГУ, Валерия Петросяна, старая норма 2 литра в день уже не актуальна для жителей современного мегаполиса.

В крупных городах значительно выросло количество загрязняющих веществ, поэтому нужно увеличивать и потребление чистой питьевой воды до 3-3,5 литров в день. Разумеется, если только у Вас нет каких-то серьезных противопоказаний в отношении количества потребления воды, связанного, например, с заболеванием почек.

просто выбирая маршруты по более спокойным улицам и употребляя не меньше 3 литров простой чистой воды в день — Вы поддержите свое хорошее здоровье не тратя на это лишних денег!

Хорошее здоровье в городе – сложная задача!

Два этих не хитрых способа помогут Вашему организму справляться с возрастающим негативным воздействием окружающей среды и сохранять хорошее здоровье в городе, в любом крупном мегаполисе.

Хорошее самочувствие, особенно живя в крупном городе, сохранять очень не просто! Но возможно и при этом, не тратя на это больших денег.

Важно лишь вести здоровый образ жизни!

Что такое здоровый образ жизни?

Здоровый образ жизни складывается из совокупности следующих составляющих.

Формирование здорового образа жизни, это:

  • Вода, которую мы пьем
  • Воздух, которым дышим
  • Пища, которую едим
  • Регулярный сон
  • Регулярные физические упражнения
  • Не потребление табака и наркотиков
  • Не потребление в избытке алкоголя

Это основы здорового образа жизни!

Если постараться следить за качеством всех этих пунктов, хорошее самочувствие будет сопровождать нас чаще.

Если вы устали и не спите достаточно, то вполне понятно, что вы чувствуете себя истощенным и нервным. Тем не менее, есть еще один фактор, который способствует отсутствию либо наличию хорошего настроения - это то, что мы едим. Рафинированные сахара и транс-жиры присутствуют, к сожалению, почти у всех в ежедневном рационе, а исследования показывают, что изменения частые настроения можно соотнести именно с продуктами, которые содержат их. Тем не менее, после внимательного выбора потребляемой пищи это может иметь в целом очень большое значение, когда речь заходит о вашем психическом, физическом и эмоциональном благополучии. Узнайте, какие продукты могут помочь вам чувствовать себя хорошо и поднять настроение.

Листовая свекла

Очень богатый источник фолиевой кислоты, еще листовая свекла известна под названием мангольд, но также и другие листовые овощи крайне хороши для обеспечения более хорошего настроения по причине повышенного в них содержания фолиевой кислоты. Исследования показывают, что низкие уровни фолиевой кислоты в организме связаны с депрессией.

Темный шоколад

Если вам нужна еще одна причина, чтобы насладиться темным шоколадом, пусть это будет так: темный шоколад, как доказано было учеными, может помочь вам чувствовать себя более счастливыми. Исследования показывают, что всего 30 граммов черного шоколада в день поможет вам чувствовать себя спокойнее и счастливее.

Миндаль

Миндаль содержит высокие уровни питательных веществ, в том числе фолиевой кислоты и магния. Магний необходим для здоровья мозга, а также исследования доказали, он связан с уменьшением депрессии. Многие женщины не вводят его в достаточном количестве. Так что наслаждайтесь миндалем для здоровья и улучшения настроения.

Яйца

Дело в том, что незаменимые жирные кислоты, которые содержат яйца, помогают организму в его естественном производстве гормона серотонина. Низкий уровень серотонина связан с депрессией, бессонницей, усталостью и тревогой.

Овсяные хлопья

Хотя некоторые считают их нейтральным продуктом, овсяные хлопья идеально подходят для психического состояния. Это связано с большим количеством вещей, в том числе наличием высоких уровней магния, которые они содержат, поскольку магний помогает бороться с депрессией и беспокойством. Овсяные хлопья являются превосходным источником растворимой клетчатки, которая помогает стабилизации уровня в крови сахара, колебания которого приводят к частой смене настроения.

Спаржа

Вы подвержены перепадам настроения в последнее время? Наслаждайтесь спаржей, потому что она - очень богатый источник фолиевой кислоты - питательного вещества, дефицит которого крайне часто встречается у людей, которые страдают от депрессии.

Тыквенные семечки

Дефицит цинка может вызвать подавленное настроение, но (к счастью) семена тыквы очень богаты этим необходимым минералом. Они содержат L-триптофан, естественный компонент, который улучшает настроение.

Льняное семя

Омега-3 жирные кислоты очень важны для психического здоровья - исследования показывают, что их отсутствие в организме влияет на возникновение депрессии и тревоги. Льняное масло, а также семена являются богатым источником омега-3 кислот, поэтому было бы целесообразно, чтобы потреблять их чаще.

Мед

Питательные вещества в меде создают успокаивающий эффект, что очень полезно, если вы нервничаете или в состоянии тревоги, и это является одной из наиболее распространенных причин, почему большое количество женщин добавляют его в чай. Натуральный подсластитель, также известен своими свойствами "поднятия" энергии, так что если вы чувствуете усталость, стоит насладиться ложечкой меда.

Вода

Стакан воды является простейшей мерой, что можно сделать для вашего благополучия и здоровья. Даже умеренное обезвоживание влияет на настроение, а это значит, что если вы хотите быть психически сильными, следует пить воду в течение дня. Два литра вполне достаточно, чтобы почувствовать результаты.

А какая еда делает вас счастливее?

Согласно тибетской философии, зимой в организме увеличивается количество слизи. Это вещество, накапливаясь, взращивает чувство лености и апатии, а также вызывает ОРВИ, заболевания суставов, ускоряет отложение жира. Чтобы нормализовать свое эмоциональное и физическое состояние, хорошо поддерживать (и даже немного увеличить) физическую активность и придерживаться подходящей для зимы системы питания. Для этого включите в меню много теплых легких блюд с немного острым, горьким или вяжущим вкусом и уменьшите употребление сладкого, кислого и соленого.

  • Сделайте основой меню вареные и печеные овощи. Брокколи, кабачки, грибы, цукини, кольраби, брюссельская капуста, спаржа, шпинат, морковь, тыква, редис, редька, репа, брюква, корень сельдерея – выбор огромный. Чтобы усилить их согревающие свойства и улучшить пищеварение, добавляйте лук, чеснок или гарам масала («королевскую смесь»). А вот потребление белокочанной капусты и картофеля лучше уменьшить. Они «охлаждают» желудок, а потому подходят только людям с сильным пищеварением и только в теплое время года.
  • Мясо для зимних блюд также должно обладать «горячими» свойствами. Это курица, баранина, дичь и морепродукты. Свинины и говядины зимой много лучше не есть: они охлаждают организм.
  • Все сладости, за исключением меда, способствуют выработке слизи. Так что торты и печенья лучше заменить на сухофрукты. Они особенно полезны в замоченном или вареном виде. А вот свежие фрукты в большом количестве, напротив, только увеличивают холод и дисбаланс. Так что ешьте их понемногу, выбирая самые сладкие плоды, например красные апельсины.
  • Выработайте привычку добавлять во все блюда как можно больше согревающих специй: кумин (он же – зира), кардамон, семена горчицы, имбирь, гвоздику, черный перец, шафран, мускатный орех, тмин, корицу, кориандр, асафетиду, укроп и чеснок. Это особенно важно для лучшего усвоения мяса и бобовых. Кстати, есть эти продукты лучше всего на обед: между 12 и 16 часами, когда пищеварительный огонь самый сильный.
  • Пейте только теплые напитки. Даже вода должна быть почти горячей. Особенно хорошо для выведения слизи помогает имбирный отвар. Готовится он просто: нарежьте корень имбиря соломкой, добавьте корицу, кардамон и кипятите на небольшом огне 10 минут. Процедите через ситечко, добавьте мед и лимон. Если времени немного, то натрите имбирь на терке и залейте его кипятком. Более радикальный метод: жевать кусочек имбиря после каждого приема пищи, запивая его небольшим количеством теплой воды.

Неукоснительно следовать этой системе питания получается не всегда. Но это и не обязательно. Даже четырех дней в неделю вполне достаточно, чтобы укрепить здоровье и улучшить наше самочувствие зимой.

Юлия Юсипова – врач-биофизик, выпускница медико-биологического факультета РНИМУ им. Н.И. Пирогова, специалист по тибетской медицине, фитотерапевт, действительный член Международной ассоциации йога-терапевтов и йога-специалистов.

Как меняется ваш рацион летом? Больше зелени, овощей, фруктов — это понятно, а какие еще продукты вы предпочитаете в теплое время года, а от каких отказываетесь? Свой взгляд на летнее меню есть у древнего индийского учения — аюрведы. Приводим список продуктов, которые помогут в том числе при перегревании и диарее.

Летом все здоровые люди могут употреблять продукты из этого списка. Также полезно придерживаться этого рациона, когда ваш организм испытывает потребность в охлаждении, осушении, «заземлении» и дополнительном внутреннем пространстве. Пища из этого списка оказывает терапевтическое действие при воспалениях, повышенной кислотности желудка, гневливости, чрезмерной эмоциональности, перегреве, диарее, прыщах, сыпи и прочих недугах, связанных с дисбалансом питты.

Основной принцип: усилить сладкий, горький и вяжущий вкусы.

Избегать: острого (жгучего), кислого, соленого.

Крупы

Эти крупы лучше есть приготовленными.

Наиболее подходящие: ячмень, белый рис басмати, просо, овес, белый рис, цельная необработанная пшеница.

В небольших количествах: коричневый рис.

Молочные продукты

Наиболее подходящие: несоленое масло, творог, свежий (творожный) сыр, гхи (топленое масло), молоко.

В небольших количествах: твердые несоленые сыры.

Подсластители

Наиболее подходящие: кленовый сироп, рисовый сироп.

В небольших количествах: мед.

Масла

Наиболее подходящие: гхи, оливковое.

В небольших количествах: масло авокадо, канола, кукурузное, кокосовое, соевое, подсолнечное.

Фрукты и ягоды

Наиболее подходящие: яблоки, авокадо, ежевика, голубика, мускусная дыня (канталупа), кокос, клюква, финики, сухофрукты, инжир, виноград, лимоны, лаймы, нектарины, ананас, чернослив, изюм, малина, клубника.

В небольших количествах: абрикосы, бананы (только очень спелые), черешня, грейпфруты, апельсины, ананасы.

Овощи

Зимой овощи необходимо подвергать тепловой обработке. Но летом людям питта-типа можно есть сырые овощи. Также полезно употреблять свежевыжатые соки из зеленых овощей.

Наиболее подходящие: артишоки, спаржа, бобовые проростки, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, сельдерей, кинза, кресс-салат, огурец, зеленый перец, капуста кейл, листовые овощи, салат-латук, грибы, репчатый лук (тщательно подвергнутый тепловой обработке), горох, тыква, морские водоросли, кабачки, цукини.

В небольших количествах : свекла, морковь, кукуруза, баклажан, чеснок (тщательно подвергнутый тепловой обработке), петрушка, картофель, шпинат, сладкий картофель, зрелые помидоры.

Орехи и семена

Наиболее подходящие: кокос, семена подсолнечника, семена тыквы.

В небольших количествах: кедровые орехи, семена кунжута.

Мясо, рыба и яйца

Если вы не можете отказаться от мяса, уменьшите его потребление до 2-3 раз в неделю.

Наиболее подходящие: курица, яичные белки, речная рыба (форель), индейка.

В небольших количествах: говядина, утка, яичный желток, баранина, свинина, морская рыба, оленина и другие виды красного мяса.

Бобовые

Наиболее подходящие: урд (черный маш), нут, маш, дробленый (колотый) горох, соевые бобы и соевые продукты, тофу.

В небольших количествах: адзуки (фасоль угловатая), фасоль кидни, фасоль белая нэви, фасоль пинто.

Специи

Наиболее подходящие: кардамон, ромашка, кокос, кориандр, укроп, фенхель, лимонная вербена, мята перечная, шафран, мята курчавая, куркума.

В небольших количествах: базилик, лавровый лист, черный перец, тмин, корица, кумин (зира), имбирь (свежий), орегано, розмарин, тимьян.

Приправы, соусы, шоколад

Наиболее подходящие: кэроб с подсластителями из списка вверху.

В небольших количествах: майонез, сладкая горчица.

Напитки

Наиболее подходящие: вода, молоко, кокосовое молоко, горькие и вяжущие травяные чаи и отвары — из цикория, одуванчика, гибискуса, земляничного листа, витграсс (сок из ростков пшеницы) и другие свежевыжатые соки из зеленых овощей.

В небольших количествах: чай с пряностями или черный, фруктовый сок, наполовину разбавленный водой.

Купить эту книгу

Обсуждение

Комментировать статью "Список продуктов на лето: правильное питание для хорошего самочувствия"

Последние несколько лет стало модно ограничивать потребление углеводов - так называемая, низкоуглеводная диета. О том, насколько действительно вредны или полезны могут быть крупы, содержащие много углеводов, рассказывает Олег Ирышкин, кандидат медицинских наук, врач спортивной медицины и спортивной диетологии, эксперт-диетолог федеральной сети фитнес клубов X-Fit. Крупы Крупы очень важны в составе питания, так как именно они являются основными поставщиками сложных углеводов и как...

Питание кормящей мамы: какие продукты вызывают колики? Кормящей маме в течение первых месяцев после рождения малыша необходимо придерживаться несложной диеты. Необходимо ограничить употребление продуктов, вызывающих вздутие: бобовых, сладостей, капусты. Свежие овощи и фрукты лучше пока не кушать, они также могут вызвать вздутие и колики. Употреблять их следует в приготовленном виде – отварные, запеченные. Нежелательно употреблять слишком жирные, пережаренные, острые и копченые блюда. С...

Обсуждение

Я строгой диеты не придерживалась и все было нормально. Ела все, но в разумных пределах. Сын родился в разгар лета, как мама обойдется без свежих овощей и фруктов? Это обогащает состав грудного молока. А колики бывают у всех малышей. Нам хорошо помогал массаж животика по часовой стрелке с массажным маслом chicco.

Диеты никогда не придерживалась. Кушала все, но следила за реакцией малыша. Не замечала, чтобы какой-нибудь продукт влиял на его самочувствие.

Каждый из нас стремится питаться вкусно и правильно. Мы, женщины, стараемся следить за калориями, достаточным количеством белка в рационе, включать в свое меню полезные продукты, регулярно пить воду. Все эти действия помогают нам оставаться красивыми, здоровыми и быть в прекрасной форме. Немаловажным фактором в здоровом питании является правильное приготовление пищи. При неконтролируемой термической обработке продукты теряют большую часть своих полезных веществ. Более того, при сильной...

Почитала ваш список продуктов, у нас разрешенного в разы меньше Что с пшенной крупой, брокколи, цветной капустой? 14.04.2016 15:30:18, Nata343.

Обсуждение

Есть сайты, где по продуктам предлагается меню.

Мы с августа питаемся так же,готовлю много,ребёнку тоже 3,чтобы был выбор,макароны макмастер есть и из кукурузной муки и из гречки и из рисовой муки,кукурузная мука у нас не прижилась,горчит,а вот блинчики на кукурузном крахмале на ура,главное хорошая сковородка,попробуйте на воде и с джемом,котлеты без яиц выходят сухие,я фарш смешиваю с отварной гречкой или рисом,вроде нормально

Кулинария Купоны и скидки Зарубежный интернет-шопинг Хозяйство Почти даром Услуги Продам СП: обувь СП: детская одежда СП: продукты питания СП: другие товары. Популярные обсуждения в 2014 году.

Обсуждение

У нас такой
1.Мифологические сюжеты Древней Греции
2.Русские народные и арабские сказки
3.Былинв Киевского цикла
4.Басни Крылова
5.Басни Эзопа
6.Гагарин-Михайловский "Дестсво Темы"
7.Некрасов"Дед Мазай"
8.Ш.Перро"Рикки с хохолком"
9.А.Милнн"Винни Пух"
10.Гаршин "Лягушка путешественница"
11.Коваль"Соловьи"
12.Дмитриев "О природе больших и маленьких"
13.Гайдар "Горячий камень"
14.Паустовский"Стальное колечко"
15.Драгунский "Девочка на шаре"
16.Петрушевская "Сказки"
17.Козлов "Сказки"
18.Ян Ларри "Необычные приключения Крика и Вали"
19.Лагерлеф "Путешествие Нильса с дикими гусями"
20.Даррел "Моя семья и другие звери
21.Харрис"Сказки дядюшки Римуса"
22.Льюис "Лев,ведьма и плятяной шкаф
23.Родари "джельсомино в стране Лжецов","Приключение голубой стрелы"
24.Киплинг "От чего у берблюда горб"
25.Распе"Приключения Мюнхаузенв"
26.Сетон-Томпсон "Уличный певец"
27.Баум "Волшебник страны Оз"
28.Пройслер "Маленькое привидение"
29.Треверс "Мери Поппинс
30.Голявкин "Рассказы"
31.Раскин "Когда папа был маленьким"
32.Хогарт"Мафин и его веселые друзья"
33.Успенский"Крокодил Гена"
34.Бажов "Серебряное копытце"
35.Губарев "Королевство кривых зеркал"
36.Прокофьева"Ученик волшебника"
37.Лагин "Старик Хоттабыч"

1.Русские народные былины: про Илью Муромца, про Алёшу Поповича, «Добрыня и Змея», «Вольга и Микула».

3.И.А.Крылов. (По выбору) «Ворона и лиса», «Слон и Моська», «Лебедь, щука и рак», «Квартет», «Волк и ягненок» и др.

4.Ш.Перро. «Подарки феи».

5.Ц.Топелиус. «Солнечный Луч в ноябре».

6.А.С.Пушкин. Стихи и сказки.

7.И.С.Тургенев. «Муму».

8.Ф.И.Тютчев. Стихи.

10.А.А.Фет. Стихи.

11.Л.Н.Толстой. «Филиппок» и др. рассказы и сказки для детей (по выбору).

12.Н.А.Некрасов. По выбору: «Дедушка Мазай и зайцы», «Мужичок с ноготок» и др. стихи.

13.А.П.Чехов. По выбору: «Белолобый», «Ванька», «Лошадиная фамилия» и др. (по выбору).

14.Д.Н.Мамин-Сибиряк. По выбору: «Зимовье для Студеной», «Серая шейка», «Приемыш», «Вертел» и др.

15.А.И.Куприн. По выбору: «Слон», «Белый пудель» и др.

16.С.А.Есенин, «Собаке Качалова» («Дай, Джим, на счастье лапу мне...») и др. (см. [ссылка-2]) (по выбору).

17.К.Г.Паустовский. По выбору: «Теплый хлеб», «Растрепанный воробей», «Стальное колечко», «Ребятам о зверятах», «Кот-ворюга», «Похождение жука-носорога» и др.

18.С.Я.Маршак. По выбору: «Вот такой рассеянный», «Почтальон», «Хороший день», «Мастер – ломастер», «Багаж», «Усатый – полосатый» и др.

19.Леонид Пантелеев. По выбору: «Честное слово», «На ялике», «Маринка», «Гвардии Рядовой», «О Белочке и Тамарочке», «Буква «ты» и др.

20.А.П.Гайдар. По выбору: «Сказка о военной тайне, о Мальчише-Кибальчише и его твердом слове», «Горячий камень», «Поход», «Синяя чашка», «Блиндаж», «Тимур и его команда», «Р.В.С.», «Дальние страны», «На графских развалинах», «Судьба барабанщика» и др.

21.М.М.Пришвин. По выбору: «Лисичкин хлеб», «Золотой луг», «Берестяная трубочка», «Пиковая дама», «Ребята и утята» и др.

22.Джек Лондон, «Волк».

23.Э.Сетон-Томпсон «Чинк».

Даже если вам не нужно худеть, следить за питанием все-таки стоит. Правильное сбалансированное питание на каждый день помогает сохранить здоровье и высокий уровень энергии, кроме того, существенно повышает качество жизни. Обычно люди закупают какие-то определенные продукты, готовят пищу на неделю и питаются однообразно. Мы же советуем вам готовить различные блюда из базового набора круп, мяса, овощей и добавлять в свое ежедневное меню овощи и фрукты. Не забывайте о том, что необходимо пить...

Список продуктов на месяц. Девочки, ситуация такая, что муж идет на курсы повышения квалификации, и ему а это время прилично урезают з/п, я не Зелень заготовлена с лета. Йогурты не едим, все не соберусь приобрести йогуртницу, а то что продается есть не охота.

Обсуждение

Просуммировала ваши продукты по нашим подмосковным ценам - получилось 6670 р. У нас в среднем на еду для троих выходит 10000-11000, но мы покупаем всякие сладкие излишества, и, кроме того, в эту сумму входит пара пееркусов в фастфуде.
Для меня в вашем списке не хватает чая, кофе, муки (маргарин для выпечки есть, а муки нет, странно:), кисломолочных продуктов и сладостей.

Не знаю, как у вас, а у нас если купить больше чем надо сыра или мяса - слопают все, что есть. Экономии никакой)

Конечно, в морозилке всегда есть запас замороженных овощей и фруктов(делаю его сама летом) и а ты составь список продуктов, которые выбрасываешь - через пару месяцев глянь в эту бумажку и оцени чего и на сколько меньше надо покупать:-) 25.04.2011 16:50:39, Fire.

Обсуждение

Меня трясет, когда приходится выбрасывать продукты, поэтому в магазине включается счетчик - НЕ купить лишнего
кроме того, у меня башка дырявая, я привыкла держать на видном месте бумажку и записывать сразу как в голову стрельнуло, что надо купить. За неделю список пополняется, с ним и еду в магазин-на рынок. Может, Вы покупаете привычный набор продуктов, не учитывая, нужны ли они Вам в этот раз.

В нашем термитнике съедается всё, и даже не хватает до конца недели того, что куплено с расчётом именно на неделю.

я пошла и сдала кровь на гемо-тест - определение списка продуктов по группе крови. Советуем прочитать: комбинезоны на лето 2011. эндометриоз 2 степени. клиника семейная каширка.

Обсуждение

Ты все худеешь? Меня овощи сырые смутили бы только если бы у детки были проблемы с животом. Я ем только вареные заморозки. Сейчас сырого овощного разнообразия и нет (Кстати я похудела, когда постилась строго 3 недели в связи с Маняшиным дерматитом. Ела кукур. и рисов. каши, вар. зел овощи, хлеб ржаной, повидло и масло раст. оливковое., 1 яблоко и 1 банан. Сразу 2 кило как с куста.

А что надо сильно похудеть? Я вот убрала мучное и сладкое и перестала есть после шести, вес пошел вниз. Правда незнаю как это отразиться на ГВ, пока ТТТ вроде ничего. Мне казалось (по фотографиям), что вы ну очень стройненькая девушка)))

И соответственно продукты из них - хлеб, макароны, муку, печенье, пирожки. Сколько в том. чтобы сбалансировать этот недостаток. У нас летом растут похожие цветы на лугу возле дачи, я только листики не помню - такие или нет.

Обсуждение

Проблема не столько в том, чтобы не давать пшеницу, рожь, ячмень и иногда овес. И соответственно продукты из них - хлеб, макароны, муку, печенье, пирожки. Сколько в том. чтобы сбалансировать этот недостаток. Если просто давать что смогли найти из того, что осталось - у ребенка могут возникнуть другие проблемы:(Поэтому надо повысить! количество продуктов прежде всего с высоким содержанием клетчатки без клейковины, железа и витаминов группы В. Клетчатка - это свежие овощи и фрукты, бобы, бобовые растения и чечевица, семена и сухофрукты. Железо - это мясо дичи, домашней птицы и сухофрукты. Группа В - это орехи, семечки, бобовые растения, яица, молоко, рыба, постное мясо, сухофрукты и зеленые листовые овощи.
Также необходимо давать продукты, обладающие высоким содержанием бета-каротина и витамина А, - они помогают защитить слизистые оболочки в тонкой кишке.
Напомню, что глютеновая энеропатия - аутоиммунное заболевание. Организм ребенка принимает глютен за антиген, чужака, и производит на него иммунную атаку. В результате стенка тонкой кишки, покрытая мелкими ворсинками, повреждается и начинается атрофироваться. Это затрудняет усвоение вообще питательных веществ. Короче ребенок ест и ест, а мозг питания не получает:(
Поэтому важен витамин А. Он важен всем детям, но здесь - особенно.
Бета-каротин - это абрикос, морковь, тыква, брокколи, сладкий картофель (оранжевый), шпинат, кресс-салат, дыня, ореховое масло, манго, папайя.
Скрытая клейковина (глютен) может быть в готовых супах и соусах (добавляют пшеничную муку). Решение - готовьте сами, добавляйте муку из гороха, чечевицы, кукурузы, риса. Очень легко молоть самим в обычной кофемолке, конкретно на один раз, для приготовления.
Скрытый глютен может быть в лимонно-ячменной воде, солоде, ячменных энзимах (используют иногда для изготовления рисового и соевого молока).
Скрытые злаки (глютен) могут быть в карамели, мальтозе, солоде, солодовой муке, лимонной кислоте, мальтодекстрине, видоизмененном крахмале.
Скрытый глютен может быть в маргарине, растительном овощном протеине, иногда соевом соусе, пиве, горчице, томатном кетчупе, порошковых подливках, бульонных кубиках, керри и других приправах-смесях.
Овес содержит протиен авенин, свойства которого сходны с глютеном, но многие могут его переносить. Если это так - не злоупотрнебляйте овсом, используйте разумно и лучше провериться.
Что мы едим чаще всего:
1. Борщ, или куриный суп с рисовой лапшой.
2. Котлеты: в них есть - курица, или нежирное мясо, или рыба;
рис;
мука бобовая, или чечевичная, или гороховая;
молотый черный перец или паприка, или турмерик - или иные пряности,- очень важны;
мука из льняного семени, или молотые подсолнечные семечки, или молотые тыквенные семечки;
кабачок натертый, или морковь натертая, или тыква натертая, или свекла натертая;
яица;
масло холодного отжима (нерафинированное) подсолнечное, или оливковое, или с добавлением облепихового масла.
Гарнир: картофель, гречка, рис. Каши гречневая, рисовая, или с ягодами, или с фруктами, или... на безлактозном молоке.
3. Чай черный, или зеленый, или красный, или с малиной, или клюквой, или с черникой, или с лотосом, или с расторопшей, или... Компот. Соки.

Мой план с такими же задачами был примерно такой:

Завтрак (нужно иметь 3 варианта, как минимум)
- овсянка по твоему рецепту
- белковый омлет (2-3 белка + обезжиреное молоко)
- 0% творог + тертое яблоко (или любой другой фрукт) - не более 100 г.
- можно кусок сыра
- можно финские ржаные хлебцы с творогом или с джемом без сахара

Обед:
- мясо или рыбу (размер не больше колоды карт) + салат (400 г). Сначала надо есть салат.
- можно суп овощной + салат + мясо (птица или рыба)
- можно мисо суп + сашими + салат

Ужин (заставить себя приготовить обязательно!!! - это очень воспитывает силу воли - ты же все равно сейчас поешь скоро, нужно стараться)

Большой салат (400 г.) + омлет,
Салат + овощи тушеные (а еще лучше на пару).
Салат + грибы вешенка с баклажанами (есть супер вкусный и быстрый рецепт),
можно творог с фруктами (сибарит), можно салат с морепродуктами (огурцы + кальмар отварной). Рецептов много, лучше продумать заранее на неделю, что зачем и когда и все купить заранее - будт легче.
ВАЖНО:

Ой, ну мне это нравится! "Известно, что при ГВ"..! КАКУЮ КУЧУ?! Те еще предрассудки! Поверьте, от горошка и молока пучить ребенка НЕ БУДЕТ! А от чернослива какать лучше он тоже не будет! От колик тоже ничего не спасет, кроме времени! НЕМНОГО могут помочь препараты типа Эспумизана. Подумайте сами: если бы проблемы с пищеварением ребенка решались бы ПРОСТО ДИЕТОЙ матери, как было бы все просто! Однако при вашей диете почему то у ребенка ВСЕ РАВНО болит живот! Диета при ГВ подразумевает гипоаллергенность, да и то если у ребенка ЕСТЬ на что-нибудь аллергия. А лишать себя, а следовательно ребенка, витаминов и микроэлементов нельзя! только из-за того, что кому-то там "Известно, что при ГВ..." Я кормлю 5,5 месяцев. Ем ВСЕ АБСОЛЮТНО, первые два месяца пришлись на лето-осень, и я ела виноград, дыни, арбузы, абрикосы, клубнику, малину - список можно продолжать безконечно, короче, все то, что считается аллергенами. Никакого диатеза! А колики начались в 3 недели и закончились в Сашкин День Рождения - 3 месяца. Нам не помогал Эспумизан и Плантекс. Диатез появился только после съеденного за один раз полкило мармелада и пастилы. Я пью с первого дня ГВ и до сих пор минимум 1 литр молока в день. Поноса у нас не было ни разу, и что такое запор, мы тоже не знаем. Полностью исключить нужно только сигареты и алкоголь, а то есть некоторые: от капусты моего ребеночка будет пучить и от молока тоже, витамины я не пью, потому что у ребеночка на красящие элементы аллергия, а вот в курении отказать себе не могу: всего то пачку в неделю - легкие типа можно. Бедный ребенок лишен всего самого полезного, зато никотина наглотается вволю.

В наше время человек подвергается многим негативным факторам воздействий окружающей среды. При этом очень часто мы сами еще больше вредим своему организму через курение, алкоголь, неправильное питание. В этом вопросе также очень важен образ жизни, который ведет человек, ведь при частом недосыпании, сильной утомляемости, организм подается стрессам, что впоследствии выливается в депрессию. Конечно же, в таком состоянии человек заедает, запивает свои проблемы. Но здесь и допускается самая большая ошибка, ведь именно правильное питание может помочь улучшить самочувствие. Нужно устроить для себя своего рода диету для настроения .

Естественно не нужно ждать сверх эффекта, как, например, от таблетки при головной боли. Смысл диеты заключается не в лечении депрессии, а улучшения состояния организма и собственного самочувствия, что повысит защитные функции организма. То есть выбирать такой рацион, который позволит зарядиться хорошей энергией и оздоровить нервную систему. Ведь, как правило, проблемой всего зачастую служат именно расшатанные нервы.

Разнообразное питание

В первую очередь, чтобы диета для настроения была максимально эффективной, нужно наладить обмен веществ. Для этого рацион должен быть разнообразным, ведь чем больше в организм поступает элементов, тем больше у него становится ресурсов для защиты и возобновления.

Важно употреблять в пищу рыбу, овощи, фрукты, орехи, молочные продукты, яйца, нежирное мясо. Вот набор продуктов с различными наборами витаминов и минеральных элементов.

Антиоксиданты

Следующий шаг - борьба со свободными радикалами, которые накапливаются в организме через неправильное питание, вредную пищу, стрессы. Радикалы действуют разрушительно на клетки сердца и мозга, вот почему так важно с ними бороться. В этом случаи организму необходимы антиоксиданты, то есть продукты, богатые ими. Витамины С и Е являются одними с самых важных представителей антиоксидантов. Они не только улучшат самочувствие, но также помогут сохранить молодость.

Разнообразие в пище и антиоксиданты - первое, что нужно учесть при составлении своей диеты. Поэтому, готовя салат, нужно как можно больше добавить в него разных овощей, ягод, а вкусная заправка соединит все продукты вместе. Если любите йогурты, то их стоит разнообразить, добавив к ним печеные фрукты, тыкву, орешки или любимые ягоды, сухофрукты. Овощные супы должны обязательно присутствовать в рационе, к ним правило не меняется: больше разных овощей. На завтрак стоит кушать не просто овсянку, а добавить к ней яблоки, орешки, сухофрукты, корицу. Такой завтрак особо будет полезен для нервной системы, ее возобновлению. И напоследок, необходимо каждый день выпивать две чашки зеленого чая, стакан отвара из шиповника.

Как улучшить самочувствие диетой

Если в целом говорить о такой диете, то она способна не только оздоровить организм, но и отнестись к разряду лучших диет для похудания . Поэтому можно сделать положительный двойной эффект для организма: сбросить лишний вес, оздоровиться. Также правильный подбор продуктов поможет восстановить нервную систему.

Углеводы

Первое, что нужно отметить для улучшения самочувствия диетой , нужно кушать углеводы, которые медленно усваиваются, ведь именно они способствуют выработке серотонина. Именно он способствует обмену информации между нервными клетками, также он помогает расслабиться и создает чувство эмоционального спокойствия, благополучия. Чтобы организм больше вырабатывал это полезное вещество, нужно больше кушать ягод, фруктов, каш, зернового хлеба, зерен льна.

Стоит отметить другие углеводы, которые быстро усваиваются, они забирают энергию, истощают организм. Поэтому стоит меньше употреблять сахар и продукты, которые его содержат, а также выпечку с белой муки.

Белки

Следующий этап как улучшить самочувствие диетой - это употребление белков. Мясо курицы, индейки, тунца богато очень важной аминокислотой тирозином, с которой синтезируется дофамин. Именно он улучшает настроение. А вот с дофамина образуется норадреналин, который создает эффект повышенного настроения. Вот и небольшой рецепт счастья: кушать продукты, богаты тирозином. К ним, помимо выше перечисленных, относится говядина, нежирный йогурт и сыр, бобовые. Чтобы эти продукты дали желаемый результат, необходимо правильно их готовит, то есть варить или готовить на пару с минимальным количеством жира. Плюс ко всему нужно углеводы и белки кушать в равном количестве, то есть 1:1.

Витамин В

Нехватка витаминов группы В приводит к риску инфаркта и депрессии. Как правило, такая нехватка возникает у курильщиков, людей ведущих малоподвижный образ жизни и у тех, кто злоупотребляет кофе (норма 2 чашки). Чтобы восполнить дефицит данного витамина нужно употреблять яйца всмятку, бобовые, курагу, зеленые салаты, орехи.

Витамина D

Причиной депрессии может также служить нехватка витамина D. Как известно он вырабатывается в коже под действием солнечных лучей. Поэтому на улице открывайте лицо и кисти рук, даже 15 минут зимнего солнца будет достаточно, чтобы получить суточную норму. Также в этом помогут продукты богатые этим витамином: говяжья и куриная печень, жирная рыба, печень трески (не чаще одного раза в неделю).

Жирные кислоты омега-3

Ну а чтобы все полезные вещества, в том числе и гормон счастья, могли проникнут в нервную клетку, необходимы жирные кислоты омега-3.

Именно они делают мембрану нервной клетки более эластичной и проницаемой. Омега-3 в организме не синтезируется, а поэтому может попасть только с пищей (жирная рыба, рыбий жир, семена льна, орехи), также можно принимать капсулы омега-3, которые продаются во всех аптеках.

Правильное питание является одним из факторов хорошего самочувствия и отличного настроения. Но для этого также нужно каждый день выпивать достаточное количество воды, отказаться от вредных привычек, заняться спортом, спать 7-8 часов в сутки. Все это вместе с верой в себя, свои силы и оптимистическим взглядом на жизнь, помогут всегда оставаться в отличном настроении.

Пройдите тест


Тест: Нужна ли тебе диета?

Правда ли то, что ежедневно ты делаешь зарядку?